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上当了?
朋友的孩子今年上六年级,一天看到报刊上说.瑞典科学家经过长期的跟踪研究,发现吃鱼与不吃鱼的孩子.多吃鱼与少吃鱼的孩子.长大后在智商上有相当大的差距.在事业的成就上也有明显距离。这个孩子是朋友的心头肉, 相似文献
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鱼的营养十分丰富,多吃鱼有益健康。鱼的烹饪方法大体上可分为蒸、烧、炸、腌等,但哪种方法比较符合营养学要求呢?油炸鱼味香可口,但经常食用,可导致油脂摄入太多。同时,烹调油和鱼本身所含的脂肪.在高温煎炸过程中有可能发生变性。产生有害健康的化合物。有的人爱吃红烧鱼.但往往也是先将鱼放在油中煎炸一下。然后加酱油等调料红烧。有些人喜欢吃腌鱼,如果单纯从满足口感的角度出发,偶尔吃一点也无可非议,但经常食用就欠妥了,因为盐腌的鱼中含有较多的亚硝酸盐,摄入较多易在体内形成亚硝胺,而亚硝胺是一种促癌因子。所以吃鱼应以蒸为好。有人怕蒸的鱼太腥气.其实只要适当地多加些料酒、葱、姜、胡椒粉,腥味就可大大减少,但鱼一定要新鲜.而且要趁热吃。 相似文献
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一、我国渔业生产现状1.从“吃鱼难”到“吃鱼不难”农林牧副渔,渔业号称老五。改革开放前有个说法,老五、老五,可有可无。1978年全国人均水产品占有量仅4.8公斤,“吃鱼难”问题十分突出。渔业总产值仅占农业总产值的2%,在农村经济中,渔业无足轻重。改革开放以来,农业部及时制订了发展渔业生产的方针、政策,并采取了一系列有效措施。1978年,在国家扶持下,开始兴建商品鱼基地。1988年开始实施“菜篮子工程”,仅在大中城市城郊就已建成万亩以上连片淡水鱼商品基地13片。特别是1985年党中央、国务院发出了《关于放宽政策,加速发… 相似文献
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鱼肉是人们喜欢吃的水产食品,它不仅营养丰富,含大量优质蛋白质,而且脂肪少,吃起来还细致嫩滑.容易消化。研究发现,女性更适宜多吃鱼,这不仅仅是因为鱼肉脂肪少、热量低.女性常吃鱼不易发胖,而且对女性还有以下一些“特殊”好处。 相似文献
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编辑同志:我今年44岁.最近患上了结石病,医生告诉我不要吃含铁多的食物.但是我不知道生活中常见的蔬菜类、水果类.哪些是能吃的,哪些又是不能吃的?请专家解答.谢谢! 相似文献