柠檬酸生产中色谱提纯分离技术的应用

本介绍了作应用色谱分离技术从柠檬酸发醇液直接分离提纯柠檬酸新工艺和柠檬酸树脂吸附脱色新工艺的研究。具有清洁生产,消除三废,降低成本,简化工艺流程,提高收率的特点。     

超临界流体色谱纯化柠檬酸

采用超临界流体色谱法(SFC)直接从柠檬酸发酵液中提纯制备柠檬酸。以二氧化碳为流动相,采用ZorBaxSB-CN色谱柱(250mm×9.4mmI.D.,5μm)为固定相,在改性剂含量约0～16%,CO2流速10～30g.min-1,压力10～25MPa,温度310～325K,上载量0.02～0.05mL范围内考察了各因素对柠檬酸提纯效果的影响,确定了较适宜的色谱提纯条件为:CO2流速15g.min-1,柱温313.15K,柱压13MPa,上载量0.05mL;此条件下对柠檬酸发酵液进行色谱提纯,得到的产品纯度为99.6%(wt)。     

色谱分离技术在葡萄糖浆生产中的应用

<正> 色谱分离技术是广泛应用于制糖及糖的衍生物的一门技术。近20年来,人们对色谱分离的了解日渐深入,从而扩大了此项技术的应用范围,并在程序控制和工厂设计方面进行了改良。 本文首先介绍在工厂设计方面应用的基本标准,然后再介绍一下     

离子色谱测定水果中的草酸和柠檬酸

采用dionex 4000i离子色谱仪,分析了果汁中的草酸和柠檬酸酸含量。使用dionex HPLC-AG4阴离子色谱柱,洗脱液为3．0mmol/LNa_2CO_2和3．0mmol/LNaOH,以电导检测,进样体积50μl。草酸和柠檬酸的最小检测量分别为0．02μg/ml和0．04μg/ml(信噪比为2．50),标准偏差分别为1．01%和3．01%,线性范围在1000μg/ml之内,回收率在95．06%~104．7%之间     

连续喷射液化新工艺在柠檬酸生产中的应用

<正> 我国的柠檬酸发酵生产一直主要以薯干为原料,东北地区部份工厂则以精制玉米淀粉为原料。但是,目前薯干原料存在着价高质次的问题,影响产酸的水平。同时影响了后道提取收率及设备的正常运行。再加上,薯干存在著种植地区窄、收购季节短、贮藏损失大、流动资金占用多等缺点,而精制玉米淀粉也存在着原料成本高,供应也偏紧的问题。在这些情况下,各柠檬酸厂都在寻找其他原料来代替上述原料。     

葡萄酒中柠檬酸的液相色谱检测

建立测定葡萄酒中柠檬酸含量的高效液相色谱法。采用强阴离子交换固相萃取柱净化葡萄酒样品,甲醇+0.1%磷酸溶液(1+99)为流动相分离样品,二极管阵列检测器检测。结果表明,此法有很好的重现性,有效消除了样品中其他组分对目标峰的干扰,分离度好,线性范围宽,可用来准确分析葡萄酒中柠檬酸含量。     

色谱分离技术在糖醇生产中的应用

介绍了色谱分离技术的工业化应用类型和分离特点,以及在木糖醇、果糖、海藻糖、甘露醇、麦芽糖醇、木糖等糖醇生产中的应用情况,通过试验为工业化生产提供了可靠的数据。     

柠檬酸甘薯淀粉酯制备工艺优化及性质研究

以甘薯淀粉为原料,优化制备高取代度柠檬酸淀粉酯的条件并对其性质进行研究。以柠檬酸淀粉酯取代度为指标,对影响取代度的因素进行研究,通过响应面优化制备工艺。得到最优工艺条件为pH1.5、反应温度148.21℃、反应时间6.45h、柠檬酸与淀粉干基质量比为0.59,在此条件下可制得取代度高达0.30的柠檬酸甘薯淀粉酯;柠檬酸甘薯淀粉酯具有很好的抗酶解性,抗性淀粉含量随取代度的增加而增加,当取代度达0.13时,抗性淀粉含量达92%;对比原淀粉,柠檬酸甘薯淀粉酯平均聚合度降低,白度先增高后降低。     

离子交换树脂萃取发酵法生产柠檬酸的研究

本文提出了一种利用离子交换树脂萃取发酵法生产柠檬酸的新方法。该方法将离子交换树脂填充柱与发酵反应器相连接,发酵一定时间后,发酵液流经离子交换柱,分离出产物柠檬酸,再返回发酵反应器循环使用。与传统的发酵方法相比,萃取发酵使发酵周期由9天缩短到6天,糖转化率由原来的88.4％提高到96.6％,柠檬酸生产速率由0.447g/I·h提高到0.753g/l·h。     

色谱分离技术在发酵工业中的应用

论述了色谱分离技术在发酵工业中的应用情况，并对模拟移动床以谱技术在发酵工业中的发展、应用特点和作者在这方面的工作进行了详细介绍。     

色谱分离技术在糖醇工业中的应用

讨论了色谱分离技术在糖醇工业中的应用情况,并对模拟移动床色谱技术在糖醇工业中的发展和应用特点,以及作者在这方面的工作了详细介绍。     

柠檬酸的热解特性

使用热失重/傅里叶变换红外联用( TG-FTIR)技术研究了柠檬酸的热裂解特性,测定并比较了不同氧气浓度下柠檬酸的热重(TG)和微商热重(DTG)曲线,以及柠檬酸热解气相产物相对含量和生成规律,探讨了柠檬酸可能的热解机制.结果表明:①柠檬酸的热解气相产物主要有CO2,CO,H2O,酸酐和酮类物质.CO2是气相产物中相对含量最高的物质,CO最低;水最早出现在气相产物中,酸酐是最后存在于气相产物中的物质;②柠檬酸可能有2种主要热解途径:先脱水后脱CO2的酸酐生成模式和主要脱CO2的酮生成模式.在热解初期,2种模式同时发生,氧气浓度的增加有利于酮的生成.在较高温度下,主要以酸酐生成模式为主.     

固定化黑曲霉生产柠檬酸动力学研究

本文研究了柠檬酸发酵过程动力学，建立了固定化黑曲霉生产柠檬酸的动力学模型，用最优化梯度法估算了模型参数，仿真运算结果表明所建立的数字模型能较好地描述实际发酵过程。     

The Effects of Citric Acid on the Properties of Thermoplastic Starch Plasticized by Glycerol

The effects of citric acid on the properties of glycerol‐plasticized thermoplastic starch (GPTPS) were studied. In the presence of citric acid and glycerol, native cornstarch granules are transferred to a continuous phase as shown by scanning electron microscopy (SEM). As shown by thermogravimetric analysis (TGA), the improvement in thermal stability confirms that the adhesion between citric acid, glycerol, water and starch in TPS was enhanced with the addition of citric acid. It was proven by Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy that citric acid can form stronger hydrogen‐bond interactions with starch than glycerol. Both FTIR spectroscopy and X‐ray diffractometry of citric acid‐modified GPTPS (CATPS) revealed that citric acid can effectively inhibit starch re‐crystallization (i.e. retrogradation), because of the strong hydrogen‐bond interaction between citric acid and starch. Rheology studies revealed that citric acid can obviously decrease the shear viscosity and improve the fluidity of TPS. Citric acid can also improve the elongation of GPTPS and ameliorate the water resistance of GPTPS at high relative humidities, but decreased the tensile stress.     

冷冻聚丙烯酰胺法固定化黑曲霉生产柠檬酸的研究

本文建立了冷冻聚丙烯酰胺包埋固定化微生物的方法，并用于固定化黑曲霉生产柠檬酸，与常规方法进行了比较。优化了固定化细胞生产柠檬酸的条件：蔗糖浓度１００～１４０ｇ／Ｌ，ＮＨ４Ｃｌ３．０～４．０ｇ／Ｌ初始ｐＨ３．０，培养温度３０℃。固定化细胞在半连续发酵中重复使用５批次，在连续发酵中使用３００ｈ，其余酸活性没有明显下降。     

次磷酸钠在CA整理体系中的催化作用

研究分析次磷酸钠在柠檬酸整理体系中的催化作用。柠檬酸在焙烘过程中形成酯键的数量与织物的防皱性能之间有密切的关系，柠檬酸脱水生成不饱和产物与织物的泛黄之间也有显著的相关性。次磷酸钠既能催化纤维的酯化交联，提高织物的纺皱性能，又能促使不饱和产物的生成，在柠檬酸防皱整理体系中具有双重的作用。     

新生柠檬酸钙沉淀对赤砂糖回溶糖浆澄清脱色的研究

本丈就新生柠檬酸钙沉淀对赤砂糖回溶糖浆澄清脱色效果进行了研究,通过正交试验,研究了氢氧化钙用量、柠檬酸用量、反应温度,反应时间以及聚丙烯酰胺用量等因素对赤砂糖回溶糖浆澄清脱色效果的影响,确定了澄清脱色的最佳工艺条件以及柠檬酸在制糖工业的应用前景。研究表明：当固体氢氧化钙与回溶糖浆（10°Bx）重量比为0．5：100,柠...