发酵气体中二氧化碳的回收与工艺选择

本文主要论述了发酵工厂二氧化碳的回收意义和工艺设备的选择说明。     

二氧化碳回收装置的工艺过程与自动控制

与进口装置比较,评述国产二氧化碳回收净化装置的工艺流程、技术特点及其自动控制功能,并提出使用中的一些体会和改进意见。     

液态二氧化碳冷能回收再利用

二氧化碳气体是啤酒生产过程中必不可缺的重要气源之一。高效回收啤酒发酵过程中产生的二氧化碳气体，是提高啤酒质量的重要因素。     

啤酒厂二氧化碳的产生及其回收

针对啤酒厂二氧化碳的产生机理及其回收工艺,着重论述了一个年产１０万吨啤酒企业的二氧化碳回收系统的可行性和可靠性,并对其经济效益进行核算。     

啤酒厂二氧化碳回收量的计算

通过实例综述了啤酒生产过程中二氧化碳回收量的理论计算方法。     

二氧化碳回收装置在啤酒厂的应用

本文主要介绍啤酒发酵过程产生 CO_2气体的回收工艺,及纯度控制的方法。1 CO_2回收装置的工艺流程(如图)(?)1)除沫:从发酵间过来的 CO_2气体,经除沫器     

论二氧化碳气体中酒精的回收和回收设备的改进

<正>随着国民经济的迅速发展,我国酒精行业与其他轻工业一样,在产量、质量以及生产技术方面均有飞跃的发展。酒精在国民经济中起着重要的作用,与人民生活有着密切的关系,     

二氧化碳气体的综合利用

在啤酒生产过程中,哪些方面可以用二氧化碳,具体用量多少,哪些可以回收利用,请看(表1)。     

啤酒厂二氧化碳的回收和利用

啤酒生产过程中产生的二氧化碳,通过二氧化碳回收设备回收后,再利用于啤酒的生产过程,减少外购二氧化碳数量,不仅可以降低啤酒的生产成本,同时减少二氧化碳的排放。本文侧重于啤酒厂如何提高二氧化碳的回收率,如何控制回收二氧化碳的质量、在保证啤酒质量的前提下,达到自给自足的水平。     

酵母菌种与发酵工艺的选择

从酵母菌种特性入手，论述了酵母菌咱决定着发酵工艺的选择，以便于发挥中的优势，酿出优质啤酒。     

论二氧化碳气体中酒精的回收和回收设备的改进(续)

<正>三、二氧化碳洗涤器的改进二氧化碳洗涤器大多采用多层单泡罩塔,     

葡萄糖氧化酶的发酵生产与发酵工艺的研究

葡萄糖氧化酶是酶应用技术领域中一种非常重要的酶,作为国家允许使用的酶制剂之一,它在食品、医药、饲料等行业中得到了广泛应用。该文简要介绍了葡萄糖氧化酶及两种菌种的葡萄糖氧化酶的发酵生产,对发酵工艺的影响进行了探讨,并展望了其在食品工业上的应用前景。     

固态发酵过程中气体传质控制策略的研究进展

固态发酵在一些生物制品的生产及生物处理过程中具有明显的优势,特别是近年来随着对固态发酵理论模型和发酵设备的研究不断深入,固态发酵的应用范围越来越广。对于好氧的固态发酵来说,氧气的传质效率低仍然是工艺优化和提高产量的主要限制因素,同时它也影响了固态发酵生产规模的扩大。该文分析了固态发酵过程中气体传质的原理及过程,并对此提出了一些提高固态发酵过程中气体传质效率的策略,如控制固体基质特性、选择合适的搅拌通风方式等,最后展望了固态发酵技术的发展前景。     

青岛啤酒厂二氧化碳回收系统简介

本文通过介绍我厂2003年引进的丹麦UNION公司的500kg／h的二氧化碳回收系统，从二氧化碳设备选型、回收效率计算、使用注意事项、经济效益等方面对系统作了全面的分析。     

提高二氧化碳气体纯净性的改造

二氧化碳气体作为啤酒的组成分在倒罐及滤酒过程中直接填充至酒体内,在发酵备压、包装灌装等操作中作为隔氧保护性气体应用,所以二氧化碳气体的质量直接影响酒体品质。提高二氧化碳纯净性,降低二氧化碳风味品尝中的缺陷硫化味,提高其风味质量成为工作重点。     

利用超临界二氧化碳气体萃取桔皮油的研究

介绍使用二氧化磺的超临界气体萃取法,是一项萃取溶剂无毒、二氧化碳气体与萃取物容易分离、无氧化引起的质量下降,能在比较低温下操作等对食品有益的先进技术。现将制取桔皮类精油为例的萃取方法的基本条件简要叙述如下: