子芋出口质量标准与单体冻结技术

芋头,无公害的绿色食品,已作为现代消费者的安全、卫生、营养、保健的食品.绿色食品的出现,正是行之有效地适应了这种崭新的饮食文化和现代消费的观念.绿色象征着生命、健康和活力,也象征着农业和环境保护科学.绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品.而且要求从产品到产地或产品原料的产地都要保证标准.     

什么是“绿色食品”?

绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养 ,经过专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品是我国农业部在“八五”规划中 ,为农业经济再上一个新台阶而设计的一个拳头产品 (无公害食品 ) ,并赋予了一个既象征生命、健康和活力 ,又象征环境保护和农业的名称 (绿色食品 ) ,还为之设计了一个特定专用商品标志 ,即“绿色食品标志”。绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准 ,还必须同时符合以下标准 :1 .产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境 ,符合绿色食品的生态标准。2 .原料…     

25种食品“绿色身份”不实

绿色食品以其无污染、无公害、安全营养的特性赢得了消费者的青睐。据资料显示，截至2004年底，全国有2836家企业的6496个产品获得了绿色食品认证，取得了绿色食品标志的使用权。近日，北京市消费者协会对北京市场销售的部分食品使用绿色食品标志情况进行调查，结果有25种食品不同程度地存在着冒用、超范围使用绿色标志等问题。     

中国农业新发展与食物安全新动态

新中国建立50多年来，特别是改革开放20多年来，中国农业发展取得显著成就，但是目前仍然面临诸多新的挑战，应该进一步推进现代农业建设的进程。中国2003年人均国民生产总值首次超过1000美元，面临着加强食物与营养工作的战略机遇。食物安全涉及到食物的数量、质量、营养、资源以及食品工业等多方面内容，应该树立以人为本的思想和科学发展观。14年来中国绿色食品事业的发展为食物安全做出了重要贡献，但在绿色食品的发展规模、技术支撑、管理体制等方面还要进一步扎实工作，促进绿色食品事业的更大发展，为新时期的食物安全、为全面小康社会的建设做出更大贡献。     

北京市消协对部分食品使用绿色食品标志情况进行调查

民以食为天,食以“绿”为佳。绿色食品以其无污染,无公害、安全营养的特性赢得了消费者的青睐。据资料显示, 截止2004年底,全国有2836 家企业的6496个产品获得了绿色食品认证,取得了绿色食品标志的使用权。为了解北京     

何为绿色食品

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。其原料生产禁止使用任何有害的化学合成肥料、化学农药;其产品必须达到农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;其包装无论A级或AA级都须符合有关的包装材料的国家标准,标志与字体应为绿色,底色为白色。也就是说,在我国,绿色食品的生产过程、标准及标志已有严格的规     

浅谈绿色食品标准问题

绿色食品的概念严格地讲 ,绿色食品是遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。当然 ,一般食品只要符合国家的相关标准 ,都具有安全性。绿色食品的真正含义在于它具有一般只强调安全标准的食品所不具备的特征 :即“安全和营养”的双重保证 ,“环境和经济”双重效益。它是指在生产加工过程中通过严密监测、控制 ,防范或减少化学物质 (农药残留、兽药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等 )污染、生物性 (真菌、细菌、病毒、寄生虫等 )污染以及环境污染。绿色食品…     

雕刻、书法与包装

雕刻、书法与包装张立人包装是现代商品（产品）必不可少的组成部分，包装分两部分：一部分包装是为了保护商品（产品）的安全，防止破损，这称之为内包装；另一部分则是为了向人们（顾客）介绍、说明商品（产品）的名称、用途、特性、产地等内容，这称之外包装。商品（产...     

标准化与绿色食品开发

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。绿色食品生产是以全程质量控制为核心,通过制定标准、贯彻标准和规范的标志管理等标准化活动来实施的。标准化不仅能有效地促进绿色食品产业各部门之间的协调统一,推动农业和食品工业的技术进步,保证绿色食品最终产品质量,而且还能促进绿色食品产业的可持续发展。一、标准化是组织绿色食品生产的必要条件绿色食品的开发,涉及绿色食品农产品生产、绿色食品加工制造业、绿色食品专用生产资料制造业,以及绿色食…     

绿色食品亟需穿上绿色外衣

<正> 近年来,我国的绿色食品产业发展十分迅速。据统计部门统计,绿色食品的产量正在以每年百分之三一左右的速度增长。所谓绿色食品,就是遵循可持续发展原则,无污染、安全、优质、营养的食品。但是,由于许多绿色食品没有绿色包装,因此无缘参与国际市场竞争。绿色包装指对生态环境和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可     

必须加强对绿色食品生产基地的环境监测

本文重点从环境污染源、环境污染对农业和绿色食品生产的影响、作物污染对人体的危害三个方面详细论述了绿色食品产地环境质量的重要性。分析了绿色食品生产对环境质量要素的要求,给出各环境要素评价的标准,提出了必须加强对绿色食品生产基地的监测和管理。     

无公害优质水稻栽培技术及病虫害防治

文章结合实际从品种选择及合理栽培、产地环境、肥料和农药使用四个环境着手，生产出无污染的安全、优质、营养稻米，并经专门机构认定，简单介绍了常见的几种病虫害防治。     

浅议绿色面粉加工的发展方向

绿色食品是一项系统工程,从农作物种养到产品加工,必须环环把关,严格执行必要的防污染措施。面粉是多种食品的基础原料,当接收的小麦符合绿色食品条件时,经过加工磨制成优质、安全、无污染的面粉,对保证深加工食品,最终达到绿色食品要求有着十分密切的关系。     

绿色包装在绿色工程中的作用

一、绿色工程之含义绿色象征着生命、安全、健康及活力。当今饱受环境污染等公害之苦的人们,时刻在召唤和期待着绿色。这体现了人类自我保护意识和回归大自然的愿望。绿色工程是时代发展的必然产物。现代工业的飞速发展虽然给人类带来高质量的物质享受,但是其对人     

绿色食品产品标准的现状浅析和对策建议

绿色食品的产品标准,作为绿色食品标准体系建设的一个重要部分,经历了一个从无到有的过程.中国绿色食品发展中心,曾先后邀请了有关的大专院校、科研单位、质检机构等学术权威部门上百名专家、学者,开展了绿色食品产品标准的采用和制定工作,并编制了一个绿色食品产品的质量检验和判定的<暂行标准>.这个暂行标准共涉及53类(种)产品,主要是对绿色食品中的农药和兽药残留、有害元素、添加剂、污染物及病原菌含量进行了统一的规定或限制.这些规定或限制是完全按照国家、行业标准已有的相关规定和指标进行汇总归类,并未增添新的项目和对指标的宽严另加要求,也未对食品的品质和营养特征指标进行特别规定.与此同时,为了满足绿色食品发展的迫切需要,中心开始在全国范围内组织有关技术力量,有计划、有步骤地着手制定具体的绿色食品产品标准.并于1995年经农业部批准作为农业行业标准首批颁布了25个绿色食品产品标准(NY/T 268-1995至NY/T 292-1995).2000年又颁布了20个绿色食品产品标准(NY/T 418-2000至NY/T 437-2000).这些产品标准的种类,涉及种植业、养殖业及农产食品加工业各个方面.粮油产品类8项:大豆、大豆油、大豆烹调油、玉米、大米、花生(果仁)、小麦粉、食用红花油;水果蔬菜类11项:苹果、鲜梨、鲜桃、猕猴桃、柑桔、哈密瓜、葡萄、黄瓜、蕃茄、菜豆、豇豆;畜产品类6项:消毒牛乳、全脂加糖酸牛乳、全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、全脂乳粉、全脂加糖乳粉;酒类7项:啤酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、干红葡萄酒、红葡萄酒、干桃红葡萄酒、白酒;饮料类7项:红茶和绿茶、咖啡粉、橙汁和浓缩橙汁、番石榴果汁饮料、西番莲果汁饮料、植物蛋白饮料、果汁饮料;加工产品类6项:白砂糖、黑打瓜子、蕃茄酱、水果蔬菜脆片、果脯、酱腌菜.     

商务部:今后中药材包装需规范化

<正>据商务部官方网站消息,商务部办公厅印发了《关于加快推进中药材现代物流体系建设指导意见的通知》(以下简称《通知》)。望促进中药材流通现代化,提升中药材质量安全保障能力。此次《通知》明确了到2020年初步形成采收、产地加工、包装、仓储和运输一体化的中药材现代物流体系的总体目标,并提出了六项主要任务:1.建设中药材产地加工基地。推进适合产地加工的中药材品种产地加工集约化,逐步改变中药材分散、粗放的产地加工方式。鼓励     

我国绿色食品市场发展现状与未来

随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的不断增强,绿色食品已越来越受到广大消费者的青睐,绿色消费逐渐成为时尚消费。但是,我国绿色食品市场现状却让人欢喜让人忧。一、绿色食品市场的现状绿色食品以其无污染、安全、优质、保健等独特优势而引起全球的广泛关注,各国绿色食品都有明显的标志。中国“绿色食品标志”是:一个正圆形的图案,上有太阳、下有叶片烘托着中间的蓓蕾。我国对绿色食品的研究开发始于90年代初期。1993年2月,“中国绿色食品发展中心”在北京正式成立,这标志着一场“绿色革命”在中华大地悄然兴起。1997年农业部在…     

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我国绿色食品产品抽检合格率达99.4%中国绿色食品发展中心标志管理处处长余汉新日前透露,多年来的监督抽查结果表明,绿色食品产品抽检合格率一直保持在较高水平。2011年,绿色食品产品抽检合格率达到99.4%。据介绍,绿色食品在严格的许可制度下实施严格的许可条件,如申请人的资质条件,包括生产的环境和技术条件、质量管理     

浅析绿色食品产品标准的制定依据和主要特点

浅析绿色食品产品标准的制定依据和主要特点胡述楫刘亚铭游米沙绿色食品自１９９０年问世以来，这项旨在保障食品安全、维护和改善生态环境，促进“三高农业”发展，造福子孙万代的系统工程，很快地赢得了政府、企业、商家与消费者的广泛信赖和支持。迄今为止，全国已有７...     

徽六茶业设检测中心茶叶信息全能追溯

随着人们生活水平的提高，追求健康、追求绿色食品已成为时尚，茶叶作为保健饮品，具有非常广阔的前景，但是近年来各种食品的安全问题，越来越受到广大消费者的关注。针对这种问题徽六茶业公司通过加强基地管理、控制生产过程和严格检验原料及茶叶生产全程质量管理追溯体系来保证产品的质量，坚持对茶叶生产的各个环节进行严格把控，始终将茶叶的安全、质量以及消费者的利益放在首位。