动物源性食品中抗生素残留的间接电化学检测研究进展

近年来,动物源性食品中抗生素残留的问题受到极大关注,建立了多种具有针对性的高效、高灵敏度检测体系。基于抗生素的间接电化学行为,对动物源性食品中抗生素残留的间接电化学检测技术研究进展进行了归纳总结,并对各种检测方法的优缺点进行了阐述,为抗生素残留检测技术的改进及高效、高灵敏度检测新方法的构建提供了理论依据。     

驴骨胶原蛋白开发为化妆品原料的安全与功效性评价

初步探究驴骨胶原蛋白开发为化妆品原料的安全性与功效性。以驴骨胶原蛋白作为研究对象,通过细胞毒性试验、鸡胚绒毛尿囊膜试验、3D皮肤模型、自由基清除试验等对驴骨胶原蛋白的安全性、功效性进行分析。结果显示,10 mg/mL以下浓度的驴骨胶原蛋白对 HaCaT 细胞和 NHDFs 细胞无毒性,且有一定促细胞增殖作用;驴骨胶原蛋白无光毒性作用,无眼刺激性/腐蚀性作用,无皮肤刺激性/腐蚀性作用。1.5%驴骨胶原蛋白能够显著修复受损皮肤屏障、抑制IL-1α的表达,效果接近于地塞米松。驴骨胶原蛋白对DPPH自由基具有良好的清除作用,IC_(50) 为3.83%。结果表明,驴骨胶原蛋白具有开发为化妆品原料的安全性与功效价值。     

皮肤致敏测试整合策略的现状与展望

近年来,化妆品接触性皮炎、化妆品痤疮等化妆品皮肤病发病率呈明显上升趋势,日益严峻的化妆品的安全问题引起了社会的广泛关注。因此,国家陆续出台了一系列法律法规进一步规范化妆品的安全性问题,企业也必须对化妆品原料及成品进行充分的安全性评价和风险物质评估。皮肤致敏性检测是化妆品安全评价的毒理学终点之一。由于欧盟已全面禁止化妆品成分动物实验和禁止销售经过动物实验的化妆品原料及成品,因此,传统的动物实验尽管能满足皮肤致敏性测试要求,但不符合3R原则,所以替代实验逐渐取代动物实验成为化妆品安全性评价的重要工具。目前,通过OECD认证的单一致敏替代实验主要包括直接肽链反应检测实验、KeratinoSens~(TM)实验、人细胞系活化实验等等。但单一的致敏替代实验通常不足以准确判断化合物的致敏性。因此,常将不同的单一实验结果根据AOP通路组合成整合策略,综合判定化合物的皮肤致敏性,从而提高预测准确性。目前,现有的整合策略主要由巴斯夫、欧莱雅、资生堂等几大日化企业自主开发,包括3选2原则、stacking-meta模型、ANN-EC3模型等。由于中国对动物替代实验方法引入较晚,国内日化企业及机构尚未开发自有的整合模型,但我们正在努力开发新型的皮肤致敏替代技术,例如在基因实时表达报告细胞构建、新QSAR计算机系统开发及THP-1/KC共培养系统构建等方向均已取得了较好成果。文章就日化相关企业目前使用的皮肤致敏测试的整合策略方法进行概括与阐述,并总结了中国自主开发的皮肤致敏替代方法的发展现状。     

化妆品用防腐剂的研究现状及发展趋势

系统介绍了化妆品用防腐剂的种类及使用现状，对化妆品用防腐剂的定量检测及化妆品防腐体系的生物学检验进行了重点论述，就化妆品用防腐剂的发展趋势作了探讨，预测具有抗衰老、美白和祛痘等功效性的复合型天然防腐剂将成为今后化妆品的首选，并将引导发展潮流。     

崛起的中国化妆品原创科技力

比较了国内外化妆品的不同技术领域和化妆品原料的发展近况,讨论了目前国外化妆品原料仍占据大半江山的原因,概述了中国化妆品企业专利申请数量、化妆品安全和功效评价方法、化妆品动物替代和体外评估技术、数字美妆和化妆品的结合、检测设备国产化的发展现状,并就中国未来化妆品原创科技力的发展提出建议。     

化妆品标准体系的探讨

通过对国内化妆品卫生标准、卫生标准体系现状和发展趋势的研究,提出我国化妆品标准二维体系结构图及化妆品标准体系表,通过对体系图和体系表的构建说明及过程,提出完善我国化妆品标准体系的建议:1)制定和颁布人体安全性和功效性评价方法标准和化妆品不良反应监测标准;2)借鉴国际化妆品标准的最新修订成果;3)确保标准体系的时效性和统一性。     

高职食品检验类新开发实践课的设计与研究初探

为了构建完整的高职食品检测类专业的学习领域,在传统三大检测课程的基础上,开发了更加完整的专业课学习体系。论文作为高职食品检测类新课程开发的延续,通过对《动物源性食品检疫技术》实践课的探讨和思考,论述新课程实践内容的设计理念、实施方法、教学管理以及实践考核方法。     

药用明胶质量对胶囊安全性的影响

1什么是明胶明胶是动物的皮、骨、筋腱中的胶原质,经部分水解后,提纯而获得的蛋白质制品,是微黄色到淡黄色的薄片或颗粒,像米粒大小,约6~8目,属于天然的高分子多肽聚合物。动物如猪、牛、驴、马、鸡、鱼的骨和皮都可以利用,现在大生产中最常用的的是猪、牛的皮和骨。明胶生产工     

透明质酸的研制及其在化妆品中的应用

以人脐带及牛眼球为原料,分别设计研究了透明质酸及透明质酸化妆品的制备工艺;试验了透明质酸的吸湿性和保湿性,并用制得的化妆品进行了应用试验。结果表明,加入透明质酸后的化妆品可使皮肤光滑、湿润,具有良好的保湿、润肤效果。     

食品中动物源性成分快速鉴定的实验教学实践

基于实时荧光环介导等温扩增检测方法,设计了利用离心盘式微流控芯片快速鉴定肉类食品中动物源性成分的实验,在微流控技术概论课程上进行教学实践。通过严谨的结果判定方法,证明了微流控环介导等温扩增芯片用于动物源性快速鉴定的有效性,可以快速地实现多样本多种动物源性的并行检测。实验教学中渗透思政教育,不仅加深了学生对于分子荧光分析法和微流控芯片技术的认识,也帮助培养学生的创新精神、社会责任感等重要精神品质。     

抗氧化天然活性多糖

化妆品市场是个充分竞争的市场,也是个同质化比较严重的市场。如何开发化妆品的天然特质,通过对新科技的探索发现,多糖作为一类重要的天然活性高分子,以其独特的抗氧化生物活性,广泛应用于化妆品领域。结合中国本土特色的动植物资源的开发研究,简要介绍了其作用机理以及几种具有应用于化妆品领域潜力的天然活性多糖。     

美白化妆品的功能评价方法

近年来，人们普遍使用美白化学物抑制皮肤黑色素的形成，以达到皮肤美白的目的。因此，评价美白化妆品的效果如何成为关键问题。针对美白化妆品的功效评价进行了综述，根据其是否抑制了皮肤细胞中酪氨酸酶的活性，介绍了5种常用的美白化妆品功效评价方法，分别为细胞水平功效测定、动物试验法、人体皮肤试验法、细胞生物学培养法和人体适用法结合仪器进行测定。     

重组细胞中鼠细小病毒检测方法的建立及初步应用

目的建立生物技术产品用重组细胞中鼠细小病毒(Murine minute virus,MMV)污染的检测方法,并进行验证及初步应用。方法以NB324K细胞为指示细胞,建立MMV感染性检测方法,并以不同CCID50的MMV分别感染NB324K细胞,验证方法的灵敏度;通过设计针对编码非结构蛋白1(Non-structural protein 1,NS1)保守序列的引物和探针,建立用于重组细胞中MMV检测的实时荧光定量PCR,并对其线性、特异性、精密性、灵敏度、最低检测限及试验可行性和干扰性进行验证;将NB324K细胞感染试验与荧光定量PCR法相结合,建立NB324K细胞感染-PCR法,并通过对大量样本的检测,分析荧光定量PCR法和NB324K细胞感染-PCR法的可行性。结果 NB324K细胞感染试验的灵敏度为0.2 CCID50;荧光定量PCR检测方法最佳线性范围为1×108～1×104拷贝/μl,R2达0.99以上,特异性良好,与其他种属的细小病毒均无交叉反应,试验内和试验间Ct值的变异系数(CV)均小于5%,试验内病毒定量拷贝数的CV在20%～30%之间,试验间病毒定量拷贝数的CV在20%～50%之间,灵敏度为5×103拷贝/μl,最低感染性病毒颗粒检测限为2 CCID50。该方法能够用于细胞样品中MMV的检测,部分样品基质对病毒的检测具有一定的干扰性。NB324K细胞感染-PCR法的灵敏度为0.02 CCID50,检测时间可缩短为96 h,与荧光定量PCR法分别对47份样品进行检测,结果均为阴性。结论成功建立了MMV荧光定量PCR检测方法和NB324K细胞感染-PCR法,可应用于重组细胞中MMV污染的检测,为进一步提高生产用重组细胞的安全性奠定了基础。     

绿色化妆品

近年来,人们对绿色化妆品的呼声越来越高,纯天然个人护理品深受消费者喜爱;越来越多的消费者希望化妆品生产商能够生产出更多的纯天然/有机产品,以满足人们对健康和美丽的需求。许多知名化妆品公司也在关注这一趋势,并努力顺应这一潮流。主要介绍了当前纯天然/有机化妆品市场的现状。     

化妆品天然原料

随着人们对环境意识的不断提高,与环境相容的化妆品成为市场的主流产品。人们在关注环境保护的同时,也更加关注生产过程中有助于节能减排的有效新方法。介绍了市场上新推出的几种有机原料,包括一些新的、源自植物、海洋生物以及矿物质的、用于化妆品中的天然有机原料。     

人干扰素诱导跨膜蛋白基因实时荧光定量PCR检测方法的建立

目的建立人干扰素诱导跨膜蛋白(Interferon induced transmembrane protein,IFITM)1、2、3基因实时荧光定量PCR检测方法。方法根据GenBank中登录的人IFITM1、2、3及β-actin基因序列,分别设计4对特异性引物,以质粒pVAX1-IFITM1、2、3和pMD18-T-β-actin为模板,分别进行PCR及实时荧光定量PCR扩增,优化实时荧光定量PCR反应体系及反应条件,绘制标准曲线及扩增曲线,建立实时荧光定量PCR检测方法,并验证该方法的重复性、灵敏度及特异性。结果各质粒的PCR及实时荧光定量PCR产物经琼脂糖凝胶电泳分析,均可见大小与理论值相符的特异性条带。IFITM1、2、3和β-actin的最佳荧光定量PCR引物浓度分别为0.2、0.5、0.4和0.5μl,最佳退火温度为55℃。各质粒标准曲线的循环数与起始模板拷贝数的相关性均较好(R2分别为0.998、0.990、0.990和0.995),扩增效率分别为106.284%、101.030%、104.929%和101.962%。IFITM1、2、3基因不同拷贝数的试验内CV为0.14%-0.72%,试验间CV为0.77%-1.58%;灵敏度分别为2.52×100、1.3×100和3.7×101copies;该方法未扩增出鸡肝脏及禽流感病毒H3N2 cDNA,可特异性扩增B型流感病毒cDNA,各标准质粒的溶解曲线约在同一温度出现1个单峰。结论已成功建立了IFITM1、2、3基因实时荧光定量PCR检测方法,该方法具有较高的重复性、灵敏度及特异性,为进一步研究IFITM1、2、3的功能及其基因表达与肿瘤发生发展的相关性奠定了基础。     

化妆品的可持续包装市场

对化妆品可持续包装的市场状况进行了分析。化妆品业对于绿色包装的开发和需求呈不断上升的趋势。指出化妆品和个人护理用品将成为推动可持续包装不断发展的重要力量。论述了化妆品可持续包装发展的重要性。     

低微生物风险化妆品的风险评估和鉴定研究新进展

概述了国内外低微生物风险化妆品的风险评估和鉴定研究的新进展,并介绍了风险评估的原则、方法、关键因子（包括产品成分、生产条件、包装及这些因素的综合作用）和鉴定结果。其通常可被作为选择采用何种程度的测试才可确保产品质量的指南。     

法国化妆品及盥洗用品市场概况

介绍了法国日化行业的发展状况,对护发、彩妆和护肤品市场进行了详细的介绍。最后,提出了化妆品零售创新所面临的问题。     

金融危机下的化妆品市场

分析了金融危机下全球化妆品的市场现状。目前,金融危机给一些欧洲化妆品公司带来许多负面影响。指出抗老化护肤品是女士们永远不会忽视的产品,同时,防晒产品也一直是被关注的焦点。经济萧条所带来的影响并不只有销售不景气,人们对化妆品的态度也有所改变。