不同超声对姜黄色素和姜黄总黄酮浸取率影响的研究

利用DPS软件建立包括超声时间、超声强度、温度、乙醇溶剂浓度、超声频率、固液比等因素的均匀设计实验方案,分别在单频超声、双频复合、双频交变超声浸取的条件下,研究各因素对姜黄色素、总黄酮浸取率的影响。研究发现:超声强度0.3W/cm2,温度20℃,70%乙醇溶液,固液比1∶20,28/40Hz双频复合超声浸取35min,最有利于姜黄色素的提取,浸取率可达94.2%;强度0.1W/cm2,温度80℃,95%乙醇溶液,固液比1∶60,50Hz单频超声提取15min,最有利于总黄酮的提取,浸取率可达56.7%。      

不同超声对姜黄色素和姜黄总黄酮浸取率影响的研究

利用DPS软件建立包括超声时间、超声强度、温度、乙醇溶剂浓度、超声频率、固液比等因素的均匀设计实验方案,分别在单频超声、双频复合、双频交变超声浸取的条件下,研究各因素对姜黄色素、总黄酮浸取率的影响.研究发现:超声强度0.3W/cm2,温度20℃,70%乙醇溶液,固液比1:20,28/40Hz双频复合超声浸取35min,最有利于姜黄色素的提取,浸取率可达94.2%;强度0.1W/cm2,温度80℃,95%乙醇溶液,固液比1:60,50Hz单频超声提取15min.最有利于总黄酮的提取,浸取率可达56.7%.     

花椒油树脂的低强度多频超声浸取特性研究

以乙醇为溶剂,进行了低强度(不超过1.2W/cm2)单频、双频复合和三频复合超声浸取花椒油树脂的研究,获得花椒油树脂在不同频率条件低强度超声场中的浸取特性。利用DPS系统建立包括温度、固液比、时间、粒度、功率强度和频率(20、50和135kHz)等因素的均匀设计实验方案,以浸取液折光率和油树脂得率为指标,利用偏最小二乘法处理实验数据,以标准化回归系数评价各因素的影响强度。研究表明,三频超声浸取的浸取液折光率最高,为1.3726;双频超声浸取的花椒油树脂得率最高,为30.1%。在单频超声浸取中,单因素起决定作用;双频复合超声浸取和三频复合超声浸取可以弱化温度因素的影响,而且双因素的共同作用更突出;双频复合超声的能量效率比单频超声和三频复合超声高。     

不同超声场对绿茶氨基酸和咖啡因选择性浸取影响的初步研究

通常是利用不同类型溶剂的不同溶解性实现选择性浸取。而不同性质的成分在不同超声场中受到的作用也是不同的，导致以不同的速率运动。研究不同成分在不同超声场中的浸取速率，可以探索超声浸取的选择性。本文初步研究了低强度的单频、双频复合和双频交变超声场对绿茶氨基酸和咖啡因浸取速率的影响，用DPS系统设计了包括温度、固液比、超声强度(不超过0．6W／cm^2)、浸取时间和频率(28kHz和40kHz)等因素的均匀设计实验方案，用偏最小二乘法处理实验数据，利用标准化回归系数评价各因素对浸取速率的影响程度，确定最优浸取条件下绿茶氨基酸和咖啡因浸取速率，定量比较不同超声场下浸取速率的变化。研究发现在三种超声场中双频复合超声场对氨基酸和咖啡因浸取速率的影响最大，但是咖啡因浸取速率的增加程度不如氨基酸浸取速率；单频超声场的频率和强度对咖啡因浸取速率是正相关影响，而对氨基酸的影响是负相关，即频率越高、强度越大越有利于加快咖啡因速率，这部分地揭示了不同性质成分超声浸取效果不同的原因。     

多频超声连续逆流浸取黄芩中的黄芩苷

本实验研究了单频、双频交变和双频复合超声连续逆流浸取黄芩苷的效果,为实现工艺优化,采用均匀设计试验方案,以浸取能力值为指标,用偏最小二乘法处理数据。结果表明,超声频率、功率和温度等关键影响因子单独和组合对不同超声连续逆流浸取效果的影响明显不同。优化的工艺条件为固液比1:5、70%乙醇、50℃、800W25 50kHz双频复合连续逆流浸取27min,浸取能力为5.3243g/L·min,比单频、双频交变连续逆流浸取分别提高18.6%和17.4%,是回流提取的492倍、超声间歇浸取的131倍。有明显技术优势和工业推广价值。     

低强度超声间歇浸取栀子黄色素

研究了时间、温度、功率、频率等因素在单频、双频复合和双频交变超声浸取时对栀子黄色素质量浓度的影响,并用包括温度、时间、功率、乙醇浓度、粒度、固液比和超声频率（28、40、50、135kHz）等影响因子的混合水平均匀设计实验优化双频组合超声浸取工艺,用标准化回归系数评价了温度、功率、频率等关键因素对目标参数的影响程度,获得的最佳超声条件为:固液比1∶5,40目,乙醇浓度20%,31℃,28/40kHz双频交变,0.2/0.2W/cm2,浸取35min,浸取浓度26.80mg·mL-1,与预测值的偏差为7.87%,数学模型的有效性较高。      

低强度超声间歇浸取栀子黄色素

研究了时间、温度、功率、频率等因素在单频、双频复合和双频交变超声浸取时对栀子黄色素质量浓度的影响.并用包括温度、时间、功率、乙醇浓度、粒度、固液比和超声频率(28、40、50、135kHz)等影响因子的混合水平均匀设计实验优化双频组合超声浸取工艺,用标准化回归系数评价了温度、功率、频率等关键因素对目标参数的影响程度,获得的最佳超声条件为:固液比1:5,40目,乙醇浓度20%,31℃,28/40kHz双频交变,0.2/0.2W/cm2,浸取35min.浸取浓度26.80mg·mL-1,与预测值的偏差为7.87%,数学模型的有效性较高.     

用L型螺旋浸取器对绿茶进行连续逆流浸取工艺的研究

用L型螺旋式连续逆流浸取器研究了绿茶连续逆流浸取的工艺,并与两浸法间歇浸取工艺相对比,并在浸汁浓度、浸取率、浸取效率(用浸取能力值,F.E.A)和风味等方面进行了比较.在浸取温度85℃、浸取时间27.0min、水茶比为8.3的浸取条件下,连续逆流浸取的浸汁浓度为0.064kg/L、浸取率为83.2%、F.E.A为0.92g/L@min,浸汁风味与日常冲调绿茶相近,是间歇浸取工艺漫汁浓度的4.3倍、浸取率提高30%、漫取效率提高3.4倍.     

超临界CO2萃取技术在茶多酚提取中的应用

以绿茶为材料,采用超临界萃取技术提取绿茶中的茶多酚,并采用正交试验对压力、温度、时间、夹带剂等条件进行了优化.结果表明,在时间为1 h、温度60 ℃、压力25 MPa时,茶多酚萃取率为43.68%.当加入浓度为65%乙醇作为夹带剂,茶多酚萃取率可提高到56.37%.     

超声波辅助提取梵净山黑茶多酚工艺的优化

在单因素试验的基础上,选取料液比、乙醇浓度、超声功率、超声时间利用正交试验优化超声波辅助提取梵净山黑茶多酚的工艺。试验结果表明,影响黑茶多酚提取率的主要因素依次为超声时间、乙醇浓度、料液比、超声功率。通过分析得出:料液比1∶12(g/m L)、乙醇浓度60%、超声功率350 W、超声时间40 min为最佳提取条件。对最佳提取条件进行验证,得出梵净山黑茶多酚提取率为7.22%。     

聚丙烯和PBAT树脂共混薄膜对金针菇的贮藏保鲜效果

本研究选择具有耐化学性、耐热性、高强度机械性能和高耐磨加工性能的聚丙烯（PP）作为基材与具有较高的透湿性的生物可降解材料PBAT树脂进行共混,共混后选用改性效果最好的比例（PP80%/PBAT20%）制成PPT2共混薄膜,对金针菇进行PPT2真空包装和PPT2密封包装,通过对比无包装空白组、市场包装组、PPT2密封组和PPT2真空组后,发现无包装组在第3 d时出现萎蔫腐烂现象失去食用价值,市场包装组在18 d时可溶性固形物含量下降并在包装袋上出现结露和涨包现象失去食用价值,PPT2密封包装组由于前期对气氛控制不稳定,呼吸旺盛时可溶性固形物含量出现骤然上升的假象。PPT2真空包装组金针菇失重率、Vc含量变化、可溶性固形物含量下降的比较平缓,未出现涨包结露等现象,保存至27 d时才出现萎蔫腐烂现象失去食用价值,保鲜效果与其它三组相比较为优异。因此,PPT2共混薄膜结合真空包装能有效控制金针菇后生长引起的菌柄伸长现象,从而延长货架期。     

PTT/牦牛绒包芯纱的纺制

PTT纤维具有较高的弹性记忆能力,深受消费者青睐;羊绒纤维具有较高的市场空间,但是价格比较昂贵,而牦牛绒纤维的特性类似于羊绒纤维,但是纤维长度较短。本文以毛纺系统为基础,介绍了PTT/牦牛绒包芯纱的工艺流程以及关键工艺技术,纺制的PTT/牦牛绒包芯纱具有较好的手感柔软、舒适,为牦牛绒纤维的多样化产品开发提供了研究基础。     

多模态PPT演示教学的有效性研究

作为一种辅助教学手段,多模态PPT演示课件通过文字、图像、颜色、声音等形式来构建意义。在吸引学生的注意力、增加课堂信息量、活跃课堂气氛等方面显示其优势和独特性。但通过调查研究发现,目前多模态PPT演示教学的效果并未达到有效教学所倡导的有效果、有效益、有效率的标准。为此,文章提出了实现多模态PPT演示教学有效性的措施。     

超声预处理辅助酶解玉米胚芽ACE抑制肽的研究

旨在研究不同工作模式的超声预处理对玉米胚芽蛋白酶解制备血管紧张素转换酶(Angiotensin-I Converting Enzyme,ACE)抑制肽的影响。以蛋白转化率和高活性肽占比为指标,利用聚能逆流双频、发散三频和对振双频的超声设备,对玉米胚芽粕进行预处理,得到最优的超声预处理模式;采用单因素逐级优化法来确定最佳超声预处理参数;在最优超声处理条件下,优化酶解反应条件。结果表明分子量在300~1000 Da的多肽ACE抑制活性最高,IC₅₀值为0.78 mg/mL;最优的超声模式为20/40 kHz交替双频,最佳超声预处理参数为功率密度100 W/L、底物浓度为8%、超声时间20 min、超声温度30 ℃,酶解条件为加酶量2000 U/g蛋白、酶解时间2.5 h。在最优条件下,蛋白转化率为85.00%,相比于未超声组的73.01%提高了16.42%;高活性肽占比为29.63%,相比于未超声组的26.00%提高了13.96%。因此,逆流双频超声波辅助酶解法能有效提高蛋白转化率和产物ACE抑制活性,有利于ACE抑制肽的制备。     

A New Consistency Method for Tomato Products: The Precipitate Weight Ratio

The precipitate weight ratio (PPT) which refers to the weight ratio of precipitate to the initial sample weight after centrifugation was found to be highly correlated with the Bostwick consistency and the efflux viscosity of tomato products. Lower correlation coefficients were found for products containing added ingredients. However, the PPT may be a unique and reliable parameter to evaluate the consistency of tomato products before formulation.     

Impact assessment of push-pull pest management on incomes,productivity and poverty among smallholder households in Eastern Uganda

The paper evaluates the impact of adoption of push-pull technology (PPT) on household welfare in terms of productivity, incomes and poverty status measured through per-capita food consumption in eastern Uganda. Push-pull is a habitat management strategy for the integrated management of stemborers, striga weeds and poor soil fertility involving the use of a natural repellent (push) and an attractant (pull). This biological technology simultaneously reduces the impact of three major production constraints to cereal-livestock farming in Africa ? pests, weeds and poor soil. Cross sectional survey data were collected from 560 households in four districts in the region (Busia, Tororo, Bugiri and Pallisa), in November and December 2014. Generalized propensity scoring (GPS) was used to determine the intensity of adoption of the technology (i.e., land area allocated to PPT) and also to estimate the dose-response function (DRF) relating intensity of adoption and household welfare. Results revealed that with increased intensity of reported adoption of PPT, the probability of being poor declined through increased maize yield per unit area, incomes, and per capita food consumption. However, its impact varied with the intensity of adoption. With an increase in the area allocated to PPT from 0.025 to 1 acre, average maize yield per unit area increased from 27 kg to 1400 kg, average household income increased from 135 US$ (Uganda Shilling (USh) 370,000) to 273 US$ (USh 750,000) and per capita food consumption increased from 15 US$ (USh 40,000) to 27 US$ (USh 75,000). The average probability of a household being poor (below a rural poverty line of US$ 12.71) declined from 48% to 28%. These findings imply that increased investment in the dissemination and expansion of PPT is essential for poverty reduction among smallholder farmers in Uganda.     

双频RFID纸质标签天线模型参数研究

在印制RFID标签中,承印物、导电油墨厚度、天线形状及多频带是研究的重点.本研究以非涂布纸为承印物,运用Ansoft HFSS软件建立RFID标签的平面倒L-L双频单极子天线模型,并研究了纸张厚度、导电油墨厚度对RFID标签性能的影响,得到最佳纸张厚度为1.42mm和油墨厚度为20μm,并在此模型基础上进一步优化天线形状,为大规模生产和应用RFID纸质标签提供了一定的技术指导.     

不同频率超声对鲢鱼肌原纤维蛋白结构的影响

以鲢鱼为原料,采用单频、双频和三频超声分别处理鲢鱼肌原纤维蛋白,研究不同频率超声处理对肌原纤维蛋白表面疏水性和表面巯基含量的影响。结果表明:经不同超声处理后,随着超声时间的延长,肌原纤维蛋白的表面疏水性和表面巯基含量均呈现先增大后减小的趋势。单频和三频超声在分别处理肌原纤维蛋白15 min和10 min后,其表面疏水性和表面巯基含量达到最高值。与未超声处理蛋白的表面疏水性相比,80 kHz超声处理15 min后的蛋白表面疏水性提高了56.88%,三频超声处理10 min的蛋白表面疏水性提高了65.34%。与未超声处理蛋白的表面巯基含量相比,80 kHz超声处理15 min后的蛋白表面巯基含量提高了11.19%,三频超声处理10 min的蛋白表面巯基含量提高了13.32%。双频超声对蛋白表面疏水性和表面巯基的影响作用介于单频和三频超声处理的之间。     

PTT/SPF纤维混纺纱织物性能研究

通过将SPF和PTT纤维混纺制成混纺纱编织羊毛衫 ,解决了纯SPF纤维织物缩水变形大、易起毛和混纺易起球问题 ,又确保了大豆纤维织物的舒适功能性。     

超声波脱硫处理对橄榄果实硬度的影响研究

使用质构仪测定了橄榄的硬度,探讨探头速率、不同样本质量和样本摆放方向等参数对橄榄果肉硬度测定结果的影响;采用单频与双频超声波对橄榄果实进行脱硫处理,考察超声波脱硫处理对橄榄硬度的影响。结果表明:测定时样本质量在7·5～10g和12·5～17·5g组内差异不显著,但组间差异显著;探头速率、样本摆放方向对橄榄的单位硬度无显著影响;采用单频与双频超声波对橄榄进行脱硫处理时,发现单频处理对橄榄硬度有显著影响,但某些双频处理组合在达到脱硫目的同时对橄榄硬度影响不大,40kHz100W+60kHz150W,40kHz200W+60kHz50W这两个双频处理8h后与未经超声波处理的对照组比较,橄榄硬度都不存在显著差异（P>0·05）。