胶姆糖卫生标准

中华人民共和国国家标准ＧＢ１７３９９—１９９８前　　　　言本标准是全国糖果卫生标准协作组依据国家“八五”食品卫生制标规划起草的,参照了国外法规及原中华人民共和国轻工总会、原国内贸易部等行业标准,以及有关企业标准,结合实际情况,规定了胶姆糖的卫生要求、检验方法,为食品卫生监督提供了全国统一的要求。本标准于１９９８年５月５日发布,１９９９年１月１日实施。本标准由中华人民共和国卫生部提出。本标准由广东省食品卫生监督检验所、上海市卢湾区卫生防疫站、黑龙江省食品卫生监督检验所、国家进口食品卫生监督检验中心…     

中华人民共和国国家标准瓶装饮用纯净水卫生标准

前言制定本标准是全国冷饮食品卫生标准协作组１９９３年在广州会议上提出的。本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法,从而为食品卫生监督机构对瓶装饮用纯净水的监督、检测提供了统一的要求。本标准包括范围、引用标准、卫生要求、检验方法、附录Ａ《瓶装饮用...     

资讯

目前全国食品卫生抽检合格率超过90%据卫生部有关部门统计,全国食品卫生抽检合格率已由20年前的60%,提高到现在的90%以上,全国重大食物中毒事件也得到有效控制。在近日召开的世界标准日宣传大会上,卫生部负责人在会上介绍了我国卫生标准工作,尤其是食品卫生标准工作的现状。他说,自新中国成立以来,卫生部先后组织制定了500多项食品卫生标准,现行有效442项,其中国家标准424项,行业标准18项。内容涉及食品中环境污染物、农药残留、微生物污染的允许限量,食品添加剂相关要求等基础性食品卫生标准;乳制品、肉制品、水产品等各类食品的产品卫生标…     

菌落总数和大肠菌群测定法的改进

中华人民共和国卫生部于1986年3月颁布了新的《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法(微生物学部分)》,并规定自新标准实施之日起,原卫生部1976年颁布的《食品卫生检验方法(微生物学部分)》作废。新标准中有关菌落总数和大肠菌群两个测定方法比原标准作了不少改进。     

淀粉类制品卫生标准

前　　言在对ＧＢ２７１３—８１《淀粉类制品卫生标准》进行修订时,保留了ＧＢ２７１３—８１实践证明适合我国情况而又不妨碍国际通用的内容。根据实测数据,由全国淀粉类制品卫生标准研究协作组承担修订各部分内容,除销售环节中的大肠菌群修改为≤７０个／１００ｇ外,其余部分基本上维持原标准。本标准于１９８１年首次发布,１９９６年１１月进行第一次修订。本标准从实施之日起,同时代替ＧＢ２７１３—８１。本标准由中华人民共和国卫生部提出。本标准主要起草单位：北京市食品卫生监督检验所、重庆市食品卫生监督检验所、山东省食…     

信息报道

1993年1月12日,卫生部食品卫生监督检验所召开了1992年科技年会。卫生部营养与食品卫生处处长耿精忠,预防医学科学院祁副院长及预防医学科学院科技处董处长、标准处孟德山副处长等参加了会议。年会报告了国家科委食品卫生监督管理试点课题总结,食品辐照卫生安全剂量标准的研究,“食品安全性毒理学评价程序”修订情况简介,全国各类食品中糖精钠使用情况调查,全国食品卫生调查,全球食品污     

国内外食品卫生微生物标准体系探究

主要对国内外食品卫生微生物标准体系中的食品种类、检验项目、限量标准、应用要求、取样计划等内容进行比较分析,指出我国食品卫生微生物标准体系与食品法典委员会(CAC)、国际食品微生物规格委员会(ICMSF)及发达国家相比存在的差距和不足,提出了完善我国食品卫生微生物标准体系的建议。     

食品卫生标准编写新要求(二)--理化检验方法标准编写要求

为提高标准编写质量及便于从事食品卫生标准化人员在编写、审查标准过程中使用 ,依据GB T 1 1— 2 0 0 0和GB T 2 0 0 0 1 4— 2 0 0 1的要求 ,结合食品卫生标准的要求及理化检验方法标准的特点 ,列举大量示例 ,提出食品卫生理化检验方法在量、单位和符号、标准名称、范围、原理、试剂、仪器、分析步骤、结果计算及精密度等内容上编写的新要求。     

<食物中毒事故处理办法>的新内容

卫生部原<食物中毒调查报告办法>(以下简称"原办法")是1981年12月1日发布实施的,在十余年的贯彻实施中对全国食物中毒的控制和处理起到了很大的作用.随着新的<食品卫生法>颁布实施,原办法的许多内容已经不适应目前的形势,如食物中毒的处理机构,食物中毒事故的管辖,紧急报告程序,临时控制措施,食物中毒认定和处罚依据等内容都已经不适应目前食品卫生监督管理的需要.尤其是随着我国法制管理水平的提高和国家对保护人民群众健康的重视,进一步规范对食物中毒事故的调查、处理和控制更为迫切需要.     

包头市农牧区推行食品卫生监督量化分级管理制度分析

食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部应对我国加入WTO、食品贸易全球化形势，吸收国外先进经验，结合我国实际提出的新的食品卫生监督管理方法。2002年4月卫生部下发了《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》要求在全国范围内推行食品卫生监督量化分级管理制度。按照卫生部的要求，2006年包头市重点在农牧区实施食品卫生监督量化分级管理制度。[第一段]