中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世,被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料,经过十余年发展,却仍然是在边缘生存的小品类,以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

饮料行业的“秀场”——“2005中国国际饮料工业科技展”报道

<正>经过多年的发展,我国饮料行业有了突飞猛进的发展。据统计,饮料工业的产销量以年均超过17%的速度持续、快速发展,已成为公认的食品工业中最具潜力且发展速度最快的行业。虽然中国饮料行业已经进入了成熟期,但经营日趋同质化的问题显现了出来。不仅产品品质和品项趋于同质化,而且价格、广告、促销手段也日趋同质化。任何企业的创新都会被其他企业快速跟进,使得其创新优势逐渐丧失。另外,饮料行业的高收益吸引着众多国际资本的     

“可持续发展”-饮料行业的“十二五”主题

中国饮料工业协会12月正式发布了《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》,总结了“十一五”期间中国饮料行业发展情况,并对中国饮料行业在即将开始的“十二五”期间的发展提出了发展目标和发展建议。     

饮料机械将随饮料市场火热走销市场

由于人们对健康意识、营养观念不断增强，茶饮料、苏打水以及苹果、柠檬等为主要原料的果蔬饮料日益走俏。虽然2009年将是全球金融危机继续蔓延的一年，但由于食品饮料行业本身抗风险能力较强，加之我国市场原材料丰富、市场饱和度小等特点，中国饮料行业受经济危机影响较小，反而呈现出逆势而上的气象，具有更广阔的市场空间。     

中国饮料协会与行业启动果蔬汁饮料计划

关键解读：目的在于推动国内果蔬汁饮料市场发展 中国饮料工业协会与娃哈哈、汇源、康师傅等15家重量级果蔬汁生产企业与9月9日联合启动“果蔬汁饮料行动计划”。这个计划充分表现了中国果蔬汁上下游企业、行业和市场的互动,是中国饮料行业和企业在国际金融危机影响下自救自助自强的行动。     

浅说中国饮料行业

2008年的金融危机席卷全球,但是对中国饮料行业的影响,应该说是有限的。2008年1月到10月,中国饮料行业的总产量依旧有较高幅度的增长,其中,包装饮用水的增幅高出总量增幅,而碳酸饮料和果汁及果汁饮料的增幅则远远低于总量增幅。     

饮料行业又添“新军”抢占中国市场

经营保健酒几十年的海南椰岛斥巨资抢攻椰汁饮料新事业，广药集团继王老吉饮料外，也进军保健酒行业。据介绍，椰汁蛋白饮品是以年轻女性消费群为主，减轻对原来酒品牌的联想，因此新饮品决定以“椰浓”作为海南椰岛椰汁的商标，     

2002年中国饮料行业风云变幻实录

中国饮料行业这几年一直没有太平过,从碳酸饮料大战、纯净水之争,到茶饮江湖,各饮料企业是“你方唱罢我登台”。2002年,中国饮料行业进入全面竞争时代,在碳酸饮料、水、茶、果汁、含奶饮料五大领域,国内外饮料行业大鳄挥舞着品牌利剑上演一幕幕市场大战。 “第五季”粉墨登场 健力宝曾经是中国饮料行业响当当的一个品牌,“中国魔水”风靡一时,但进入21世纪,形式斗转直     

2004年的中国饮料工业

近十年来,全球范围饮料工业始终保持着良好的发展态势，据国际饮料界权威性杂志《饮料世界》统计，1995年全球饮料总产量为9．35亿t，2000年全球饮料总产量达10.47亿t，比1995年增加约12％；预计到2005年全球饮料总产量将达12．22亿t，将比2000年增加约16．7％，比1995年增加30.7%。     

ISO9001∶2008质量管理体系在饮料行业的应用

对饮料行业建立和实施ISO9001∶2008质量管理体系以及在应用过程中应注意的问题进行了论述。     

2008岁末再睹FHC盛况

<正> 第十二届 FHC China 2008打破历届规模,于2008年12月4日至6日在上海新国际博览中心隆重揭幕。展位面积增幅20%,达35000平方米,参展商数量增幅8%,由2007年的18家增加到今年的22家。FHC China 2008共吸引20441位专业观众,比2007年增加     

食品安全月度报告(2008年七月)

<正> 政策法规 1新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台日前,国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布了饮用天然矿泉水国家新标准(征求意见稿),该稿中相对原有的《饮用天然矿泉水》(GB 8537-1995)有了几项较大的改动,尤其是删除了菌落总数这一项指标,并将溴酸盐限值初定为     

新中国饮料工业成绩斐然

<正> 我国饮料工业是建国后迅速崛起的新兴行业,特别是改革开放以来发展迅猛。50年来饮料工业从无到有、从小到大,已发展为具有一定规模和基础,能较好地适应市场需要的重要食品行业之一。饮料在70年代以前还是只有少数人可享用;到80年代,逐渐开始进入家庭、摆上餐桌、销向农村;到90年代,已成为人们日常生活必备的大众消费品。 据1997年不完全统计,饮料行业共有企业3,123家,职工20.57万人,固定资产净值174.2亿元,饮料总产量1,069万吨,销售收入总值335.50亿元,利税总额29.14亿元。饮料工业的     

2008啤酒行业全景扫描

<正> 规模扩张——啤酒业的主旋律与我国强劲发展的经济一样,啤酒业2008年依然以超过两位数的强劲势头持续呈现出蓬勃的发展趋势,特别是有实力的啤酒企业持续扩张,使啤酒产业的集中度不断加强。从全球来说,主要是通过并购的形式实现投资,比例占80%以上。但我国在这方面刚刚起步,外资通过并购的形式来实现对中国的投资不足5%,随着英博收购雪津,AB 公司以及百威收     

中国葡萄酒行业回眸与展望

<正> 2008年度,对中国来说是一个充满挑战与艰辛的一年,更是充满机会与希望的一年。中国葡萄酒行业也在改革开放30年的引领下,迎来了一个收获年份。根据国家统计局统计数据,截止2008年10月,中国葡萄酒产量66.56万千升,同比增长51.56%;工业总产值155.86亿元,同比增长33.44%;销售产值150.63亿元,同比增长28.65%。相信2009年度行业要完成170亿元销售收入应该不会有太大的悬念。那么,在2008年行业究竟走过了一个什么样的道路,2009年又有什么样的竞争趋向?     

浅论我国软饮料工业的发展前景

<正> 我国软饮料工业基本上是改革开放以来发展起来的一个新兴产业。据统计,1980年全国软饮料产量为28.8万吨,1985年达100万吨,1990年达330.3万吨,1995年达1,120.7万吨,提前5年超额实现2000年的规划目标。“九五”以来,软饮料工业持续增长,1998年产量达1,200万吨,又上了一个新台阶;1999年,又出现持续、快速发展的好势头。据国家统计局月度统计,1～5月份,全国软饮料产量达484.79万吨,比去年同期增长32.2％,     

中国食品贸易的国际盛会

<正> 2008年5月14日至16日,法国爱博展览集团和(中国)商业发展中心共同主办的第九届中国国际食品和饮料展览会——SIAL CHINA2008在上海新国际博览中心成功举办。展会吸引了1100余家中外企业参展,展览总面积比上一届增加近20%,增加到四万多平方米。     

饮料行业中的茶饮料技术进展

从茶乳酪，茶汤及茶香三方面介绍了当前国内外茶饮料的研究情况，提出了当前茶饮料面临的主要问题及其解决方法，以及如何发展中国茶饮料的一些建议。