规模经营是发展甘蔗生产的一个好模式

徐闻县是广东省主要甘蔗产区，甘蔗是该县主要经济作物，又是国民经济重要支柱。自农村实行家庭联产承包责任制之后，甘蔗生产分散到一家一户经营，效益低，与糖厂集中大生产的矛盾突出，逐步暴露出各种不利生产发展的弊端。改革唯一途径是推行规模经营。近年来，徐闻县委、县政府制订优惠政策，鼓励农民发展甘蔗规模经营，农民主动掀起开发性生产，垦荒或承包耕地种植甘蔗。有力地推动了甘蔗生产逐步向专业化方向发展，出现了一批面积较大的甘蔗重点户、专业户和家庭农场。据统计全县种植甘蔗10－30亩的有5000多户，面积70000亩，30－50亩…     

福建惠安县“五一垦区”甘蔗规模经营的调查

本文就福建惠安县“五一垦区”甘蔗规模的形成原因、经营形式、适度规模及其效应进行了探讨,甘蔗适度规模经营能促进蔗糖业的发展。     

浅析福建省甘蔗生产发展模式

通过了解福建省甘蔗生产现状、专业户的生产模式及出现的问题，提出一些相关建议。     

甘蔗生产仍然是我区农民增收的主导产业

事实证明,甘蔗生产是我区农村一大经济支柱产业,目前广西有69个县1200多万人口投入到甘蔗种植业中,其中70％分布在贫困县,过去农民靠发展种植甘蔗脱贫致富。现在种甘蔗仍然是农民增收的主导产业,将来一定时期内也还是农民主要经济收入来源之一。以平果县为例,目前全县有3．2万个农户种植甘蔗,种蔗人口11万人,全县农民年甘蔗收入近亿元,仅甘蔗一项种蔗农户人均收入850元,     

甘蔗良种良法栽培配套技术在蔗糖生产中的地位与经济价值

一个高产、高糖的优良甘蔗品种，必需在相应的良法栽培配套技术条件下，才能充分发挥其高产、高糖的优良种性潜力。反之，有了优良品种，如缺乏良法栽培配套技术，或有良法栽培配套技术，没有优良品种，亦不能实现高产、高糖、高效益。因此，实施甘蔗良种良法栽培配套技术系统工程，在蔗糖生产中越来越显示其重要地位与经济价值。广西是全国重要的蔗糖生产基地，具有优越的自然条件和悠久的种蔗历史。改革开放以来，自治区党委和区人民政府把蔗糖生产作为重要经济支柱来抓，使蔗糖生产蓬勃发展，1992／93年榨季总产蔗糖226万t，超额完成国务…     

浅议广西农垦甘蔗生产全程机械化

以广西农垦集团甘蔗生产为例,解决机械化收割问题,打通全程机械化最后一公里。广西蔗区甘蔗机械化收割率很低,占收割总面积不足5%,甘蔗收割主要以人工砍收为主。通过对比全程机械化和人工作业在耕、种、管和收中每个生产环节的差异,分析了甘蔗全程机械化作业和人工作业之间的经济效益差异。结果表明：广西农垦每年新植甘蔗0.53万hm²,机械化种植较人工节约240万元;按甘蔗种植总面积1.73万hm²计算,追肥和培土机械化较人工施肥节约1040万元/年、杀虫和除草较人工节约910万元/年;按平均每年甘蔗产量180万t计算,机械化收割较人工砍收节约5400万元。针对蔗农和糖厂对机械化收割的疑惑和难点,提出要加强宣传机械化收割的重要性,让蔗农和糖厂转变观念,接受和使用适合全程机械化作业的种植模式,尤其是机械化收割;建议糖厂改造和提升榨糖工艺,提高对机械化收割甘蔗的除杂、清净技术改造;将一步法工艺改造为二步法,以提高糖厂国际市场竞争力等对策。     

广西贵港市甘蔗生长和产量性状的研究

研究了广西贵港市甘蔗生长特点及其与环境气候条件的关系,生产大田和“吨糖田”甘蔗生长的特点及其差异,性状间的相关性及其对产量的效应。结果表明;３月底前,主要受到有效温度低的影响,甘蔗地上部生长缓慢,４月份后,随着有效温度的有盟显回升及伴随着降雨量的同期增加,甘蔗生长加快,宿根蔗株高生长速于６月初率先达到最大,进入大生长期,冬植蔗和春植蔗则相继推迟约１周和３周到达,而１２～１月份经催芽下种结合地膜覆盖栽培的“吨糖田”则提早约２周进入大生长期,且绝对生长速最大;９月上中旬后,温度虽高,但降雨量明显减少,使到各植期甘蔗提早结束大生长期,株高生长明显减少,直至收获为止;生产大田的高产甘蔗（亩产５～６．６ｔ）与中产（亩产３～４．９９ｔ）及低产甘蔗（亩产３．０ｔ）间的最大差异是茎长,其次是茎数,而茎径最小;与“吨糖田”（亩产     

甘蔗糕的研制

对甘蔗糕的生产工艺，配方和保健作用进行了研究，并制定了甘蔗糕产品的质量标准。     

农副产品的互联网建立与销售调研——以甘蔗为例

当前,随着我国农副产品市场与电商的融合程度不断提高,通过互联网+技术平台开展的互联网营销成为我国广大农副产品种植地区的发展和重要研究方向.为此,我们通过资料收集和考察分析,以广西的农副产品甘蔗这个充足的资源为例,提出了农副产品的互联网建立与销售的方案.本文结合甘蔗的相关产品营销的基本模式与现实困境,发现其不足之处,...     

探寻发展甘蔗生产的途径

我国是世界上少数几个甘蔗糖和甜菜糖兼有的国家之一。现全国共有20个省、区500家糖厂，生产能力为日榨糖料75万吨，年产糖能力为850万t（其中蔗糖占总产糖量的80％左右）．基本实现了”吃糖立足于国内”的战略要求。因此，食糖生产在我国国民经济中占有十分重要的地位。然而．由于种种原因，食糖生产从86年起开始滑坡。如福建这个曾被国人称为”糖都”的省份．在1994－95年度制糖期产糖量降到18．3万吨，仅为该省历史最高水平的三分之一略强一点；而福建又以“糖之乡”的仙游县较为突出：在1985－86年度制糖期，该县共种蔗14．6万亩，收蔗9…     

广西利用甘蔗木薯生产生物酒精年产可达2100万t

据科学估算，广西利用甘蔗和木薯资源，有望每年生产2100万t生物酒精——与现在年产4800万t原油的大庆油田相比，产能比其1／3还多。即使在美国政府的有关规划中，燃料酒精达到这个产量也要到2012年。     

关于加快推动广西甘蔗产业绿色发展路径选择的研究

在国际食糖市场严峻的新形势下,笔者认为加快构建广西甘蔗产业绿色发展技术体系,是加快推动甘蔗产业绿色发展,提高广西乃至我国甘蔗产业质量效益竞争力的必由之路,本文提出6点对策措施,即:"必须抓好甘蔗生产保护区的划定与建设"、"必须转变甘蔗生产经营方式"、"必须加大甘蔗优良新品种的推广力度"、"必须加快推广甘蔗生产全程机械化技术"、"必须加大各项轻简高效农业绿色技术推广力度"、"必须进一步创新政策和服务措施"。笔者提出上述措施,以期为加快推进广西甘蔗产业绿色发展提供参考建议。     

形态学与同工酶在甘蔗上的应用

本文综述了近几年来形态学和同工酶在甘蔗上的应用，阐述了形态学与同工酶研究对提高甘蔗研究水平和促进甘蔗生产具有重要意义。     

新形势下加快推进广西甘蔗生产全程机械化的战略思考

在供给侧改革和糖业二次创业的新形势下,针对广西蔗糖产业如何转变生产方式和转型升级,特别是如何进一步加快推进广西甘蔗生产全程机械化,笔者深入开展调查研究,从6个方面进行探索和思考,并提出了新形势下加快推进广西甘蔗生产实现全程机械化的战略措施,即"必须树立甘蔗生产全程机械化的现代经营理念";"必须加快推进甘蔗生产经营规模化";"必须创新农机农艺融合的技术模式";"必须加大甘蔗生产全程机械化的示范和推广力度";"必须加快推进甘蔗机械装备现代化和产业化";"必须进一步加大政策引导和扶持力度"。上述战略措施的提出,对于促进广西蔗糖产业可持续发展和增强蔗糖产业国际竞争力具有重要的指导意义和战略意义。     

浅析我国甘蔗生产全程机械化的困境与前景

我国甘蔗生产机械化自上世纪50年代末起步,但前期大多停留在研究示范阶段,直至2010年前后,除耕地已经大部分实现机械化之外,甘蔗生产的机种、机管、机收等环节发展缓慢,2010年之后开始大力推进甘蔗生产全程机械化,虽然在机种、机管环节取得较好的推进速度但依然未尽如人意,同时,机收自2015年前后大范围推广至今,虽然各方参与热情高涨,机器数量激增,但机收比例提升缓慢,成为瓶颈。本文对我国甘蔗生产机械化当前存在的适宜机械化作业土地少、农机农具与生产条件和农艺不相适应、机种质量不稳定、机收的综合经济效益不高以及机收蔗与现有加工工艺之间的矛盾等问题予以分析,并尝试从甘蔗种植、农机服务、制糖加工这3个产业链环节主体之间的关系和利益链结构角度,解析现存的对推进全程机械化的迫切感认知差异和利益分配不合理等问题导致的机收成为瓶颈且连续多年未找到有效解决方法的原因。本文从蔗糖产业发展的国家战略需求和推进全程机械化要遵循的事物发展规律等角度,作出我国甘蔗生产全程机械化发展前景是光明的判断。     

广西蔗区优良甘蔗品种多系布局的途径探讨

当前广西甘蔗品种种植的单一性形势依然严峻,甘蔗品种仍以台糖系列为主导。本文就广西甘蔗品种种植的现状、当前和今后一个时期广西蔗区优良甘蔗品种多系布局,提出:必须创新甘蔗育种理念,进一步加强甘蔗育种研究工作;必须加强蔗区甘蔗品种调研,进一步调整优化甘蔗品种种植结构;必须进一步加强甘蔗优良品种的引种筛选与高产示范基地建设;必须进一步加强甘蔗优良品种的繁育和推广;必须进一步加强甘蔗优良新品种配套栽培技术的培训和推广应用。这对加快推进广西优良甘蔗品种多系布局,促进广西乃至全国甘蔗产业的可持续发展必将产生深远的影响。     

甘蔗红糖的生产品质监测

监测了甘蔗红糖生产过程的品质变化。实验结果表明:从泥汁箱到清汁箱,糖汁pH下降明显而且清汁pH变化幅度小,红糖清汁的简纯度与混合汁相比呈显著提高,糖浆和洗甄水中含有丰富的还原糖和多酚类物质。成品红糖具有一定的抗氧化能力,粒度的适当控制可以有效缓解红糖储存吸潮,样品经检测均符合国家食品卫生标准。