厨电集成化——勾勒出崭新的厨房空间

厨房已经成为家庭生活的重要组成部分,厨房电器也成为我们生活的好助手、好伙伴。我们这里所指的厨房电器包括电饭锅（煲）、电磁炉、电压力锅、微波炉、豆浆机、电水壶等以”电热”为特色的电器产品。自从电饭锅诞生以来,     

电压力锅4大特点

普通压力锅,也就是我们日常生活中所称的高压锅,以煮食快速、高效的特点,颇受一些消费者的喜爱。随着科学技术的发展,采用更为节能、安全方式的压力型电饭锅开始出现在市场中。从市场表现上看,其大有取代传统压力锅的发展趋势。"压力型电饭锅"又称"保温式自动电压力锅"或"自动节能高速锅"(下称压力锅),是集电饭锅、普通压力锅,焖烧锅和电子瓦罐等功能于一体的新一代节能多用途厨房电器,     

电压力锅市场增速趋缓潜力巨大

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,作为新的烹饪工具,它集合了压力锅和电饭锅的特点和长处,以方便,快速、安全．节能的特性迎合了消费需求,从2005年以来,市场取得了快速发展。     

电压力锅行业最新技术分析

电压力锅集合压力锅、电饭锅和焖烧锅等炊具的优点,是传统明火炊具和普通电炊具的换代产品,采用弹性结构及动态密封技术,省时省电,是比较实用新颖的烹调器具。上世纪80年代在国内仅有零星的电压力锅项目研究开发,当时利用电饭锅加热方法加一个高压锅来实现烹饪：90年代初进行了技术改进和技术引进;90年代末不少研究深入的专利技术相继产生和运用,由于当时的单价居高以及人们对电压力锅产品缺乏了解、缺少引导,问津者少,市场未能完全打开;     

电压力锅行业与市场现状报告

集电饭锅、压力锅和焖烧锅三种炊具功能于一身的电压力锅，自进入中国市场以来，销售一直处于不温不火的状态。2005年7月，美的集团高调进军电压力锅市场，沉寂多年的电压力锅市场能否借助知名品牌的推广活跃起来，业内企业又该如何应对，本文尝试对此课题做一简单剖析，与各位同仁探讨。     

电压力锅市场：技术升级打造新格局

方便、快捷、营养、健康。因此,集电饭锅、压力锅和焖烧锅三种炊具功能于一身的电压力锅很快受到了消费者的青睐和喜爱,随着电压力锅市场认知度的不断提升,旺盛市场需求也将进一步释放。     

电压力锅的成本分析

要对电压力锅产品进行成本分析，首先应该对电压力锅产品从结构上分类，市场上的电压力锅（电气锅、电气压力锅．电气压锅），一种是压力锅电器化的产品在这里称作电热压力锅，韩、日产品的结构就属于此类。另一种是电饭锅压力化的产品在这里称作电饭气锅，匚式结构就是属于此类。     

电饭锅压力化产品的结构多元化

2006年3月湛江电饭锅高峰会上．讨论电饭锅的性能标准修订时．依据GB4706、19等国家标准，希望修订时能涵盖电饭锅的压力化产品，使得电饭锅产品向压力化性能延伸。鉴于市场上的电饭锅压力化产品，是以在电饭锅结构中引入弹性元件的匡式结构为主导产品．并且已经具备了彻底解决器具的压力安全隐患问题．在会上我提出要像防止SARS病毒一样地拒绝将现有压力锅的压力安全隐患，     

玉力锅破坏的失效模式与对应的国家标准

在压力锅市场风起云涌的今天．迎来了国家标准修订的契机，在市场上繁杂的电压力锅产品阵营中，两条独立的技术路线已经非常清晰。一条是以日韩技术为代表的以压力锅刚性结构结合电子控制而形成的压力锅电器化产品；另一条是国内专利技术代表的以压力锅弹性结构结合机电一体化控制电饭锅压力化产品。     

电压力锅的技术溯源及方向探讨

目前市场上新推出的保温式自动电压力锅（下称电压力锅）又称自动节能高速锅．是集电饭锅、普通压力锅、焖烧锅和电子瓦罐等功能一于体的新一代节能多用途厨房电器．具有造型新颖、外形美观大方、省时节电、保温性能好、清洁安全、操作简便等优点。除用于煮饭、煲粥、煲汤之外．还可炖肉和焖饭等。     

从国外电烤箱细分看我国厨房电器

中国家庭厨房电器的使用是从电饭锅开始的。八十年代中国从日本引入电饭锅的技术以后，因为国人的饮食习惯，而使得电饭锅成为中国市场中保有量最高．家庭必备的厨房电器产品。     

漫谈电饭锅压力化

二十世纪的九十年代，是我国的电饭锅产品向压力化进军的十年．迄今为止电饭锅压力化的产品，在专利技术上已经形成了较为完整的知识产权基础．从其仅有的几个产品样品来看，业已具备了产品商品化所需的诸多条件。电气压锅的商品化定型尚待由市场完成筛选而最终完成定型。大型企业在电饭锅压力化上的投入，远不如它们在塑料化、电子化上的投入。而面对压力锅行业的安全问题、压力锅的国家标准中的某些谬误条款，对于电饭锅行业来说其步履艰难是可以理解的。     

简单化操作电压力锅普及的启动键

电压力锅在福建、江西、广东、广西等市场的销售非常好,已经逐渐取代了传统压力锅的市场。而在华东这样慢热型的市场,电压力锅正在向普通的家庭渗透。以浙江为例,当地家庭传统压力锅的拥有率很高,很多家庭甚至有多个压力锅。使用压力锅烹饪的习惯在人们心中已经根深蒂固。     

高端化电压力锅产品增长趋势日渐明朗

8月15日消息,近年来,国内小家电市场在近年来的发展颇为迅速,并且正在逐渐从单一功能的简单产品过渡到智能时代的多功能产品.电压力锅2005年在国内兴起,结合了高压锅和电饭锅的优点,具快速烹饪、一锅多用、营养美味、省电节能等优势,多年来深受广大消费者的喜爱.     

电饭锅产业：品牌集中度高市场接近饱和

2010年，中国电饭锅产量预计为1．5亿台，占全球总量的90％以上。目前，中国约有4．4亿个家庭，以每年1／3的家庭有购买需求计算，电饭锅市场容量已接近饱和。中国是电饭锅最主要的消费市场，中国电饭锅产业内销和出口比例约为5：1。与国外市场已经进入以智能电饭锅为主的发展阶段不同，     

保温式自动电压力锅

目前市场上电压力锅层出不穷，成为当前厨卫小家电产品的一个亮点。本文阐述了电压力锅作为最突出的一个产品具有怎样的特点？目前的技术现状？从技术上看，有哪些尚待克服的问题等等，并从发展眼光看出，未来电饭锅会是一个什么样的趋势。     

浅谈电饭锅压力化产品的现状

近几年来，电压力锅（也有称为电气压锅、电气锅的）及类似的产品，逐渐被消费者所接受，市场销量日益上升。这类产品在结构形式上可分为两种种是在电饭锅的结构上，依据压力化的需要演变而成，称之为电饭锅压力化产品，目前市场上绝大多数都是这种结构形式的产品；另一种是在压力锅的基础上增设电器控制，形成压力锅电气化的产品。这两种产品的结构区别在于：前者的锅盖不与内锅而是与外锅扣台连接，而后者的锅盖则与内锅直接扣台连接，形成独立的压力锅。     

电压力锅海外市场增长强劲

<正>压力锅也叫高压锅,是法国人帕平发明的。在欧洲叫快锅,曾经是很多城镇家庭厨房的标配。1991年,中国的工程师根据压力锅的原理结合结构和电控技术,发明了电压力锅。虽然都是压力锅,但是有了电和没有电就成了完全不同的两种产品。现在,很多中国家庭都喜欢用电压力锅,蒸饭,炖肉,煲汤,还有的做蛋糕也用它。可以说,电压力锅是一个全能型选手,还省时省事。     

压力锅烧菜质优味美

许多家庭都备有压力锅,但用法比较单一,除焖饭外就是煮粥,不能充分调动压力锅的“积极性”.贵刊曾介绍过用压力锅煮饺子、蒸春饼、烤面包等方法,下面再介绍一下用压力锅做菜的方法.希望压力锅在您的家庭饮食中发挥更多的作用.     

电压力锅的四大特点

普通压力锅，也就是我们日常生活中所称的高压锅，以煮食快速．高效的特点．颇受一些消费者的喜爱。随着科学技术的发展，采用更为节能．安全方式的压力型电饭锅开始出现在市场中。从市场表现上看，其大有取代传统压力锅的发展趋势。