共查询到20条相似文献,搜索用时 609 毫秒
1.
分析了我国面粉生产单位能耗的现状,阐述了面粉企业节能降耗的必要性,重点研究了节能降耗的途径.提出了从工艺设计、工艺管理、设备配置、操作指标、用电质量等十个方面研究节能降耗的关键技术及措施。 相似文献
2.
关于面粉生产节能降耗技术的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
分析了我国面粉生产单位能耗的现状,阐述了面粉企业节能降耗的必要性,重点研究了节能降耗的途径,提出了从工艺设计、工艺管理、设备配置、操作指标、用电质量等十个方^面研究节能降耗的关键技术及措施. 相似文献
3.
阐述了面粉加工企业节能降耗的意义及能耗状况,从工艺设计、设备配置、功率配备、生产管理、设备操作等环节阐明了节能降耗的控制途径. 相似文献
4.
面粉质量的均衡与稳定是现代化面粉企业大生产的最基本要求,由配麦加工到设置配粉仓配粉出厂,是现代化面粉厂特点之一,而完善的面粉后处理系统则是实现面粉质量均衡与稳定的重要保证.地处西北地区的一家生产能力为400t/d的民营面粉加工企业,拥有一条比较完善的面粉后处理系统,其规模、工艺与装备在西北五省(区)的同行业中均属一流,现对其作一简介与分析. 相似文献
5.
6.
我国小型面粉加工厂一般无法承受高质高价的面粉加工机械,加工、生产技术水平低,企业缺乏必要的质量管理制度。存在的问题是:面粉加工机械有安全隐患;面粉加工工艺简单,不采用新的工艺技术;食品安全状况堪忧;加工场所卫生条件差;原粮存储、面粉加工及成品存放无单独车间;面粉加工车间噪音污染严重;安全操作意识和安全用电意识差。存在问题的原因是: 相似文献
7.
小麦加工工艺对面粉色泽的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
综述了影响面粉色泽的主要因素,根据面粉新标准<小麦粉>(GB1355-2005)禁用增白剂的规定,从小麦加工工艺的角度提出了合理完善的清理、着水润麦、制粉工艺设置及主要设备的科学操作等改善面粉色泽的可行方法,为面粉加工企业满足市场和消费者对面粉及其制品色泽品质的需求,提供了技术依据. 相似文献
8.
9.
随着我国加入 WTO的到来,企业的竞争日趋激烈,而对于一个粮食加工企业来说,面临着更加严峻的考验。“质量是企业的生命”,在粮食加工企业,只有进行科学操作,减少设备损耗,降低成本,不断提高产品质量、才能使企业在行业竞争中处于有利地位。在此作者根据多年学习与实践探索,就制粉操作方面的问题谈几点认识。 1 注意制粉工艺的学习和掌握 制粉生产是一个连续生产的过程,在生产中随时进行细致、系统、科学的操作,对于改善面粉重量、粉色麸星、出粉率、提高产量及减少损耗等方面能获得理想效果。 学习掌握制粉工艺流程就是为了… 相似文献
10.
11.
自FBPY小麦剥皮机投放市场以来,在提高面粉粉色、明显降低灰分提高出粉率方面的独特优点受到中小型面粉加工企业的一致赞誉。尤其是其吨麦剥皮电耗小、剥皮麦温升低是国内外类似碾麦设备所无法类比的。经FBPY小麦剥皮机加工后的小麦制出的面粉灰分明显降低,同时粉色发亮、出粉率提高、工艺简化为用户带来了显著经济效益。FBPY小麦剥皮机这一新产品在应用过程中使制粉工艺发生了一些较为深刻的变化,其分层剥皮对工艺的影响是本文探讨的重点。 相似文献
12.
分析了国内中小型面粉加工企业的生产技术管理存在的问题以及解决问题的方法。通过对原粮的接收管理、生产过程的技术管理、面粉后处理等方面的技术管理来解决中小型面粉加工企业存在的生产技术管理问题。 相似文献
13.
14.
小麦制粉科技不断发展,工艺水平越来越高。低灰分面粉的需求旺盛,附加值高,成为大中型面粉企业的拳头产品。中小型面粉企业通过技术改造、完善工艺,也可以生产部分低灰分面粉。但在改造过程中,有些业主只重视制粉工艺的完善,忽视清理工艺的升级,因而造成低灰分面粉(灰分小于0.5%)出率低,甚至无法提取低灰分面粉,影响企业效益。 相似文献
15.
<正>小麦分系统逐道研磨制粉的传统工艺(以下简称“传统工艺”)加工出的面粉,绝大部分由小麦胚乳研细而成的,只要工艺设计合理、操作管理得当,生产出的面粉色泽比较白。但是,由于小麦籽粒各层的营养成分不同,靠近胚乳的糊粉层(占小麦粒干重量的6~8.5%)含有丰富的维生素、矿物质和非面筋蛋白质,因此传统工艺生产出的面粉所含的营养成分较少。 剥皮制粉工艺(以下简称“新工艺”不仅将胚乳研细成粉,而且还将大部分糊粉层也研成面粉,因此新工艺较传统工艺具有许多优点: 相似文献
16.
我国小麦制粉发展趋势是开展粮食精、深加工,提高粮食产品的技术含量。为适应这一趋势并填补我国强化面粉研究之空白,以老年保健面粉为例,对强化面粉配方和加工工艺进行了探讨。 相似文献
17.
18.
陕西某家生产能力为200 t/d的民营面粉加工企业,于2000年技术改造后投产.该厂地处盛产优质小麦的关中腹地,又有多年经营较好的市场基础以及灵活的企业机制,本应是效益相当好的一家民营面粉加工企业,然而却因制粉工艺设计欠妥,加之生产管理工作跟不上,致使企业多年徘徊不前,效益上不去,问题值得我们深思. 相似文献
19.
20.
面粉返色褐变一直以来是面粉加工企业关注的一大问题。本文通过对其产生的原因进行分析,并从流程、工艺与添加剂方面提出相关的改善措施。 相似文献