2018年欧盟食品饲料快速预警系统通报情况分析

欧盟食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for food and feed, RASFF), 作为欧盟食品安全监管的核心平台, 使得欧盟委员会及各成员国能够迅速发现食品安全风险并及时采取措施, 避免风险的进一步扩大, 从而有效地保证食品安全。本文根据2018年欧盟RASFF发布食品通报情况, 总结各国被通报产品种类、被通报国家/地区及通报风险种类情况, 并对重点产品进行风险分析, 分析问题产生的原因, 以期减少或避免类似情况发生, 确保输欧食品贸易的顺利进行, 并初步探讨适合我国出口食品安全监管的应对措施。     

欧盟RASFF系统食品风险预警的数据分析研究

欧盟成员国在预防食品和饲料的安全问题时,愈来愈重视和依靠欧盟的食品与饲料快速预警系统(RASFF),该系统已经成为欧洲地区保障食品安全重要的信息交流平台。自2001年伊始,欧盟RASFF系统每年发布一次年度报告,2009年已经涉及到全球121个国家。本文以RASFF系统的年度报告为基础,根据2008年以来的数据,分析RASFF系统的信息报告种类、关注的热点问题和重大事件、针对中国的报告等,以及数据所表征的风险变化、趋势和欧洲食品安全新的预警进展。     

2013年欧盟食品和饲料快速预警系统通报各国输欧食品安全情况分析和对我国进口食品安全监管的启示

近年来,欧盟加强了对食品安全的监管。经过不断努力,逐步形成了"从农田到餐桌"的全过程管理与控制的食品安全体系,特别是其建立和使用的快速预警系统(欧盟食品和饲料快速预警系统,rapid alert system of food and feed,RASFF),涉及范围广泛,反应迅速。通过RASFF平台,欧洲食品安全当局及时发布食品和饲料中发现的风险信息,以便迅速地有效协调发现的健康风险,有效保证了食品和饲料的消费健康。本文根据2013年欧盟RASFF向公众通报各国输欧食品安全情况,总结各国被通报涉及产品种类和风险因素,研究欧盟在食品领域的重点关注。通过借鉴欧盟经验,探讨保障我国进口食品安全的监管措施。     

欧盟食品和饲料快速通报系统通报我国食品接触材料的安全问题分析

在对欧盟食品和饲料快速通报系统(RASFF)通报分析中发现,食品接触材料的通报日益增多,其已成为食品安全的重要一环。本文通过总结2011~2015年欧盟RASFF通报我国出口食品接触材料的情况,分析其中涉及的风险因素和材料种类等,研究欧盟在食品接触材料方面的关注热点及变化趋势,从而为出口企业提高产品质量和我国行政管理部门制定政策、标准提供参考,以增强我国对欧盟技术贸易壁垒的应对能力,推动和扩大输欧贸易。     

2021年欧盟对华食品风险预警分析研究

目的 本文根据2019—2021年欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）向公众通报我国输欧食品安全情况,分析欧盟在食品领域的关注点,总结我国食品质量安全存在的问题及应采取的措施。方法 汇总2019—2021年欧盟RASFF对华通报情况,从通报类型、通报国家、产品类型、危害类型、通报类型与危害类型相关性分析等5个分析维度进行归类统计分析。结果 2021年欧盟RASFF对华食品通报158例,占对华通报的50.16%。被通报占比较高的三类产品为：水果和蔬菜（29例）、鱼及其制品（16例）、草药和香料（16例）;农药残留、食品添加剂及香精、工业污染物、霉菌毒素等四类危害类型占比较高。我国部分食品类别存在环氧乙烷超标问题,但我国有关食品中环氧乙烷和2-氯乙醇暴露情况的相关研究较少,目前尚未建立食品中检测方法及限量的国家标准。边境拒绝类型的通报中,农药残留（20例）、霉菌毒素（5例）、致病微生物（4例）等危害因素占比较高。结论 本文总结欧盟RASFF通报我国输欧食品安全情况,以期减少类似情况发生,为我国市场监管部门和出口食品企业提供参考。     

从2010年RASFF通报看肉类产品质量控制要点

欧盟食品安全局（EFSA）官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）实时向公众通报食品安全问题。济宁检验检疫局对2010年内RASFF通报信息分52周进行了系统编译,汇总分析了肉类产品相关情况,获知2010年度关于肉类的通报232次,其中禽肉及时制品75次,除禽肉外的肉及制品203次。     

2009年欧盟食品和饲料快速预警通报中肉类产品情况汇总分析

欧盟食品安全局(EFSA)在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报所发现的食品安全问题.济宁检验检疫局根据RASFF信息对2009年内共53周通报进行了系统编译,汇总分析了肉类产品相关情况,获知2009年度关于肉类的通报232次,主要关于微生物问题,通报134次,占 58.0%.     

2009年欧盟食品和饲料快速预警通报中为类产品汇总分析

欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）向公众通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根据RASFF信息对2009年内共52周通报进行了系统编译,汇总分析了肉类产品相关情况。根据分析可知,2009年度关于肉类的通报232次,主要为微生物问题,通报134次,占58．0％。     

2014年欧盟RASFF对华食品通报分析研究

根据2014年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System of Food and Feed,RASFF)通报我国输欧食品安全情况,总结我国被通报食品种类、风险因素以及通报国家的分布,并探讨对我国食品安全监管的启示。     

2009年欧盟食品及饲料类快速预警系统对华通报及近年变化情况分析

食品及饲料类快速预警系统(RASFF)是欧盟监管当局为确保食品安全而采用的实时、快速而又有效的信息交流平台,已成为保护欧洲消费者不可或缺的工具。本文对2009年中国(大陆地区)产品RASFF通报情况及近年来通报内容的一些重要变化情况进行了统计和分析,包括通报数量、通报产品和通报原因等方面的变化,并对RASFF运行趋势与经验借鉴进行了探讨。     

欧盟食品安全监管控制程序解析

与欧盟相比,我国的食品安全监管控制程序处于起步阶段,借鉴欧盟先进食品安全监管控制程序经验,以建立我国更为科学高效的食品安全监管控制体系。从欧盟食品安全监管控制程序体系的4个方面,解析了其基本构成及其各相关程序的主要内容,着重介绍了欧盟食品饲料快速预警系统。     

欧盟RASFF系统对重金属的风险预警及对我国的启示

对欧盟食品与饲料快速预警系统近十年重金属污染食品的通报数据及变化趋势进行了分析,对2008年～2010年欧盟关于汞、镉、铅、砷四种常见的重金属污染的食品类别和欧盟风险预警的措施进行了研究.由于重金属污染一直是我国食品污染的主要原因之一,因此,借鉴欧盟对重金属的风险预警理念和预警策略,有利于我国开展对食品中重金属的风险预...     

欧盟关于食品添加剂和食品制成品的使用、进口和营销法规

欧盟食品法规的主体由食品法律法规框架构成。此框架代码为：Regulstion 178/2002。该法律框架提供了以下几点：1、食品的定义；2、欧盟关于食品法律和食品贸易的原则和要求；3、欧洲食品安全机构（EFSA）的设立；4、快速警报系统和在食品安全危机时的危机管理和紧急应对机制。本文将对欧盟食品法规中的各种要求提供一个简要的概述。     

输欧食品接触材料风险分析

通过汇总和分析2000～2010年欧盟食品与饲料快速预警系统(RASFF)对原产自中国(含中国香港)的食品接触材料的通报数据,得出尼龙和蜜胺塑料餐厨具、不锈钢餐厨具为中国输欧食品接触材料中的高风险产品,芳香胺迁移量、甲醛迁移量和铬镍重金属迁移量为高风险检测项目,意大利、德国、英国等为敏感性高风险输入国,并分析通报原因。为企业有的放矢提高产品质量、规避贸易风险提供帮助,并建议监管部门及时向出口企业宣贯、讲解欧盟法规和技术标准要求,通报欧盟RASFF通报情况、高风险产品和项目,使企业提高产品质量控制意识,积极主动学习了解国外法规和通报情况。     

欧盟食品和饲料快速预警机制(RASFF)简介及2004年度预警通报分析

简要介绍了欧盟食品和饲料快速预警机制（RASFF）的成立背景及运行机制和主要内容，对2004年RASFF的所有通报及与我国大陆出口食品有关的信息进行了分析，并指出我国出口欧盟食品需关注的问题。     

欧盟RASFF通报我国食品及饲料类违例信息 及趋势分析(2002至2012年)

欧盟是我国食品出口第二大市场,它利用自身优势在标准制定、认证认可、检出指标和检测限值等方面设置壁垒,影响我国食品对欧盟的出口贸易。本文对2002-2012年欧盟食品和饲料快速预警系统（Rapid Alert System for Food and Feed,RASFF）通报我国食品及饲料类产品出口欧盟的违例信息进行总结,深入分析了真菌毒素和食品接触材料两大类问题,并针对欧盟通报的重点问题和变化趋势进行分析,以期为我国政府调整出口欧盟食品政策,制修订我国农产品加工相关标准提供参考。     

MedISys: An early-warning system for the detection of (re-)emerging food- and feed-borne hazards

We evaluated the Medical Information System (MedISys) as an early-warning system for the detection of food- and feed-borne hazards. Nine hazards were selected in the period from January 2007 to March 2009 from the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) and traced back on MedISys and ProMED-mail. In addition, from January to March 2009, food- and feed-borne (re-)emerging hazards were monitored on MedISys and traced back on ProMED-mail and RASFF. MedISys has demonstrated to be an effective early-warning system for food- and feed-borne hazards. However, further customization is required to improve its sensitivity, in particular by increasing the number of multi-lingual categories related to food and feed items. MedISys tended to detect food- and feed-borne hazards earlier and more frequently than ProMED-mail, but the information from both systems was often complementary.     

Food colors: Existing and emerging food safety concerns

Food colors are added to different types of commodities to increase their visual attractiveness or to compensate for natural color variations. The use of these additives is strictly regulated in the European Union, the United States, and many other countries worldwide. There is a growing concern about the safety of some commonly used legal food colorants and there is a trend to replace the synthetic forms with natural products. Additionally, a number of dyes with known or suspected genotoxic or carcinogenic properties have been shown to be added illegally to foods. Robust monitoring programs based on reliable detection methods are required to assure the food is free from harmful colors. The aim of this review is to present an up to date status of the various concerns arising from use of color additives in food. The most important food safety concerns in the field of food colors are lack of uniform regulation concerning legal food colors worldwide, possible link of artificial colors to hyperactive behavior, replacement of synthetic colors with natural ones, and the presence of harmful illegal dyes—both known but also new, emerging ones in food. The legal status of food color additives in the EU, United States, and worldwide is summarized. The reported negative health effects of both legal and illegal colors are presented. The European Rapid Alert System for Food and Feed notifications and US import alerts concerning food colors are analyzed and trends in fraudulent use of color additives identified. The detection methods for synthetic colors are also reviewed.