从仙人掌中分离提取果胶的研究

研究了用盐析法从仙人掌中提取果胶的工艺条件。通过在不同条件下测量果胶含量及提取率，得出了用盐析法从仙人掌中提取果胶的最佳工艺条件。通过用不同的脱色剂对果胶脱色进行比较，得到双氧水脱色较为明显，并确定了脱色工艺。     

从仙人掌中分离提取果胶的研究

本文研究用酸水解乙醇沉淀法提取果胶的工艺条件，旨在为仙人掌资源的开发应用提供依据。     

盐析法提取仙人掌中果胶的试验研究

本文研究了用盐析法从仙人掌中提取果胶的工艺条件。通过在不同条件下测量果胶含量及提取率，得出从仙人掌中提取果胶的最佳工艺条件。试验还比较了不同的脱色剂对果胶脱色的影响，发现双氧水脱色效果较好。     

仙人掌果胶提取工艺的研究

对用酸水解法从仙人掌皮渣中提取果胶的工艺条件进行了研究。通过正交实验得到最佳提取工艺条件为料液比1：12,用硫酸调pH值至2.0,95℃提取2h。按提取液体积的1%加入颗粒活性炭,60℃下脱色40min,离心分离液进行真空浓缩后添加酒精至浓度80%进行沉淀,分离后可得纯度为70%的果胶,其果胶提取率为17.8%(干基)。     

从柠檬皮中分离提取果胶的研究

本文探讨了酸水解法从柠檬皮中提取果胶的工艺,通过分析提取果胶的影响因素,并由正交实验法确定提取柠檬果胶的最佳工艺条件.     

从柠檬皮中分离提取果胶的研究

本文探讨了酸水解法从柠檬皮中提取果胶的工艺,通过分析提取果胶的影响因素,并由正交实验法确定提取柠檬果胶的最佳工艺条件．     

用超声波、盐析法提取仙人掌果胶的研究

主要研究了用超声波辅助盐析法从仙人掌中提取果胶,通过正交实验,对其工艺条件进行探讨,得出最佳的条件及产率。对于间接超声波作用,其最佳提取条件是提取功率40%,提取时间15min,提取温度75,提取液为15mL,即1倍的提取液;对于直接超声波作用,其最佳提取条件是提取功率60,提取时间15min,间歇比60%,提取液37.5mL,即2.5倍的提取液,此时果胶沉析的最佳条件是PH值为4.5,温度60,铝盐量9mL,得出的果胶产率是9.15%。     

芦荟中分离提取果胶的研究

本文探讨了用酸提醇沉淀法从芦荟中提取果胶的工艺条件,通过在不同提取条件下测定果胶的提取量,得出用酸提醇沉淀法从芦荟中提取果胶的最佳工艺条件.     

果皮渣中提取果胶的试验研究

以桔皮、葡萄皮及苹果渣为原料提取果胶，对其原料预处理、萃取条件及沉析条件进行大量试验研究，得到了一套完整的果胶生产数据。并获得5种半乳糖醛酸含量≥65g／100g的果胶的产品。     

籽瓜皮中果胶的提取及脱色技术研究

报道了以籽瓜瓜皮为原料提取果胶的工艺,通过正文实验[L9(33)]筛选出了提取及脱色的最佳条件是:在pH=2,温度85～90℃条件下提取60min效果最佳。还探讨了双氧水对果胶质量的影响,适宜条件是:15℃每100mL提取液加入6mL30%的双氧水,静置48h,即可获得色泽很好的果胶产品。      

苹果渣中提取果胶工艺研究

以苹果渣为原料 ,采取酸液提取、酒精沉析的方法制取高甲氧基果胶。探讨了酸的种类对产品得率的影响 ,并以盐酸为代表研究了酸液浓度、料液比、加热温度和时间对产品得率的影响 ,确定了苹果渣中果胶的最佳提取条件。产品经有关部门检测 ,符合果胶质量标准 ,对生产成本也进行了估算。     

香蕉皮中果胶提取工艺的研究

分别用醇沉淀法和盐析法从香蕉皮中提取果胶,确定了两种方法酸解的工艺条件。通过单因素试验和正交试验,得出醇沉淀法提取果胶的最佳工艺条件:pH为2,料液比为1∶2,酸解温度为85℃,酸解时间为120 min;通过正交试验,得出盐析法酸解最佳工艺条件:pH为1.5,料液比为1∶3,酸解温度为95℃,酸解时间为90 min。醇析法所得果胶色泽较好,呈灰白色,质地粘稠;盐析法所得果胶色泽棕灰,质地疏松,但产率较高。     

仙人掌SOD超声萃取与纯化工艺研究

以新鲜仙人掌为材料,去表面刺和蜡质、清洗、打浆、过滤、超声波处理、离心,得仙人掌粗酶液,再经硫酸铵盐析和Sephadex G-100柱层析,对仙人掌SOD初步纯化。超声波处理能够提高仙人掌SOD的提取率,超声波功率600W、温度40℃与时间20min的组合,所得SOD活力最高,达到215·6U/mL。硫酸铵饱和度40%和85%分别用于除杂质和沉淀SOD目标蛋白,有较好的纯化效果,Sephadex G-100能使SOD得到一定程度的纯化。      

用盐析法从佛手瓜中提取果胶工艺条件的研究

本文主要研究用盐析法从佛手瓜中提取果胶,通过正交实验,对其工艺条件进行探讨,得出提取的最佳条件和产率.     

柠檬皮中高酯果胶提取工艺的研究

以柠檬皮为原料提取高酯果胶,原料经微波灭酶及复合磷酸盐处理后用酸法提胶。在提胶过程中,对萃取剂的种类、提取液pH、提取温度、提取时间、液固比五个因素进行了单因素实验,最后通过正交实验确定了这几个因素的最佳工艺条件为:选用草酸为萃取剂、pH1.5、萃取温度为80℃、萃取时间为120min、液固比25∶1。     

柠檬皮中果胶物质的提取研究

通过酸水解的方法,探索了柠檬皮中果胶物质的提取条件,研究结果表明,当样品浸泡2.5h后,在pH值为2.2的95℃水中水解2.8h,柠檬皮中果胶的提取率可达15.6%。     

提高仙人掌泡菜质量研究

以“米邦塔”仙人掌为原料制作泡幕,在泡制过程中对其保脆、护绿、发酵温度、发酵方法、含盐量以及硝酸盐的生成等条件进行了探讨。结果表明,以0.08%的CaC12保脆,200mg/kg的Cu2 和250mg/kg的Zn2 复合护绿,含盐量为5%,添加1.0mg/kg的大蒜泥,发酵温度25℃左右为仙人掌泡菜的最佳技术条件。