新西兰批准短链低聚果糖作为菊粉提取物替代品

据新西兰初级产业部（MPI）消息,新西兰食品安全部发布新西兰食品标准第55号修正案,批准短链低聚果糖作为菊粉提取物替代品用于婴儿配方食品、婴儿食品、儿童辅食,新规定将于2013年10月17日实施。     

新西兰输华乳粉被监管

<正>国家质检总局注意到新西兰官方公布,有人威胁在婴幼儿配方乳粉和其他配方乳粉中投入杀鼠剂氟乙酸钠的信息,采取措施,对新西兰输华乳粉,要求每一批都需附有新西兰官方出具的不含氟乙酸钠证明和进口商提供的不含氟乙酸钠的检测报告。要求经销商在销售配方乳粉前进行逐罐检查,确保包装完好。质检总局已要求口岸检验检疫机构对新     

中国推进奶粉行业并购整合的战略步伐

<正>6月4日,工信部网站消息称,为督促乳粉生产企业特别是婴幼儿配方乳粉企业加强质量安全管理,加快恢复和提振消费者信心,工信部特制定《提高乳粉质量水平提振社会消费信心行动方案》。"将奶粉问题上升到中央决策,并加强监管手段,对奶粉行业的长期发展是个积极信号。"乳业资深专家杨真说。     

韩国将对特殊用途食品强制进行履历追溯管理

2月3日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:韩国食品药品安全部为了对孕妇、哺乳期妇女、患者等食用的特殊用途食品进行安全管理,从今年12月开始,对销售额超过1亿韩元的特殊用途食品生产、进口企业强制进行履历追溯管理,进行登记。特殊用途食品:配方乳类、婴幼儿配方食品、成长期用配方食品、婴幼儿辅食(登记完毕)、孕妇和哺乳期妇女用食品、特殊医学用途食品、体重调节用配方食品(正在扩大登记范围)。     

聚焦洋奶粉的质量短板和市场旺销

8月中旬,香港媒体曝出的一条消息让"洋奶粉"又掀起轩然大波。香港食物安全中心披露,抽验香港市面销售的14份6个月以下婴儿配方奶粉样本中,发现日本明治、森永、雪印等多款婴儿奶粉碘含量低于国际食品法典委员会的要求。其后广州工商曝出新西兰高培、美国百得智等两款进口婴儿奶粉分别在碘、灰分含量上出现问题。这些消息一传出,立刻让热衷于购买"洋奶粉"的爸妈们急了。笔者调查发现,进口"洋奶粉"的销售渠道也分"正规军"和"水货军"。而这两种渠道进口的婴儿奶粉,在营养素含量上存在差异。     

国内外法规对水解乳蛋白在婴幼儿配方食品中使用的规定

目的整理分析国内外对水解乳蛋白在婴幼儿配方食品中的应用规定及研究文献,为该类产品的研发、使用和监管提供参考。方法系统整理国内外水解乳蛋白在婴幼儿配方食品中使用的相关研究、法律法规和临床应用,并结合我国现状进行讨论分析。结果通过整理比较,我国相关法规及标准明确了水解乳蛋白在特殊医学用途婴儿配方食品中使用的技术要求;国际法典委员会和欧盟也对水解乳蛋白在婴儿配方食品中的使用有相应规定;美国虽未出台具体法规,但有大量的权威文献及科学研究资料;中国台湾地区食品标准对水解乳蛋白的使用要求与国际法典委员会一致;澳大利亚/新西兰、日本等国家和地区暂未查询到相关规定。结论我国应当借鉴国际先进经验,加强水解乳蛋白的基础性研究和临床研究,不断完善相关标准、法规和技术要求,促进并规范水解乳蛋白在婴幼儿配方食品中的应用。     

农业部:婴幼儿配方乳粉将重点监测奶源质量

农业部新闻办公室近日发布消息称,在2014年生鲜乳质量安全监测计划中,将重点监测婴幼儿配方乳粉奶源质量安全,加密抽检,覆盖婴幼儿配方乳粉奶源的所有生鲜乳收购站和运输车,查处国家公布的所有违禁添加物。农业部将支持婴幼儿配方乳粉企业进口良种奶牛建设现代化牧场,加快良种奶牛扩繁,扩大优质奶源基地,努力确保生鲜乳从自建自控的奶源基地收购,并逐步做到全部来自企业全资或控股建设的养殖     

新西兰西部乳业对华出口乳品获批

<正>近日,新西兰第二大合作制乳品公司新西兰西部乳业宣布其已获批对华出口包括配方乳粉原料在内的乳制品。西部乳业一直与新西兰初级产业部及中国政府有关部门紧密合作,日前公司已获悉在中国国家认证认可监督管理委员会成功注册。西部乳业可向中国出口当下该品牌所有产品,包括供婴幼儿配方乳品生产使用的配方乳粉原料,一些其他种类乳粉,     

婴幼儿配方奶粉注册管理办法有望6月正式出台

正近期,有消息称,一直备受关注的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》终于要在6月正式出台了。自从去年9月国家食品药品监督管理总局发布了公开征求意见稿后,该办法的核心内容几经修改,出台的时间也一直多有传闻。《婴幼儿配方乳粉配方注册     

10种限量值对婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌污染风险比较

目的比较不同限量值对我国婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌污染带来的风险大小。方法利用我国零售阶段婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌定量监测数据,基于婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌的微生物风险暴露评估模型,在澳大利亚新西兰和加拿大设定标准的基础上,假定其他8种限量值,共10种限量值,计算我国婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌污染带来的风险大小。结果婴幼儿配方粉从冲调到喂养的时间分别为2、3和4 h时,婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌的限量值所起的作用不同。澳大利亚新西兰采用的限量值[n=5,c=0,m=100 CFU/g]如果应用于我国,在喂养总时间2、3 h时,风险为0;喂养总时间4 h时,相对于其他9种限量值的残留风险,该限量值的残留风险最低,降低了约36%,不合格率为11.28%(1 128/10 000)。在牺牲11.28%市场奶粉的基础上,较好的控制了风险。结论本研究通过风险大小的比较,可筛选出可能应用于我国婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌管理的限量值。     

橙片软糖的加工

介绍以软糖粉为原料,制造橙片软糖(或称桔片糖)的配方及生产工艺,并规定了产品的质量标准。     

国家质检总局:乳品生产许可审查细则公布实施 已获许可企业要重新申请

<正>近日,国家质检总局发布公告,要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应在年底前重新申请生产许可。公告称,根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》规定,自公告发布之日起,现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应当在提交能够证明     

挑战100亿娃哈哈奶粉何以为战

话题背景：最近,娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后放出消息：娃哈哈从荷兰原装进口的奶粉样品已经到厂,产品即将面世。剑指中高端,只是娃哈哈在婴幼儿配方奶粉市场上迈出的第一步,据知情人士透露。2010年。娃哈哈即将全品系、全渠道、在全国范围内推出婴幼儿配方奶粉,年销售目标冲刺100亿元。其虽然成功地运作了爽歪歪、营养快线等含乳饮料,但是奶粉无论是从渠道、终端、市场运作策略等方面。都与娃哈哈此前的产品有着很大的不同。从严格意义上来讲,配方奶粉对于娃哈哈还是一个全新的领域。     

基础研究在卷烟配方设计中的应用

从烟叶的基本数据采集、分析研究烟叶的化学成分和加香加料３个方面论述了基础研究在卷烟配方设计中的作用。通过具体实例描述了在卷烟配方设计过程中如何进行数据采集、化学成分分析和加香加料研究。加强基础研究，采用新技术、新材料，可以有效地提高卷烟配方设计的科技含量，为改进和提高产品质量、改变传统配方模式起到推动和促进作用。     

橙片软糖的加工

介绍以软糖粉为原料，制造橙片软糖（或称桔片糖）的配方及生产工艺，并规定了产品的质量标准。     

我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析

中国拥有全球婴幼儿配方乳粉发展潜力最大的市场,然而,"三聚氰胺"事件后,消费者信心受到重创。解析了目前婴幼儿配方奶粉的产业新政策,近年来中国政府出台了一系列堪称史上最严格的乳粉产业政策,在产品配方注册、生产方式、可追溯体系建立等方面作出严格规定;介绍了我国婴幼儿配方奶粉的安全现状,经过行业共同努力,我国原料乳和婴幼儿配方乳粉质量均显著提升,产品抽检合格率近100%;分析了婴幼儿配方乳粉产业发展中存在的基础研究落后、原料和装备依赖进口、消费者信心不足等问题;提出了婴幼儿配方乳粉产业发展建议,发展婴幼儿配方乳粉产业必须加强基础研究和科技支撑,进一步完善监管体系,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心。     

伊利公司新西兰建厂

近日伊利股份宣布,将投资11．03亿元在新西兰建配方奶粉厂,年产4．7万吨配方奶粉,项目已经展开。伊利在同内5大奶粉生产基地,拥有7家～8家奶粉生产厂和分装厂,年产能约14．5万吨,产量约9万吨,此次海外建厂投产后将使伊利奶粉产能增长30％左右。伊利奶粉汞异常事件发生后,伊利方面就开始着手准备到海外建奶粉厂,以保证奶粉质量安全。但是食品安全与建厂地理位置没有必然关系。成本因素或是国产乳制品企业辗转海外建厂的原因之一。     

关税下调撼不动奶粉市场格局

新年伊始,最为业内关注的消息之一便是我国将调整进口特殊配方婴幼儿奶粉商品税率。在消费者比较关注的进口婴幼儿奶粉商品中,乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方特殊婴幼儿奶粉3种特殊配方奶粉的进口关税有所降低,从最惠国税率的20％降至暂定税率的5％。     

新西兰婴儿配方奶粉出口协会与中国检验认证集团签署备忘录

近日，新西兰婴儿配方奶粉出口协会（NZIFEA）与中国检验认证集团（CCIC）签署了一份谅解备忘录，巩固双方关系，并为共同致力于新西兰品牌奶粉在中国市场的信心重塑迈出重要一步。该备忘录将为促进该协会企业的婴儿奶粉进入上海港口提供相关服务，并且双方将共同研究探索机制以加强新西兰奶粉的标签正统性。
　　在该备忘录签订之际，新西兰婴儿配方奶粉出口协会代表团于9月23～24日对中国市场进行了为期两天的拜访，向各方再次保证了该协会成员产品的质量安全。新西兰作为高度依赖食品生产的经济体，向全球贡献了1/3的乳业出口总量。经过了100多年的努力和沉淀，新西兰在食品安全领域赢得了全球性的良好声誉。     

婴幼儿配方乳粉生产许可制度实施情况研究与对策建议

婴幼儿配方乳粉的监管, 是我国食品安全监管落实“四个最严”要求最集中的体现。2018年国务院机构改革之后, 监管机构及职能发生改变。本文基于对全国24个生产婴幼儿配方乳粉的省(自治区、直辖市)的调研, 收集整理分析各省婴幼儿配方乳粉生产许可工作在机构人员、材料受理审查、现场核查、许可发证、证书延续及变更等环节的特点, 归纳出生产许可实施的4种模式。结合我国监管实际, 剖析目前婴幼儿配方乳粉生产许可在政策法规制定、配方注册和日常监管工作责权划分及人才队伍建设等方面存在的问题, 建议继续完善配套生产许可法规和技术规范, 强化生产许可与产品配方注册管理及生产过程的事中、事后监管的有效衔接, 同时加强食品安全检查员和基层日常监管人才队伍建设。