吃妈妈做的“洋快餐”

麦当劳、肯德基、必胜客,从前每次跟儿子上街,他对那些洋快餐都很“感冒”,总是嚷着要吃。我对他说的“那些洋快餐很多都是垃圾食品,吃多了对身体不好”的话,对他来说就是耳旁风。最近,在我“研制成功”几款安全绿色的“洋快餐”食谱后,儿子欢喜的不得了,隔不了几天就嚷着要吃妈妈做的“洋快餐”！     

漫画6则

饭店奇遇 饭店里,一对年迈的夫妻坐着吃饭！男的吃得有滋有味,女的坐着不动！服务员看到觉得很奇怪便问？太太,您为什么不吃呢？是我们的饭菜不合您的口味吗？！ 老太太轻声口答“一不,我等他吃完．把假牙还给我,我再吃。”（优米桑供稿）冤家（优米桑供稿） 过年了,财主要加菜款待长工,为了节省费用,他特意问了长工是喜欢吃肉呢,还是喜欢吃莱。长工说“素的是亲家,荤腥是冤家。” 财主听了非常高兴,到了过年的时候,只做了几小碗鸡鸭鱼肉,却烧了满满一大盆的素莱,可是长工却只吃鱼肉,素菜连碰都没碰,财主不禁问“你不是说素…     

夏日饮食风俗与养生

夏季天气炎热，食欲减退，食物要以着淡芳香为主。清淡易消化，芳香可醒胃。立夏日，民间有吃咸鸭蛋的习俗。咸鸭蛋美味可口，富有营养，老少皆宜，又可开胃，更愈泻痢。夏季，有些人脾胃虚弱，易患疰夏，纳呆胃胀，疲乏无力，甚或低热，民间多以容易消化的馄饨、面条改善食谱，刺激食欲，     

说梨

《红楼梦》第八十回里,贾宝玉问王道士有没有治女人妒病的方子,王道士连声说有:“这叫疗妒汤”:用极好的秋梨一个,二钱冰糖,一钱陈皮,水三碗,梨熟为度。每天清晨吃一个,吃来吃去就好了。”当宝玉对其疗效表示怀疑时,王道士说:“一剂不效,吃十剂;今年不效,明年再吃。横竖这三味药都润肺开胃不伤人,又甜丝丝的,又止咳嗽又好吃。吃过一百岁,人横竖要吃的,死了还妒什么?那时就见效了。”王道士的“疗妒汤”当然是胡诌;不过,他说梨润肺止咳嗽,倒是正确的。 古人很早就知道梨能润肺凉心、消痰降火,有止咳止渴的功效。     

菠萝的花样年华

天气火热的夏季，我总是鼓励胃口不好的儿子多吃水果。但有一种水果我一直不敢让儿子多吃，那就是菠萝。记得儿子第一次吃菠萝时，由于我的大意，没有给他限量，任由他逞一时口舌之欲大吃特吃，结果数分钟后，小家伙就用双手捂着嘴巴大哭大闹：“菠萝咬舌头了！菠萝咬舌头了！”如此“惨痛”的才识却无法阻挡儿子对菠萝的钟爱。     

梦里的椿叶

小时候最盼着春天快点到来,那种滋味就像盼着过年一样。那年月乡下的孩子也没有什么好吃的,下饭的菜顶好地就是咸鸭蛋拌椿叶,可鸭蛋不能常吃,椿叶却能吃上一个春天。盼啊盼,终于盼到了小河开化了,田里的小花也吐蕊了,这时屋后的那几棵香椿树也开始发芽了,姥爷把冬天里攒的咸鸭蛋壳拿出来,小心的套在香椿树那刚刚开始见红的芽苞上,我在一边兴奋得跳来跳去,心里想:“这鸭蛋壳还有我的一份功劳呢!” 香椿树渐渐发芽了,我每天早上起床的第一件事就是去看蛋壳有没有动静,枝头上的蛋壳慢慢被嫩叶顶起来了,远远望去像是树上长出了“鸭蛋”,好看极了。终于盼到摘椿叶的这一天,姥爷把长在树上的“鸭     

菜谱里的学问

人们都说“要想绑住老公的心就得先抓住他的胃”,而我却们们不善厨艺,工作又忙,万般无耐,只好买本菜谱来个“赶鸭子上架”。几番尽心尽力、汗流夹背,老公却“语重心长”地说“看来你真不是这块料”！我气呼呼地给一位学烹饪的朋友打电话,质问他“你们大厨师编的菜谱唬人的！”他却心平气和地给我讲起了看菜谱、学做菜的技巧与学问     

吃象鼻

我的一位亲戚少读了几年书,工作后有了点钱,肯化大钱买进口音响,却不肯买点书来充实自己。他什么都懂点皮毛,与人谈话,从不以为自己浅薄。有一次他说起大酒家的菜,说是那儿什么山珍海味都有,连象鼻也能吃到！我说,你别瞎扯,吃这个谁敢?卖这个不怕进班房！他说菜单上写着,能瞎扯?我说,此“象鼻”不是那象鼻,它是一种海蚌,叫象拔蚌,个儿大,伸出的腹足形     

5元钱＋20分钟=双人营养早餐

“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少”,老爸老妈肯定一见到你就这么唠叨。还在抱怨早餐吃得不好吗？现在就开始行动,每天早起20分钟,给自己和家人奉上美味营养的阳光早餐吧！     

靓星美食大比拼

苏有朋：我和谢霆锋是友谊第一,比赛第二,不信,我昨天还和他去吃大排档呢？　　郭富城：喂！你们也不像话了！拿我最爱吃的四川凉皮引诱我,让我怎么专心工作呀？　　李玟：真不够意思！我在台上“做秀”,你在台下大嚼冰淇凌,提出严厉批语！快,给我来一口！　　陈惠琳：咦！巧克力耶！还是“德芙”的！不行啦,我口水要出来了！刘德华：人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。有道理！何况我从前天晚上开始饭就没顾上吃,你说,这怎么能有精神！哎,当明星也不容易呀！林心茹：剩最后一张,就收工啦！快去“肯德基”给我占个位置！朱茵：淑…     

卤香

武冈现在房子高了，道路宽了．车辆多了．却很少闻得到卤菜的飘香了。从前的武冈不是这样的．就那么几条老街．走在街上碰见的都是熟面孔。两人相遇．先要打个招呼．如果赶在吃饭的当口．就随便找个卤菜摊坐下．要几样卤菜。或鸡翅或鸭掌．省点的就要几块卤豆腐．守着卤菜摊边吃边聊。如此这般，每天整个古城的上空都会充斥着那卤菜的浓香。     

忽必烈与“涮羊肉”

只要一提起“涮羊肉”,就垂涎欲滴。倒不是嘴馋,实在是‘规羊肉”的味道绝妙无比。这玩意,冬天吃得你满头大汗,夏天吃得你淋漓尽致,算得是D福尽饱,乐在其中了！但是,人们只知道‘例羊肉”好吃,真正知道它的来历的人却不多,说起来还有一段有趣的故事。七百多年前,一天,忽必烈率领大军南下,经过一场激战,人饥马乏,忽必烈下令宰羊烧水、清炖羊肉。就在这时,探于来报：“敌军大队人马追了上来。”’忽必烈饥饿难忍,一而令将十报备加坡．一而对厨师高喊道：“羊肉！羊肉搞清炖来不及了！”厨师一听急中生智,飞快地将羊肉切成薄…     

佟大为带你去吃泰国菜

称海岩是一位“造星大师”相信没有人会反对.这不,他的最新剧集《玉观音》又让“杨瑞”的扮演者佟大为人气急涨,成了时下最得女性观众喜爱的“小眼睛”帅哥。在前日的采访中.佟大为却透露说,他现在最担心的是自己的体形,因为他是一个非常爱吃的人,但是却一吃就胖。 “我以前挺胖的,最重的时候有80多公斤。为了健身,每天早上都跑步,读书的时候坚持了四年。现在还坚持健身,只不过没有那么多时     

单调辅食混搭出新鲜滋味

用东北话说，犇犇一直很“上食”。可是最近他对几样食物的兴趣明显不如从前。比如以前每天早上起来就寻觅的面包．再比如以前堪称最爱的苹果．还有香蕉。虽然他现在也吃这些东西．但喜爱之情已不那么强烈了。正餐更是很难掂量，犇犇喜欢吃大人的饭菜，像土豆什么的．可是大人的饭菜太成。     

金牌与吃饭

日常生活中，最寻常最不起眼的事是什么？当然是吃饭。工作太忙，人们有时会因忙碌而忘记吃饭。眼下为迎接北京奥运会，运动健儿们都在日夜操练，他们每天却有一顶重要的任务．那就是把饭吃好。国家举重队是奥运会上的夺金大户，尤其是女子队，运动员为此提出一条战略性的口号：“举重队把饭吃好了，就胜利了一半!”原来举重队队员因补充体能和赛前减重的特殊需要，每天吃饭都特别考究。     

诱人的祁阳米粉

我喜欢吃米粉,儿子也喜欢,每天早上都吃。有时他妈妈为了把冰箱里昨天留下的剩菜剩饭处理干净,不让他上街吃米粉,他便翘起嘴巴不高兴,那副可怜巴巴的委屈相,我一看就忍不住笑。小时候我比儿子怪,有一回我生了病,厌食拒饮,父亲便花一个铜板端一碗素粉给我吃。米粉一到,满屋喷香,我顿时精神振奋。胡椒香,开胃;葱花香,提神;汁甜,生津;汤热,发汗。一碗入肚,烧退鼻通,小小的感冒,不治而愈。此后我便找到一个秘而不宣的     

老太太赏的山药糕

《红楼梦》第11回写到秦氏患病,“……到了二十日以后,一日比一日觉懒了,又懒怠吃东西:这将近有半个多月。经期又有两个月没来”。经大夫诊断又是怀孕。“从前大夫也有说是喜的,昨日冯紫英荐了他幼时从学过的一个先生,医道很好,瞧了说不是喜,是一个大症候。昨日开了方子,吃了一剂药,今日头晕的略好些;别的仍不大见效。”全家人都十分着急。她的丈夫贾蓉道:“他这病也不用别的,只吃得下些饭食就不怕了。” 后来凤姐儿又去探望她,和秦氏坐了半日,说了些闲话,又将这病无妨的话开导了一番。秦氏道:“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我吃了两块,倒像克化的动似的。”凤姐儿     

杭州泡饭也吃香

我国南方寻常百姓家常吃的泡饭,如今已堂而皇之地走进杭州城装潢考究的酒楼饭店。在湖滨小吃一条街上,“酒旗风”是一家专营泡饭的酒楼。酒楼经理介绍,虽然是泡饭,但各大酒楼、饭庄做出来的味道,所用工艺却已不再是普通居家那样简单的“水泡饭”了,花色之多令人耳目一新,有海鲜泡饭、火腿青菜泡饭等30多种。就以海鲜泡饭为例,仅是对米饭的处理就有5道工序,还要配上12种海鲜料。杭州泡饭作为传统小吃,是江南人日常的主食,因而顾客以沪、杭人居多,也吸引了不少港台和海外游客。一位40多岁的意大利观光客,吃完后一抹嘴,指着英文菜单上的海鲜译名说:“中国燕麦粥这名字不确切,我建议还是用开胃米汤吧。”     

美在吃鱼头

有一种辣椒,产自于高海拔四川双流县山区的特殊土壤,是辣椒中的极品,叫“二筋条”、知名的朝天椒都不能比它十分之一。“二筋条”的最佳采期仅仅7天,过早不够成熟,拖后则结籽肥大皮壁干瘪,必须适时采摘。摘来精选后,以特殊的方式装坛储存一年以上才可食用。据科学测定,“二筋条”含有丰富的维生素、铁、锌等有益元素,辣中寓香、性温、久食不易上火。“二筋条”如此高档,沿海地区的人认识它,却不是以单纯的方式煮来吃,而是在吃一种美味的鱼头火锅     

畅快淋漓喝“粉汤”

“粉汤”是一道满族风味美食,虽然吃过多次,却总是吃不够,每次去满乡品尝“粉汤”,都是“人生快哉风”感觉的一种回放！