健康轻食风

近期，一种饮食风逐渐兴起，即少食多餐．在三餐之余选择性地少量进食．以调整肠胃，使身体健康 。这正符合了国际饮食“轻食”的潮流，所谓“轻食”的含义很广．食物是低热、低脂的；吃的分量要少；食物制作过程简单便捷，既可以在外面吃．也可以自己动手制作；吃的时候．要保持轻松的心情……     

白领丽人──爱自己需要“食”分注意

白领丽人多为中、青年女士,经济条件好,社交活动多,夜生活频繁,可导致身体“透支”,因营养不平衡影响身体健美。因此,白领女性尤应注意做好日常膳食调理工作。 一、健脑饮食：白领女性在工作中由于精神压力较大,易觉疲劳,可出现神经衰弱综合症。因此,要注意健脑饮食．首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物．因为氨基酸能保证脑力劳动者的精力充沛,提高思维能力;其次,脑力劳动的白领女性会大量消耗体内的维生素。因此,宜多食些富含维生素Ｃ的食物,如水果、蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、…     

春食酸身体健

春食酸，夏食苦，秋食辛，冬食咸。人的饮食必须随着四季的变化而进行有规律的调剂，才有利于健康长寿。需要说明的是，酸味食物不等于酸性食物，很多酸味食物像山楂、西红柿、醋等却是典型的碱性食物。除此之外，一些蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子都是碱性食物。     

节后消食化滞药饮两款

节日期间,人们往往会多食易生火助痰、有损脾胃的食物如甜食、糕饼、煎炸食物,或饮食不节．过食肥滞生冷和不易消化的食物,以致损伤脾胃功能。也可由于脾胃虚弱．运化失常。导致积滞而不思饮食。现推荐两款药饮．以助消食化滞。     

结核病人的饮食禁忌

结核病是结核杆菌引起的慢性消耗性疾病,以肺结核多见。人常说结核病是“富贵病”,言下之意就是说,结核病饮食营养很重要,应该多吃肉、蛋、奶,蔬菜、水果等高蛋白、高维生素、营养丰富的食品。然而,结核病人要服异烟肼、利福平等抗结核药物,这些药物与某些食物同食很容易引起食物中毒或食物过敏,值得注意。     

冠心病与饮食

冠心病的发病与饮食关系很密切.患有冠心病的人应注意科学用膳,吃的热量不要太高,不要暴饮暴食,尽量少食高脂肪,高胆固醇食物,多食富含维生素B、C的食物,肥胖体质者应控制食量,最好每餐只吃六、七成饱.采用低盐饮食.禁忌烟、酒.     

冬季的健康饮食

冬季的健康饮食在于既能保证身体必须的营养元素．又能抵御寒冷。科学研究证明．人体怕冷与身体缺少某些矿物质少有关系．尤其是钙和铁．富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。我们的日常饮食中,含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血．蛋黄．猪肝、黄豆,芝麻、黑木耳和红枣等。因此．应当注意多食富含钙和铁的食物是冬季健康饮食的重要原则。     

简谈我国古对食物补养的八大要素

食物补养是食疗养生的基本内容之一，对饮食补养的量，古人们强调少食而反对多食和暴饮暴食，具体说有八方面的要素。一、饮食宜少晋代葛洪《抱朴子·极言》提出：“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不过多。”梁代陶弘景《养性延命录·服气疗病篇》亦强调：“当少饮食，饥食多则气逆、百脉闭，百脉闭则气不行，气     

面部皮肤病饮食小计

雀斑患者的饮食原则雀斑主要好发生于面颊部,手和颈部亦可发生。其实,雀斑对人体健康没有损害,只要日常生活和饮食上加以注意就行。有雀斑者应尽量避免日光直接照射面部,多吃一些含维生素丰富的食物,如蔬菜和水果。此外,可用蔬菜、水果汁涂擦雀斑部位。有些盐腌食物可加重黑色素生成,导致黑色素和雀斑的增多,应忌食,也不要经常喝浓咖啡。粉刺患者的食物选择除了注意脸部卫生,切忌用手挤压,少用油性化妆品外,粉刺患者在食物的选择上也要谨慎。食用过多的脂肪或含油脂丰富的食物,如肥肉、花生等,会增加皮脂的分泌,加重粉刺的生长。含糖多的食…     

牛奶不宜与4种食物搭配

日常饮食中,我们常常会喝到牛奶。牛奶是一种营养非常丰富的食物,常喝牛奶好处多。但喝牛奶也是有讲究的．四种食物不宜搭配同食。     

饮食防癌14原则

原则1：合理安排饮食。在每天的饮食中,植物性食物如蔬菜、水果、谷类、豆类应占2／3以上。植物性食物可以帮助你预防癌症。如煮汤、炖肉时加入一些豆类(蚕豆、青豆或菜豆)或豆制品是有益的。或多吃各种蔬菜(芹菜、甜椒、胡萝卜等),不吃或少吃含高脂肪、高盐、高糖的炸薯片和饼干。     

浅论素食养生在冷菜中的运用

《内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”自古以来，祖图医学就主张食物买多样化和基本食素。据调查，我国长寿老人的食谱，其主食多为玉米、麦等谷物，副食多为豆制品、蔬菜、水果，辅以少量家禽野味。素食中含有人体所必需的糖、蛋白质、脂肪、矿物质和丰富的维生素，它们对推迟衰老，预防老年性疾病的发生。增进身体健康具有重要作用。蔬菜、水果为碱性食物，人们通常摄入酸性食物较多，所以易引起体内酸碱平衡失调，有损健康。素食对人体健康十分有益，但多吃素食并不等于不吃荤食，合理的饮食调理应该做到“素为基础，荤素并用“，方能延年益寿。     

给宝宝添加爱心铺食（五）—7-9个月的宝宝喂养

这段月龄宝宝消化能力已有一定基础．饮食已经由泥状食物向半固体饮食过渡。制定平衡摄取营养食谱尤为重要。大部分宝宝都能比较好地进食了．食物的品种和数量都在增加。在添加辅食过程中要注意，由少到多．由稀到稠，由细到粗，由一种到多种。从加谷类开始．再加蔬菜、水果．再加蛋、肉、鱼、禽类，     

几种常见食物中钙的吸收

我国人民膳食结构中钙含量不足，因此研究常用食物钙的吸收程度，对于指导合理饮食、防止钙缺乏症的发生具有重要意义。试验结果表明，一些草酸含量低的蔬菜，钙的吸收率可与牛奶媲美；而某些高草酸食物的吸收率却非常低。     

“五色”养五脏

中国人说“民以食为天”,从身体健康来讲,饮食是健康的基础,要合理膳食,中医认为“药食同源”,不同颜色的食物可以治疗不同的疾病,而且可以保证自身血“质”良好。例如：心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能（消化功能）不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。     

饮食助眠

睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳光和食物一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失眠了怎么办呢?不妨试一试饮食调理的方法。失眠患者平时的饮食原则是宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之品；同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。下面介绍几种饮食助眠的方法。     

轻身季节细诉祛脂良方

在一日三餐的饮食中．不仅要牢记“低油、低糖、低盐、高纤维”的健康饮食原则．营养学家们建议．还应多吃些利水去湿、去油腻的食物．这样才能彻底避免肥胖。推荐6种祛脂轻身食物：     

“四性”、“五味”话吃喝

“药食同源”与食物“四性” 中国传统医学最重要的一项主张就是“药食同源”,认为有些药就是食物,而基本上食物都具药性和药用价值,通过“食补”、”食疗”治疗某些疾病．比吃药好得多。由此,也将中医理论中药物具有“四性”、“五味”的观点引入到人们的日常饮食中,认为食物同样具有“四性“、“五味”．每一种食物性味的不同．对人体的作用也就不同。因此．人们有必要了解不同食物的性味,以便“辨证“饮食,才能够适当搭配,     

轻食沙拉食品安全与产品设计研究

"轻食"的概念来源于欧洲,指清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,后来常被解释为快速、简单的食物——"Snack",其可简单概括为:简单、适量、健康和均衡。轻食者的食物一般为低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维的营养丰盛的食物,轻食沙拉则属于轻食的一个分支。轻食沙拉的出现极大满足了人们对于轻食的需求,因此其正慢慢向主流餐饮靠近。     

饮食助眠

睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳光和食物一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失眠了怎么办呢？不妨试一试饮食调理的方法。失眠忌者平时的饮食原则是：宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之品，同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。下面介绍几种饮食助眠的方法。