香料

解放前我国的香料工业,只有广西的茴香油、桂皮油、龙脑(冰片),江苏的薄荷油,江西的樟脑油,上海的薄荷脑、薄荷素油加工工业,及依靠用进口香料配制香精的香精厂。除了制造薄荷脑的工业有机器设备外,其余都是简单的手工业式生产。解放后,我国香料工业完全扭转了依赖外国的局面。上海许多原来依靠进口香料为原料的香精厂,纷纷改为生产合成香料的香料厂。国内兄弟地区精油工业的发展,提供了丰富的原料,使上海的香料厂能以一种原油或几种原油为主进行综合利用。例如从松节油的综合利用可以制得十六种产品,其中甲位松油醇是一种常温下的固体香料,用于配制高级玉簪花型香精;     

香料

香料应用的历史已很悠久,最早是用于宗教仪式。香料(Perfume)的词源来自拉丁语的“Per fumum”(烟薰之意)。由此可知,香料最初是从薰香开始。中国、印度、埃及、希腊等文明古国,都是最早应用香料的国家。     

天然香料和人造香料

现代工业不采用香料作为原料之一种者确是很少。价值极廉的粗肥皂亦加一种香料以掩盖其腥臭。至于牙膏、发油、爽身粉、雪花膏等加配香料更不必说。唇膏中必有香料,不特取其芳香,且以掩盖蓖麻油之臭味。香料的用途如此之广,苟无化学家制造改进,决不会有今日的普遍使用。所以除天然香料外,人造香料是决不可少的。欲得天然紫罗兰香油一斤,须用三万三千斤的叶,约有六千六百万朵花在内。欲得十两的玫瑰香油,要用一吨的玫瑰花。尚有多种香花,不易用人工提出香油,所以单靠天然的植物得着香料,是很有限     

食用香料中的长效和耐高温香料

本文简单介绍了食用香料中的长效和耐高温香料。它们包括缩醛类、长效凉味剂、取代脂肪酸甘油酯和糖苷等。     

香料新品种

1985年三季度美国国际香料有限公司(IFF)到上海香料研究所介绍该公司的产品,其中有四个是比较新的,现介绍如下: 1.APO PATCHONE 售价16.10美元/公斤 para-isopropyl cyclohexanol 香气:具有散发性花香,混和着丁香,玫瑰、香叶并带有少许薄荷香味。用途:可用于一般花香味。用量:至百分之十。稳定性:一般情况下良好,不会变色。     

天然香料

喀麦隆细叶干老皮的精油/Lamaty,G等∥J.Ess.Oil Res./(5):247-248,1989 在细叶干老皮(Xylopia parvlflora Benth.)果实精油中鉴定出28种化合物。主成分是:乙位—蒎烯(40.0％)、甲位一蒎烯(14.0％)、反式—罗勒烯(5.4％)和莰烯(4.0％)。 CA113(12):203189z,1990小叶薄荷精油的成分/Halim,A.F等∥Egypt J.Pharm.Sci.31(1-4):437-442,     

天然香料

缺硼对椒样薄荷腺鳞发育和结构的影响/Fischer,Gisela∥Planta Med.5:371-377,1985 用溶液培养于控制的实验条件下研究了缺硼对椒样薄荷(Menthapiperita)腺鳞发育的影响。嫩叶用光电显微镜检术进行观察。对照和缺硼植株从原始腺细胞到10个细胞腺鳞的腺体分化阶段是一样的。硼不影响腺鳞发育的细胞数。当腺体发育时,没有发生超微结构变化。最显著和最早超微结构对缺硼的反应是迟钝的且细胞壁不规则。在幼嫩腺体中观察到超微结构的变化被认为是衰老现象,它通常出现在分泌后阶段。当缺硼时加     

构建香料企业集团 振兴合成香料工业

本文介绍了合成香料工业的发展概况,剖析了我国香料工业存在的问题及其根源,重点阐述了我国合成香料工业走集约化发展道路的关键在于扩大企业规模、改组企业结构,创建现代化的香料企业集团。     

有机硅香料

近几年,在研究和探讨化合物结构与嗅觉特性关系的过程中,人们将注意力转向了硅。主要方法是将硅原子引入有味物质的发嗅官能团中心,制出了一系列化合物,并已通过了鉴定。     

醛类香料

1、苯乙醛(phenylacetalolehyde)。1．1别名α-甲基苯甲醛、风信子醛。1．2化学名：苯乙醛。C8H8O：120．5CAS No：122-78-1.     

天然香料

三叶藤桔(Luvanga Scandens)精油的若干药理作用/Mishra,P∥Fitoterapia 59(6):441-448,1988 此种观尝植物种子的精油可治疗秃发,并具有抗菌活性。果实精油对白化病老鼠有抑制中枢神经系统(CNS)的作用和包括降低血压而不改变呼吸作用速率或深度的其他生理作用。 HA59(7):5981,1989     

合成香料

香料有天然香料(包括动物香料和植物香料)和合成香料之分。天然和合成香料经过加工制成化妆品、香皂、医药、烟草等行业用的调合香料以及食品香料制品.根据1981年日本出版的《精细化学品化学与工业》一书统计资料、植物香料,例如香茅油(Cilronella Oil)等共约200个品种。动物香料品种,     

醛类香料

现在，仍未在自然界中发现α——戊基桂醛。最初在法国以茉莉醛的名称在市场上出售它，当时未搞清楚其组成。1928年I．G．Farben Industrin的专利和Rutovski、Korolew的合成法被发表，弄清了茉莉醛就是本产品，许多公司合成它，以各种商品名出售。将本产品稀释后，有风信子     

合成香料

香料多取代降蒈烷的制备方法/Giraudi,Edouard∥Eur.Pat.Appl.EP266,648(1988,5,11) 制备了用作香料的降蒈烷衍生物(Ⅰ,Ⅱ;R,R'=H,甲基,乙基,丙基,Me2CH)。在室温的条件下,把1517g福尔马林加到正在搅拌中的氢氧化钾酒精溶液中,随后在20-25℃条件下加入275g 2-甲酰基蒈烷。在室温条件下搅拌上述混合物得到195g 2,     

斯里兰卡：香料计划推动香料质量提高

斯里兰卡香料及相关产品生产和贸易协会（SAPPTA）计划在市场专业人士的协助下推进一项“香料计划”以推动斯里兰卡香料行业向前发展。