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黑龙江省小型啤酒厂发展剖析(摘要) 总被引:1,自引:0,他引:1
黑龙江省啤酒工业历史在国内最长。1986年,在全省18个市中,只有2个县级市没有啤酒厂,在62个县中,只有19个县没有啤酒厂。1986年全省总人口数为3332万(其中县人口数占65.3%农业人口数占59.2%),啤酒总产量39万吨,全省年人均啤酒消费量12.26升,是全国人均量的3倍。1987年城市人口年人均消费啤酒20.5升。小型啤酒厂在黑龙江省啤酒工业中占有重要地位,现将其发展特点剖析如下,以便为其它省分析和予测小型啤酒厂发展提供参考。1.遍地开花1981年,全省啤酒总产量为13.6万吨,占全国总产量的14.9%,居全国之首。当时,全省有啤酒厂40个,其中小型的33个。小型啤酒厂年设计总产量约为6.95万吨,占 相似文献
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《食品工业》1993,(3)
据中国啤酒工业专业协会对全国啤酒行业1992年啤酒产量统计,年产10万吨以上的啤酒厂有10家,比1991年增加5家,总产量为130.82万吨,占全国总产量1000万吨的13.08%;为国家创造效益7.24亿元。这十大啤酒厂按产量依次是:沈阳啤酒厂(194722吨);珠江啤酒厂(163922吨);济南啤酒集团总公司(146994吨);钱江啤酒厂(136118吨);北京燕京啤酒厂(123580吨);青岛啤酒厂(120394吨);东西湖啤酒有限公司(110314吨);广州生力啤酒有限公司(106561吨);北京啤酒厂(103073号);青岛啤酒第二有限公司(102506吨)。 相似文献
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<正>中国是啤酒生产大国,也是消费大国。全国啤酒年产量3000万吨,实际消费量2200万吨。规模以上的啤酒厂有500多家,60%的产量在10万吨以下,真正的全国性啤酒品牌只有5家。分别是青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒。即便是全国性品牌,在 相似文献
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南非啤酒公司(SAB)在非洲、东欧和亚洲的22个国家中有啤酒生产业务。在中国,SAB 将进一步开拓中国市场,最近,它在中国又兼并了3家啤酒厂,现有14家啤酒厂,年生产能力超过了210万吨,使其成为在中国啤酒工业中最大的外国投资者。SAB 的首席执行官 Graham Mackay 说:“我们在中国仍 相似文献
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Stroh 啤酒公司是美国第三大啤酒公司。1850年建厂于底特律,经135年的发展,已拥有7家啤酒厂、1家麦芽厂和5家制罐厂,分散在全国各地,1984年产量为390万吨,销售产量为307万吨。其最大的啤酒厂在底特律,年产81.7万吨,最小的厂家在洛杉矶,年产量33.5万吨,其听装啤酒占60%,瓶装啤酒占30%,桶装和散装啤酒占10%。Stroh 啤酒是以“火的啤酒”著称世界,它是指在酿造过程中,某些产品是用直接火加热糊化和煮沸的,取得好的加热效果;其实,这个公司背离欧洲传统工艺的酿造技术,才是它的真正特点。 相似文献
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<正> 目前,我国约有500家啤酒厂,大部分为国营企业,也有80余家为合资企业,占全国啤酒总产量的29%。据统计,年产量少于30,000吨的啤酒厂占全国啤酒厂数量的75%,总产量是全国的33%;而年产量达100,000吨的50家啤酒厂,其总产量则占全国总产量的40%。 自1979年中国实施开放政策以来,啤酒产量每年以23.9%的幅度增长。1995年,啤酒年产量为1,570万吨;今年首4个月,啤酒的产量共483.2万吨,增长率为11.2%。估计到2000年,啤酒的 相似文献
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利用啤酒糟生产饲料酵母 总被引:2,自引:0,他引:2
利用啤酒糟生产饲料酵母耿文君,耿曙光(吉林省银瀑啤酒厂)(吉林省轻工业学校)我厂是年产40000吨的啤酒厂,年产啤酒糟8000余吨,啤酒糟含水量为80%,不易贮存与运输。几年来,啤酒糟就是卖给附近农民养猪,用量是有限的,常常积压变质发霉,污染环境又造... 相似文献
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北京有两家啤酒厂:一个是1915年创办的,即首都啤酒厂,过去叫“双合盛”啤酒厂;另一个是北京啤酒厂,建于1940年,也有三十八年的历史了。现在,首都啤酒厂是大庆式企业,北京啤酒厂是学大庆的先进企业。北京啤酒工业在解放前是奄奄一息,首都啤酒厂在解放前的三十四年中,最高年产量没有达到过一千吨。解放后,发展很快,二十八年来,北京的啤酒产量比解放前的最高年产量高十五倍。二十八年来,两个啤酒厂为国家积累的资金,可建一万吨以上的啤 相似文献