Pesticide residues in black tea

Summary An investigation of residues of organochlorine and organophosphorous pesticides, as well as of a number of fungicides and of inorganic bromide in 99 samples of black tea taken on the Danish market is reported. The type of pesticide residues involved appear to be very uniform within each country of origin, whereas there are distinct differences between individual countries. Tea from Sri Lanka seems to contain less and fewer residues than tea from the other big tea producing countries. A great many of the samples contained -HCH, lindane and DDT. The use of -HCH and DDT is prohibited in Denmark. Only few other pesticides were detected and at a much lower frequency. None of the teas contained residues that may be regarded as being injurious to health.

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Pesticidrückstände im schwarzen Tee

Zusammenfassung Es wird über Rückstände chlorund phosphorhaltiger Pesticiden, einer Reihe von Fungiciden sowie von anorganischem Bromid in rund 100 Proben schwarzem Tee, entnommen auf dem dänischen Markt, berichtet. Die Art der Pesticidrückstände scheint innerhalb des einzelnen Ursprunglandes sehr einheitlich zu sein, während zwischen verschiedenen Ländern deutliche Unterschiede bestehen. Tee aus Sri Lanka scheint geringere und weniger Rückstände zu haben, als Tee aus anderen großen Herstellungsländern. In einem großen Teil der Proben wurde -HCH, Lindan und DDT festgestellt. Die Anwendung von -HCH und DDT ist in Dänemark verboten. Es wurden nur wenige andere Pesticide festgestellt und mit bedeutend geringerer Häufigkeit. Keiner der Tees wies Rückstände auf, die als gesundheitsschädlich bezeichnet werden können.

     

Analysis of triazine herbicides residues in butter and pasteurized milk

Summary A method has been developed for the determination of atrazine, cyanazine, prometryn, simazine, and terbutryn residues in butter. The residues were extracted from the matrix with a mixture of petroleum ether/methanol (3 + 1), and from the separated water-methanol phase extraction was carried out with chloroform. The extract was cleaned up on an alumina column. Capillary glass liquid chromatography using a 15 m × 0.32 mm glass capillary column coated with OV-1 and an alcali flame ionization detector were employed for the analysis of the residues. The analyses were evaluated by the internal standard method, using metribuzin as the internal standard. The recovery of the method was 68.7%–79.8% for the individual herbicides under study at the fortification level of 0.1 mg · kg^–1 and 79.2%–91.9% at the fortification level of 0.02 mg · kg^–1. The determination limit of the method was 0.005 mg · kg^–1.When centrifuging full milk, residues of triazines were partitioned between the water and fat phases, whereby 17%–82% of the residues were transferred to the milk fat. Samples of commercial butter were analysed and found to contain 0.005–0.023 mg · kg^–1 atrazine.

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Analyse der Rückstände der Triazin-Herbicide in Butter und Milch

Zusammenfassung Es wird eine Methode für die Bestimmung der Rückstände von Atrazin, Cyanazin, Prometryn, Simazin und Terbutryn in Butter beschrieben. Die Rückstände werden aus der Butter mit einem Petrolether/Methanol-Gemisch (3 + 1) und weiter aus der geschiedenen Wasser-Methanol-Phase mittels Chloroform ausgezogen. Der Extrakt wird auf einer Aluminiumoxid-Säule gereinigt. Für die End-Analyse wird Capillargaschromatographie auf einer Glasscapillar-Säule (15 m × 0,32 mm) mit der OV-1-Stationärphase und einem thermoionischen Alkaliflammenlonisations-Detektor (N/P-FID) verwendet. Die Auswertung der Analyse geschieht mit der Standardmethode, wobei Metribuzin als innerer Standard dient. Die Wiederfmdungsraten der Methode sind 68,7 bis 79,8% für die einzelnen Herbicide in Modellversuchen bei Zugabe von 0,1 mg · kg^–1 und 79,2 bis 91,9% bei Zugabe von 0,02 mg · kg^–1. Die Empfindlichkeit der Methode ist 0,005 mg · kg^–1.Bei der Zentrifugierung von Milch wurde die Verteilung der Triazin-Herbicidrückstände zwischen der Wasser- und Fett-Phase festgestellt, wobei der Anteil der Herbicide in Milchfett 17 bis 82% betrug. In den analysierten Proben von Butter des Handels wurden medrigere Konzentrationen (0,005–0,023 mg · kg^–1) von Atrazin gefunden.

     

An enzyme-linked immunosorbent assay for the determination of chloramphenicol using a monoclonal antibody Application to residues in swine muscle tissue

Summary A competitive enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) using a monoclonal antibody is described for the determination of chloramphenicol (CAP) residues in swine muscle tissue. The limit of detection of standard solutions is established to be 25 ng ml^–1 = 2.0 ng CAP per well). The very high specificity of the monoclonal antibody for CAP is expressed by the insignificant cross-reactivity with other antimicrobial agents and with structurally related compounds. By means of the rapid sample preparation method described earlier for the CAP determination using high-performance liquid chromatography (HPLC), residue levels of CAP in swine muscle tissue above 5 g kg^–1can be easily quantitated. The muscle samples show good recovery percentages at 10–50 g kg^–1 spiking levels. The results obtained by the ELISA method were confirmed by HPLC.

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Die Anwendung monoklonaler Antikörper bei der Bestimmung von Choramphenicol-Rückständen mit der ELISA-Methode Anwendung bei Rückständen im Schweinefleisch

Zusammenfassung Es wird eine kompetitive Methode ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay) mit monoklonalen Antikörpern zur Bestimmung von Chloramphenicol-Rückständen (CAP) in Schweinefleisch beschrieben. Für Standardlösungen wurde als Nachweisgrenze 25 ng ml^–1 festgestellt (=2.0 ng CAP). Die sehr große Spezifität dieser monoklonalen Antikörper für CAP drückt sich durch die unwichtigen Kreuzreaktionen mit anderen antimikrobiellen Substanzen und mit strukturell verwandten Verbindungen aus. Zur Probenaufarbeitung wurde das gleiche Schnellverfahren benutzt wie bei der Hochleistungs-Flüssigchromatographie. Rückstände > 5 g kg^–1 können im Schweinefleisch leicht bestimmt werden. Bei Zusatzmengen von 10, 15, 25 und 50 g CAP pro kg sind die Wiederfindungsraten gut. Die Ergebnisse mit der ELISA-Methode wurden mit HPLC bestätigt.