老榆林酒香味成分贮存变化规律研究

对贮存时间不同、酒度不同老榆林酒的主要香味成分进行了分析测试。研究结果表明,高度酒在贮存过程中相对比较稳定,主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少,相应的酸含量增加;而低度酒在贮存过程中质量变化较大,香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡,酒中酸增加,酯类成分含量下降。     

膜蒸馏前后刷参水化学成分的研究

通过对膜蒸馏前后刷参水中氨基酸和微量元素的分析,证明膜蒸馏是浓缩刷参水的一种好方法。耗能少,成本低、效率可观。整个膜蒸馏过程均在50℃以下进行,各种营养成分均可不受破坏。     

腰果壳油的蒸馏及馏分成分研究

用蒸馏法从商品腰果壳油中提取主成分腰果酚,采用红外光谱、质谱-计算机联用仪对蒸馏馏分进行定性分析。结果表明,常压或减压蒸馏均能得到腰果壳油的主成分,减压蒸馏可大大提高馏分的得率。在真空度0~500 Pa下进行减压蒸馏时,能得到最高得率为77.58%的淡黄色油状馏分,馏分为腰果酚和其它酚类化合物,主馏分腰果酚中带有饱和、单烯、双烯和三烯的长侧碳链。     

利用分子蒸馏富集檀香油特征香气成分的研究

采用分子蒸馏技术富集檀香油中的特征香气成分,经分离纯化得到四种馏分,通过气相色谱-质谱联用法检测可得,馏分Ⅱ和馏分Ⅲ中所含α-檀香醇和β-檀香醇两种有效成分的含量与檀香原油相比提高了31%~35%。分子蒸馏技术可用于檀香油特征香气成分的高效富集,为檀香木的产业化和檀香油的开发提供了技术支持。     

溶剂蒸馏气相色谱-质谱法研究菜籽油挥发性成分

溶剂蒸馏气相色谱-质谱法是一种有效的检测挥发性物质的研究方法,在本研究中对菜籽油中挥发性成分进行分析：将菜籽油和乙酸乙酯（V／V=2：1）混合溶解后蒸馏出溶剂,同时将蒸馏出来的挥发性组分进行富集,然后加热并用N2吹扫蒸馏液浓缩得到待测液,最后用GC／MS分析检测待测液成分。结果检测到挥发性成分46种,通过NIST 2006标准谱库检索、Wiley数据库和文献比较确定挥发性成分28种,分别是酮类、醛类、烷烃类、烯烃类以及其他少量化合物。     

水蒸汽蒸馏中蒸馏时间与芳樟叶油成分及出油率关系的研究

采用水蒸汽蒸馏法提取不同蒸馏时间的芳樟醇型樟叶油,研究蒸馏时间对樟叶油的化学成分及出油率的影响。结果表明,蒸馏时间对樟叶油的成分及出油率有较大的影响,随着蒸馏时间的延长,低沸点的轻组分和主要成分芳樟醇的含量及出油率逐渐降低,高沸点的重组分却在增加,在3 h以内,相对出油率已超过96%。因此水蒸汽蒸馏芳樟叶油蒸馏时间控制在3 h为宜。     

蒸馏原理在衡水老白干酒生产中的应用

白酒生产的重要原理之一是蒸馏作用,只有通过蒸馏才能有效地从酒醅发酵液中分离、浓缩、提纯各种骨架成分和微量成分,再根据其馏出规律进行掐头去尾,将各种不同成分、不同比例的基酒进行勾兑,生产出高质量的饮用白酒。     

芳樟醇型樟叶精油中主要成分变化规律的研究

通过水蒸气蒸馏提取不同生长发育阶段芳樟醇型樟叶的精油,并运用GC-MS和GC法分析精油的主成分及其变化规律。结果表明,芳樟叶油主要成分有芳樟醇、1,8-桉叶素、樟脑、黄樟油素等,芳樟叶得油率及各主要成分随芳樟叶生长变化的规律各不相同,6—8月芳樟叶油的得油率和芳樟醇含量均达到较高值,这段时间是芳樟叶油生产较佳时间段。研究结果可为芳樟叶油的提取及质量控制提供依据。     

同时蒸馏萃取水八角茎中挥发性成分

采用同时蒸馏萃取-气相色谱/质谱法对水八角茎中挥发性成分进行了分析,鉴定出21种挥发性物质包括醚类、醇类、烃类、酯类等化合物,其中4-烯丙基苯甲醚和香豆素含量最大,两者占总含量的86%~89%。不同萃取时间对挥发性成分含量有一定的影响。实验结果为水八角的进一步开发利用提供了科学依据。     

水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法制备新疆产罗马洋甘菊油及成分比较

采用水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法提取了新疆产罗马洋甘菊挥发油,通过GC-MS方法分析了两种油的主要化学成分,并比较它们的差别。两种油中均含有大量的萜烯类、醇类、酮类、酸类和酯类化合物。特别是其中的酯类化合物,使得油拥有突出的花香和果香香韵。两种方法相比,同时蒸馏萃取法的得油率相对较高,对于小分子单萜、水溶性较好的化合物有更高的提取效率,而化学成分上的差别造成不同方法制备的油在香韵上的差异。     

同时蒸馏萃取和超临界流体萃取研究卷烟主流烟气香气成分

为考察卷烟主流烟气中的香气成分,先用剑桥滤片收集主流烟气的总粒相物,再对同时蒸馏萃取和超临界流体萃取条件进行优化,然后分别采用这两种萃取方法对捕集了烟气粒相物的剑桥滤片进行前处理,再经气相色谱质谱联用仪分析所得样品。结果表明,同时蒸馏萃取得到94种挥发性香气成分,超临界流体萃取得到118种挥发性香气成分,两者共得到香气成分总量达181种。可见,两种方法结合起来分析烟气中香气成分更具优势。     

微波萃取-水蒸气蒸馏纯化测定金银花挥发油成分

通过采用微波萃取、索式、超声提取等几种方式对邢台地区的金银花中挥发油成分进行了提取,水蒸气蒸馏法对提取物进行了纯化,成功了分离鉴别了金银花挥发油成分。几种提取方式中,分别有28、24、26种被检出。微波萃取-水蒸气蒸馏法对金银花中挥发油的提取效果最佳。结果表明,邢台地区金银花中挥发油的成分主要为烷烃类、酯类、烯烃类、醇类、醛类、酮类等。酯类、烷烃类含量较高,烯烃类、醇类次之,醛类、酮类较少。     

同时蒸馏萃取-GC/MS法分析食醋的香味成分

采用同时蒸馏萃取法(SDE)对国内的3种食用醋(山西老陈醋、镇江恒顺香醋、山西降脂醋)进行预处理,应用毛细管气相色谱(CGC)和色质联用(GC/MS)技术对其进行定性定量分析,同时对3种食用醋采用同时蒸馏萃取法的试验结果进行了对比分析.     

基于HPLC法研究广藿香中 加入陈皮后水溶性成分的变化规律

采用加热回流法提取广藿香药材的水溶性成分,建立高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC),测定广藿香药材中加入陈皮药材后其水溶性物质(香草酸、原儿茶酸)含量的变化。使用超快速液相色谱法对广藿香化学成分中的水溶性物质的线性关系进行了考察,分别测定了两种提取液中香草酸和原儿茶酸的含量。对广藿香-陈皮混合药材进行提取得到的原儿茶酸的含量比配伍前调高了7倍,香草酸的含量提高了2倍,加入陈皮后广藿香的两种水溶性成分的含量均有所增长。实验的重复性也较好,可对加入陈皮后的广藿香水溶性成分提取效率变化的进一步研究提供参考。     

百香果果酒发酵工艺及香气成分探讨

分析百香果果酒发酵工艺及香气成分。对百香果实施有效发酵,并保证相关人员对百香果酵母发酵、初始糖度发酵以及SO_2添加量发酵这三个过程有一个全面的了解。通过各项分析,百香果果酒的最佳发酵工艺表现在SO_2添加上,这就应保证百香果果酒中SO_2添加量在90mg/kg这一范围内。其中初始糖度为23%,酵母添加量为0.4%。通过香气分析可知,其中含有10种香气成分,以醇类化合物为主。通过对百香果果酒发酵工艺及香气成分的把握,便于丰富果酒品种,对于果酒市场的拓宽也具有重要意义。     

SPME-GC/MS法分析荔枝酒中香气成分

论文研究了不同萃取头萃取荔枝酒中的香气成分,通过GC-MS分析得出50/30μm(DVB-CAR-PDMS)萃取头萃取效果最好,选择50/30μm(DVB-CAR-PDMS)萃取头对荔枝酒进行风味分析,最终鉴定出相似度在90%的成分一共有28个,其中酯类14种,醇类7种,烷烃类4种。醇类和酯类构成了荔枝酒中的主要香气成分。     

用分子蒸馏技术提取的玫瑰精油的成分分析

采用GC—MS分析方法,对分子蒸馏法提取的玫瑰精油成分进行分析,共鉴定出78种化学成分,含量大于1％的成分20种,其中苯乙醇22．606％、香茅醇12．015％、香叶醇6．772％、丁子香酚6．194%、橙花醇2．329％。     

分子蒸馏与短程蒸馏

<正> 当今,真空技术及装备正日益广泛地应用于工业生产。在蒸馏操作中,短程蒸馏可以获得较高的产率和更稳定的生产控制。本文阐述了短程蒸馏的发展和应用。 1.短程蒸馏的发展 最原始的蒸馏装置是采用间歇蒸馏。在