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食品生物化学综合设计性实验的实践与思考 总被引:1,自引:0,他引:1
基于食品生物化学课程实验的实际情况,提出以麦芽汁制备工艺为主题开设综合设计性实验,通过初步的实施表明,此综合设计性试验的开出不仅可以提高学生在食品生物化学方面的综合实验技能,而且可以加深学生对知识的理解,同时可以培养学生的科研和创新精神。 相似文献
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文章分析了综合化学实验在实践教学过程中存在的问题,通过对问题的分析提出了综合化学实验题目的设计原则:环保安全、综合设计和易于实践。以“天然产物挥发油提取、组分分析及抗氧化性测试”的综合化学实验教学为例,阐述了综合化学实验教学设计、过程安排以及过程考核指标等内容。进一步完善了综合化学实验教学体系,可有效提升综合化学实验的教学质量与效果。 相似文献
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开展综合化学实验 提高学生创新能力 总被引:6,自引:1,他引:5
实验教学是高校培养学生创新能力的重要环节,文章探讨了师范院校开设综合化学实验的必要性,并就如何构建综合化学实验体系,以及如何对其内容和教学方式进行改革作了探讨。 相似文献
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以教学设计性实验"鸡蛋壳制备有机酸钙及表征"为例,从设计性实验内容选择、实验实施、教学效果三方面进行了阐述。在大学一年级开设基础化学综合设计性实验,可以提高学生对实验课的兴趣,有助于学生创新、思维、实践能力和科学素质的培养。 相似文献