推进江汉饭店文化建设的具体措施

随着我国饭店业的发展,饭店之间的竞争已从产品、服务的竞争深化到文化的竞争。建设饭店文化具有适应市场竞争、创造饭店特色、打造饭店形象以及实现"以人为本"经营理念等重要意义。江汉饭店通过树立以"人本主义"思想为导向的价值观,营造良好的饭店环境,培育一支有文化意识的员工队伍以及不断创新特色产品、服务方式、宣传方式、营销模式等方式来提升饭店核心竞争力,取得了一定成效。     

论构建中国主题酒店的持续竞争优势

主题酒店作为新型的酒店产品类型在中国酒店业市场上虽然异军突起,但是处于探索阶段的中国主题酒店如何理性、健康、可持续发展亟待我们研究和论证。以此从主题酒店的国内外发展历史、现状入手,深入分析我国主题酒店发展过程中存在的问题,同时提出了主题酒店保持持续竞争优势的策略。     

如何做好新形势下饭店员工队伍的稳定工作

近年来,江汉饭店员工队伍呈现不稳定状态,流失率有所上升,影响了饭店正常经营活动的开展,了解员工的思想动态,做好员工队伍稳定工作显得尤为重要。饭店可通过搞好经营管理,提高员工对饭店发展的信心;实行人性化管理,加强员工对饭店认同感;开展"家文化"建设活动,增强员工的凝聚力等措施来做好员工队伍稳定工作,有效降低员工流失率,从而促进饭店的可持续发展。     

镇江诗歌文化主题酒店建设构想

主题酒店正成为我国酒店业新的发展方向,在此试从"诗歌文化"的主题定位分析入手,阐述镇江诗歌文化主题酒店的创立和建设对镇江酒店文化的发展具有重要意义。并且从建筑设计、空间选择、经营管理模式、消费饮食文化、酒店主题活动等方面提出了建设镇江诗歌文化主题酒店的具体构想。     

酒店人力资源柔性化管理研究

在人力资源管理逐步成为酒店竞争力核心的今天,柔性管理逐渐成为21世纪饭店管理发展的新趋势,柔性管理在人力资源中的实践应用也逐渐受到重视。文章从柔性管理本质和特征出发,论述酒店实施柔性化管理的必要性,并以上海希尔顿饭店柔性管理系统为例,论证了柔性管理在酒店人力资源配置、组合中的优势等问题。     

重庆高星级酒店培训问题调研

饭店培训者和实际工作者经常面对这样的一个困惑：培训搞了不少，但实际效果却不理想。怎样才能真正解决酒店培训效果的问题越来越成为饭店管理人员所关注的焦点。笔者根据问卷调查结果，分析现代酒店培训中出现的诸多问题，加以比较，并提出提高酒店培训效果的对策。     

泉州发展主题酒店的可行性探究——以创建惠女文化主题酒店为例

21世纪以来,物质生活迅速发展,非物质文化遗产的传承却面临重重危机。如何让非物质文化遗产走进人们的生活?笔者认为,将非物质文化的元素与现代化的产业巧妙结合不失为一种途径。本文将主题酒店作为非物质文化传承的窗口,进行泉州发展主题酒店的可行性分析,探讨具有泉州地方文化特色的惠女主题酒店体系的构建,旨在让非物质文化融入人们的生活中,并加以保护传承和发展,为酒店的发展开创新的道路。     

油田企业基层党支部教育管理党员的实践探索

江汉油田财务共享服务项目部分江汉、武汉两地办公,党员管理上存在人员差异、业务差异、文化差异。为切实抓好党员教育管理工作,江汉共享党支部结合单位实际,从构建党员教育轮训模式,创新支部主题党日,引领党员发挥先锋模范作用等方面进行积极尝试。     

乡村地区发展高档旅游饭店的思考——以太仓玫瑰庄园为例

随着改革开放进一步深入,我国乡村经济发展水平日益提高,农村社会交往与交流的层面大大增加,农民的接待意识和消费能力也明显提升,乡村高档酒店也适时发展,并呈现扩展之势。乡村比较多地保留着相对独立而封闭的传统生活方式,其人居环境指数优于城市地区,这为乡村高档饭店发展提供了有利条件。然而,乡村高档饭店在管理与服务等方面还存在着诸多问题,乡村地区发展高档旅游饭店应当依托乡村资源,打造特色饭店产品;强化品牌战略,加强标准化管理和服务;还要努力提升员工素质,积极做好饭店营销工作。     

江汉油田通信可持续发展战略探析

当前,江汉油田通信内外部市场竞争环境激烈,油田通信发展应立足油田,服务油气生产;勘探开发到哪里,通信就服务到哪里;保障生产指挥,服务矿区居民生活。在发展战略选择上应注重战略联盟、整合资源和业务外包。江汉油田通信要可持续发展,应以市场为导向,效益为中心,发展为主题;积极寻找和开辟油田外部市场;强化人才队伍建设。     

武汉市工程咨询部举办庆祝成立25周年暨“武咨”论坛活动

本刊讯2011年10月28日,秋风送爽,金菊飘香.武汉市工程咨询部在美丽的长江之滨、汉口江滩的江汉明珠豪生大酒店举办了庆祝成立25周年暨"武咨"论坛活动.武汉市委常委、常务副市长袁善腊,湖北省工程咨询协会副会长蔡国沛、武汉市发展和改革委员会主任郭胜伟及省、市、区发改委有关部门和单位负责人,部分城市综合性工程咨询机构代表,市工程咨询专家委员会主要成员和友好合作单位的代表共计百余人出席了本次活动.     

福州“百洋”食品武汉工商抽查不合格危害健康

近日,武汉市工商行政管理局发布对目前流通领域市场食品进行抽样监测的结果。本次监测抽样在武汉市三个区(江汉、江岸和东西湖)的五家超市进行,涉及26类共计198个批次的食品,187个批次的食品检测合格,合格率为94%。其中,标称福州百洋海味食品有限公司生产的"百洋"福州鱼丸(速冻鱼糜生制品)     

涉外星级饭店员工EHP需求分析调查研究——以武汉为例

EHP（English for Hotel Purpose）即饭店专门用途英语使用者的真实需求分析一直以来缺乏相关的实证调查和研究，导致饭店英语的教学与实际需求不一致。本文采用实地调查方法对武汉市涉外星级饭店员工的饭店英语需求分析进行了深度和广度了解，并对得出的结论进行探讨，最后提出必须依据饭店英语使用者的真实需求运用相关原则以改进饭店英语的教学水平。     

技能大赛应成为职业教育发展的风向标——基于旅游酒店服务全国赛项研究

连续7年方案几乎未变的旅游酒店服务全国技能大赛,在提升行业地位、培育严谨学风的同时,某种程度上固化了思维,慢化了技能教学的创新与发展。适应酒店行业变化,对接饭店星评标准和世界技能大赛,增加西餐元素,调整、丰富竞赛内容,切实让国赛在酒店服务职业教育中发挥风向标的作用。同时,在国赛项目适度精简的趋势下,更应科学设计方案,严谨组织办赛,使大赛行稳致远。     

大跨度钢管砼拱桥新型缆吊拼装斜拉扣挂系统设计

介绍武汉市江汉三桥净跨280 m下承式钢管拱吊装施工方案,阐述了空间塔架结构电算的简化模型、计算原则,对60 t缆索吊机承重索的安全性进行了受力分析,同时对承重索的安装垂度,空载垂度进行了计算。     

高星级酒店前厅部人员选拔浅析

前厅部是整个酒店业务的调度中心,在酒店中处于举足轻重的位置。它的服务贯穿于饭店对客服务的全过程,在一定程度上决定着宾客满意与否。所以,酒店对于前厅部的员工要求比较高。在此就高星际级酒店前厅部员工招聘过程中出现的不足之处和弊端,浅析自身观点,并做出解决对策,希望对酒店能否找到适合前厅部岗位的员工有所帮助。     

居无石不雅 园无石不秀——浅谈饭店赏石文化

以赏石为主题,结合饭店企业的文化建设,对饭店赏石文化的历史、现状和建设提出了自己的看法和建议。     

高职院校饭店英语课程教学的探索与实践

《饭店英语》是培养学生从事涉外酒店服务工作所需的实用服务英语技能的课程。主要阐述了该课程的性质与教学目标、课程设计的理念与思路、课程教学内容、教学方法以及考试、考核方法改革思路与实施,其目的是培养学生交际、应用能力,为今后从事涉外酒店工作打下良好的基础。     

高校餐饮英语教学中教师角色问题及对策

结合在高校酒店专业餐饮英语教学中的工作经验和改革实践,分析了餐饮英语教学的现状及在教学中教师本身角色存在的问题,并提出了有针对性的对策,以期改善目前不符合市场需求的人才培养方案和传统的教学方式,将英语语言技能和饭店服务实际操作有机地结合起来,培养出社会紧缺的、具有饭店英语服务技能的人才。     

海南度假酒店经营模式分析

海南国际休闲度假岛的建设有赖于海南度假酒店的健康、可持续发展。本文分析了海南目前存在的会议型度假酒店、温泉度假酒店、爱情主题度假酒店三种类型,对其经营模式的发展现状和问题进行了阐述,并提出了相应的改进策略,以更利于国际旅游岛的建设。