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近年来,作为劳动密集型产业之一的酒店业出现了"用工荒"的情况。一、我国酒店"用工荒"的成因我国现阶段存在的酒店"用工荒"有深层次的经济、社会与酒店自身两个方面的原因。一方面深层次的经济社会原因: 相似文献
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整个酒店行业在不断的发生各种变化。顾客在改变,技术在进步,市场也在不断的变化中。所以,在这种各种因素不断变化的情况下,作为酒店人,应该把注意力放在哪些方面呢?每一年,Ma rket Metrix公司都会评估现年内酒店业的最佳案例,然后发表"酒店业的发展趋势及机会"。今年的报道中,一个很重要的趋势就是对于个性化服务的关注,以及对于一些酒店集团来说,它是如何影响客户参与度与忠诚度的。从一对一营销到定制化的住宿体验,个性化服务已经在整个酒店行业里得到了实现。以下就是个性化在酒店里得到很好的实施的几个方面。 相似文献
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《服务科技》2013,(11):52-52
江心浩先生毕业于杭州大学经济系旅游专业,1991年8月入职杭州梅苑宾馆,历任餐饮部经理,市场营销部经理,总经理助理,副总经理,总经理,董事长等职。于2001年起兼任镇江国际饭店总经理、董事长,浙江梅苑酒店管理公司总经理、董事长等职。同时他还担任浙江大学饭店管理研究所特聘研究员,浙江大学"求是强鹰实践成长计划"导师,浙江商业职业技术学院酒店管理专家委员,浙江省旅游饭店星级检查员,浙江省第十届青年联合会委员。2004年,江心浩先生主持完成梅苑宾馆改造,并于当年顺利创建四级星级旅游饭店。梅苑宾馆并被多次评为浙江省、杭州市"十佳"、"最佳"、"优秀"星级饭店,杭 相似文献
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酒店服务是一门科学,也是一门深不可测的艺术。酒店服务是酒店管理中需要研究的一个永恒课题,在现实的服务实践中还是有其规律可寻的。因为服务的主体始终是人,客人的满意就是服务宗旨,贯穿服务过程巧用"四个三"服务理念,即抓好"三个度"、做好"三个细"、写好"三封信"、记住"三句话",以此为抓手,抓实做精,将会给酒店服务宗旨的实现起到重要的推动作用。 相似文献
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破除酒店粗放型管理模式,建立酒店精细化管理文化。所谓不破不立,最基本的释义就是"不破除旧的,就不能建立新的",语出毛泽东《新民主主义论》:"不把这种东西打倒,什么新文化都是建立不起来的。不破不立,不塞不流,不止不行。"不难看出,所谓"破",就是破除不合理的,所谓"立",就是建立适应发展需求的。在酒店的经营管理过程中,很多地方也都在践行着"不破不立"的基本原理。 相似文献
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酒店特许经营协议的优势品牌酒店特许经营协议在酒店业的主导地位继续上升。尽管酒店经营管理协议书并没有失去生机,但是拥有酒店经营者的自主经营品牌的优势得到广泛认可,并继续推进特许经营模式。长期以来,在"您何时为您的酒店选择一个品牌?您何时运用品牌来管理您的饭店?"的讨论中,都考虑到建立酒店品牌及对酒店实行品牌化管理(与自主经营相比)的问题。 相似文献
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上海世博会"GMC馆"特许展品,赛特斯"世博红·健康饮水机"于7月8日在上海世博会指定酒店——南桥绿地酒店隆重发布新品上市,在新品上市暨新闻发布会上,主办方特别邀请了"世博之父"蒋一成先生、 相似文献
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6月12日,浙江省瑞安市一家酒店在《瑞安日报》刊登了一封致歉信,就市政府办公室和相关部门指导工作时,(星豪)酒店"没有积极配合"道歉。对此,瑞安市政府办公室主任施巨耀对记者称,该酒店是因为市民投诉高考期间扰民被查处,结果在查处时态度过激而被要求道歉的,但这封道歉信"调皮了",需重新道歉。酒店负责人表示,自己"没有文化",将会重新道歉。 相似文献