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"冬去春来花常艳,字里行间酒溢香”,这是今年4月中国白酒协会沈怡方副会长来我社检查指导工作时为本刊留下的赞言.我们由衷感谢沈先生对本刊所寄予的厚望和鼓励.<酿酒科技>只是百花丛中一朵含苞待放的花蕾,仍需要众多园丁的浇灌、培育,其"艳”则更需要长时间的检验.不过,"字里行间酒溢香”的诗句倒是恰如其份的. 相似文献
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本刊讯 :沈怡方、高月明、高景炎、栗永清、洪永凯、杨明、赵志昌、高军、赵彤等专家、学者一行１０余人 ,近日在贵州考察期间应邀对《酿酒科技》杂志社进行了走访、交流和指导。专家们一致肯定《酿酒科技》创刊２０年来为我国酿酒技术的推广交流 ,为酿酒事业的发展进步做出了重要贡献。《酿酒科技》为中国酿酒业“两刊一报”之一 ,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志 ,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。这家刊物自１９８０年创刊以来 ,一贯以应用技术为主 ,全面而真实地报道和反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒行业… 相似文献
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本刊讯:2004年5月,中国社会科学院工业经济研究所、WTO研究中心和《中国经营报》、香港金榜融资股份有限公司联合主办“中国企业竞争力监测指数”发布交流会,会议发表了《中国企业竞争力报告》,并就全国1200多家上市公司规模、效益、竞争力做了权威性的分析。在全国酿酒行业上市公司中,竞争力指数排名依次为:宜宾五粮液、青岛啤酒、贵州茅台、燕京啤酒、椰岛鹿龟酒。全国酿酒业上市公司竞争力指数排名揭晓@小凡 相似文献
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本刊讯：中国酿酒工业协会三届七次理事会（扩大）会议暨“食品安全·金融·信息”论坛于2009年2月25日至26日在北京顺利召开,全国各省市区酒协领导、全国各酒种的酿酒企业代表及业内外媒体记者400余人参加会议,是酿酒业的一次盛会,中国轻工业联合会、国家国资委、国家民政部的有关领导出席会议并做重要讲话。中国酿酒工业协会理事长王延才做了题为“树信心·抓机遇·迎挑战”的工作报告,王琦秘书长主持会议。 相似文献
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本刊讯：在2011年12月2日于北京国际会议中心召开的中国科技论文统计结果发布会上,《酿酒科技》经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐,被收录为“中国科技论文统计源期刊”,入选了“中国科技核心期刊”。目前《酿酒科技》已被《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版CAJ—CD）》、万方数据一数字化期刊群、中国核心期刊（遴选）数据库全文收录。 相似文献
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《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术科技刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”“中国期刊方阵双效期刊”“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”,在广大读者和中国酿酒行业中享有盛誉,多次获奖。“发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略”是我们的办刊方针。本刊主要刊载白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结,推广为酿酒行业服务的高新科技产品,推动酿酒行业的科技进步,介绍国内外的技经水平、市场动态,辟有专题报告、研究报告、生产实践、综述报告、新工艺新产品、企业管理、酒业经纬、市场研究、酒文化、分析检测、综合利用等专栏,敬盼各位专家、学者、研究人员不吝赐稿,欢迎广大读者、新、老作者踊跃投稿。 相似文献
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《酿酒科技》2000,(3)
书刊名邮购价《酿酒科技精选 ( 1 980～ 1 985)》 2 0元 /册《酿酒科技》1 998年合订本 58元 /册《酿酒科技》1 999年合订本 60元 /册《酿酒科技》2 0 0 0年 50元 /年《酒眼观潮》—酒界营销参考书 40元 /册《酿酒活性干酵母的生产与应用技术》 1 2元 /册《世界蒸馏酒的风味》 6元 /册《中国酒曲》(预订 ,含邮费 ) 35元 /册 需订阅以上书刊者 ,请直接汇款到本刊社邮购。地址 :贵阳市沙冲中路 58号 ( 550 0 0 2 ) ;电话 :( 0 851 )57961 63,5762 572 ,5793561 ;传真 ( 0 851 ) 5776394酿酒科技杂志社邮购书刊… 相似文献
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悠久的酒文化、驰名品牌、得天独厚的地理环境、独特的生产工艺、高品质的产品、企业自主创新能力等都是中国白酒业的核心竞争力。加强科技创新是打造酿酒业核心竞争力的关键。传统工艺技术、新窖老窖技术、勾兑调味技艺、制曲生物技术等都是白酒业的核心技术。酿酒微生物研究、酒体质量风味特征及与人体健康关系研究、酒体滋味特色及物质研究、中国白酒质量评价体系、用循环经济来推进酿酒业的健康发展等创新研究是传统酿酒业的科技创新核心(。孙悟) 相似文献
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本刊讯:中国酿酒工业协会三届七次理事会(扩大)会议暨"食品安全·金融·信息"论坛于2009年2月25日至26日在北京顺利召开,全国各省市区酒协领导、全国各酒种的酿酒企业代表及业内外媒体记者400余人参加会议,是酿酒业的一次盛会,中国轻工业联合会、国家国资委、国家民政部的有关领导出席会议并做重要讲话.中国酿酒工业协会理事长王延才做了题为"树信心·抓机遇·迎挑战"的工作报告,王琦秘书长主持会议. 相似文献
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《中国酒·河北名酒专刊》在河北省轻工业厅领导、有关工作人员及酿酒企业的大力支持和积极努力下,今天正式出版了,我在此特代表中国轻工总会食品造纸部、中国酿酒工业协会表示热烈的祝贺! 河北省发展酿酒业,历史悠久,资源丰富,可谓得天独厚。改革开放以来,河北省酿酒工业抓住机遇、快速发展,啤酒产量已居全国第四位,葡萄酒质量声誉闻 相似文献
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《中国酿酒科技发展史》一书,于2001年由中国轻工业出版社出版。这是我国数千年来第一本总结酿酒科技发展史的专著,是国家“九五”出书重点选题。它的出版,对弘扬伟大祖国酿酒业功绩,推动酿酒工业,促进国际酒文化交流,具有重要意义。该书的编著者是中国科学院自然科学史研究所洪光住教授,原美国科学基金会生物部主任、食品与营养科学史专家、英国剑桥大学李约瑟研究所副所长黄兴宗教授为该书写了序文;日本国立民族学博物馆馆长、食文化研究家石毛直道教授和东京中国食物史研究家田中静一先生赠送许多参考书。该书60多万字,共9篇、26章。第一… 相似文献
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《酿酒科技》2020,(4)
正《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术科技刊物,为"国家期刊奖百种重点期刊""全国中文核心期刊""中国科技核心期刊""中国期刊方阵双效期刊""《CAJ-CD规范》执行优秀期刊",在广大读者和中国酿酒行业中享有盛誉,多次获奖。"发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略"是我们的办刊方针。本刊主要刊载白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结,推广为酿酒行业服务的高新科技产品,推动酿酒行业的科技进步,介绍国内外的技经水平、市场动态,辟有 相似文献