秋叶满天飞

随着季节的变换，色彩也不同了，新色彩、新面貌、新风格、新饰物，再次点亮往日的辉煌，粗纹面料，朴实的色彩和温暖而炽热的光芒又出现在我们面前。     

菊乡菊菜百样鲜

“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英.” 屈于此吟既出,吃菊便成了历代文人骚客们争相赋颂的一件雅事.其中免不了有标榜清高的“精神享受”,然而吃菊的习俗,在我国的确是一直存在着的.广东省中山县小杭镇直到今天仍保留着这千古遗风.这里的居民不仅爱吃菊花,而且能烹出一席丰盛的菊花宴.每逢嘉宾到来,当地人都要举行菊花实来款待.     

秋叶下的维京师士兵

2007年10月未,老城的林荫路落叶满地,夕阳从树冠一侧洒下来,脚下的一缕金黄色印入眼帘。往年的秋都让我深感凄凉,而在那一刻,我却觉得它美极了。手中握着佳能的“大炮”,记录下一个凋落的枝叶,末梢上惟一的孤叶随风摇曳,随时准备追随它的伙伴而去。这一片金黄一直萦绕着我,制作一个以“落叶”为题材的模型作品的想法充斥着我的大脑。     

食品切雕小制作 秋叶

１．取一根胡萝卜纵切去四刀。２．接着削成叶形坯，并留出叶柄。３．从叶柄的一头下刀，并且一刀接一刀，刀距１．５厘米，深度０．５厘米。注意：切的过程是依次向后斜切，斜切至叶尖端收刀。４．方法同上，把另一面也依次切完。５．当两面均切完后，把原料转个方向，再持刀改切成０．２厘米厚的片。６．排于盘中的秋叶片。食品切雕小制作 秋叶!主持人@卢飞     

绀菊

狐妖绀菊这个人物出于WII主机上开发的动作RPG游戏《胧村正》,其人气不亚于主角百姬,其悲惨的结局也使无数玩家心酸。此次,E2046公司出品的绀菊树脂手办以楚楚动人美少女穿着艳     

淡雅如菊

当浮华与奢侈不断冲击着视线,一种代表着淡然与超然的生活潜流则悄然而来,或有意或无意地引发对精神层面的追求,令更多的人于物欲背后开始了静心的思索。料阁子,是坐落于北京798工厂中的一间非主流文化餐厅。尽管, 798内的餐厅众多,并各具特色,料阁子却仍以其人文关怀的精神和     

菊桂茶香

枸杞菊花茶点评：菊花淡淡的香气,枸杞明亮的色泽,让人心情愉悦。食材：杭白菊花10克 枸杞10克 冰糖少许     

绿茶菊酒

绿茶其色质翠绿,气味清香,属传统饮料。内含成份有咖啡因、茶碱、黄嘌呤、胡萝卜素、精氨酸、维生素B族、维生素C等     

茄汁冬菊

此菜用冬瓜作原料,经过精心的刀工处理后,再炸制成菊花形,最后淋上番茄味汁。成菜形态美观,茄汁味浓,为一款粗菜细作的典型菜例。制法：冬瓜1块去皮去瓤,切成20厘米长、10厘米宽的片数片,然后将数片重叠横放,于上方1厘米处下刀,切成粗约02厘米的细丝不能切断,再逐片拍上干豆粉,然后裹成卷,下入热油锅中炸制成菊花形且熟后,捞起盛入盘中;锅内留油少许,下番茄酱50克炒香出色,掺少许鲜汤烧开,调入精盐、白糖、味精,用水豆粉勾二流芡,起锅淋于盘中冬瓜菊花上即成。注：此菜亦可用萝卜代替冬瓜制作。菜式图片参见本刊…     

絮语食菊

菊花在我国已有三千多年的栽培历史了，它与牡丹、荷花、梅花并称为春、夏、秋、冬四季之花。而说起吃菊花，人们就会想起乾隆皇帝和慈禧太后。乾隆皇帝当年因为自己高寿，于是便将全国各地的高寿老人请进宫里，赐御宴共贺以示天下太平。     

清雅食菊

“季秋之月，鞠有黄华”，一股菊花的风雅和暗香，透过三千多年的时光一直传到了今天。无论种植，医疗还是食用，我国都是最早开始利用菊花的国家。宋代赏菊食菊的习俗发展到了顶峰．栽培技术也达到了顶点．光《菊谱》中记录的菊花品种就有169种之多．在洛阳附近的“赏菊大会”更有“万人空巷”的盛况。     

菊苗鲜汤

菊苗鲜汤是根据古人春食荠菜,秋食菊,冬吃萝卜,夏吃姜疗疾养生之道,结合现代营养食治食疗学,自我实践总结出来的汤肴.每适春节,利用花盆自种的青苗,做个汤菜,亲朋好友吃后夸赞:此汤形色美观,味鲜可口,营养丰富,在养身健体方面有独特作用.现把制做方法介绍如下,供您尝试.     

红楼菊话

菊者，花之君子者也!菊之洁，菊之雅，菊之傲骨，菊之耐霜耐寒，菊之生命旺盛令多少文人墨客为之咏叹!赏菊，可以品花之精华，汲物之精髓以养己之德性。修己之品行，壮己之精气，广己之胸怀，博己之学问，润已之灵气，正已之为人哉!     

枸菊露酒

以枸杞、菊花为主料，加砂仁等药材，采用浸提工艺，调制而成的构菊露酒，香气幽雅，色橙黄，含酒精28％，具有滋补健生之功效。     

跟我学做冬瓜菊

1.冬瓜1块,白砂糖50g,生粉50g,橙汁50g。(见图1)2.将冬瓜去皮,用双十字花刀切成菊花状片。(见图2)3.把切好的冬瓜沾上生粉,慢慢地掰开,放入盘中。(见图3)4.锅内加入油,烧至六成热,下入冬瓜菊片炸至熟透,摆入盘中。(见图4)5.白糖、橙汁放锅中,加少许水溶开,勾入生粉,浇在冬瓜菊上即可。(见图5、6)     

苦菊百叶卷

将苦菊洗净,沥干水分,放入食品加工机内稍稍打碎,但不宜太碎,撒上盐备用。     

九九重阳品菊宴

农历九月初九，两阳相重，故叫“重阳”，重阳节又是“老人节”。老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，给桑榆晚景增添了无限乐趣。[编者按]     

明珠映兰菊

兰花、菊花乃花中君子,与明珠交相辉映。原料:鲤鱼1条约500克,鳜鱼1条约1000克。配料:油菜12片,熟鸽蛋12只,猪肥膘肉100克。调料:精盐、味精、葱姜水、干淀粉、番茄酱、白糖、料酒适量。制法:1．将鲤鱼洗净,去头、骨、皮,留净肉与肥膘肉同时切碎、砸泥,制成鱼茸入冰箱稍冻待用。2．将鳜鱼改菊花刀入味腌渍。3．取油菜下开水锅稍烫捞出,待水干后拍干粉,且抹上鱼茸,以发菜、香菜叶、枸杞子稍加点缀,与熟鸽蛋(去皮)同时上笼蒸透,取出摆入圆盘内成兰花状。4．鳜鱼花拌上干淀粉,下油锅炸透沥油。置圆     

菊糖酶提高酿酒酵母利用菊糖产乙醇能力的研究进展

化石能源的枯竭和生态环境的恶化,使乙醇等清洁能源的生产受到越来越多的关注。作为非粮作物的菊芋,因富含菊糖且生态适应能力极强,是生产乙醇的优良生物质原料。但因绝大多数酿酒酵母不具有菊糖降解能力,而无法直接利用菊糖生产乙醇,阻碍了利用菊芋生产乙醇的工业化进程。本文总结了近年来国内外学者采用发酵工程和基因工程手段优化菊糖生产乙醇的研究进展,探讨了菊糖酶在酿酒酵母生产乙醇中所起到的关键作用,并展望了利用菊糖降解元件的数据库挖掘及酿酒酵母菊糖酶的表面展示实现乙醇高效生产的前景。