从老北京小吃说起(上)

在北京城,想要吃到痛快,还真得下点血本.因此,街头的小吃也就成了我们身边最实惠的美味.匆匆忙忙的上班族,在等公交车的空档,花上两块钱买一张鸡蛋灌饼,那也是一顿香喷喷的早餐.上了年纪的大爷大妈们,在早上起来遛过弯儿后,消消停停地来到小店里,点一碗豆腐脑儿、两根油条,连汤带水儿的又是一顿,花几块钱照样可以吃得很舒坦.     

雅俗共赏的老北京小吃——豆汁

豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车,同麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅,另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。     

谁来拯救老北京小吃?

李师傅,牛街老北京小吃“永李家”第三代传人,一手酱牛肉、烧羊肉的手艺世代相传,口味正宗,现在宣武门外大街经营着十平米的小店,过往的都是老街坊,大家在这吃三块钱一碗的揪片儿,大刀切的厚片酱牛肉,喝着豆汁……闲时,老李也会坐下来和大家聊聊天,而当大家问到为什么以他的手艺只经营这方十平米的小店时,他无奈的说:“现在不比从前了.老北京小吃的空间有多大? 不好做啊,……”     

参加东来顺美食节感受老北京小吃文化

东来顺今年102岁了.2005年9月16日东来顺在发源地--北京新东安市场举办了第二届美食节,50余种北京小吃进行展卖.其中有被北京人喜欢的蜜麻花、油酥烧饼、豌豆黄、咯吱盒、驴打滚、杏仁豆腐等老北京小吃;有被老顾客怀念的东来顺奶油炸糕、东来顺清真小吃艾窝窝、糖卷果、炸松肉、爆肚、喜字饼、烧羊肉、羊头肉等;还有东来顺自己创新的畅销新品小吃核桃酪、蛋黄酥、月饼等供您品尝.     

从“本店概不出售老视镜”说起

目前在眼镜业界，尤其是一些眼镜店堂而皇之地打出了“本店慨不出售老视成镜”的牌子，以证明自己是“正规眼镜店”。在《中国眼镜科技杂志》网站“中国眼镜在线”上也有不少朋友热贴讨论老视成镜和定配老视镜的优劣问题，不少人反对出售老视成镜，甚至毫无根据地将老视成镜归类于如注水肉一样的“假冒伪劣”不合格眼镜之列。作为一个专业生产老视成镜的业者有必要为老视成镜说说公道话，老视成镜与定配老视镜到底有什么差别？孰优孰劣？眼镜店究竟能不能卖老视成镜？消费者究竟能不能买老视成镜？     

老Y从零起步学上网(四)

三、上网设置一二三 老Y:计算机和"猫"(MODEM)都有了,我是否就可以上网啦?     

老Y从零起步学上网(五)

第１８步。如果厂家提供的驱动程序是在软盘的根目录上,则可直接点击对话框中［确定］进行软件安装：如果厂家提供的驱动程序是在软盘的子目录或在光盘上,则可直接点击对话框中［浏览（Ｂ）…］显示以下对话框： 第１９步,选中相应的驱动器和子目录之后。选择对应的调制解调器驱动程序,点击对话框中［确定］,显示以下对话框： 第２０步。点击对话框中［确定］,显示以下对话框： 第２１步,选择内外置调制解调器用程序。点击对话框中［下一步］,显示以下对话框： 第２２步,选择相应的通讯端口（ｃｏｍ３或ｃｏｍ４等）。点击对话框中…     

从国际化说起

记者:你们怎样看中国的咨询市场? 乔治·威廉斯:南影咨询(上海)有限公司是NOVASIA的全资子公司--国际服装咨询公司,致力于帮助西方和中国服装公司在中国市场发展品牌.     

从加碘盐说起

柴、米、油、盐、酱、醋、茶,自古以来就被人称为＂开门七件事＂。其中的盐是每天生活都离不开的东西。但是今天我们很多人却都很困惑,到底是使用加碘盐呢还是无碘盐？转了一圈市场后发现,问题应该套用郭德纲的贯口比较合适：我们到底是用到底是使用加碘盐呢？还是加碘盐呢？     

“画”说老北京城门(下)

我要把老城门留在画儿里 还在人们为这些古建和城墙、城楼的去留众说纷纭时,西安门由于一个摊贩不慎于火,被焚毁了。文物部门收存了烧残的斗拱,并用楠木制作了一件西安门的模型,以保存其结构与尺寸。就是从这件事情开始,我意识到,对各城门留下形象资料是必要的。但可     

从旗袍说起

文章通过对中国旗袍的分析、变化,以及历史影响,揭示旗袍在中国的发展和变化。     

老正兴滥觞(二)

正无锡人范五宝在正兴馆学生意已经有很多年了,他当初是由无锡师傅带出来混的。餐馆饭店里的学徒生涯是最清苦的,每天起得最早,睡得最晚,从洒扫、开生(杀鸡杀鱼等)、洗菜、打荷(厨房杂务),到磨刀、刮板、烧水、洗碗,再到收拾店堂,给师傅和掌柜泡茶,直到给老板娘烧洗脚水,反正里里外外的苦活、累活、脏活都得干。好在范五宝聪明伶俐、手脚勤快,属于那种眼睛里有活的好徒弟。生性     

老正兴滥觞(三)

正清末民初时的中国,几乎是满目疮痍,但上海却是一个例外,这座开埠只有60多年的城市,几乎躲过了道光年间以来中国所有的重大政治、军事和经济灾难,成为当时中国经济发展一个相对宁静的避风港。那会儿上海的商业有一种约定俗成的华洋分工,中国商店经营南北货、上海货和内地土特产,以及棉布、鸦片等大宗洋货;而外国洋行附设的零售店则经营香水、钟表等西方高档货品。总之,当年同治老正兴和正源     

老正兴滥觞(一)

正1862年,31岁的咸丰皇帝驾崩,他那只有六七岁的儿子不得不坐上了龙椅,是为同治元年。而实际上掌握国家政治命脉的,是垂帘听政的两宫皇太后。幸运的是,这个啥也不懂的小屁孩,却偏偏遇上了难得的历史机遇:在国内处于太平天国与义和团两次重大社会动荡之间,在国际处于英法联军与八国联军两次入侵之间,这都是那个年代极为难得的大风暴中间的缓冲期。而更为幸运的是,傻人有傻福的同     

从紫砂事件说起

<正>2010年5月23日,央视《每周质量报告》曝光了的紫砂事件,其影响范围已经超出了家电的范畴;紫砂事件新闻一次次的滚动播出和不断刷新,让消费者本就脆弱的食品健康防线延伸到了与食品最为接近的烹饪锅具上。然而,紫砂事件已经过了3个多月,经过权威部门的澄清,真相似乎也渐渐清晰起来,但是给予行业留下的不仅仅是销售量骤降的伤害,应该引起行业的警醒。     

从真假三文鱼说起

众所周知，三文鱼大多从挪威进口，都是用冰鲜船装运至我国；而用三文鱼制作的生鱼片，确实称得上是上品，这在烹饪界早已得到了公认。然而你想不到吧，如今市场上还有鲜活的“国产三文鱼”卖呢，你更想不到，这种国内养殖三文鱼原来是经过“染色”的虹鳟鱼呢!     

从京津市场说起

故事要从两年前的天津说起。 自带酒水一直是天津餐饮终端的惯例。两年前。记者在走访天津市场时,就曾不止一次地听到当地经销商们说：“天津自带酒水很严重,不光是餐饮终端,甚至在一些茶楼里,消费者连茶叶都自带!”于是．有部分餐饮渠道经销商开始在天津某餐饮一条街的海鲜酒楼里做起了“平价白酒”,以达到让餐饮终端更大程度地吸附消费者。回击“自带酒水”的目的。     

从中彩食堂说起

<正>吃饭是人的生存本能,亦是作为劳动密集型单位的印刷企业的实际需要。企业应尽可能地关心员工的就餐事宜,尽最大力量提供便利。中彩食堂是安徽中彩印务有限公司开办的食堂,其有两用——对内部供应,让员工吃好吃得及时;对外营业,方便驻地周围群众。每到夜晚,由霓虹灯做出的中彩食堂四个大字闪烁明亮,老远就能看到,以独特的美姿迎送着本厂员工和四面八方的来客。