中国首部《食品安全法》即将启动修订

本刊讯(记者仲玖)根据国家食品药品监管总局法制司6月19日发布的通知,国务院已将食品安全法修订工作列入2013年立法计划,法制司决定面向社会围绕食品安全法修订内容开展征集意见活动。国务院提出要建立最严格的食品药品安全监管制度,体现在《食品安全法》中,就是要通过有效的条款,提高违法成本,将食品违     

食品安全法“农田到餐桌”的安全解读《中华人民共和国食品安全法》（草案）

制定一部好的食品安全法，从制度上解决食品安全风险评估、标准制定、监督管理等方面存在的问题，对进一步改善我国食品安全现状，增强人民群众的食品安全感，是十分重要和必要的。随着社会经济的高速发展，不少食品存在安全隐患，食品安全事故时有发生，老百姓对食品缺乏安全感，有的还影响了我国产品的国际形象。人民群众对此反映强烈。全国人大代表提出议案、建议，其中绝大多数认为食品卫生法不少条款已经不能适用，应该修订。     

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2011)的修订

按照《食品安全法》、国务院及卫生部的相关要求,根据食品安全国家标准制修订的程序,受卫生部委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所开展了《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)的修订工作,主要对食品添加剂主体部分、加工助剂和食品用香料的使用规定进行了修订.修订后的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》( GB 2760-2011)符合我国法律法规的要求,更加规范了食品添加剂的使用,同时也方便了广大标准使用者的使用.     

食品安全法草案：网络食品交易平台或将担连带责任

现行食品安全法实施至今仅5年时间,但诸如网购、海淘、保健食品等领域却已显现“盲区”。如今启动首次修订的食品安全法（修订草案）（以下简称“草案”）,新增法条覆盖网购、婴幼儿食品、保健食品等领域,其中规定网络食品交易第三方平台提供者如未尽审查责任或被勒令停业吊销许可。     

开展“完善食品添加剂管理制度研究课題”,为《食品安全法》修订提供重要参考——《食品安全法》修订工作研讨会在天津举行

本刊天津讯:近期,国务院法制办将《食品安全法》修订列入2013年立法项目,拟对已实施四年的《食品安全法》进行修订,并要求9月底前提交修订草案。为充分吸取行业对食品安全管理工作的意见和建议,分析解决在实施《食品安全法》中遇到的问题,做好该法的修订工作,日前,国家食品药品监督管理总局委托我协会开展"完善食品添加剂管理制度研究课题"的研究工作,为《食品安全法》修订提供重要参考。     

转基因食品须按规予以标识

十二届全国人大常委会第十二次会议继续审议食品安全法修订草案。二审稿增加规定,非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。     

我国食品安全法规体系调整在即

日前，国家食品监督管理局食品安全协调司司长孙成泽在广州透露，国家有关部门正在修订食品安全标准体系，将《食品卫生法》修订为《食品安全法》，日后所有食品标准都将被统一在该法中。据悉，该体系将包括国家食品安全标准体系、食品监测体系、食品信息体系和食品风险评估预防四大体系。预计该法将于明年出台，届时，今后我国5-10年的食品监管将严格按照该法规执行。     

我国婴幼儿辅助食品标准现状和存在问题及修订建议

预包装婴幼儿辅助食品是婴幼儿食品重要组成部分,本文简要介绍国际组织、部分发达国家及我国婴幼儿辅助食品标准框架,在调查研究基础上,重点分析了《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770—2010）存在的主要问题,初步探讨了标准修订方向,以期为我国婴幼儿辅助食品标准修订提供参考。     

谈美国德莱尼条款对我国食品安全政策的启示

德莱尼条款宣称:"任何一个添加剂如果人或动物进食后发现致癌,或者经食品添加剂安全评价实验后发现致癌就不能被确认其作为人食用的食品是安全的"。该条款作为《美国联邦食品药品化妆品法》的修正案,主张采取"零危险"的食品安全政策,在农药和食品添加剂的管理方面带来了混乱的后果,引起世界范围内长达半个世纪的激烈争论。它对我国食品安全工作也很有启示:①"可忽略危险"政策应作为我国食品安全政策的基石;②对新食品和食品用新产品进行风险与效益分析要作为制定我国食品安全标准的重要原则;③"零危险"食品不存在的事实是必须完善我国食品召回制度的重要依据;④遵循科学原则和防制情绪化宣泄应作为我国重要的食品安全政策。     

食品许可制度对食品安全的保障作用

《中华人民共和国食品安全法》经2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,2018年最新修订。食品许可制度作为其组成部分,在保障食品安全方面发挥着重要作用,也是促进食品市场快速稳定发展的有效手段。《中华人民共和国食品安全法》的基本原则是预防为主、风险监管、全程控制、社会共治,而食品许可制度的完善和实施则是建立科学、严格的监管制度的有效举措。本研究从食品许可的种类、对许可证的审查、管理及查验、对许可证的相关处罚等3方面详细解读和分析食品许可制度及其在保障食品安全中所发挥作用,并根据近几年食品市场发展情况对食品许可制度可能存在的问题进行分析,以期为未来食品许可制度的完善提供参考。     

论我国食品安全民事责任体系的完善——兼评新修《食品安全法》相关规定

以《食品安全法》的修订为契机,对食品安全领域的民事责任体系完善进行思考和研究。《食品安全法》的修订体现了国家对惩治食品违法经营行为的决心,以及为老百姓营造一个良好的食品安全环境所做出的不懈努力。新的《食品安全法》加强了食品安全的行政监管力度,有利于政府对食品生产经营的各个环节进行更好地把控,同时行政责任与刑事责任的衔接更加紧密,对食品经营不法分子更具威慑力。但针对中国食品安全问题的解决,"重行政,轻民事"的思想依然存在,民事责任在其中发挥的作用并没有受到应有的重视。我们应重新认识食品安全民事责任体系构建的必要性,以新修订的《食品安全法》为视角,审视我国现有的民事责任体系中所存在的问题,建议在《食品安全法》中增设"民事责任"章节,对不法食品经营者使用"过错推定原则",明确公益诉讼中的具体规则等。     

掀开食品添加剂的神秘面纱

现代生活给人们提供了数不胜数的食品种类,公众对食品的营养、品质和美味的追求也越来越高。在一些＂明星食品＂受捧的光芒背后,食品添加剂扮演着改善食品品质的决定性角色。2008年＂三聚氰胺＂事件爆发,公众对食品安全问题拷问的同时,食品添加剂被公众认为是多起食品安全事故的罪魁祸首。那么食品添加剂究竟是何物？与食品安全问题有何等关联？下面就来掀开它的真实面纱。     

修订食品标准究竟该“思念”谁？

郑州思念食品有限公司水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后,思念称,＂按照新的即将生效的食品安全国家标准,被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达标的＂。其还透露,食品安全标准就要降低了。不管是思念食品的自圆其说,或是专家来替他们＂难过旧标准但符合新国标＂的游说,都令人们生疑,修订食品标准究竟该＂思念＂谁？     

新《食品安全法》对进口食品安全管理的影响

2015年4月24日,十二届全国人大常务委员会第十四次会议审议通过了新修订的《食品安全法》,新法将于2015年10月1日起施行。新法被各界称为"史上最严的食品安全法"。新法中"食品进出口"仍是独立的一章,相对于2009年版《食品安全法》,在进口食品安全管理方面主要有以下变化:明确了进口食品的监管主体,调整了进口食品的口岸检验监管方式,强化了进口食品企业的主体责任,明确了进口食品原产国体系评估制度。本文详细分析了上述变化对进口食品安全管理的影响,并就下一步完善相关配套法规、规章和规范性文件提出了几点建议。     

食品安全法6月起实施超市将率先实施食品召回

2009年6月l号（（食品安全法》将正式实施,对食品安全国家标准、民事赔偿等问题,这部法律都有详细的条款。商务部官员昨天表示,为了配合食品安全法的实施,有关部门正在制定和完善配套法规,而今后,众多超市也将根据这部法律率先实施食品召回。商务部市场调节司副司长王斌：建立不合格食品召回制度和食品安全信息公告制度,指导各类食品交易市场建立食品经营者协议准入和管理制度,明确市场开办者的经营管理责任。     

风险评估在食品加工中的应用

目前食品安全问题已成为一个日益受关注的问题,开展与食品加工相关的风险分析是保障食品安全的重要手段之一。风险评估在食品加工中的应用主要是针对食品加工过程中的物理、化学、生物等不良影响做出的科学评估。本文将介绍风险评估,并对其在食品加工中的应用做简单介绍。     

国家食品药品监督管理总局关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告

为监督食品生产经营者落实食品安全主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)等法律法规有关规定,国家食品药品监督管理总局通过2015年第16号公告,对关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任进行了通告。主要内容如下:一、食品生产经营者应当保证生产销售的食品符合法律、法规规定以及食品安全标准的要求,并对生产销售不符合食品安全标准的产品承担相应的法律责任。     

新《食品安全法》亮点解读

2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会审议通过了新修订的《食品安全法》(以下简称"新《食品安全法》"),该法从2015年10月1日起实施。新《食品安全法》可谓史上最严的《食品安全法》,它拥有最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责……~([1])虽然新《食品安全法》已实施两年,但部分食品生产经营者对该法的一些规定并不是特别明晰。本文从多个角度对新《食品安全法》的亮点做了解读,希望通过对本文的阅读食品生产经营者和食品监管部门可以更好地理解、贯彻并落实该法的相关条款。     

《食品添加剂使用标准》跟踪评价结果分析

目的 对GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的跟踪评价意见进行收集整理分析,并在此基础上提出对于修订标准的建议。方法 通过“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”收集各界对GB 2760—2014发布实施后的意见和建议,并对意见和建议的合理性和可行性进行分析,提出标准修订的建议。结果 本研究共收集2016—2018年521家单位或个人通过食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台反馈的有关GB 2760—2014的574条意见和建议,按照标准的章节顺序号对意见进行合并归类,显示意见主要集中在标准附录A食品添加剂使用规定和附录E食品分类系统,分析了每类意见的合理性与可行性,并在此基础上提出了未来标准修订的建议。结论 GB 2760—2014正在修订中,修订过程中根据跟踪评价反映的合理意见,将对部分食品添加剂的使用规定以及食品分类系统做出相应修改。     

《食品安全法》修订中的十大问题

《食品安全法（修订草案）》在落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、强化地方政府责任落实、创新监管机制方式、完善食品安全社会共治、严惩重处违法违规行为等六个方面取得了长足的进步和发展,但是在法律定位、食品安全风险的管理和应用、食品安全标准、食品生产经营管理人员职业资格制度、市场退出、行政处罚等方面存在着一些缺陷,建议在食品安全法修订中进行补充和完善。