多吃含锌食物与人体健美

锌是一种十分重要的微量元素。它是人体内40多种金属酶的重要组织成分,并且与30多种酶的活性有关。尤其是对人体的健美关系更为密切。 锌在促进和维护人的体形美方面有十分重要的作用。脑下垂体分泌的促性腺     

补充体能的食物

“知道挑什么食品吃才可以增强体力和耐力,这才是好的领队和教练。”美国运动营养学家南茜·克拉克(Nancy Clark)说。食物是人体的燃料,在日常饮食中加些自己爱吃的高能量食物,你体内的引擎就可以经常运转畅顺。许多体育科研     

如何补充蛋白质食物才科学

正蛋白质是自然界中一大类结构复杂的有机物质,其英文protein源于希腊文,是头等重要的意思,表明了蛋白质在生命活动中的重要生物学意义。现已证明,生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是组成我们身体的必需营养,是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分。人体质量的65%左右是水分,水以外的65%~85%是蛋白     

食物精加工后尤需补充营养素

我国是以谷类食品为主的国家随着现代工业的发展，食物精加工品种越来越多，同时长期不恰当的烹调习惯和方式等因素都不同程度地损耗了营养素特别是B族维生素及赖氨酸。因此，人们膳食中很窖易出现维生素缺乏尤其是赖氨酸及B族维生素的缺乏。由于儿童处于生长发育期自身免疫功能不完善如果出现营养素缺乏非常容易患呼吸道、消化道疾     

勿忘初衷

与媒体人的如履薄冰截然相反,2014年的内地设计圈相当热闹。讲座、论坛、设计周、电视节目、展览、公益活动、出书、颁奖,等等,你未唱罢我即登场,直叫人应接不暇。我所在的设计师群里经常看到有人在问:“大家听说过××奖吗?通知让我去领奖,这个奖怎么样啊?”或者是“有人同去××高级社交晚宴吗?”也有人直接甩出若干张自己在台上演讲的照片或者获奖后接受访问的链接。每     

食物获取VS营养补充：哪个是我的首选

随着人们对营养的重视程度与日俱增,是否需要补充食物以外的营养素这一问题也是众说纷纭。我的推荐是：每日服用一定剂量的高品质复合维生素及矿物质是现代人的必备。     

含锌废水治理成功

我厂生产的钢纸,主要用来制造各种规格的棉条筒(年产28—30万只)。钢纸是由特种原纸经过氯化锌浸渍后,再进行胶化、脱盐、干燥及热压而成。其中在脱盐浸渍过程中,产生大量含有氯化锌的废水(每日300吨)。过去一直排放到苏州河和黄浦江中,直接影响上海河道的水质。纯净的氯化锌是白色结晶,有强烈的     

含锌保健皮蛋制法

传统的松花皮蛋产配料中含有一定数量的氧化铅.铅是一种有毒物质,食入体内易造成积累,导致慢性中毒,对人体健康不利.含锌保健皮蛋,即在传统制作的基础上,用锌元素代替铅.锌是人体中十分重要的微量元素,它不仅是人体中80多种酶的活性中心,参与抗体能     

勿忘六月黄

江南人餐桌上的食谱,可以说是最讲究时令的,夏令时节瓜蔬是不能少的,冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、西红柿、菜椒、茄子等,可以轮着吃.暑热的六月里,人往往容易心浮气躁,而多吃蔬菜则可以降火气.然而,光吃素还不行.腿筒脚爪、红烧肉大蹄髈,想着就心慌.那么该吃什么?——仰杠咸鸭蛋,磕仆大籽虾,这是老一辈人的食经.夏季饮食宜清淡,水产品无疑很对人的胃口.大腹便便的带子河虾、农忙季误跳进挂机船的白鲢、产子护窠的黑鱼、小暑赛人参的黄鳝……当然,不能忘记的还有六月黄.这六月黄,其实就是夏季的早熟螃蟹.     

盛夏勿忘补血

一般人都认为秋冬是进补的好时机而很少想到夏天身体也需要滋补。尤其是在补血方面，一般人都认为夏天燥热，不适宜补血。但是对于女性来说，由于气候和生活习惯的原因，在夏季很容易形成缺铁性贫血。因此，夏天补血正当时。     

乳化液膜法处理含锌废水

Lenzing化纤有限公司在奥地利建立了一个用乳化液膜法回收粘胶丝生产沉降槽中锌的大型工厂。本文报道了此厂的运行、操作条件及经济评价。     

勿忘初心 方得始终

正近日,某知名隐形眼镜品牌在国内连连遭遇闭门羹,这个昔日眼镜店手上的头牌,吸引人流的利器,如今却处处碰壁,真是应了那句古话——脱毛的凤凰不如鸡。这家号称全球最大的隐形眼镜公司,最善于研究消费者和市场的专家,在今天的中国市场上,被电商的价格战打得七零八落。虽然它的心被深深地刺伤了,但同时,它在无意间也残酷地伤害了眼镜零售商们的心。正如一对拍拖了十几年的恋人,爱情不复存     

水晶含锌鹌鹑皮蛋新工艺

我们研制用硫酸锌取代有害的氧化铅的新工艺进行泡制，并用徐膜法保质，使鹌鸡皮蛋食用方便安全．此皮蛋不仅营养丰富，且能弥补食物中含锌的不足。1．确鸿皮蛋的配方及工艺流程1．1配方鹌鹤蛋8500枚清水100kg烧碱26kg纯碱2．skg生石灰8．4kg食盐3．7kg硫酸锌2009红茶末2．skg五香料5009（豆宏、丁香、桂皮、八角、白立各1009）1．ZXi艺流程辅料一料汤配制一晾料～验汤，鹅鸿蛋～照蛋～分级一下缸（池）一灌料地蛋一质量管理一出缸一晾蛋～检验～涂膜一包装～成品2．操作技术要点2．1鸿纪蛋检验2．1．1照蛋鲜蛋经整理剔除破蛋后，放在灯光…     

含锌乳粉的生物利用率研究

本文以硫酸钾溶液为标准,对含锌乳粉中锌离子在家兔体内的生物利用度进行研究。结果表明,硫酸锌组和含锌乳粉组血锌浓度的达峰时间、峰浓度、平均滞留时间及曲线下面积均无显著差异,说明两组锌盐在家兔体内的代谢过程基本一致。含锌乳粉组的相对生物利用度为112．9%,说明锌盐与赖氨酸、牛乳粉同服能提高其生物利用度。研究结果认为,鉴于人工乳粉中锌含量相对偏低,在本市售普通乳粉中添加适量硫酸锌,使之达到FAD/WHO的规定值,是合理、可行的。     

利用鹌鹑蛋制作无铅含锌皮蛋

皮蛋是我国的传统食品,多年来一直深受国内外人民所喜爱并享有盛誉。我国的皮蛋最早是以鲜鸭蛋为原料加工制成的,其工艺古老而笨拙,用料比例不合理,并且由于在加工过程中使用了对人体有害的氧化铅体为辅料而导致成品含铅量较多,影响食品卫生且危害人体健康。     

妇女避孕,勿忘营养

在诸多的避孕方法中,妇女口服避孕药品,的确是一个简单而方便的使用方法,它要比用避孕套与节育环简单得多,但缺点是有影响健康与营养方面的副作用.     

热恋者勿忘饮食保健

前不久,某市一家大型工厂的有关部门,曾对全厂职工进行了一次营养调查.其中有一项结果颇为耐人寻味:在营养失调的青年工人中,很大一部份人正处在谈恋爱期