冬季吃哪些食物可御寒

正有些人冬天特别怕冷,如果能常食些御寒的食物,怕冷的情况就会有所改善。下面介绍几种可以御寒的食物。一、狗肉这也是一种温热性质的食物。在《大明本草》一书上就已说到它能壮阳、暖腰膝、补虚劳。服食狗肉,容易发热动火,食后如感舌燥口渴,可以饮服米汤来解。有阴虚内热、多痰、多火症状者慎食。二、羊肉唐代的《千金方》一书中记载有:羊肉性温热,能补益虚寒;明代     

小寒来临 吃对食物可抗寒

随着小寒的临近,一年中最冷的时候又该来了,此时如何御寒保暖成为大家关注的焦点。除了多穿衣物外,吃对食物在一定程度上也有助于抗寒。第一,适当增加蛋白质的摄入。蛋白质本身具有很高的"食物热效应"(也叫食物的特殊动力作用),也就是说,进食后会促进体表散热,这种散热所消耗的能量高达蛋白质所含能量的30%之多。     

多吃一些“养心”食物

营养学家认为,心脏的健康和日常饮食有着密切联系。以下介绍有益于心脏健康的10种食物。黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4 h以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。黑芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝     

为什么吃某些食物“上火”

湖南医科大学日前的一项研究表明，吃东西“上火”与其中的结合水氢键被破坏、丢失有关。食物中的结合水与蛋白质等营养分子通过氢键结合，在１２０～１４０℃的高温下其可被破坏、丢失。实验表明，炒花生时，温度高于１２０℃，既清除了自由水，又破坏了结合水中的氢键，...     

有些食物忌吃“鲜”

“吃就吃新鲜的!”这是常常挂在人们嘴边的一句话。通常情况下,对于大多数食品而言,越新鲜其营养价值越高、味道越好,而长期放置,其色、香、味就会变差,造成质感降低、营养素流失、有害物质蓄积,甚至出现腐败变质而导致食物中毒。然而,有些食物却不宜吃“新鲜”的,否则,会使人中毒,或有害于健康。     

夏日吃点“苦味食物”

在炎热的夏季,中老年人常出现不同程度的烦躁不安、口感无味、食欲不振等。对此,人们首先想到的是空调、电扇以降温祛暑,当然也能收到较好的效果。 及生理学家建议,夏季和初秋宜吃一些含有苦味的食品,如啤酒、茶、苦瓜、苦菜等。中医认为,苦味食物如同苦药一样有除温、利尿作用。 从化学结构上看,苦味物质主要有生物碱、苦味肽、硝基化合物等。近年来,美国研究人员还发现苦味食物中含有较高的氨基酸,某些苦味食物还是维生素Ｂ１７,的重要成分来源。维生素Ｂ１７的主要成分是氰化物,这种氰化物的化学性质并不活泼,对正常人体细胞…     

爱美女性抗衰老可多吃这些食物

<正>原标题:爱美女性抗衰老可多吃这些食物女性抗衰老是最关注的话题之一,然而抗衰老的方法虽然有很多,但是要学会选择。如果选择了错误的方法不仅起不到抗衰老的作用,还会带来其他的危害。今天,为大家介绍一下女性抗衰老可以吃什么,千万别错过了。     

吃“苦”可防癌

苦瓜,亦称凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、君子菜等,是葫芦科植物苦瓜的果实,其貌奇特,瓜呈纺锤、圆锤或圆筒形,表面有纵向的大小不一的棱状或瘤状突起,未熟时呈绿、绿白或白色,成熟后变橙黄色。     

5种食物“吃”掉黑眼圈

通宵达旦看碟，彻夜不眠加班……第二天就算抹上厚厚的粉底也难掩盖两只熊猫眼，令人若不堪言，这里推荐5种食物，可以让你避免因购买昂贵的眼霜，眼膜而“大出血”，你仅需在日常饮食中增加其摄入量，就能使你和黑眼圈轻松说拜拜！     

五种食物“吃”掉黑眼圈

<正>通宵达旦看碟、彻夜不眠加班……第二天一早,两只熊猫眼就成了"鉴证实录"的铁证。就算抹上厚厚的粉底,还是欲盖弥彰,令人苦不堪言。正所谓"知己知彼,百战不殆",想要彻底"歼灭"黑眼圈,就应该从其成因着手。据了解,黑眼圈大致可分为两种,一种是血管型黑眼圈,是由于眼眶周围的皮肤特别薄,而皮下的     

食物一定要“趁热吃”吗

宾朋相聚或是举家团圆,聚餐一顿是经常的事。此时,“趁热吃”通常都会是许多人脱口而出的话,这也成了很多人居家生活中的一种饮食习惯。不过,有关专家指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。同时,由于各种食物的特质不同,在不同温度下其口味和口感也会有很大差距。所以有人提出这样的观点：味蕾的感应决定了你对食物的把握,食物温度的高低,照样会反射给味蕾,就像食物的体温在“说话”。这时．我们才能在食物的温度最佳时刻,充分调动味蕾,感受美味。     

巧择食物“吃”出免疫力

正免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等),处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫力按其获得方式的不同可分为先天性免疫和获得性免疫两种,前者是人一生下来就有的,而后者是人类在生活过程中自然获得的。许多食物的成分能够协助刺激免疫系统,增加免疫能力。     

食物也可“通”血管

许多老年人都有血管硬化的现象，有些人常常用输液的方式半年通一次血管。其实，药物疏通血管有一定的禁忌和危害性，不如多吃清理和保护血管的食物来防止血管过早老化。医学研究证明，以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效。     

素食者要吃足“五类食物”

正现在素食的人很多,素食对于健康也有很大优势,但素食,要会吃,才能保证营养充足。素食最容易缺乏的就是蛋白质,因为优质蛋白质的主要来源就是动物性食物,如肉、蛋、奶等,如果吃素,就会影响优质蛋白质的摄入。所以,吃素,我们要学会搭配和互补,那么怎么吃才能弥补素食导致的蛋白质不足呢?一、豆制品豆制品是动物性食物之外优     

立冬后多吃“五高”食物

正高蛋白质。入冬后,可以适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。因此,冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,会因产热不够而感到寒冷。高B族维生素。大部分B族维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,如维生素     

败“性”食物，男人少吃

你当然已经听说过蔬果、牡蛎、坚果等食物可以催情，可哪些会食物败“性”你又知道吗？     

夏天吃这些食物“晒”不黑

防晒水果西红柿当然是防晒首选,西红柿中的番茄红素有抗氧化的作用,能够阻挡紫外线损伤,降低晒伤指数。番茄红素不溶于水,但是溶于油,所以在食用番茄的时侯加入油类(植物油、动物油、橄榄油等食用油都可),可以提高人体对番茄红素的吸收能力,降     

多吃异地食物 少患“地方病”

正近年来,恶性肿瘤及慢性病发病率越来越高,而且发病具有明显的地域特点,研究表明,有一半因素与饮食习惯有关。有专家提出,注重异地食物互补,吃些离自己家乡较远的地方出产的食物,能补充身体里可能缺乏的某些营养成分,使疾病发病风险降低。比如,北方人多吃点海鲜水产,南方人也不要拒绝北方的小米高粱。