分光光度法测定水果中维生素C的含量

采用紫外分光光度法测定了常见水果桃子、梨、苹果、红心猕猴桃和黄心猕猴桃的维生素C含量。维生素C含量测定的标准曲线回归方程为:y=0.0772x+0.0897,R~2=0.9998。结果表明,市售桃子的维生素C含量是6.77 mg/100 g,市售梨的维生素C含量是11.07 mg/100 g,市售苹果的维生素C含量是4.11 mg/100 g,市售黄心猕猴桃的维生素C含量是107.60 mg/100 g,市售红心猕猴桃的维生素C含量是118.42 mg/100g。5种水果样品的维生素C含量多少依次为:红心猕猴桃黄心猕猴桃梨桃子苹果,为人们合理选择水果获取维生素C并评估其摄入量提供科学依据。     

分光光度法测定番茄中维生素C的含量

本文采用分光光度法测定番茄中的维生素C含量,此方法原理为:利用维生素C的还原性,将Fe~(3+)转化为Fe~(2+),Fe~(2+)可以与K_3[Fe(CN)_6]反应生成可溶性普鲁士蓝。通过测定普鲁士蓝在750 nm处的吸光度间接测定番茄中维生素C的含量。结果表明三氯化铁用量为6mL,铁氰化钾用量为4mL,反应时间为50min,番茄中的维生素C含量为16.64 mg/100 g。     

分光光度法测定苦丁茶中维生素C的含量

维生素C又叫抗坏血酸,是人类营养中所需要的最重要的维生素之一,缺乏维生素C会产生坏血病。本文采用＂2,4-二硝基苯肼法＂测定苦丁茶中维生素C的含量。结果表明在苦丁茶中含有较高的维生素C。     

重铬酸钾分光光度法测定维生素 C 的含量

建立了以 K2Cr2O7测定维生素 C 的分光光度法.在硫酸溶液中,加入过量 K2Cr2O7标准溶液氧化维生素 C,铬(Ⅵ)可被维生素 C 还原至铬(Ⅲ),其最大吸收波长为570 nm.维生素 C 浓度在0.20~16.00 mg/L 范围内与溶液吸光度呈良好线性关系,线性回归方程为 A=0.1161c+0.0013( mg/L),相关系数 r=0.9983,检出限为0.075 mg/L,相对标准偏差(RSD)为0.69%,表观摩尔吸光系数ε=2.04×104 L/(mol?cm).方法用于测定果维康 Vc 含片及柠檬汁饮料中抗坏血酸的含量,回收率在97.25%~103.75%.     

紫外分光光度法测定VC银翘片中维生素C含量

采用紫外分光光度法测定维C银翘片中维生素C含量,最大吸收波长为243nm,在p H=6的弱酸性条件下测定吸光度。线性回归方程为:A=0.0040+0.0656C,R2=0.99991。该法操作方便,结果准确,可用于含维C的药片中维生素C的测定。     

分光光度法测定水果中维生素C

在最佳实验条件下,硅钼黄能被维生素C定量地还原,在734.6nm处有最大吸收的硅钼蓝,维生素C质量浓度在0.001 000～0.020 00mg/mL范围内与硅钼蓝吸光度服从比尔定律,通过测定硅钼蓝的吸光度,测定维生素C的质量浓度,从而建立了硅钼蓝光度法测定维生素C的方法。探讨了反应温度、反应时间、放置时间、硅酸钠溶液用量、钼酸铵溶液用量、盐酸溶液用量、pH=10缓冲溶液用量等因素的影响,确定了硅钼蓝光度法测定维生素C的最佳条件。结果表明,线性回归方程为A=0.010 2+46.781c(mg/mL),线性相关系数(γ)=0.999 2,方法检测限为0.000 033mg/mL。该方法用于测定沙田柚、猕猴桃、柠檬中维生素C质量浓度,结果与文献报道的方法相符,加标回收率分别为97.6%～101.3%、97.6%～101.8%、97.3%～99.0%。     

紫外分光光度法测定野生酸枣中维生素C的含量

为了更好地开发利用野生酸枣资源,采用紫外分光光度法对野生酸枣果肉、酸枣仁、红心猕猴桃和冬枣中维生素C含量进行测定和比较。维生素C含量测定的标准曲线回归方程为y=0.373 2x+0.005 6,R2=0.999 1。结果表明,野生酸枣果肉中维生素C的含量最高,达到436.65 mg/100 g,是红心猕猴桃的3.6倍,冬枣的1.5倍,酸枣仁中维生素C的含量最低,仅有16.353 mg/100 g。该测定结果为野生酸枣中维生素C的含量提供了科学的数据支持,丰富了野生酸枣化学成分分析,为野生酸枣的进一步研究和综合开发利用奠定了基础。     

紫外分光光度法测定五种果蔬中维生素C的含量

利用维生素C对紫外产生吸收和对碱不稳定的特性,用紫外分光光度法测定5种常见果蔬中维生素C的含量。最大吸收波长为243.4nm,标准曲线方程为A=0.0528c-0.0568,相关系数为R2=0.9996。5种果蔬中维生素C含量[mg.(100g)-1]分别为:青椒117.1、橙子69.3、黄瓜20.5、苹果14.9、西红柿18.4。该方法简单、快速,结果令人满意。     

碘量法和分光光度法测定萝卜中维生素C含量的比较研究

采用碘量法、分光光度法两种测定方法,分别对白萝卜中的维生素C含量进行测定。碘量法测得100.0g白萝卜中含有12.4mg维生素C,加标回收率为95.53%;分光光度法测得100.0 g白萝卜中含有14.9mg维生素C,加标回收率为99.87%。实验表明,分光光度法准确度更高,适合蔬菜中维生素C含量的测定。     

紫外分光光度法测定L-抗坏血酸多聚磷酸酯中有效维生素C含量

建立了紫外分光光度法测定L-抗坏血酸多聚磷酸酯中有效维生素C含量的方法。该方法结果准确、稳定、RSD<1%,在线性范围内,相关系数R=0.9995。对于生产和质量控制具有积极的指导意义。     

阻抑退色光度法测定维生素C含量

基于痕量维生素C能灵敏地阻抑KBrO3与5-溴-(2-吡啶偶氮)-二乙氨基酚(5-Br-PADAP)间的氧化还原反应,建立了分光光度法测定痕量维生素C的新方法.在H2SO4介质和30 ℃条件下,于波长463 nm处,维生素C含量在0.02～0.15 g/L范围内符合比尔定律,检出限为2.62×10-4 g/L.方法用于银翘片和猕猴桃样品中维生素C含量的测定,相对标准偏差分别为2.20%和2.53%,测定结果与碘量法测定结果基本一致,加标回收实验显示回收率在98.1%～100.7%之间.     

双波长紫外分光光度法测定复方芦丁片中维生素C含量

复方芦丁片每片含芦丁、维生素C各20mg,维生素C含量的测定有碘量法和比色法,均需分离测定,繁琐费时。本文介绍的是,利用二者在不同溶剂中溶解度差异和其紫外光谱的特征,拟定了以双波长紫外分光光度法测Vc含量,结果较为满意。     

紫外可见分光光度法测定果蔬中的维生素C

在0～450μg/mL线性范围内,以Cu^2＋作催化剂,以溶解氧将还原型维生素C（VC）氧化为246.0nm处无吸收的氧化型VC,实现了样品各紫外干扰成分的本底校正,建立了一种测定果蔬VC的新方法。方法RSD在0.32%～0.89%之间,实际测定了香蕉、西红柿等样品中的VC的含量,检出限为0.279μg/mL,加标回收率在97.16%～100.18%之间。     

间接-原子吸收分光光度法测定典型家常菜中的维生素C含量

对典型家常菜中维生素C的含量进行测定。采用间接原子吸收分光光度法测定典型家常菜放置不同时间维生素C的含量。此方法具有快速、简便、精密度高、稳定性好、回收率高等特点,比较适合测定蔬菜中的维生素C的含量。     

紫外分光光度法测定LYCD中维生素B1含量的研究

利用紫外分光光度法测定了LYCD中维生素B1含量,其最佳测试条件为:显色剂用量1.00 mL,显色时间15 min,碱性介质用量1.00 mL,测定波长433 nm.其线性回归方程为y=0.0479x 2.5331,相关系数R2=0.9989,线性范围2.0～10.0 μg·mL-1,平均回收率为100.7%,RSD为1.18%(n=5).该方法简单、易操作、重现性好.     

分光光度法测定磷酸二氢钙中磷含量

磷酸二氢钙是目前广泛应用的优良饲料原料,主要作为畜禽钙、磷的来源,因此,快速、准确地测定磷酸二氢钙中磷的含量具有重要意义.文中采用分光光度法测定了磷酸二氢钙中磷的含量,确立了最大波长和最佳显色时间分别是420 nm和25 min.     

分光光度法测定葫芦巴中总黄酮含量

为建立葫芦巴中总黄酮的含量测定方法,本文以甲醇为溶剂,超声波辅助提取葫芦巴中总黄酮,采用分光光度法,以芦丁为对照品,NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH为显色体系,测定波长为490 nm。结果表明芦丁在0.02~0.06 mg/mL范围内线性关系良好,回归方程为:y=8.100x-0.1224,R~2=0.9991,平均加样回收率为100.22%,RSD为2.49%。该方法简便、快速、准确、稳定可靠,可用于葫芦巴中总黄酮含量的测定,为其药材质量控制及质量评价提供参考。     

分光光度法测定磷酸氢钙中总磷含量

采用分光光度法测定磷酸氢钙中总磷含量,并进行相关参数优化,最后测定结果与国家标准分析方法测定结果进行对标比较,以验证分光光度法测定结果的精准性。结果表明:采用经参数优化后的分光光度法测定磷酸氢钙中总磷含量与与国家标准分析方法测定结果相比,允许误差在0.1%,符合国家相关规定。最后得出结论:采用采用分光光度法测定磷酸氢钙中总磷含量数据可靠,且样品分析时间同国家标准比缩短80 min。