臭菜抗氧化活性研究

为了研究臭菜提取物体外抗氧化活性,考察其对DPPH自由基和羟自由基活性的清除能力,并且与多种抗氧化剂进行对照研究。通过实验得出,臭菜提取物清除DPPH自由基活性的能力优于对香豆酸。结果表明,臭菜提取物具有很好的清除DPPH自由基和羟自由基活性的能力,是一种良好的天然抗氧化剂。     

甘蔗花与叶抗氧化活性研究

为了探明农作物甘蔗花和甘蔗叶提取物的抗氧化活性。以甲醇和乙醇为溶剂,采用超声提取法对甘蔗花及甘蔗叶进行提取,考察其对DPPH自由基活性的清除能力,并与多种抗氧化剂的清除能力进行比较。甘蔗花和甘蔗叶的提取物与5种标准品的抗氧化能力对比为:没食子酸咖啡酸芦丁甘蔗花甲醇提取物香草酸甘蔗叶甲醇提取物甘蔗花乙醇提取物甘蔗叶乙醇提取物对香豆酸。结果表明,甘蔗花的甲醇提取物抗氧化能力大于香草酸、对香豆酸两种标准品,因此具有一定的抗氧化能力。     

基于体外抗氧化DPPH法优化生地抗氧化活性工艺

以生地为原料,DPPH自由基清除率为指标,同时监测提取液中地黄苷D、 梓醇、 毛蕊花糖苷组分含量,通过正交实验法优化生地抗氧化活性并探讨抗其氧化活性与其抗氧化成分的量效关系;结果表明:最佳工艺条件为浸泡时间13 h、煎煮次数3次、煎煮时间30 min,生地抗氧化活性大大增强,同时发现生地抗氧化活性与其抗氧化成分含量正向...     

核桃仁抗氧化活性研究

采用清除二苯代苦味肼基(DPPH)自由基、清除[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,对核桃仁提取物进行抗氧化活性评价,并与阳性对照没食子酸丙酯(PG)、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)进行比较。在核桃仁提取物中,乙酸乙酯提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50值分别为1.58 mg/L和1.69 mg/L)强于BHA(IC50值分别为3.43 mg/L和1.72 mg/L)和BHT(IC50值分别为18.79 mg/L和6.04 mg/L),弱于PG(IC50值分别为0.86 mg/L和0.66 mg/L);乙酸乙酯提取物还原Fe3+的能力最强〔FRAP值为(13212.99±55.35)μmol TE/g〕,强于PG〔FRAP值为(10617.75±138.38)μmol TE/g〕、BHA〔FRAP值为(7383.10±121.08)μmol TE/g〕和BHT〔FRAP值为(1748.49±3.46)μmol TE/g〕;核桃仁正丁醇提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50值分别为4.94和1.90 mg/L)以及还原Fe3+的能力〔FRAP值为(2299.99±27.68)μmol TE/g〕强于BHT。结果表明,核桃仁乙酸乙酯和正丁醇提取物都具有很好的抗氧化活性,且乙酸乙酯提取物活性强于正丁醇提取物。     

不同果皮颜色高粱抗氧化活性研究

通过对6种不同果皮颜色高粱的总酚含量测定,以及其清除DPPH自由基和ABTS自由基能力评价,分析高粱果皮颜色对其总酚含量的影响;以及高粱总酚含量与其清除DPPH自由基清除能力和ABTS自由基清除能力之间关系。结果表明,高粱果皮颜色深浅不是其总酚含量高低的可信指标。高粱总酚含量越高,其清除DPPH自由基和ABTS自由基能力越强,总酚含量与DPPH自由基清除能力之间呈线性正相关,相关系数为0.883 1;总酚含量与ABTS自由基清除能力之间也具有线性正相关特性,相关系数是0.915 1。     

异形玉叶金花果实不同提取部位抗氧化活性研究

以乙醇为溶剂提取异形玉叶金花果实,经减压浓缩后,依次用乙酸乙酯和正丁醇进行萃取。用DPPH自由鼙的清除能力来评价两个部位的抗氧化活性。结果表明,己酸乙酯部位浓度为283．20μg/mL时自由基清除率大于50％,IC50=304．85μg／mL,正丁醇部位浓度为17760μg／mL．时自由基清除率大于50％,IC50-224．07μg／mL。正丁醇部位抗氧化能力比乙酸乙酯部位更好。     

辅酶Q_10软胶囊的抗氧化活性研究

为了测定辅酶Q10含量仅为6%的辅酶Q10软胶囊的抗氧化活性,将辅酶Q10软胶囊的内容物配制成浓度分别为0.012mg/mL、0.014mg/mL、0.016mg/mL、0.018mg/mL、0.020mg/mL的溶液,测定这些溶液对超氧阴离子、羟自由基的清除率。结果表明:辅酶Q10含量仅为6%的辅酶Q10软胶囊内容物具有较好的抗氧化活性,对超氧阴离子、羟自由基的清除率与分析纯的抗坏血酸相近。     

乙基紫褪色分光光度法研究果蔬的抗氧化活性

研究了用乙基紫做显色剂的分光光度法测定芬顿(Fenton)反应产生的羟自由基(·OH),建立了抗氧化剂羟自由基清除率的新方法。羟自由基与乙基紫作用使溶液吸光度降低,当加入一定量的抗氧化剂后,可以清除部分羟自由基,使其吸光度降低程度减弱。利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基,在最佳实验条件下测定了30种果蔬的抗氧化活性,其中以水果中的橙子和蔬菜中的黄瓜的抗氧化活性最强,羟自由基清除率分别达64.7%和62.1%。     

二酰基二茂铁的抗氧化活性研究

合成了三个二酰基二茂铁衍生物,并利用二苯代苦昧肼基自由基(DPPH·)研究了二酰基二茂铁的抗氧化活性及其影响因素.研究表明,样品浓度在5.00×10-5-5.00×10-4 mol/L范围内,提高浓度对抗氧化效果有利;随着二酰基二茂铁的酰基碳链增长,抗氧化能力减弱;在10-50℃范围内,温度升高可提高抗氧化效果.     

DPPH法评价大黄提取物的抗氧化活性

采用超声波法提取大黄抗氧化物质,以DPPH法评价大黄抗氧化活性。结果表明,大黄抗氧化物质最佳提取工艺为:以70%乙醇为溶剂,料液比为1∶40 g/mL,超声提取2次,每次提取30 min;大黄抗氧化活性物质主要分布于石油醚和乙酸乙酯提取物,为该药材的开发提供参考。     

多羟基苯甲醛席夫碱的抗氧化性能研究

微波辅助法快速合成26个多羟基苯甲醛席夫碱系列化合物,并从清除羟基自由基和DPPH自由基能力两方面研究了该系列化合物的体外抗氧化活性。结果表明,该系列化合物对上述两种自由基均有较好的清除效果．其中清除羟基自由基的EC50值介于23~187μmol／L,清除率为27．54％～237．2％,清除效果比vc强;而清除DPPH自由基的EC50值介于6．7～7．2mol／L,清除率处于58．0%-69．1％之间．过半测试化合物的清除能力强于Vc。     

Antioxidant and Cytotoxic Activities of Centella asiatica (L) Urb.

In the present study, the phenolic (Folin-Dennis) and flavonoid (colorimetric assay) constituents, antioxidant [2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl hydrate (DPPH) assay] and cytotoxic activities of an aqueous extract (AE) of Centella asiatica leaves were investigated. The aqueous extract (50 g/L) was obtained by infusion followed by cold maceration for 24 h. The levels of phenolic and flavonoid compounds were 2.86 g/100 g and 0.361 g/100 g, respectively. The AE showed elevated DPPH scavenging activity, with an IC₅₀ value of 31.25 μg/mL. The AE had a promising activity against mouse melanoma (B₁₆F₁), human breast cancer (MDA MB-231) and rat glioma (C₆) cell lines, with IC₅₀ values of 698.0, 648.0 and 1000.0 μg/mL, respectively. A positive correlation was established between the level of flavonoids, antioxidant and antitumor activities.     

7种茶氨酸类似物的合成及清除自由基活性

以L-谷氨酸为起始原料,经邻苯二甲酸酐保护、酰化开环、肼解脱保护等反应合成了7种茶氨酸类似物,结构经EA、IR、1HNMR、13CNMR和MS进行了确认,并测定了其清除DPPH自由基和羟自由基活性。结果表明:2-氨基-5-氧代-5-[(4-羟基苯基)氨基]戊酸清除自由基活性最强,0.002 mol/L时清除DPPH自由基率为90%,0.004 mol/L时清除羟自由基率达95%;2-氨基-5-氧代-5-[(4-氨基苯基)氨基]戊酸次之。由此可见,茶氨酸类似物中5位连有苯基或所连苯基对位有供电子基团时,可提高其清除DPPH自由基和羟自由基活性,且随对位所连基团供电性的提高,清除活性增强。     

三白草提取物对自由基的清除作用研究

考察了三白草乙醇提取物经不同溶剂萃取所得的各部分对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基和超氧自由基的清除能力。以2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)为参考。结果表明,三白草乙醇提取物经不同溶剂萃取所得的各部分对DPPH自由基、羟基自由基和超氧自由基都具有清除能力,且随着提取物浓度的增加,清除能力逐渐增高;其中乙酸乙酯部分对DPPH自由基、羟基自由基和超氧自由基的清除作用最强。     

紫荆花黄酮类化合物体外抗氧化活性研究

采用Fenton反应体系产生羟自由基和邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基,研究了紫荆花黄酮类化合物对两者的清除作用。并以芦丁为对照品,测定了其总黄酮含量。结果表明:紫荆花中总黄酮含量为9.094 mg/g。紫荆花黄酮类化合物对羟自由基和超氧阴离子自由基均有清除作用,其浓度的添加量在试验范围内与其抗氧化活性呈正相关。紫荆花黄酮类化合物对羟自由基半数清除量(IC50)为127.822μg/mL。     

染料木素金属配合物的抗氧化活性研究

以染料木素化合物为配体与铜、锌金属离子配位,合成出染料木素过渡金属配合物。利用红外、紫外光谱、元素分析及摩尔电导等方法,对染料木素及其配合物进行了结构表征。此外,对配体及其金属配合物进行了抗氧化能力的测定。结果表明:金属离子与染料木素配体的协同作用可提高其抗氧化活性的能力。     

藏药大三果抗氧化活性研究

研究了藏药大三果药剂三果汤含片及配伍三种成分毛诃子、诃子、余甘子清除超氧阴离子自由基（·O2-）、羟基自由基（·OH）的能力.结果表明,三者清除·O2-能力大小依次为：毛诃子＞余甘子＞诃子,清除·OH能力大小依次为：毛诃子＞诃子＞余甘子.此外,分析毛诃子、诃子、余甘子及三果汤含片中活性成分没食子酸的含量发现,三果汤含片的抗氧化性能主要与三种配伍成分中没食子酸的含量有一定关系.     

丹参酮体外抗氧化活性研究

用Schaal烘箱法、邻苯三酚法、水杨酸法测定丹参酮对油脂抗氧化能力、清除超氧阴离子(O2-.)及清除羟自由基(.OH)能力。结果表明丹参酮对三种食用油脂均有良好的抗氧化效果,且抗氧化作用具有剂量效应关系;VC、柠檬酸及酒石酸对丹参酮的抗氧化作用均有协同增效作用;丹参酮对超氧阴离子(O2-.)和羟自由基(.OH)有良好的清除作用,且清除作用具有剂量效应关系。丹参酮具有良好的抗氧化活性,可将其作为一种天然的抗氧化剂用于抗衰老、抗肿瘤等药物研究中,进一步开发其药用价值。     

橙皮提取物的抗氧化作用研究

用Na_2S_2O_3—I_2滴定法测定了橙皮提取物在油脂中的抗氧化作用,结果表明,不同溶剂的提取物均表现出一定的抗氧化活性;以橙皮乙醇提取物为实验对象,测定其与数种增效剂在油脂中的协同抗氧化作用,和用Ce~(3+)荧光分光光度法测定了其对Fenton反应产生的羟自由基·OH的清除率,结果表明橙皮乙醇提取物与抗坏血酸的协同抗氧化作用最好,对Fenton反应产生的·OH具有清除作用。     

Antiradical activity of extracts of almond and its by-products

Antioxidant activities of ethanolic extracts of whole almond seed, brown skin, and green shell cover were evaluated using different free radical trapping assays. Trolox equivalent antioxidant capacity assay revealed that the total antioxidant capacities of brown skin and green shell cover extracts were 13 and 10 times greater than that of the whole seed extract at the same extract concentration. The free radical-scavenging activity of extracts of brown skin and green shell cover also exceeded that of the whole seed. The scavenging activity of superoxide radical by different almond extracts ranged from 76 to 97% at 100 ppm and 85 to 99% at 200 ppm. The corresponding reduction of hydrogen peroxide concentration was 59–66% (100 ppm) and 86–91% (200 ppm). The hydroxyl radical-scavenging capacities at 100 and 200 ppm were 16 and 42% for whole seed, 57 and 100% for brown skin, and 40 and 56% for green shell extracts, respectively. A 100% scavenging activity of the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical was observed for brown skin and green shell extracts at 100 and 200 ppm concentrations, respectively, and whole seed extracts scavenged 21 (at 100 ppm) and 73% (at 200 ppm) of the DPPH radical.