餐饮业必须注重特色经营

经营特色餐饮，亦即经营个性。形成个性的餐饮品牌如同人一样，每个品牌都有其区别干其他品牌彰显个性风采的一面。遗憾的是，近年来，许多餐饮企业在经营中一味地跟风而上，贪大求洋，注重设施的华丽，反而把能够吸引顾客的特色和个性给丢了，所以在激烈的市场中难以得到消费者的认同。     

提升企业竞争力的餐饮企业文化建设

餐饮企业文化管理是一种管理科学，是现代餐饮企业竞争的产物。餐饮企业文化建设中企业文化竞争优势不足，应从企业精神文化、制度行为文化、物质文化等层次创新管理，提升企业竞争力。     

浅析企业文化的“阳伞效应”——有感于企业文化力

阳伞亦即雨伞，用来遮阳避日谓之阳伞，用来御风挡雨谓之雨伞，而把对外能遮阳避日、御风挡雨，对内能整合环境、营造宜人空间，起到类似阳伞反射和吸收太阳辐射作用的现象，笔称其为“阳伞效应”。它能使人不断趋利避害，为人创造“绿色”生存空间。自然界如此，具有强烈人特色的企业化同样存在“阳伞效应”。     

餐饮装修有道--茶室、涮吧

2006年踏着轻盈的脚步向我们缓缓走来．她带给餐饮市场的是新的机遇和挑战。在餐饮业日趋激烈的竞争热潮中，如何才能赢得更多的顾客．如何能够吸引更多的回头客．从而取得更好的经济效益和社会效益成为每一位餐饮经营管理者最为关注的问题。为此．他们在经营管理的各方面做着不断的改进和创新。在服务水平上，饭菜质量上．经营理念和企业文化的营造上等方面都做出了不懈的努力和积极的探索。     

印刷企业的品牌建设之我见

品牌每时每刻影响着我们的日常生活。随着生产力的高度发展，产品同质化时代的到来，品牌已成为企业在竞争中获胜最有力的武器，越来越多的企业开始重视品牌的建设，在印刷行业也是如此。一个没有品牌的印刷企业，很难在竞争如此激烈的市场中生存，只有品牌和品牌的拥有者才会获得成功，才可能取得巨大的社会效益和经济效益。     

2002年餐饮业前500强企业情况分析 东部及沿海地区优势明显 外资餐饮企业发展迅速

根据国家统计局统计，2002年度全国餐饮企业按区域汇总前500强实现营业颉2933亿元，占全国餐饮业营业额的5.56％。其主要特点：     

浅谈企业精神与企业文化的关系

当前,在企业精神与企业文化的研究中,有些同志或者将二者等同起来,或者虽稍加区分,但又缺乏明确的解释,致使人们对企业精神与企业文化之间究竟是什么关系,两者各自的内涵是什么,把握不准,由此带来实践中的偏颇。企业精神和企业文化既有联系又有区别,本文试就二者关系谈些粗浅看法。     

企业文化是品牌的依托

任何一种成功的企业品牌，不仅是依靠其优良的品质性能，而且比别人更胜一筹的是它的品牌后蕴藏着丰富的文化内涵。从管理学来看，企业文化就是能够体现企业价值观念的文化指导思想和与之相对应的规范化制度的总称。或者说，企业文化就是统领企业经营思想的一切价值理念，这种理念是企业独有的，是不可模仿的，它体现了企业的个性。尤其是酒店等餐饮企业，可以说企业文化与经营管理是相辅相成的，没有好的企业文化和品牌形象，企业就很难有过人的业绩，而没有好的业绩，企业文化就难以发扬光大，更重要的是很难树立形象和打造出自己的品牌。     

连锁经营品牌成长之路

现在．谈起那些餐饮品牌企业．几乎无一例外的都是连锁经营模式。细数中国餐饮百强企业中．采用连锁经营方式的超过80％．占营业额的85％以上．而且还有年年递增趋势．连锁餐饮企业已经成为中国餐饮业最具活力的部分。在各地餐饮市场上．扮演举足轻重角色的基本上也都是连锁餐饮企业。     

品牌影响力与市场扩张能级核心竞争是企业文化

2007年,正好是罗莱公司成立15周年,我们非常可喜地看到,罗莱在过去的一年无论是产品研发、渠道拓展、加盟商的满意度、品牌建设,还是东南亚和欧美市场的开发都取得了一定战绩。如果说到满意,显然,我们的加盟商和消费者最具有发言权。去年,我们加盟商的总体满意度达到了98％,消费者的忠诚度达到了85％。     

试论浙盐集团企业文化建设

企业文化是企业管理发展到一定阶段的产物。随着现代市场经济的发展，企业间的竞争由简单的产品竞争向企业管理、企业文化竞争转移，企业文化的作用也在企业管理中越来越显得举足轻重。企业文化已经成为未来企业的核心竞争力，企业文化建设成为21世纪企业管理不可阻挡的潮流。     

餐饮企业存在的五不适应

由于我国有5000年文明的历史，它一方面使我们具有丰富的历史积淀，蕴藏很多有价值的东西，是我们民族宝贵物质和精神的财富。另一方面，往往也使我们具有向后看的思维取向；由于5000年的历史文化，其中大部分是在社会生产力、科学技术、经济发展水平很低的奴隶社会和封建社会形成的；由于餐饮业至今还是沿用传统手工操作的生产方式，生产规模狭小，限制了人们的眼界。正是由于这些历史、文化和现实方面的原因，在企业管理、企业经营、人际关系、企业理念、企业文化等许多方面，保守有余，开拓不足，旧东西相对较多。传统陈旧的观念与不断变化的市场不相适应，会影响餐饮业的进一步发展。     

企业文化是企业发展的内在动力

未来的企业竞争，最终将是企业素质的竞争和企业“文化力”的竞争，文化是一种强大的内在驱动力。建设企业文化，从根本上来说，就是提高员工的整体素质，对内形成凝聚力，对外形成竞争力。也就是说，企业文化对外是一面旗帜，对内是一种向心力。企业发展的灵魂是企业文化。[第一段]     

论企业文化建设容易陷入的误区

企业文化是企业在长期生产经营管理活动中,所自觉形成的并为广大员工恪守的经营宗旨、价值观念和道德行为准则的综合反映,是随着企业诞生而产生的一种与其物质基础相适应的微观上层建筑,是一种能增强企业凝聚力、竞争力、创造力、适应力和持久力的各种因素的总和。企业文化是企业成长的灵魂,是一种经济文化、组织文化、管理文化,是推动企业不断前     

中外知名品牌文化战略实例

召集的市场竞争越来越表现为品牌的竞争、名牌的竞争。创立品牌、发展名牌，已经成为众多企业追求的首要目标和重要战略措施。但不少企业在创建品牌的过程中，往往只重视有形的投入，而忽视了文化的投入，结果，事倍功半，没有创立出富有竞争力的名牌。     

建设特色文化推动企业发展

在庆丰公司80年的发展史，特别是近几年的发展中，庆丰人凭着“卓越品质，从严细做起”的企业精神，经受了风风雨雨的考验，战胜了前所未有的困难，取得了令人骄傲的成绩。去年，公司各项技术经济指标完成均创历史最高水平，创利润5千多万元，“双鱼”纱布品牌遨游亚欧20多个国家和地区，公司净资产达到7亿多元，由此，企业连续获得全国“五一”劳动奖状，国家一级企业、国家质量管理奖和江苏省“双文明”单位等30多个国家级、省级殊荣，成为国家重点支持的一颗纺织明星。