Kao研制出柔软性好湿强度高的水溶性纸

日本Kao有限公司科技人员研制出一种水溶性纸,具有柔软性好和湿强度高的特点,这种纸由木浆(A),再生纤维(B)以及洗涤剂,通过湿法成形得到纸幅,经高压处理后,在一面或两面喷涂水溶性胶粘剂(C)作为外表添加剂制得水溶性纸。A/B比率为(70～95)/(5～30),C用量为5%(以A B质量为基准),这种纸可以由压花图案多层层压制得,它含有阴离子胶粘剂C,还含有洗涤剂水溶液、有机溶剂以及碱土金属离子如M n、Zn、Co和/或Ni。实例:用硫酸盐木浆、人造丝纤维和羧甲基纤维素钠盐制得的纸,定量56g/m2,裂断长2.2N/25m m,水溶性好。层压上述两片纸页,并用含二…     

正交试验优化豆皮水溶性多糖中果胶的分离技术

目的：豆皮水溶性多糖中含有果胶组分,探究一种适合工业生产的高效分离果胶方法。方法：在单因素试验的基础上,通过正交试验探究可溶性固形物含量（A）、钙化pH值（B）、水洗次数（C）、酸化pH值（D）4 个因素对果胶和中性糖纯度的影响。结果：四因素对果胶纯度的影响均大于对中性糖纯度的影响;对果胶纯度影响主次顺序为C＞A＞B＞D,而对中性糖纯度影响主次顺序为A＞B＞C＞D,综合考虑确定最优分离条件为A1B2C3D2,即：可溶性固形物含量2.5%、钙化pH 8、水洗5 次、酸化pH 2。在最优条件下进行验证实验,实际得到的果胶纯度高达85.48%,得率为31.3%;中性糖纯度高达80.01%,得率为64.9%。结论：方法有效实用,操作简便,成本低,绿色无污染,适合工业化大生产。     

水溶性纸

水溶性纸是以羧甲基纤维素钠盐或铵盐为主要成分的纸张，偏碱性、白色、无味，具有较强的吸潮性，在中性或碱性水溶液中能溶胀，10～20s内能完全或部分溶解，但不溶于醇、醚及氯仿等有机溶剂。 水溶性纸的制造过程与普通纸的抄造工序基本相似。但是，在原料的选用以及后处理方面却不同，主要采用以下两种工艺路线：一种方法是先将精制棉浆（或漂白木浆）在打浆机内打浆，控制其打浆度为28～32°SR,然后加进已经疏解分散的羧甲基纤维素酸（CMCH，白色或微黄色的固体），使其混合后的打浆度达到22～26°SR。此时，植物纤维与CMC固体的…     

HPLC法测定功能性饮料中多种B族维生素的含量

目的：建立可同时测定烟酰胺、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1等5种水溶性维生素含量的离子对反相高效液相色谱法．并用于功能性饮料中多种维生素的分量测定。方法：以C18为色谱柱，0．005mol／L庚烷磺酸钠溶液（含0．5％冰醋酸和0.05％三乙胺）-甲醇（72：28）为流动相．流速为1ml/min．检测波长为280nm。结果：烟酰胺、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1的线性范围分别为0．3154—15．77μg、0．08340-4．170μg、0．05216-2．608μg、0．05227～2．6135μg、0．4474～22．37μg；回收率在96．8％-100.1％．RSD为0．9％-2．1％。结论：该法简便．快速．为维生素营养饮料产品的水溶性维生素含量的测定提供了可靠依据     

水溶性纸的研制

水溶性纸具有很大的市场前景。它的主要成分是羧甲基纤维素钠盐（CMC）。将溶于水的CMC在酸性介质中转化为不溶于水的羧甲基纤维素酸（HCMC）,然后使用HCMC抄造成纸页,经过碱化处理,制成了水溶性纸。     

决明子水溶性多糖的分离纯化

用热水浸提法从决明子炒品中获得决明子水溶性粗多糖CP1，经斐林试剂络合，得到两种组分C1A与C1C。同时从决明子生品，决明叶中分别获得水溶性粗多糖CP2，CP3。各组分经DEAE－纤维素柱层析进行分析，结果表明C1A为组分较单一的中性多糖，C1C为组分较复杂的混合多糖；CP1与CP2的洗脱曲线无明显区别，主要洗脱部分为中性多糖，表明炒制对决明子多糖无明显影响，CP3洗脱曲线有较明显的不同，主要洗脱部分为酸性多糖。     

关于水溶性纸的生产方法和溶解性能的研究

水溶性纸是一种特殊的纸种 ,可在 10～ 2 0s内完全或部分溶解。它是由羧甲基纤维素 (CMC)和纤维制成。主要介绍了水溶性纸的生产方法和溶解性能     

水溶性PVA薄膜印刷过程中产生的缺陷和对策

顾名思义,水溶性PVA薄膜是可溶于水的薄膜。以厚度为25μm的水溶性PVA薄膜为例,其在20～80s内即可完全溶解。水溶性PVA薄膜的主要原料是聚乙烯醇及淀粉,其所有组分（包括添加的助剂）均为C、H、O化合物，在制膜过程中各组分之间只发生物理溶解，不发生化学反应，     

维生素保健和治疗作用新认识

维生素在天然食品中的含量极微,却是人体维持生命和健康所必需的营养素。维生素可以分为两大类－脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K。水溶性维生素主要包括维生素C和B族维生素（维生素B1、B2、B3、B5、B6、B12、叶酸、维生素H、PABA、胆碱和纤维醇等等）。     

复配型皮革防霉剂的研究(Ⅱ)--多组分防霉剂的复配效果及比例的确定

采用滤纸条十字交叉放药法判断了五种防霉剂,即产品A（肉桂酸酯类衍生物,A）、富马酸二甲酯（B）、尼泊金丙酯（C）、肉桂酸（D）和异噻唑啉酮（E）,两组分及三组分复配后的作用方式,结果表明：A与B、C、D、E,E与A、B、C、D和A／（B＋C）、A／（D＋E）、A／（B＋E）和A／（C＋E）的复萏己都有增效作用。采用抑菌圈法测定了不同复配组合、不同比例的抑菌圈直径,综合考虑成本和抑菌效果,确定了8种复配组分,即：A：E=10：7、A：E=5：10、B：E=10：8、B：E=5：10、C：E=10：6、C：E=6：10、（E＋B）：A=10：5（其中E：B：5：5）和（E＋C）;A=10：5（其中E：C=5：5）分别作为皮革防霉剂的有效成分。     

各种烹调方法对营养素的影响

煮：煮对酪类及蛋白质起部分水解作用,对脂肪影响不大,但使水溶性维生素（如B族、C）及矿物质（钙、磷等）溶于水中。蒸：蒸对营养素的影响和煮相似,但矿物质不会因蒸而遭到损失。煨：煨可使水溶性维生素和矿物质溶于汤内,只有一部分维生素遭到破坏。     

功能性饮料中9 种水溶性维生素的HPLC-MS-MS同步检测技术

建立高效液相色谱-质谱法测定功能性饮料中9 种水溶性维生素的定性定量同步检测方法。样品利用Supelco C18（500 mg）固相萃取柱萃取后,采用Agilent plus C18（100 mm ×2.1 mm,3.5 μm）色谱柱进行分离;流动相为0.1%甲酸溶液和乙腈,梯度洗脱,采用电喷雾离子源多反应监测模式进行检测。结果表明,9 种水溶性维生素在10～1 000 ng/mL范围内线性关系良好（R2≥0.997）,检出限在0.157～0.836 μg/L之间。在加标量为0.05、0.1 mg/L和1 mg/L水平下,待测物的平均回收率在80.11%～115.56%之间,测定结果的相对标准偏差小于10%。     

平菇水溶性多糖结构表征与体外抗氧化作用

本文主要采用酶法辅助热水提取平菇多糖，乙醇沉淀，并用正交实验确定最佳条件，Sevage法脱蛋白，乙醇分级沉淀后，得到A、B、C、D四个组分，其中C用紫外和红外扫描证明其与蛋白质以复合物形式存在。同时在体外设计超氧自由基、羟基自由基等体系，测定平菇粗多糖对他们的清除作用，实验结果表明，酶法处理水溶性多糖的提取率达到15．7％，平菇粗多糖对超氧阴离子自由基、羟基自由基具有清除作用。     

高效液相色谱法同时测定发酵前后果蔬中4 种水溶性维生素

建立高效液相色谱-串联紫外-荧光检测器同时测定发酵前后果蔬中4 种水溶性B族维生素（硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VB3）和吡哆醇（VB6））的分析新方法。在已优化的实验条件下,4 种待测物的分离效果较好,仪器检出限在0.23～54 μg/L之间,线性相关系数在0.998 2～0.999 9之间,线性关系良好。枸杞果浆在3 个添加水平的平均回收率在86.99%～110.23%之间,相对标准偏差在1.25%～6.88%之间。该方法简便、快捷、准确、选择性好,可用于发酵前后果浆中4 种水溶性维生素的同时测定。     

高温高压降解制备低分子量水溶性酵母葡聚糖

以啤酒酵母粉为原料,利用硫酸苯酚法和高效凝胶排阻色谱法,分析在压力为0.1MPa 时不同温度条件下降解得到的水溶性酵母葡聚糖的得率和分子量,并利用傅里叶变换红外光谱和核磁共振波谱技术,分析不同降解条件下水溶性酵母葡聚糖结构的变化。研究结果表明,120 ℃条件下水溶性酵母葡聚糖得率低于20%。而温度升高到135 ℃,pH 值在3～5 之间可以使水溶性酵母葡聚糖得率升高到60%～80%。pH 值越低,水解时间越长,制备出水溶性酵母葡聚糖和葡寡糖得率越高。135 ℃、pH3 降解3.0～6.0 h,主要得到葡寡糖,得率可达79.89%;pH4 降解4.0～6.0 h、pH5 降解6.0 h,主要得到12～100 kDa 的水溶性酵母葡聚糖。傅里叶变换红外光谱和核磁共振波谱结果发现,高温高压降解后该葡聚糖仍以β-（1,3）为主链,以β-（1,6）为支链。但是pH 值越低,β-（1,6）支链含量越低,pH3 时β-（1,6）/β-（1,3）积分最低,为0.61。因此,通过控制降解的pH 值、温度和时间,高温高压降解法可以有效制备不同分子量的水溶性酵母葡聚糖和葡寡糖。     

小麦麸皮中水溶性膳食纤维的提取

以铁皮为原料，采用不同方法提取水溶性膳食纤维。正交实验表明，碱解提取水溶性膳食纤维．未脱木素时，最佳工艺参数是：碱液浓度0．3mol／L，浸提温度70℃，浸提时问60min，pH值为6．5，得率为11．02％；脱木素时，将铁皮经湿蒸、干蒸（15l℃，0．4MPa处理10min）及H2O2处理（用量2％，pH：11．6，45℃条件下16h），水溶性膳食纤维得率分别为12．14％、11．52％和11．48％。结果表明，在提取水溶性膳食纤维时，用湿蒸法最好。     

采用ONP脱墨浆生产新闻纸的填料优化试验

本文主要研究了几种不同填料在二次新闻纸浆中与固定添加量的三元助留助滤系统的协同作用，系统地分析和比较添加填料后的留着情况以及其对成纸质量的影响，结果显示：三元助留助滤系统在其助剂用量固定：助剂A为0．3kg／t纸，助剂B为0．2kg／t纸，助剂C为0．8kg／t纸（成本控制在20元/t纸）与轻质碳酸钙在添加量为1．0％-1．5％时，其使用的效果最好。     

同位素稀释—超高效液相色谱—串联质谱法测定婴幼儿奶粉中水溶性维生素

目的：建立同时测定婴幼儿奶粉中的多种水溶性维生素的超高效液相色谱—串联质谱法。方法：样品经温水溶解后，超声提取，使用盐酸和氢氧化钠调节pH至4.6，高速离心后供UPLC-MS/MS测定。在电喷雾电离源（ESI）的正离子模式下进行电离，多反应监测（MRM）模式对目标碎片离子进行采集。结果：10种水溶性维生素的内标曲线在2.0～500.0 μg/L的质量浓度范围内线性良好，相关系数R²大于0.998 7，加标回收试验的回收率为85.7%～102.0%，相对标准偏差（RSD）为1.11%～5.69%。方法检出限（LOD）为10～50 μg/kg，方法定量限（LOQ）为30～150 μg/kg。结论：该方法操作简单、耗时短、回收率好、灵敏度高、结果稳定，可应用于婴幼儿奶粉中水溶性维生素含量的测定。     

提高纸、纸板白度和白度稳定性的方法

根据国际专利WO 2007 9221,加拿大制浆和造纸研究所提供一种提高含或不含木素纸、纸板白度和白度稳定性的方法,即采用颜料涂布提高纸、纸板白度和白度稳定性。该颜料含水溶性膦或膦化合物,至少有一个亚膦羟甲基键／交联,在作为填料添加或制备有色涂料前,用膦或膦化合物预处理颜料。例如水溶性膦是三（羟甲基）膦（THP）（P（CH2OH）3）,又如膦化合物是硫酸四（羟甲基）膦（THPS）（[P（CH2OH）4]2SO4）,他们之间具有协和作用。使用这种颜料涂布或填充的纸、纸板产品白度较高,白度稳定性好。     

汉英手工纸名称对照表

A安庆皮（纸）An－qing-Pi（AnhulProvince）B白关纸whiteGuan，mountpaper白棉纸whitecottonpeper白鹿宣（纸）whitedeerXuanpaper榜纸noticepaper表芯纸paperwithblowafirec蚕茧纸silkwormcocoonpaper蝉衣宣（纸）cicad-wingXuanpaper呈文纸petitlonpaper川连纸Chua-lianpaper（SichunaProvince）粗料纸crudepaper褚纸mulberrypaperD大千书画纸DQIQboPaintfeq丛ca卜Ijgr日nhyParer（SlcltJMIPrOVinCe）大白纸dej，oulpsper斗斤纸DC－c，dinPaPer（ShaanxlProvince）材匀皮纸Du－YtalbastPaP（GUfZhaJPZOVilWS）都安书…