燃气灶市场到底有多大

业内有一些人士对电磁炉的前景估计很乐观，认为电磁炉终将取代燃气灶。今年的市场总量也将超过1700万台。总额为60亿元。而另一些人士特别是燃气灶企业人士则认为电磁炉不可能取代燃气灶。但是，持各种观点的人都拿不出自己的有效数据来。于是人们开始回头审视电磁炉市场销量来了。那么到底燃气灶销量有多大呢？     

家用燃气灶的发展及展望

当前我国家用燃气具行业方兴未艾。中国目前使用燃气具的居民约24亿，即有一亿户家庭使用燃气灶具。从气源上来讲，58％使用液化石油气，22％使用煤气，20％使用天然气。     

电磁灶终将取代燃气灶

电磁加热是应用十分广泛的技术。如果要将这一先进的技术推广开来，必须要有一个技术的载体。前几年，电磁技术的载体主要是建立在民用产品上，电磁炉作为最重要的电磁加热技术产品．经过这几年的发展，一些企业上规模上销量，迅速做大了这个产业，使大批的电磁炉走进了居民家庭。     

万和燃气灶获“中国名牌”产品称号

9月11日，国家质量技术监督总局正式公布2007年“中国名牌”产品名单，发布内容显示，万和燃气灶获得“中国名牌”产品称号，至此，万和共获得燃气热水器．燃气灶．电热水器、消毒碗柜四个“中国名牌”产品称号。标志着万和的燃气具名牌发展战略之路跨越了新的里程碑。     

烹饪3主力谁更有实力？

电磁炉：从2002年开始呈现高速增长态势，电磁炉每年平均以60%的速度超高速增长，到2004年年底，电磁炉产量达到1200万台，总销售额近40亿元，据中怡康的统计数据表明，到2005年7月，电磁炉行业比去年同期增长速度达到了70%，2005年有望突破1800万台；微波炉；燃气灶。     

燃气灶市场浅析

总体市场量降额升随着人们生活水平的提高,在厂商的大力倡导之下,消费者对于厨房电器日益重视,在各类家用电器中厨房电器行业逐渐加大投入,由于电磁炉在厨卫市场的出现,给多年来在厨房电器中占据垄断的燃气灶带来了或多或少的冲击,使得零售量呈下降趋势,但是,近年来,消费者对燃气灶产品的消费理念发生了转变,高端产品日益受到青睐,整个燃气灶行业销售额却增长了,中怡康零售监测数据显示如下：     

童装，中国服装市场上的最后一块蛋糕？

中国的人口资源决定了童装市场的发展空间。有数据显示,目前,中国有3亿多儿童,且每年还将增加1000万以上的新生儿人口,而随着“80后”生育高峰的到来,6个大人围绕1个小孩,且还以一次性消费为主,按每人每年保守300元服装消费,童装市场规模就高达近千亿。然而,对于这个令其它服装市场垂涎的巨大市场空间,巴拉巴拉总经理徐波认为,这个数字过于保守了,“现在中国童装市场潜力肯定超过1000亿元的规模,应该有2000亿元的规模。”在徐波认为,中国童装行业爆炸式增长时代即将到来。     

蛋糕还是纸盒？

日前,设计师Hiroko Sanders设计出了一款外形酷似蛋糕的包装（如图8N示）,您能猜到他们是用来包装什么的吗？答案是西餐厅的餐巾纸。     

最后一块蛋糕周围布满荆棘

目前在我国的家电行业中,有实力的厂家售后服务商更换比较频繁,一般将售后服务交给专业的服务商来做。实力较小的厂家以及与经销商合作较为稳定的品牌,一般都将售后服务交给代理     

家用燃气灶通关手册

说到灶具,大家都很熟悉,毕竟这个东西每家每户都有,烧菜做饭都要用到它。不过要是问你购买灶具时应该如何选择或是灶具在使用过程中该注意些什么,可能很多人就不知道了。那么我们就跟大家说一些灶具购买和使用灶具时的事宜,希望看了我们的介绍,能对你有所帮助。     

蛋糕的分类探讨

蛋糕分类具有重要意义,蛋糕分类作为"蛋糕制作"学科体系的核心,一直众说纷纭,莫衷一是,没有统一标准。对目前蛋糕分类的方式及存在问题进行分析,提出蛋糕分类依据和指标,按照科学性和实用性为原则,以蛋糕制作工艺的变革和现有市场需求下,提出蛋糕分类的方法,利于全面了解蛋糕制作工艺和制作原理,利于蛋糕新品的进一步开发。     

海绵蛋糕的制作技巧

本文从蛋糕的原料选择、制作工艺、烘焙条件等方面分析影响蛋糕质量的各种因素 ,并根据实际经验指出蛋糕制作应需注意的问题     

谁在抢夺100亿婚宴蛋糕？

据成都婚庆行业协会发布的信息显示：近年来。全国每年举行婚礼的新人大约有1000万对，带来大约2500亿的附加产值。其中酒水这一部分的产值约有100亿元。 100亿元的市场!谁在觊觎？谁在里面冲杀？这个市场的未来走势又将如何？[编者按]     

嵌入式燃气灶产品常识

1．嵌入式燃气灶类型结构：由供气部分、燃烧部分、辅助部分组成。供气部分：主要指燃气管道(包括主气管及支气管)、阀门(旋塞阀)等．它应该保证管路严密不漏．阀门开关灵活自如。燃烧部分：又称燃烧器．是燃气灶的主要部分。由燃烧器头部、火盖、火孔、引射器、喷嘴、空气调节器(风门)等部件组成。辅助部分：壳体(包括灶面、灶下     

农村眼镜市场 蛋糕谁来分？

日前,据有关部门调查显示,全国许多农村缺乏专业配镜机构,不少农村学生在家门口难以配上质量可靠的眼镜。     

复合型蛋糕乳化剂－速发蛋糕油的研究

本文就国内生产的高质量的复合型蛋糕乳化剂－速发蛋糕油的功能特性及其在蛋糕中的应用进行了较详细的研究。速发蛋糕油是蛋糕或含有少量脂肪的海绵蛋糕的重要发泡剂。乳化剂能够使脂肪球聚合在一起，促进形成良好和稳定的泡沫。因此，乳化剂可用来作为蛋糕的发泡剂，缩短面糊搅打时间，降低蛋糕面糊的比重，使蛋糕组织更加均匀，增大蛋糕体积，改善蛋糕柔软度，延长蛋糕保鲜期。但研究结果表明，速发蛋糕油对蛋糕的风味和口感具有掩盖和抵消的不利影响。     

蛋糕油的制作及其对蛋糕质量影响的研究

采用三因素三水平的正交实验设计,制作了九种不同配方的蛋糕油,利用不同配方的蛋糕油采用一次搅打法制作蛋糕的烘焙实验来检验蛋糕油对蛋糕质量的影响,主要研究了蛋糕油的感官指标和蛋糕油的理化特性分析即打擦度、浆料比重、体积得率等三个指标,结果表明,蛋糕油的最优配方为分子蒸馏单甘酯14%、蔗糖脂肪酸酯9%、山梨醇10%。在确定最优配方的蛋糕油后,通过对蛋糕中添加蛋糕油的使用量、添加时间及烘焙方法等蛋糕油的工艺性特性进行研究,结果表明,蛋糕的烘焙工艺为在面粉用量100g、全蛋液200g时,蛋糕油适宜的使用量为20g;使用蛋糕油蛋糕的烘烤工艺中以入炉温度应在180℃,5min后提高到210℃进行烘烤最佳。本研究的目的为蛋糕油的生产和蛋糕的加工提供实验指导和理论依据。     

燃气灶要高效 还要环保

三气适用 在气源更换时,只需要换喷嘴,适合于液化气、天然气、管道煤气三气置换。     

胡萝卜蛋糕的研制

以胡萝卜、面粉、糖、鸡蛋、调和油为原料,通过正交试验,确定了最佳工艺配方,研制出了具有营养、保健功能的胡萝卜蛋糕。