食品包装材料中有毒有害物质的迁移行为研究进展

以塑料包装材料、纸质包装材料以及金属包装材料为研究对象,分析这3种包装材料的基本化学构成以及有毒有害物质的迁移规律,为食品包装材料中有毒有害物质迁移行为的研究提供一定参考。     

食品用塑料包装材料中有害物质检测技术研究进展

日常生活中所见的包装材料,主要可以分为纸质以及塑料两种,这两种包装材料在加工、生产过程中都存在一些有毒有害物质,所以对食品用纸质包装以及塑料包装进行有毒有害物质检测技术研究是一项非常重要的工作,是保障消费者健康安全的主要措施。     

食品包装材料中有毒有害物质检测技术研究进展

常用的包装材料有纸质包装和塑料包装,分别对这两种食品包装材料中有毒有害物质检测技术的研究进展进行了分析,包装材料中的有毒有害物质严重威胁人体健康,国家相关部门一定要加强食品包装安全检测,促进食品包装安全的达标,促进我国食品产业的健康发展。     

食品包装与食品安全

食品包装行业存在的主要问题 1.包装材料使用不当问题严重 包装材料从材质上分为纸质包装、塑料包装、金属包装、陶瓷包装、玻璃包装等.包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级.用于食品包装的材料应达到食品级要求,但目前还有很多小企业因生产条件或经济利益生产不合格产品,有的用工业级原料或回收废料代替食品级原料,有的甚至违规使用有毒有害的增塑剂、稳定剂、染色剂和甲醛等有害物质,会对人体健康造成严重的影响.     

纸质包装材料中可能存在的有害物质及其迁移研究现状

食品安全问题已经成为全球广泛关注的焦点,食品包装安全是食品安全的主要组成部分。该文对纸质包装材料中可能存在的有害物质进行了分析总结,并对有害物质的迁移研究现状进行了综述。为我国食品安全研究提供参考。     

食品包装的安全隐患与质量控制

在日常生活中,食品与我们人类的关系最为密切。食品包装作为食品的＂贴身衣物＂,其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,继而对人体健康产生影响。2005年以来,我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料中含有有毒有害物质的预警通报,这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。     

美国拟修订包装法案出口印刷包装应注意了

正TPCH成立于1992年,其前身为CONEG,TPCH专门负责在美国推广和协调实施《包装材料中有毒物质控制示范法规》,一项旨在减少包装材料中某些有害物质含量的协调法规。2020年7月9日,TPCH发布了2020年《包装材料中有毒物质控制示范法规》修订草案,并开始接受公众意见。该修订草案咨询期截止2020年8月24日,法案预计将于采纳之日起生效。     

气相色谱-质谱联用检测聚丙烯食品包装材料中的18种有毒有害物质

采用气相色谱-质谱联用的方法检测聚丙烯(PP)包装材料中的18种有毒有害物质。其中包括增塑剂、芳香胺类、抗氧化剂、光引发剂、香精香料和溶剂残留。包装材料经乙酸乙酯超声萃取,上机检测。用GC-MS全扫描定性,选择离子定量。各种物质在质量浓度0.5~5.0mg·L-1的范围内线性关系良好,相关系数R0.9943;添加浓度为0.10、0.20、0.40mg·L-1的加标回收率为74.9%~121.3%,相对标准偏差RSD为1.4%~6.8%(n=6);方法检出限的范围是1.5~80.0μg·L-1。该方法在20 min内完成了18种有毒有害物质的分离和检测,结果准确,重现性好,并应用该方法测定了PP包装材料中该18种物质的含量。     

解读《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》

食品安全问题一直备受人们关注,然而食品包装作为食品的“隐形添加剂”,往往被人忽视。在生活中,很多包装材料及其使用的添加剂都可能含有有毒有害物质,由于这些物质的释放和迁移大部分是隐、慢性的,并且有些包装材料或使用的添加剂只有在一定时间、温度、湿度、酸碱度等条件下才会释放有毒有害物质,因此不易被察觉。从食品安全角度讲,食品包装有害物质存在的安全隐患会直接威胁到消费者的健康,导致各种慢性、亚慢性甚至癌症等疾病的发生。为了保护消费者的健康安全,保障食品包装行业的健康发展,2008年9月9日,中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会发布了《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）,该标准为强制性国家标准,于2009年6月1日起正式实施。     

食品接触纸质包装材料中有害物质的迁移及潜在危害的研究进展

食品接触用纸是指在正常或可预见的使用条件下,预期与食品接触的各种纸及制品,包括涂蜡纸、纸浆模塑制品及食品加工烹饪用纸等。由于在加工处理过程中需要加入各种添加剂,其本身所含的助剂、单体、低聚体、降解物等化学残留物就可能通过吸收、溶解、扩散等途径迁移到食品中,污染食品,造成一定的食品安全隐患。本文通过对比国内外相关法规与标准对纸质食品接触材料检测项目、限量指标和检测标准等方面的规定,对食品接触纸质包装材料中有害物质的迁移及其潜在危害进行总结,并对食品接触纸质包装材料中有害物质全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonates,PFOS)、全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)、荧光增白剂、特定芳香胺(specific aromatic amines,PAAs)、甲醛、五氯苯酚、丙烯酰胺、重金属、光引发剂的迁移及其潜在危害进行综述。     

食品包装安全隐患现状、成因及对策研究

食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有毒有害物质会随着物理、化学条件的变化而迁移到食品中,危害食品安全。本文从食品包装的生产、使用和管理等方面分析了食品包装安全隐患的成因,并提出了具体的解决措施。     

《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》(GB 12694—2016)的主要内容(3)

正6包装、贮存与运输6.1包装6.1.1应符合相关食品安全国家标准的规定。6.1.2包装材料应符合相关标准,不应含有有毒有害物质,不应改变肉的感官特性。6.1.3肉类的包装材料不应重复使用,除非是用易清洗、耐腐蚀的材料制成,并且在使用前经过清洗和消毒。6.1.4内、外包装材料应分别存放,包装材料库应保持干燥、通风和清洁卫生。     

食品有毒有害物质分析研究

食品中有毒有害物质是存在于食品或食品原料中对人体有毒的或者具有潜在危害性的物质。食品中有毒有害物质严重危害食品安全,可引起人体代谢紊乱,进而导致疾病的产生。近年来由食品中有毒有害物质导致的食物中毒事件层出不穷,引起各国政府、国际组织、学术机构和消费者的高度重视。本文对食品中有毒有害物质的种类、危害及污染现状及检测方法进行了综述,并对食品中有毒有害物质的未来工作进行展望。尽管我国食品中有毒有害物质仍然影响我国食品安全,但是随着我国检测水平、加工技术及监管力度的迅速提升,食品中有毒有害物质将得到有效控制,极大地提高我国食品安全水平。     

食品复合包装材料和印刷油墨的安全性综述

复合包装材料中有害物质残留的来源主要分为两大类,第一类为复合包装材料本身所使用的化学品;第二类为复合包装材料上印刷的油墨中有害物质及溶剂残留。这些化学品及残留物质会在后续食品加工、保存、加热过程中从包装材料中游离出来渗透进食品中从而引起食品污染。     

烟草包装材料中的挥发性有机化合物及控制

目前在烟草包装中的聚合物材料越来越多,主要包括聚酰胺、聚乙烯以及聚丙烯等高分析材料。在生产制造聚合物包装的过程中,为了改善聚合物包装的性能,生产商通常会使用一些化学添加剂以及助剂,例如增塑剂以及稳定剂等。而烟草包装通常会使用纸质材料,纸质材料在生产以及加工的过程中会添加荧光剂以及增塑剂等,在适宜的环境下,聚合物包装以及烟草产生接触,聚合物包装材料内的游离单体以及共聚体就会与添加剂和助剂就会融入烟草中,对人体产生一定的威胁。因此严格的控制烟草制品包装材料中的有毒物质非常关键。文章将对烟草包装材料中的挥发性有机化合物及控制进行阐述和分析。     

家庭怎样为食品减毒（二）

为食品减毒是因为食品中含有有害物质。食品中有害物质主要来源于食品中天然存在的有毒成分和食品在生产、加工、运输、销售、贮存以及烹饪等过程中不适当的添加、污染和产生的有毒有害物质。当食品中有毒有害物质的量达到一定程度时,可能会对人体产生急性危害或潜在性危害．所以我们应设法将有毒成分去掉或减少到食用安全的程度。     

家庭怎样为食品减毒（一）

为食品减毒是因为食品中含有有害物质。食品中有害物质主要来源于食品中天然存在的有毒成分和食品在生产、加工、运输、销售、贮存以及烹饪等过程中不适当的添加、污染和产生的有毒有害物质。当食品中有毒有害物质的量达到一定程度时,可能会对人体产生急性危害或潜在性危害,所以我们应设法将有毒成分去掉或减少到食用安全的程度。     

纸质卷烟包装材料上机适用性研究进展

纸质卷烟包装材料是卷烟产品的重要组成部分,其在卷烟机上的适用性直接关系到卷烟产品的质量、生产效率及物料成本。本文分析了卷烟纸、接装纸、内衬纸、商标纸和框架纸5类主要纸质卷烟包装材料在卷烟产品生产过程中常见的问题,对纸质卷烟包装材料的上机适用性研究进行了总结,为卷烟企业和卷烟包装材料生产企业改善材料的上机适用性提供参考。     

浅谈纺织品中的有毒有害物质

本文主要介绍了纺织品中可能对人体造成伤害的有毒有害物质,根据我国目前现有的生态纺织品的相关标准,对纺织产品中可能存在的有毒有害物质进行了分类,详细地介绍了各种有毒有害物质的来源及危害,为纺织生产企业在生产过程中降低有毒有害物质的残留提供了依据。     

我国皮革、毛皮及制品中部分有毒有害物质限量及检出

研究我国皮革、毛皮及制品中有毒有害物质的限量,参考发达国家有关皮革、毛皮及制品有毒有害物质限制的法规、指令和技术标准,确定我国皮革、毛皮及制品中应控制的有毒有害物质的项目,研究相关的试验方法标准并进行系统验证试验,通过大量的检测试验数据,提出我国皮革、毛皮及制品中应控制的有毒有害物质限量的技术指标,为制修订相应的国家标准提供依据。