响应面法优化玉米芯中木聚糖的提取工艺

为提高玉米芯中木聚糖的得率,采用响应面法优化碱法提取玉米芯中木聚糖的工艺条件,对碱液质量浓度、固液比、处理时间、处理温度4个因素进行单因素试验。根据单因素试验结果设计中心组合试验,以木聚糖得率为指标值,采用响应面分析法确定最优工艺参数。结果表明：NaOH溶液的质量浓度为25g/100mL、固液比1:25(g/mL)、94℃抽提3h,在上述条件下木聚糖得率为24.39%,比单因素试验的最高得率20.35%高出19.85%,与模型的预期值24.41%基本相符。响应面优化法能够提高玉米芯的木聚糖得率。     

青稞麸皮阿拉伯木聚糖的提取工艺优化及结构分析

以青稞麸皮为原料,利用响应面法优化NaOH溶液提取阿拉伯木聚糖的最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,以料液比、提取温度、提取时间、NaOH质量浓度为自变量,以青稞麸皮阿拉伯木聚糖得率为响应值,作四因素三水平的响应面回归分析。得到最佳提取工艺为料液比1∶25（g/mL）、提取温度55?℃、提取时间3?h、NaOH质量浓度15?g/L,在此条件下阿拉伯木聚糖得率为14.31%,与理论值14.27%无显著差异。因此利用响应面优化得到的青稞麸皮阿拉伯木聚糖提取工艺稳定可行。采用高效凝胶渗透色谱、紫外吸收光谱、红外吸收光谱、高效离子交换色谱对提取的多糖进行纯度鉴定及初步结构分析,结果表明青稞麸皮阿拉伯木聚糖均一性较好;多糖中含有微量蛋白质,不含核酸,并且含有α、β-糖苷键结构;其主要单糖组成为阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和木糖,各单糖对应物质的量比为11.61∶1∶3.62∶18,阿拉伯糖与木糖物质的量比值为0.645。     

响应面法优化毛竹笋壳中木聚糖的提取工艺

为了研究碱浸提法提取毛竹笋壳中木聚糖的最佳工艺条件,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken试验设计原理进行4因素3水平的响应面实验设计,以木聚糖提取率为响应值,选取碱液质量浓度、液料比、提取时间和提取温度作为影响因子,对其最佳提取工艺条件进行优化。结果表明碱浸提法提取竹笋壳中木聚糖的最佳工艺条件为:碱液质量浓度为10g/100mL,液料比为31mL/g,提取时间为2.6h,提取温度为92℃,并在此工艺条件下对模型参数进行验证,得到木聚糖的提取率达到20.68%,与理论预测值相差较小,说明采用响应曲面法优化毛竹笋壳中木聚糖的提取工艺得到的优化条件合理、可靠。     

响应曲面法优化西瓜籽蛋白提取工艺

以西瓜籽为原料,考察提取工艺对其蛋白提取率的影响.通过单因素实验对影响西瓜籽蛋自提取率的NaOH浓度、提取温度、提取时间和液料比四个因素进行研究,并通过Box-Behnken实验设计和响应曲面分析法确定西瓜籽蛋白提取的最佳工艺条件.结果表明:最佳工艺条件为提取温度50℃、NaOH溶液浓度1.2％、提取时间10min、液料比40∶1,在此条件下蛋白提取率为68.48％.     

玉米芯水不溶性木聚糖的碱法提取及酶解分析

为研究碱法提取玉米芯中水不溶性木聚糖的优化条件及产物组成,用单因素试验评价预处理温度、NaOH浓度、料液比、提取温度与时间对提取率的影响之后,通过正交试验L16(45)确定最佳提取条件是:40℃预煮,15%NaOH溶液,固液比1∶15,100℃提取4 h,过滤,调节滤液pH值至7.0,静置过夜后离心得沉淀,洗涤沉淀,烘干后即得水不溶性木聚糖。在上述条件下玉米芯水不溶性木聚糖提取率为20.86%。对碱法提取的玉米芯水不溶性木聚糖进行木聚糖酶水解及产物分析,结果几种木聚糖酶均能使水不溶性木聚糖产生木二糖、木三糖及木四糖含量较高的低聚糖。     

从啤酒废酵母中提取甘露聚糖的工艺条件优化

以啤酒废酵母为原料提取甘露聚糖,通过对料液比、NaOH浓度、浸提时间、浸提温度进行单因素试验,并通过L9(34)正交试验优化提取工艺参数。结果表明:在料液比1∶17.5(m∶V),NaOH浓度2%,浸提时间1.0h,浸提温度90℃的最优条件下,甘露聚糖提取率为18.15%。     

响应面分析法优化蔗渣木聚糖提取工艺

采用响应面分析法优化蔗渣中木聚糖的提取工艺,在单因素试验基础上,利用Design-Expert 8设计了响应面试验,研究了NaOH浓度、水解时间、液料比对木聚糖得率的影响。结果表明：蔗渣木聚糖提取的最佳工艺条件为NaOH浓度8.86%,水解时间205min,液料比66：1。在此最优水解条件下,模型预测木聚糖得率为28.10%,验证实际得率为27.94%。     

黑豆中总皂苷提取工艺的研究

研究黑豆总皂苷的最佳提取工艺;采用紫外分光光度法测定总皂苷提取率,根据单因素试验考察提取体系的乙醇浓度、提取时间、液固比、提取次数以及水浴温度对总皂苷提取率的影响,采用响应面法优化最佳提取条件。优化得到的最佳提取工艺为：乙醇浓度70%,液固比9∶1（mL/g）,提取2次,提取时间1 h、水浴温度85℃,总皂苷提取率为3.33%;响应面法优化黑豆总皂苷提取工艺预测性好,可信度高。     

基于超声波的玉米芯木聚糖提取方法研究

木聚糖是一种低热量的生物活性物质,广泛应用于食品和医药工业。为了充分地利用农业废弃物(玉米芯),采用超声波法提取玉米芯中的木聚糖,讨论了液固比、碱液浓度、超声功率、超声时间和温度对木聚糖提取率的影响。结果表明:在液固比20∶1mL/g,NaOH溶液浓度10%,超声功率240W,超声时间40min和提取温度65℃条件下,可以获得高质量和高提取率的木聚糖。利用超声波法从玉米芯中提取木聚糖成本低、能耗小和效率高,具有重要的应用价值。     

响应面法优化华东粳稻谷蛋白的提取工艺

以华东粳稻为研究对象,采用Osborne分级提取法,使用蒸馏水、NaCl溶液及乙醇溶液分别去除粳稻米中清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白后,再进行谷蛋白提取的单因素实验;利用响应面法,以NaOH浓度、固液比、提取温度和提取时间为实验因素,优化粳稻米谷蛋白的提取条件。结果表明,粳稻米谷蛋白最优提取工艺的条件为提取时间2h、NaOH浓度0.04mol/L、提取温度50℃、固液比为1∶10,此时粳稻米谷蛋白的实际提取率为57.24%。     

超声波辅助提取玉米芯中木聚糖条件优化研究

利用超声波辅助法提取玉米芯木聚糖,通过响应面分析得出超声波辅助法提取玉米芯木聚糖的最佳条件为:以10%NaOH溶液为提取溶剂,超声波功率为266 w,提取时间为52 min,提取温度为71.1℃,液料比为20.39(mL/g).在此条件下,通过试验验证得出,玉米芯木聚糖提取率平均值为29.772 2%,与预测值非常相近.与传统提取方法相比,超声波辅助法显著提高了玉米芯木聚糖提取率,提高了17.382%,而且超声波辅助提取法大大缩短了提取时间,降低了提取温度.     

稻壳生物炭对整治烟田土壤养分及烟叶产质量的影响

为探究生物炭施用对整治烟田土壤改良及烟叶产质量的影响,在皖南的烟田整治区,研究了稻壳生物炭不同施用量对土壤养分及烟叶产质量的作用效果。结果表明,稻壳生物炭施用可以降低土壤容重,提高土壤pH及有机质、碱解氮、有效磷和速效钾等养分含量。生物炭可以促进烟株生长发育,对烟叶外观产生一定影响,特别是油分指标随生物炭用量增加呈下降趋势。生物炭施用一定程度上降低烟叶总糖及还原糖含量,提高总氮、烟碱及钾含量,其中T2（生物炭7.5 t/hm²）处理烟叶化学成分协调性较好。同时烟叶感官质量随生物炭施用量增加呈现先增加（不变）后降低趋势,感官评吸得分表现为T1=CK> T2> T3。烤烟的产量产值均随着生物炭施用量增加而增加,其中T3（生物炭15 t/hm²）处理最高,产量达1729.2 kg/hm²,产值达到37516.8 元/hm²,较CK分别提高43.51%和43.48%。但上等烟比例随生物炭用量增加呈先增加后降低趋势。综合土壤养分及烟叶的产质量结果,在皖南烟田整治区,稻壳生物炭的施用量不宜超过7.5t/hm²。     

超高压法提取藜麦皂苷的工艺研究

为寻找一种简单有效的提取藜麦皂苷的方法,本实验采用超高压提取技术对藜麦种皮中的皂苷进行提取,利用香草醛-高氯酸比色法对皂苷浓度进行测定,以提取时间、提取压力、乙醇体积分数、料液比为主要因素,通过Box-Behnken响应面实验对提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:提取时间8.27 min,提取压力294 MPa,乙醇体积分数62%,料液比1∶162,在此条件下藜麦皂苷含量为(78.12±1.03) mg/g。说明超高压提取技术具有提取时间短,操作简单,提取率高等优点,是提取藜麦皂苷的一种简单有效的方法。     

玉米芯中木聚糖的碱法提取研究

木聚糖是存在于植物细胞壁中的重要聚合糖,玉米芯是木聚糖含量较高的农业纤维废弃物。采用不同的碱性物质对玉米芯中木聚糖进行提取,结果发现Na OH更适合木聚糖的提取。Na OH碱液提取木糖醇的最适提取条件为:Na OH浓度2.5 mol/L,料液比1 g∶10 m L,115℃提取60 min。在此条件下,木聚糖的提取率达到23.5%,该方法具有较高的应用价值。     

GC-O-MS对白酒中的糠味物质的研究

以萃取率为评价指标,采用单因素实验对SPME萃取白酒中香气化合物的萃取条件进行了优化,最佳条件为:顶空模式,萃取温度60℃,萃取时间40min,加盐量2.5g,搅拌转速500rpm,解析时间6min,通过GC-O分析,确定了2-糠酸乙酯、4-乙烯基苯酚、4-乙烯基愈创木酚、1,4二甲氧基苯、1,2二甲氧基苯、笏、土嗅素、[3.3.1]壬二烯-3,7-二酮等八种物质是白酒中的糠味物质;建立了外标法快速定量七种主要的糠味物质的方法,该方法检测范围内线性关系良好(R2>0.99),并且有较好的重复性和回收率;通过对白酒酿造原辅料稻壳,高粱,高粱壳及大曲中糠味物质的调查,初步确认了典型的糠味物质产生的来源,生糠味物质[3.3.1]壬二烯-3,7-二酮主要是在稻壳受热时产生的,土糠味的土嗅素和湿糠味的1,2二甲氧基苯主要来自于大曲,是由微生物的污染产生的,2-糠酸乙酯是发酵过程产生的,呈现咸糠味。     

不同加工精度下丝苗米品质的比较分析

为探究南方优质丝苗米在碾磨过程中品质及加工能耗的变化规律,以美香占2号为原料,通过碾磨制得碾减率(2%、4%、6%、8%、10%、12%)的米样,分析不同碾减率对大米的加工特性、蒸煮特性及食味品质的影响。结果表明,随着碾减率的增加,丝苗米加工过程中的碎米率和能耗均显著增加,蒸煮特性、食味品质不断改善。与糙米相比,当大米碾减率为2%时,留皮度由99.80%降低至52.83%,碎米率增加至2.74%,能耗为87.50 k J/kg,蒸煮特性与食味品质显著提升;当大米碾减率为8%时,留皮度降低至3.43%,其食味品质与精白米无显著区别;当大米碾减率达到12%时,留皮度降低至1.10%,碎米率增加至28.97%,能耗增加至1090.00 k J/kg,最适蒸煮时间缩短到18.33 min、感官评价总分提高到79.00。根据不同需求选择适宜的加工精度,更有利于节约能耗,提高粮食利用资源。     

丢糟中木聚糖的提取工艺优化

对丢糟中木聚糖的提取工艺及其质量进行了研究。在白酒丢糟中通过清洗、烘干、粉粹、高温高压处理、碱处理、中和沉淀、纯化等过程,提取其中的木聚糖,并采用单因素及正交试验对条件进行优化,同时并改良检测方法,使检测结果更精确。结果表明,制备的木聚糖细腻光洁、稳定性好、纯度达到95%。提取木聚糖提取的最佳工艺条件为碱提温度90 ℃,碱提质量分数15%,碱提固液比1∶20（g∶mL）,碱提时间300 min,醇沉pH值为5,醇沉体积3倍,醇沉时间60 min。在此条件下木聚糖得率为29.9%。该提取工艺合理,对于丢糟高效高值利用,提供了一种可行的方法。     

Studies on aflatoxin in rice: Description and evaluation of a new apparatus for the separation of husk from dehulled rice contaminated with aflatoxin

A simple apparatus and method developed for the separation of husk from dehulled (brown) rice contaminated with aflatoxin is described. The performance and efficiency of the apparatus was evaluated by passing a series of dehulled rice and husk mixtures through it. Subsequently the aflatoxin distribution in both rice and husk was determined. The range was 24 to 81% for aflatoxin B₁ and 11 to 76 % for B₂, depending on the rice grain category and variety. The study indicates that the apparatus can be used conveniently to separate husk from aflatoxin-contaminated rice with a minimum hazard to personnel. It is therefore recommended for use particularly in developing countries, where laboratory test mills may not be available.     

Extractability and chemical and enzymic degradation of psyllium (Plantago ovata Forsk) seed husk arabinoxylans

To assess the potential of arabinoxylan (AX)-rich psyllium (Plantago ovata Forsk) seed husk (PSH) as a source for production of arabinoxylo-oligosaccharides (AXOS), the parameters determining PSH AX extraction yield and the chemical and enzymic hydrolysis of PSH AX were investigated. The seed husk material had a high content of AX (62.5%) with an arabinose to xylose ratio of 0.41. The water extractability of PSH AX was affected by suspension concentration rather than by temperature. Maximally, 27% of all AX could be extracted, even when using very dilute suspensions (0.1% w/v). When subjected to alkaline conditions, a pH of at least 12 was needed to significantly increase extractability (up to 77% of all AX). The extractability-increasing effect of alkali was, however, reversible, as extractability decreased again when lowering the pH. Acid hydrolysis at high temperature drastically increased AX extraction yields (up to 97% of all AX), released monomeric arabinose (up to 38%), and lowered the average degree of polymerisation (DP_avg) of the AX (down to 31). The presence of substituents (arabinose, xylose, rhamnose and galacturonic acid) on the xylan backbone was an important factor limiting degradation by xylanases. Enzyme preparations containing substituent-removing enzymes were far better for enhancing the extractability of a large portion of the AX population (up to 82%) and for degrading the extracted fragments (down to DP_avg 14) than preparations lacking such activities. The above results show that PSH is a good source for the production of AXOS, since both chemical and enzymic treatments significantly increase the extractability of PSH AX and convert PSH AX molecules into small fragments.