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《食品与发酵工业》2004,30(11):116-116
20 0 4年秋季全国食品添加剂和食品配料展览会在北京展览馆成功举办2 0 0 4年秋季全国食品添加剂和食品配料展览会于 1 1月 4～ 6日在北京展览馆成功举办。有来自国内外近 3 0 0家企业参展 ;我刊也参加了此次展会。此次展会组织了专家现场答疑、学术交流会、新产品新技术发布会 ,同时 ,还有日本、韩国等国外行业协会 ,日本、韩国及东南亚等国家的食品饮料企业组成的参观团参观了展会。 2 0 0 4食品添加剂秋季展会是一次凝聚行业人士的盛会 ,是立足京津 ,为北方及中原地区的食品添加剂和食品配料生产、应用企业提供了一个供需交流的平台天然… 相似文献
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<正>本文在定义"何为食品安全新闻事件"时引用了相对论的观点,因为笔者认为,对于一家食品企业而言,不能用广义的"事件"作为前提去设定法务可发挥的作用,毕竟对于大多数食品企业而言,哪怕只是当地广播电台的一次曝光,就有可能引起该企业的恐慌。因此,本文所指的食品安全新闻事件,不仅包括小到只对一家食品企业引起小众关注的食品新闻报道,还有大到对某类食品产业都有覆灭性影响的重大事件。 相似文献
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<正> 相关统计数字表明,与去年同期相比,食品价格大幅增长,其中猪、蛋的价格一路上扬,在不断撩拨消费者神经的同时,也给食品行业的发展敲响了警钟。糖、玉米、大麦等原材料价格飙升,生产环节中的资源、人力成本不断上涨,物流及市场运做费用也居高不下,面对来自上下游的压力,食品工业既不能把风险转嫁给农业——"谷贱伤农"可能带来灾难性的后果;更不能简单地调高产品销售价格,许多事例证明这是一步"险棋",可能会陷入泥潭不能自拔。同时,随着国家提高资源利用率和环保的相关政策不断出台,食品企业将面临更多限制和支出,加之终端竞争丝毫没有减弱的迹象,迫使企业不得不在"降低成本、提高效率"方面下更大工夫。 相似文献
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<正>多元的食品类商品,在极大地满足了公众消费欲望、解决了"饮食"需求的同时,也遭遇了"同质化"的发展困境,面临激烈的市场竞争及发展突破的压力。对食品企业而言,如果想要给消费者留下深刻的印象,不仅要在食品的"质量"上抓基础,更要在食品"包装"上作文章。鼓励创新,杜绝千篇一律,以精心制作的、有设计感、创意十足的包装来抓住消费者的眼球,迎合当下社会公众追求个性化的需求,则能实现食品商品销售的目标,更能在无形中对公众形成美的艺术熏陶。 相似文献
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《食品工业科技》2007,(1)
各位读者朋友,新年好!感谢在过去的2006年里对本刊开辟的新栏目"读者信箱"的参与和支持,我们接收到了很多读者来信提出的在生产实践中的具体问题,也帮助找到对应企业解答了读者提出的在生产实践中的具体问爱,实现了作为传播食品科学技术的媒体,《食品工业科技》有义务为广大从业人员提供食品生产技术方面的具体指导,提供提出问题和解决问题的交流平台的最初愿望。新的2007年开始了,希望越来越多的读者参与进来,"读者信箱"不仅能解决您的具体问题,同时也是大家互相交换心得的场所。在社会经济的飞速发展,消费者对工业化食品的需求量不断增大,国家也将食品安全问题作为一件大事来抓的今天,生产出合格、高质的食品是我们全体食品工作者共同的目标。 相似文献
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<正>近年来,食品安全问题已经成为了我国国民关注的焦点性问题。"三鹿奶粉中三聚氰胺"事件、"火腿中瘦肉精"事件以及"过期肉"事件等,均引发了社会热议。接二连三的食品安全问题成为了威胁国民身体健康的重要问题,同时也说明我国食品安全无法得到有效保障。在这一过程中,可以清晰地了解到,我国食品企业食品安全问题严峻,必须要制定一个严格的生产管理体系来规范其生产活动,这对于食品企业的发展、整个食品市场的安全都具有非常重要的作用。食品安全问题的曝光也使我国提高了对食品企业食品安全问题的重视,并且加强了监管的力度。 相似文献
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