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相似文献
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1.
采用水蒸气蒸馏法提取槟榔挥发油。以挥发油得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并研究挥发油对4种供试菌的最低抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明:最佳提取工艺为料液比1∶9.5(g/mL)、浸泡时间3 h、提取时间10.5 h,在此条件下挥发油得率为0.040 9%±0.000 2%;槟榔挥发油对金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌的MIC分别为15.63、31.25、31.25、62.5 mg/mL,对4种供试菌的MBC均超过250 mg/mL。  相似文献   

2.
为研究白薇抑菌物质的提取工艺条件,实验以白薇为原料,意大利青霉菌为供试菌,抑菌圈直径为指标,采用超声波辅助浸提白薇抑菌物质。在单因素实验基础上,研究响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)优化超声波辅助提取白薇抑菌物质的工艺参数。结果表明:白薇抑菌物质的最佳提取工艺为乙醇浓度50%,浸提时间2 h,液料比31,浸提温度69℃,在此条件下,白薇提取液对意大利青霉抑菌圈直径达到40.58 mm,与理论最优值40.81 mm接近。  相似文献   

3.
以野菊花的乙醇提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为响应值,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,研究响应面法(RSM)优化微波辅助提取野菊花抑菌物质的工艺参数。得到乙醇体积分数为50%,最佳参数为液固比40:1(mL/g)、提取时间15min、微波功率480W。经验证在此条件下,野菊花提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达到27.02mm,与预测值24.56mm 差异不显著,置信区间大于95%。  相似文献   

4.
为研究白薇抑菌物质的提取工艺条件,实验以白薇为原料,意大利青霉菌为供试菌,抑菌圈直径为指标,采用超声波辅助浸提白薇抑菌物质。在单因素实验基础上,研究响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)优化超声波辅助提取白薇抑菌物质的工艺参数。结果表明:白薇抑菌物质的最佳提取工艺为乙醇浓度50%,浸提时间2 h,液料比31,浸提温度69℃,在此条件下,白薇提取液对意大利青霉抑菌圈直径达到40.58 mm,与理论最优值40.81 mm接近。   相似文献   

5.
以长裙竹荪抑菌物质的抑菌效果为指标,采用抑菌圈法筛选出水、90%乙醇、乙酸乙酯3种提取剂中的最佳提取剂,再以最佳提取剂提取长裙竹荪抑菌物质,对胡萝卜软腐欧文氏菌、层出镰刀霉两种果蔬致腐菌和大肠杆菌做抑菌敏感性实验,筛选出最敏感菌种.结果 表明,乙酸乙酯提取的长裙竹荪浸提液的抑菌效果最好,而且乙酸乙酯作为提取剂时,两种果...  相似文献   

6.
采用Box-Behnken响应面分析法研究超声波提取山荆子抗氧化物质的工艺条件。在单因素试验的基础上,研究乙醇体积分数、超声功率、提取时间对提取液抗氧化性的影响。建立该工艺的二次多项式模型。依据回归分析确定最优提取条件。结果表明:回归模型具有高度显著性。最佳提取工艺条件为乙醇体积分数57%,提取时间42min,超声功率为493W。此时提取液抗氧化性最强,亚铁还原能力(FRAP)值达最大值12 375.8。  相似文献   

7.
采用响应曲面分析法对女贞子多酚的提取工艺进行优化。单因素试验的基础上,选取四因素三水平的BoxBehnken研究方法优化多酚提取工艺。女贞子多酚最优提取工艺为:提取时间69.60 min、提取功率480 W、液料比80∶1(mL/g)、乙醇体积分数59.21%。在此条件下女贞子多酚提取率为6.527%。最优条件下提取的女贞子多酚能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的增殖。  相似文献   

8.
响应面法优化蓝莓叶抑菌物质的提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
胡筱  李春阳  周涛 《食品工业科技》2012,33(6):309-312,316
在单因素实验基础上,采用响应面法优化蓝莓叶抑菌物质的最佳提取工艺,实验结果为:乙醇体积分数85.00%、提取温度66℃、液料比9.2∶1(mL/g),在此条件下蓝莓叶提取物抑菌效果最好,抑菌圈直径平均值达18.07mm。  相似文献   

9.
在单因素实验基础上,采用响应面法优化蓝莓叶抑菌物质的最佳提取工艺,实验结果为:乙醇体积分数85.00%、提取温度66℃、液料比9.2∶1(mL/g),在此条件下蓝莓叶提取物抑菌效果最好,抑菌圈直径平均值达18.07mm。   相似文献   

10.
目的优化马鞭草总黄酮的超声波提取工艺并考察其体外抗氧化活性。方法在单因素试验的基础上,以超声时间、液料比、乙醇体积分数为影响因素,采用响应面法优化马鞭草总黄酮的超声波提取工艺,并通过测定马鞭草总黄酮清除DPPH自由基及H_2O_2的能力探究其体外抗氧化活性。结果马鞭草总黄酮的最佳提取工艺为:超声时间40 min,液料比50:1,乙醇体积分数60%,在此条件下马鞭草总黄酮含量的预测值为3.31%,实测值为3.26%,误差为1.51%。马鞭草总黄酮具有较强的清除DPPH自由基及H_2O_2的能力。结论超声波法提取马鞭草总黄酮具有提取效率高、操作方便、适应性广的优点;运用响应面法得到的最佳提取工艺误差小,方法准确,可行性强;马鞭草总黄酮具有显著的抗氧化能力。  相似文献   

11.
探讨鸭油提取的最优方法和条件,为生产出符合国家标准要求的鸭油提供参考。方法:用鸭脂肪组织为实验材料,研究超声波提取鸭油的工艺条件并用响应面法进行优化。结果表明,在实验条件下,超声波提取鸭油的最佳条件:鸭脂肪50 g,液料比5∶1(m L∶g),功率360 W,温度30℃,提取时间43 min,出油率达到(86. 83±0. 40)%,所得鸭油的酸价为(1. 25±0. 03) mg/g,过氧化值为(0. 11±0. 05) g/100 g,符合国家相关标准规定。结论:超声波法处理鸭脂肪不仅出油率高,而且所得鸭油的色泽好,酸价、过氧化值符合相关标准的要求。  相似文献   

12.
对韩信草总黄酮的提取工艺进行优化,并研究其对4种供试菌的抑菌活性.通过超声波辅助醇提取法提取韩信草中的总黄酮,在单因素试验基础上,以液料比、超声时间、超声功率、乙醇浓度为影响因素,以韩信草总黄酮含量为响应值,应用Box-Behnken响应面法优选韩信草总黄酮的提取工艺条件.同时,采用滤纸片法测定韩信草总黄酮对4种供试菌...  相似文献   

13.
目的:采用超声波辅助提取法从金针菇中提取抗氧化物质,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化,得出最优工艺参数。方法:采用DPPH自由基法检测提取物的清除自由基能力,选择对清除率有显著影响的3个因素——乙醇体积分数、超声功率、提取时间,做三因素三水平响应面分析试验。结果:通过典型性分析得出最优工艺为乙醇体积分数95%、超声频率40kHz、超声功率300W、提取时间20.24min。在此条件下所得提取物DPPH自由基清除率达到了85.32%。结论:超声波辅助提取的金针菇抗氧化物质具有较高清除率,响应曲面法优化提取金针菇抗氧化物质条件参数可行。  相似文献   

14.
采用超声波法对安吉白茶抗氧化物质的提取工艺进行了研究。考察乙醇体积分数、超声功率、提取时间对提取液抗氧化性的影响。在单因素试验的基础上,采用3因素3水平的响应面分析法对安吉白茶抗氧化物质的提取工艺进行了优化,依据回归分析确定最优提取条件。试验结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为51%,提取时间为51min,超声功率为480W。此时提取液抗氧化性最强,OD700nm为0.881。  相似文献   

15.
吕梦迪  郭斌  韩冠英  崔錾 《食品工业科技》2020,41(12):121-125,132
为优化碱蓬根总生物碱的提取工艺,并研究其抑菌活性,以碱蓬根为原料,在单因素实验基础上,采用响应面法确定碱蓬根总生物碱的最佳提取条件,管碟法及两倍稀释法检测碱蓬根总生物碱提取物对三种常见致病菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)的抑制效果。结果表明,当料液比为1:25 g/mL,乙醇浓度86%,提取温度78 ℃,提取时间2.1 h时,总生物碱得率最高为0.521%±0.04%。碱蓬根总生物碱对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有一定的抑菌效果,最低抑菌浓度为0.4 mg/mL,对枯草芽孢杆菌无抑菌性。该提取工艺高效可行,可用于碱蓬根中总生物碱的提取,同时提取物具有一定的抑菌性。  相似文献   

16.
为提高黑加仑多酚的提取效率,采用乙醇溶液作为提取溶剂,超声波辅助对黑加仑果中多酚进行提取。通过单因素实验考察了乙醇体积分数、超声波功率、提取时间、料液比对黑加仑果多酚提取量的影响。在单因素实验的基础上,结合响应面试验优化提取工艺,并对黑加仑果多酚的抗氧化活性进行分析。结果表明:响应面法得到的黑加仑果多酚最佳提取工艺为:乙醇体积分数50%,超声波功率300 W,提取时间20 min,料液比1:10 g/mL。在上述提取条件下,黑加仑果多酚提取量为538.00 mg/100 g。抗氧化活性表明,黑加仑果多酚对DPPH自由基、羟自由基和ABTS+自由基清除率的IC50值分别为7.97、7.92和5.26 mg/mL,表明黑加仑果多酚具有较好的抗氧化活性。该结果可为黑加仑果多酚的工业化生产提供参考。  相似文献   

17.
响应面法优化超声波提取薯蓣皂素工艺研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
韩枫  李稳宏  李冬  唐璇  崔易  陈练洪 《食品科学》2007,28(7):96-100
以黄姜为原料,采用磨浆预处理后超声提取的方法从黄姜中提取薯蓣皂甙元,考察了磨浆时间、超声提取时间、乙醇浓度、料液比和提取次数对皂素收率的影响,并通过响应面法建立了皂素收率和磨浆时间、超声时间及料液比之间的关系,得到了提取过程优化的工艺条件:磨浆时间5min,超声时间48min;料液比1:18g/ml,拟合得到的模型较好的符合实际,与传统的薯蓣皂素提取方法相比,收率提高了19%。该方法具有收率高、产品纯度高、污染小、节约能源的特点。  相似文献   

18.
目的:应用单因素实验和响应面法优化超声波提取冬凌草甲素工艺并探索冬凌草甲素的体外抗肿瘤活性.方法:通过单因素实验确定料液比、超声时间和超声功率的参数范围,经响应面法优化提取工艺;体外培养肿瘤细胞HepG2,经过对HepG2细胞存活率和凋亡蛋白Caspase-3和Caspase-9表达的研究,探讨冬凌草甲素的抗肿瘤活性....  相似文献   

19.
以牛血为原料,研究了超声波处理过程中水与红细胞体积比、超声时间、超声时间与间歇时间比、超声功率对血红蛋白提取率的影响。通过单因素实验确定各因素的范围,在此基础上采用响应面法对提取工艺参数进行优化。结果表明:水与红细胞体积比为4∶1,超声时间17min,超声时间与间歇时间比为1∶1,超声功率250W,血红蛋白提取率达到92.33%。   相似文献   

20.
响应面法超声波提取枸杞多糖工艺优化   总被引:2,自引:0,他引:2  
应用Minitab软件,采用Box-Behnken试验设计及响应面分析法对枸杞多糖提取进行回归分析.结果表明,超声波功率、超声波处理时间、料液比与枸杞多糖得率存在显著的相关性,通过响应优化器得到优化提取条件:当超声波功率249.5W,超声提取时间16.5min和料液比1∶25.4时,枸杞多糖得率达到理论最大值5.318%.  相似文献   

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