首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
庄莹莹  彭妙会  李雁群 《食品工业科技》2012,33(13):288-290,365
为了探讨红凤菜紫色素浸提的最优条件,研究吸附树脂对红凤菜紫色素吸附分离的特性,通过采用均匀设计法对提取温度、提取时间和提取水的用量进行优化,建立提取条件与提取率之间的定量关系方程;通过研究吸附树脂对红凤菜紫色素静态吸附动力学和静态解吸实验,分析比较树脂对色素吸附和分离的优劣。研究结果建立了色素提取率与浸提条件的定量关系,比较筛选出吸附树脂NKA-9最适合用于红凤菜紫色素的吸附分离。  相似文献   

2.
红酵母类胡萝卡素提取方法研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
对红酵母RY-98细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明:酸热法是红酵母破壁较理想的方法,其最优条件组合为盐酸浓度2mol/L、盐酸用量12mL/g、盐酸浸泡时间40min和水浴处理4min;丙酮是从红酵母细胞碎片浸提类胡萝卜素较好的有机溶剂,其参考用量为20mL/g菌体。在此破壁和浸提条件下,红酵母RY-98类胡萝卜素提取率可达450.2μg/g菌体,比优化前提高37.1%。  相似文献   

3.
红酵母提取SOD的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
李宏  单振秀  王宜林  彭丽  刘颖  郭睿 《食品科学》2003,24(12):81-84
研究了从红酵母中提取、纯化超氧化物歧化酶(SOD)的方法和条件。所得SOD酶比活2297.20U/mg,对粗酶液的收率为89.94%,纯化倍数为11倍。  相似文献   

4.
超声波辅助乙醇提取法提取玫瑰色素   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用玫瑰花提油后的花渣提取玫瑰色素,通过单因素试验和正交试验,确定超声波辅助乙醇提取法提取玫瑰色素的最佳条件为乙醇溶液浓度65%(V/V),pH 1,料液比1∶20(m∶V),提取温度70℃,超声波功率400 W,超声提取时间120min,该条件下色素的吸光值最大。  相似文献   

5.
本文以花椒油树脂中的主要风味成分花椒油素为参数,利用正交试验法探索以乙醇溶液为溶剂,提取花椒油树脂的最佳工艺条件.结果表明,乙醇提取花椒油树脂最佳试验室条件为:原料粒度过40目筛,乙醇体积分数55%,提取温度40℃,固液比1:10(g/mL),提取时间为60 min,在提取次数为1次的情况下,花椒油树脂中花椒油素含量可达15.14%.  相似文献   

6.
试验以猪骨为原料,对高温高压提取猪骨骨素的工艺条件进行了研究.通过考察提取温度,提取时间,料液比以及泄压频率四个主要因素,设计单因素和正交试验,得出高温高压法提取猪骨骨素的优化工艺条件,结果表明:提取温度是135 ℃,提取时间100 min,料液比1∶4,泄压频率1次/40 min,即是每间隔40 min泄压1次,猪骨素出品率能够达到最好的水平.  相似文献   

7.
从红酵母中提取胡萝卜素   总被引:13,自引:0,他引:13  
本文对从红酵母中提取胡萝卜素的生产方法进行了初步研究,得出了一条简便、适宜工业化生产的工艺路线。整个生产过程分为细胞培养、细胞破碎及色素提取三个阶段。该工艺相对天然植物提取法具有成本低、质量稳定的优势,较化工合成法简便且无毒性,是一个很有前途的方法。该方法在国内尚未见报道。  相似文献   

8.
《食品与发酵工业》2015,(11):228-236
为了获得一种高效的红芪多糖的提取方法,以中药红芪(Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz)为原料,采用微波辅助法提取红芪多糖(HPS),并利用响应面法,优化提取工艺,其最佳提取参数:提取时间45 min,微波作用功率213 W,温度80℃,液料比26∶1,提取次数为1次,在此条件下,HPS的含量可达(10.11±0.52)%;红外光谱分析表明,微波辅助提取的HPS在3 418、2 935、1 618、1 083 cm-1都有吸收峰,此为多糖特征吸收峰,表明HPS为多糖;GPC测定结果显示,HPS重均分子质量为6.29×105;体外抗氧化活性测定实验表明,HPS能够清除羟自由基、超氧自由基、DPPH自由基,具有很好的抗氧化活性。  相似文献   

9.
从破壁方法、浸提溶剂及提取条件等方面对黏红酵母番茄红素提取工艺进行优化研究。采用单因素试验对破壁方法及浸提溶剂进行选择,结果表明热酸法是黏红酵母破壁提取番茄红素的最佳方法,丙酮-乙酸乙酯(1:1)混合液是理想的提取溶剂。采用正交试验方法对液料比、提取温度和提取时间等番茄红素提取条件进行优化,得到适宜的提取条件为丙酮-乙酸乙酯(1:1)溶剂添加量60mL/g、提取温度30℃、提取时间3h。在此提取工艺下,得到红酵母番茄红素提取量为4.55mg/g,比未优化时的3.22mg/g增加了41.30%。  相似文献   

10.
红酵母类胡萝卜素提取方法研究   总被引:16,自引:1,他引:16  
对红酵母RY - 981细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明 :酸热法是红酵母破壁较理想的方法 ,其最优条件组合为盐酸浓度 2mol/l、盐酸用量 1 2ml/ g菌体、盐酸浸泡时间 40min和沸水浴处理 4min;丙酮是从红酵母细胞碎片浸提类胡萝卜素较优越的有机溶剂 ,其参考用量为 2 0ml/g菌体。在此破壁和浸提条件下 ,红酵母RY - 981类胡萝卜素提取率可达 30 7 9μg/ g菌体。  相似文献   

11.
红酵母类胡萝卜素提取方法研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
对红酵母RY-98细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明:酸热法是红酵母破壁较理想的方法,其最优条件组合为盐酸浓度2 mol/L、盐酸用量12mL/g菌体、盐酸浸泡时间40 min和沸水浴处理4 min;丙酮是从红酵母细胞碎片浸提类胡萝卜素较好的有机溶刺,其参考用量为20 ml/g菌体。在此破壁和浸提条件下,红酵母RY-98类胡萝卜素提取率可达450.2μg/g菌体,比优化前提高37.1%。  相似文献   

12.
酶法提取长枣红色素的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究了酶解-醇提从长枣中提取长枣色素的工艺过程及工艺条件,通过单因素和正交试验得到的最佳工艺参数:料水比为1∶20,粉碎度60目,酶加量为1%,酶解温度50 ℃,酶解时间40 min,酶解pH 6,乙醇浸提的体积比为1∶3,此条件下长枣色素的得率为9.85%.  相似文献   

13.
野玫瑰色素提取工艺的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本研究以和田野玫瑰花为原料,对野玫瑰色素提取的工艺条件进行丁研究,并对浸提溶剂、浸提时间、温度、固液比和浸提次数等参数进行优化。结果表明,野玫瑰色素最佳的提取条件是:5%柠檬酸,温度50℃,时间4h,固液比为1g:30mL,提取两次。  相似文献   

14.
对从残次枣中提取红色素及其稳定性进行了研究,结果表明:枣红素的最大吸收波长在656 nm处,最佳提取条件是最佳提取条件是在0.01 mol/L的NaOH,70℃,超声波提取1.5 h;对大枣红色素的稳定性分析中发现,该色素对光和热稳定;pH对大枣红色素的稳定性影响明显,在pH11附近色素的稳定性较好;金属离子K+、Na+、Fe3+、Mg2+对该色素的稳定性较好。  相似文献   

15.
鮟鱇鱼皮硫酸皮肤素的提取   总被引:5,自引:1,他引:4  
采用复合酶解法提取鮟鱇鱼皮中硫酸皮肤素,通过正交试验法和响应面分析法对提取过程中各个条件进行选择与优化,确定最佳提取工艺为:鮟鱇鱼皮原料加入2.5%的复合酶[m(木瓜蛋白酶)∶m(胰酶)=1∶2],按液料比(mL:g)26∶1加入蒸馏水,76℃下提取19 h,3倍体积乙醇沉淀,冷冻干燥后得到硫酸皮肤素粗品。  相似文献   

16.
应用乙醇提取、乙酸乙酯纯化、丙酮沉淀的方法,从大籽雪胆中提取到结晶物,经HPLC和MS检测,并对其准分子离子进行ESI碰撞诱导裂解规律的分析,确证为雪胆甲素,其含量为95.1%。  相似文献   

17.
金丝桃素提取分离工艺的研究   总被引:16,自引:0,他引:16  
金丝桃素(Hypericin)(G30H16O8)具有活跃的电子共轭体系,有强烈吸收紫外线作用,遇光易氧化,对热不稳定,本研究用80%乙醇为溶剂,撮出贯叶连翘中的蒽衍生物,再用S898型吸附树脂,结合硅胶层析法把金丝桃素分离出来,得到含量为4.26%的金丝桃素产品,并对金丝桃素提取过程中的浸提溶剂、浸提时间和避光性质进行初步探讨。  相似文献   

18.
芹菜素是一种天然黄酮类化合物,广泛分布于各种蔬菜、水果、豆科植物、茶叶等食源性植物食物中。大量关于芹菜素的研究表明,这种特殊的天然化合物具有潜在的抗氧化、抗炎、抗癌、抗病毒、提高自身免疫等多种生物活性特性。该文对芹菜素的合成机理、提取方法、递送系统、医药功能进行综述,为今后芹菜素的研究提供应用参考。  相似文献   

19.
超声波提取芦荟苦素的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
比较了传统有机溶剂萃取法和超声波破碎浸提法在提取芦荟苦素方面的差异。实验表明:超声提取法优于溶剂提取法,所用的时间短,提取率高。  相似文献   

20.
比较了传统有机溶剂萃取法和超声波破碎浸提法在提取芦荟苦素方面的差异。实验表明:超声提取法优于溶剂提取法,所用的时间短,提取率高。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号