冰粉制作ABC

冰粉是一种民间传统冷食，虽然名为冰粉，但制作中却并未用到冰。冰粉是把一种叫冰粉籽的原料放到水盆里不停地揉搓，然后取汁并加少许石灰水让其凝结成冻。因成形为半透明状的冻，颇似凉粉且有冰凉的感觉，故而得名冰粉。     

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无论走到哪里，最难忘的就是家乡的小吃了。来说说你最爱的家乡小吃吧! 清涧不系舟：贵阳，丝娃娃、冰粉、烤豆腐果。巴掌大的面皮包裹诸多菜丝浇上蘸水的丝娃娃香辣可口，透明清凉香甜的冰粉大动人心，滚烫的豆腐果皮韧心嫩划开塞进折耳根蘸水那个好吃!还有好多好吃的……     

不同风味的冰粉

冰粉晶亮透明，口味醇正，如果配上新鲜的水果、水果汁，或是蔬菜、蔬菜汁，那口味将会变得更加丰富。     

佳肴4款

一木传情： 原料：木瓜500克鲜橙汁60克鲜柠檬汁20克鲜果汁50克白糖60克冰粉20克香果10克制法：1．木瓜去皮切菱形块，在开水锅里汆至八分熟时，起锅晾干待用。2．净锅上火。放入白糖、鲜橙汁、鲜柠檬汁、鲜果汁、冰粉和100克清水，烧开后晾冷，随后放入木瓜块，送入保鲜柜里冷藏数小时拿出来，装盘后撒上香果做点缀。即可上桌。     

爱玉多糖的制备 性能及应用

爱玉(Ficus awkeotsang)又称草枳子、风不动、木莲、薜荔等,属于桑科藤本植物,主要分布于云南、四川和台湾等地。爱玉果呈椭圆形,外形似柠檬果,内含大量大小如粟的种子,在台湾称为爱玉子,在云南称为凉粉子,在四川称为冰粉子,其水抽提物在常温下可自发形成半透明凝胶,加糖调味,可供食用,口感清爽,夏秋季节在台湾街头到处贩卖的爱玉冰(四川叫冰粉、云南叫凉粉)就是这种食品。     

水冰与水冰粉

通过对水冰的研制 ,确定了水冰和水冰粉的配方及水冰复合稳定剂的组合与用量 ,制成组织结构细腻、润滑、口感清凉爽口的水冰产品     

工业化生产即食冰粉技术的研究

本文研究了我国夏令传统食品－－冰粉工业化生产的工艺及条件,用正交试验法确定了产品最佳配方：冰籽8％,复合稳定剂0．8％,白砂糖5％,蛋白质1％,柠檬酸钾0．1％。     

工业化生产即食冰粉技术的研究

本文研究厂我国夏令传统食品—冰粉工业化生产的工艺及条件,用正交试验法确定了产品最佳配方:冰籽8％,复合稳定剂0.8％,白砂糖5％,蛋白质1％,柠檬酸钾0.1％。     

液质联用法检测冰粉粉中的安赛蜜

采用DGU20A-API3200型高效液相色谱—串联质谱法检测冰粉粉中的安赛蜜。建立了以ZORBAX Eclipse Plus C18 4.6×150mm3.5μm为液相色谱柱,乙腈-10mmol/L乙酸铵为流动相、流速为0.4mL/min、通过HPLC-MS/MS系统中全扫描模式对安赛蜜进行定性分析、多反应监测模式(MRM)对其进行定量分析的液相色谱-串联质谱检测方法。结果表明:安赛蜜在0ng/mL～100ng/mL范围内线性良好(R=0.9999),方法检出限为9.5μg/kg,定量限为32.0g/kg,加标回收率为93.8%～95.8%。结论:该方法操作方便、专属性强、灵敏度高、准确性高。可有效满足对冰粉粉中安赛蜜的测定。     

“蝶恋花”演绎女性柔美风情

11月7日，在中国国际时装周2009春夏系列发布会上．台湾设计师潘怡良以“蝶恋花“为主题，向观众展示了一系列设计精美的针织礼服。这些作品结合了针织和丝绸材质，以流行的花苞造型和经典的修身长裙的设计展现女性的飘逸柔美。作品色彩以亮丽的宝石色系为主，大红色、宝石蓝、翠绿色、冰粉红与柠黄色相得益彰，演绎出生气勃勃的春夏美景。     

餐饮业现“寄生模式” 门口小摊可助餐企一臂之力

正最近,餐饮业出现一种聪明做法——在自家餐厅门口"摆小摊"。比如紧邻重庆石灰市老火锅店门口开了一家凉婆婆甜品摊。每逢饭点,两家店铺门口总是人山人海,不少顾客会去甜品摊买一个甜食边吃边等位。其实这种现象在川渝地区比较普遍,凡是有火锅店的地方,周围总是围绕着冰粉、小吃的卖家。在其他地区,也存在类似的现象。比如,土豆粉店外会看到售卖     

四川人的夏天,都能水火相容

正四川口味,素以"麻、辣、烫"著称,到了夏季,更有冰粉、酸汤、雪糕相辅助,几乎每个四川人在夏天都有着"水火相容"的重口味。外地人常常以为四川人喜欢冬天吃火锅,但是只有到了四川,他们才发现,炎炎夏日,四川的火锅店生意更加火爆。室内开着空调吃,室外吹着凉风吃。吃了火锅辣着胃,     

丽江美味汽锅鸡

正来到丽江正是一个风和日丽的好日子,只见山河交错,峰奇谷秀,白云悠悠,美丽的景致令人应接不暇。更让人惊喜的是,这儿不仅有老君山、玉龙山、长江第一湾、丽江古城、泸沽湖等著名景点,还有着许多独具地方特色的美食佳品,诸如吹肝、冰粉凉宵、鸡豆凉粉、丽江粑粑等,当然其中最著名的当数丽江汽锅鸡。汽锅鸡是丽江的十大名小吃之一,也是一道颇具民族风味的传统美食,其历史悠久,影响深远,早在2 000多年前就在滇南一带流传,堪称滇菜中的     

关注国内优秀彩妆品牌

深蓝彩妆公司业务主管 张敬华 关于今年冬季的彩妆流行趋势,金色系仍然会是主打色彩,带有质感的小烟熏妆是潮流之选。眼影方面可以选择金咖啡、古铜金和深咖啡色等等,这些色彩会令眼部更有立体感,同时让人倍感自信。一直流行的韩式、日式妆容会越来越贴近生活,比如简单的冰粉色韩式妆容：用冰粉色眼影搭配黑色眼线和黑色睫毛膏,再涂些水粉色的唇彩和淡淡的腮红，便能营造出自然、大方的妆容效果，与生活中的各种服装和发型都能很好搭配。     

藤茶果冻加工工艺研究

以冰粉籽、藤茶、卡拉胶、糖为主要原料,研究出具有藤茶特殊风味、更具安全性、低热能高纤维、美味且具有一定保健功能的藤茶果冻。采用单因素实验和正交实验,研究最佳茶水比、籽水比、茶籽汁比、红糖与白糖配比、卡拉胶添加量、加热时间,对传统果冻的生产工艺、配方做出了进一步研究,经实验研究得到藤茶果冻最佳配方为:茶水比1:70、籽水比1:40、茶籽汁比3:2、卡拉胶添加量0.4%、红糖与白糖配比4:6、复配糖添加量6%、加热时间60 s。     

潼南的担担凉粉

“潼南城里十八怪，担担凉粉沿街卖”，重庆应市城卖冰粉确实怪，他们一不开店，二不摆摊，而是挑一挑箩篼，上面放两块木板，既作案板又当餐桌，冉提上一串小板凳，就这样排到哪里卖到哪里，故人们称它叫“担担凉粉”潼南城这样的凉粉担担到底有多少？就像重庆城的火锅一样，谁也数不清、津南卖凉粉的担担多，吃凉粉的人更多、不管酷暑寒冬、刮风下雨，人们照吃不误。早晨妇女们提起篮子上菜市，娃娃们背着书包上学堂，老年人端着盅盅喝早茶，小伙姑娘半晌午饿了．都要先去照顾一碗凉粉。近年来潼南城的星级宾馆和大小餐厅的宴席上，居然也…     

浅谈大学英语学习的策略研究

翻译学习策略在英语的学习中占有重要的地位,它是影响翻译的学习效果的一项重要的标准和特殊的因素,它的意义在于解释在学生的学习的过程当中如何进行有效的翻译,并且在翻译的过程当中如何提高自己翻译作品的准确性,在翻译的过程当中会有效的加快翻译知识的自动化。本文主要研究的目的是翻译者在翻译的过程当中可以有效地发挥好翻译学习的策略的效能。作者在研究的过程当中会有效的根据在大学外语的教学翻译中进行翻译的方法的总结和归纳,并且在翻译方法总结和归纳的过程当中有效的提出几种适合学生的英语翻译的方法,是学生的翻译的学习可以得到最大程度的提高。     

基于SSH构架的学籍管理平台设计与实现

随着我们国家的教育改革的不断的实现,各个地区办学的规模不断的扩大,学籍的管理工作也越来越繁重,逐渐的变为工作中的不可或缺的一个重要组成部分,学籍管理的好坏能够直接的影响学校的工作,学校的教学的质量以及学风的建设也与学籍管理的工作息息相关。人们也在不断的建设自己的档案,对于建设档案的意识逐渐的增加,学校的工作也逐渐的受到了社会的广泛的关注。本文主要阐述了基于SSH的学籍的管理的平台的设计方法以及实现的效果。     

水乡觅食记——从南浔到同里将美食与美好一起打包

“这里有水晶晶的水,水晶晶的太空,水晶晶的日月,水晶晶的星辰,水晶晶的朝云,水晶晶的暮雨,水晶晶的田野,水晶晶的寺院,水晶晶的宝塔,水晶晶的天主堂,水晶晶的耶稣堂,水晶晶的水风车,水晶晶的水车,水晶晶的池塘,     

优质护理在消化内科护理管理中的应用

随着社会的发展,科技技术的飞速发展,而消化内科消化内科患者的护理管理也有着一定的发展,笔者就针对消化内科监护的患者的护理管理做一个全面的研究与分析。本文主要的目的就是详细的探讨消化内科监护的护理管理原菌的分布,并且正确的指导出在具体的治疗过程中临床合理的使用一系列的抗菌药物,从而减少感染的情况出现。本文的主要目的是详细的研究不同种类的消化内科患者护理管理的临床特点。本文主要的研究方法是对76例护理管理的患者在消化内科的数据以及护理管理等问题进行全面的研究与分析,与此同时对不同的治疗方式治疗消化内科患者的治疗效果做一个全面的研究与分析。