关于烹饪职教师资培训工作的思考

职业教育担负着培养高素质劳动者和专门人才的重要使命,它的发展在很大的程度上取决于教师队伍的整体素质。目前烹饪职教师资队伍还不能完全适应烹饪职业教育的发展需要。要提高烹饪职教师资素质,加强师资培训工作,必须提高对烹饪职教师资队伍建设的重要性、必要性的认识,明确烹饪职教师资培训基地的任务及目标,强化烹饪职教培训基地的自身建设。     

全国职教师资培养培训基地建设方略——以浙江工业大学基地为例

文章回顾分析了全国重点建设职教师资培养培训基地的历史,提出国家级职教师资基地建设方略在于：强化内涵建设,提升基础能力;形成培养培训一体化模式,构建职教师资成长立交桥;构建学科群,支撑培养培训体系;深化校企合作,促进校政企协同创新。     

职教师资本硕衔接:趋势与路径选择

随着教育部对中等职业教育定位从单纯“以就业为导向”向“就业与升学并重”的转变,以及职业教育高层次化进程的推进,职教本科师资人才培养已难以满足国家经济社会发展的需求。通过对中职学校教师数量、职称结构、职前培养体系以及就业条件等分析,以及国内外普通师范教育本硕衔接模式的对比,论证了职教师资本硕衔接的必要性与可行性。在此基础上,根据多年职教师资人才培养经验,借鉴伯林纳教师专业发展5阶段理论,构建了职业能力导向的职教师资“3+1+2”本硕衔接横纵贯通培养体系,为高层次、专业化未来中职教师培养提供可行的路径参考。     

抓好基地建设打造办学特色——扬州大学“全国重点建设职教师资培训基地”建设成果和办学特色介绍

扬州大学旅游烹饪学院是我国最早创办高等烹饪教育的学校。经过近 2 0年的发展 ,扬州大学烹饪专业现已成为具有 (专科、本科、硕士 )多种学历层次教育、多个专业方向和多种办学形式的国内外有影响的特色学科 ,是国家教育部 1 999年 1 1月首批公布的烹饪专业全国重点建设职教师资培训基地。1　基地建设工作成效显著基地建设是职教师资队伍建设的基础性工程。扬州大学旅游烹饪学院自建立烹饪专业全国重点建设职教师资培训基地两年来 ,校、院领导极为重视 ,在认真学习领会教育部有关基地建设文件精神的基础上 ,从全面提高职教师资综合素质和推…     

浅析职教集团实训基地的建设

职教集团组建后,其实训基地具有资金充足、共享畅通、规模较大等得天独厚的优势,职业教育资源得到进一步优化和合理配置。本文从职教集团实训基地建设原则出发,并对职教集团实训基地的建设模式、管理模式和师资建设三方面做了初步探讨。     

基于无线网络技术的职教师资移动教育平台研究

随着无线移动通讯技术的快速发展及移动设备的交替更新,移动教育便捷有效地解决了职业教育中教师队伍力量薄弱、培训时间和空间不确定、培训内容特殊、培训方式单一等困难。本文针对职教师资培训的特色,将移动教育引入培训中,构建基于无线网络技术的移动教育平台,促进职教师资培训的成效。     

跨职教园区实训基地市场化共享运作机制的研究

通过对跨职教园区实训基地市场化共享过程中可能遇到的矛盾或阻碍进行分析,探讨了实训基地资源(装备、师资)共享过程的对策,剖析了跨职教园区实训基地市场化共享过程中学员资源的拓展,研究了规范第三方企业介入跨职教园区实训基地市场化的共享机制。     

旅游烹饪学院烹饪工艺专业被教育部确定为"全国重点建设职教师资培训基地"

在１９９９年１２月初召开的全国职业教育师资培训基地建设工作会议上,扬州大学旅游烹饪学院烹饪工艺专业被国家教育部确定为全国重点建设职教师资培训基地。改革开放以来,我国的职业教育事业有了长足的发展。据教育部统计,到１９９８年底,全国中等职业学校专职教师总数已达６６万多人。但现有职教师资队伍的专业结构、年龄结构、职务结构以及专职、兼职教师的比例结构不尽合理,专业课教师和实习指导教师数量不足,学历达标率亦较低。为提高职业学校教师素质,适应职教改革和发展的需要,《面向２１世纪教育振兴行动计划》决定在全国重…     

职业教育专家王宪成教授到黄河水院讲学

<正>2009年10月15日上午,黄河水院机电工程系在院学术报告厅举办80周年校庆系列学术活动,邀请天津市原政协常委、中国职教学会师资专业委员会主任、天津工程师范学院党委书记、院长王宪成教授作"新形势下大力加强‘双师型’职教师资队伍建设"的专题报告。     

新加坡南洋理工学院领导来黄河水院洽谈国际合作教育

2010年9月28日,新加坡南洋理工学院国际策划及职教研修中心主任蔡锦平、职教研修中心项目经理林俊元对我院进行了参观访问,双方就互访交流、师资培训等达成了初步的合作意向。黄河水院副院长刘紫婷教授对客人的来访表示热烈欢迎,并介绍了黄河水院的基本情况,就两     

加强师资队伍建设适应高职教学要求

对于那些由全国重点中专转制或合并而组建的高职学院的师资队伍建设 ,本文从师资队伍现状、发展高职教育对师资队伍的要求两方面进行了分析。     

创新创业教育视角下高职院校师资队伍建设路径构建

高水平的创新创业教育师资队伍是推动和促进高职院校创新创业教育发展的主导力量.文章主要阐述了加强高职院校创新创业教育师资队伍建设的重要背景,分析了目前我国高职院校创新创业教育师资建设的现实困境,提出了创新创业教育视角下高职院校师资队伍建设的相关对策.     

澳大利亚职业教育的特点及对我国职业教育的启示

针对澳大利亚职业教育在专业设置、课程开发、教师、教学和教育资源利用的特点，结合我国职业教育的实际论述了澳大利亚职业教育对我国职业教育的启示：政策倾斜、教育与培训并重、注重师资。这样，我国的职业教育会取得更大、更快的发展。     

高职院校师资队伍建设存在的问题与对策

对高职院校师资队伍的数量、结构、教育观念、师德师风等方面的问题进行分析,并参照高职人才培养水平评估体系的要求和近年来高职教育发展的实际,提出了师资队伍建设努力的方向和解决问题的对策。     

湖南高职院校师资队伍建设问题的研究

近年来,湖南省高等教育已经步入了大众化阶段。而高等职业教育的飞速发展成为湖南高等教育发展的主要增长点。师资队伍建设的成功与否。直接关系到高等职业教育教学的质量。本分析了湖南省近几年高职院校师资队伍建设方面的有关问题,并提出了加强高职院校师资队伍建设问题的构想和建议。     

加强产学研合作下的师资培养

高职院校要增强就业能力必须重视开展创业教育，而高素质的教师队伍是开展创业教育的有力保证。面对高职教师的新要求，分析师资队伍现状，构建产学研合作环境下师资队伍的新模式。     

当前高等职业教育师资队伍建设探析

本文针对当前高等职业教育师资力量的不足,严重制约着高等职业教育事业发展这一实际情况,论述了当前发展建设高等职业教育师资队伍的几点措施和应当注意的问题,强调高等职业教育师资队伍发展要注重师德高尚、素质优良、结构优化、专兼结合、一专多能、全面发展.     

工学结合的职业院校办学模式研究

工学结合是我国传统的知行学说在职业教育办学模式上的体现,它践行了马克思主义教育与生产劳动相结合的理论,是建构主义学习理论的映证,是过程功能教学法理论的实际应用。工学结合办学模式在世界范围内职业教育的改革与实践中,得到普遍认可,我国职业院校围绕以服务为宗旨,以就业为导向的职业教育方针,通过学习、借鉴欧美国家职业教育模式,探索以工学结合为内涵的各种职业教育的成功经验,有力地推动了我国职业教育师资队伍建设,调动了行业企业的积极性,提高了高素质劳动者和技能型人才培养的有效性。     

企业举办高等职业教育的师资队伍建设——以云南锡业职业技术学院为例

企业举办的高等职业院校是我国高等职业教育＂校企合作＂的直接实践,在培养学生动手能力和实践能力方面具有特别的优势。如何发挥企业办学的优势,培养高质量的技能型人才,师资队伍是关键。以云南锡业职业技术学院为例,从高等职业教育理念的理解、教师职业技能的培养、兼职教师的管理、激励机制的建立健全等方面对企业办高等职业院校的师资队伍建设进行探讨。     

高职院校加强师资队伍建设对策研究

高职院校要发展，必须有一支结构合理，能体现高职特色的高水平师资队伍，才能培养出既具有一定理论基础、又有实践动手能力的“下得去、用得上、留得住、上手快”的高素质应用型人才。因此，师资队伍建设是高职院校的第一建设。本结合昆明冶金高等专科学校加强师资队伍建设的成功经验，探讨高职院校如何加强师资队伍建设。