栅栏技术及其在软包装低盐化盐渍菜生产中的应用

栅栏技术是食品保藏的根本所在。本文简要介绍了栅栏技术的基本原理，并着重讨论了栅栏技术在软包装低盐化盐渍蔬菜中的应用。     

制革工业的清洁化生产途径

本文对以往制革“三废”治理的研究工作进行了总结，在此基础上，结合我国国情，提出了制革工业实现清洁化生产的基本思路，并对现阶段制革工业实现清洁化生产的若干途径进行了探讨。     

酿酒工业中水综合利用及技术经济分析

我国目前面临着严重的水资源危机，中水综合利用技术污染防治与解决水资源短缺相结合，可有效实现污水资源化，是水污染与水资源短缺的有效解决途径。在山西杏花村汾酒（集团）公司污水站中水综合利用技术改造项目中，将原污水处理厂二级处理达标排放水经深度处理后，用于生产生活杂用水及酒班冷却器冷却用水，年节水量168万吨，日减少污水排放量5000m^3，节水效果显著。     

低盐化油姜软包装加工技术

生姜又名地辛、百辣云,属姜科多年生草本植物,是一种刺激性调味品,主要含挥发油、姜辣素、树脂、淀粉、纤维等,挥发油中含姜油酮、姜醇、苘香萜等。它除了作为中药和食品调味料外,还加工成保健食品,如姜酒、固体大姜汁、油姜、糖姜片等。我省传统油姜多以散装或瓶装半成品销售,含盐量偏高,且不易保存,制约了这一传统产品的生产和销售,为此我们在传统产品的基础上进行了低盐化软包装加工技术研究。1材料与方法1．1材料姜：当年产质地脆嫩,无老筋,肉质丰满,无破烂。食盐：符合GB5461-85香味料：符合国家有关标准。包装袋：三层复合袋（PET／AC／PP）,氧气和空气透过率为零,袋口表面平整、光洁。     

多哥、贝宁棉花工业工程经济技术合作贸易考察报告

多哥、贝宁棉花工业工程经济技术合作贸易考察报告中华棉花总公司中棉工业（集团）公司棉花工业工程经济技术合作、贸易考察组遵照马李胜副主任关于中棉工业（集团）公司要发挥群体优势，紧紧围绕提高棉花工业产品档次，积极开拓国际市场这一目标的指示精神，应ＣＭＩ公司...     

提高烟叶含钾量技术途径的探讨

综述了近１０ 年国内烟叶含钾量方面的主要研究进展,在此基础上提出进一步提高广东南雄烟区烟叶含钾量的技术途径。     

新经济时代的羊绒工业经济

新经济是相对于传统经济而言，在工业经济基础上发展起来的，与工业经济有着不可分割的联系。美国所提出的新经济和经合组织所提出的知识经济的概念有所不同，但他和工业经济都有着紧密的联系。新经济是以高科技、信息、网络、知识为其重要构成部分和主要增长动力的经济。知识经济是以知识为基础的经济。它是和农业经济、工业经济相对应的一个概念。     

国外甘蔗制糖工业技术经济发展状况研究（续）

５机械设备和微电子技术应用的现状与趋势５．１新型提汁、清净、煮炼设备不断涌现,煮糖工序连续化近年又有新发展。（１）甘蔗破碎使用多种型式的高效、重型撕裂机,转速逐渐增高,甘蔗预处理指数达９０Ｗｉ以上。（２）压榨机在提高效能方面有两种趋势：一种是在传统的三辊压榨机加装强制压力喂料装置,顶辊采用藕筒辊,并配合使用高位槽、高的甘蔗破碎度和高温度的渗透水,从而提高压榨量和抽出率;印度采用ＦＣＢ－Ｋ．Ｃ．Ｐ自调压榨机,实现四辊式压榨机具有三次压榨,这是压榨技术的突破;另一种是提倡压和渗相结合的轻压提汁法（Ｌ…     

中国纺织业的技术创新与产业升级

 国内外对技术创新和产业升级分别展开的独立研究已经积累了丰富的文献,但是对二者相关性的研究却还比较缺乏。虽然许多有关技术创新的研究都隐含着产业升级的结论,许多有关产业升级的研究也隐含着技术创新的政策建议,但是明确二者关系并进行规范和实证分析的研究较少。通过对技术创新优化后的A-U模型的分析,在梳理技术创新和产业升级研究方法的基础上,对中国纺织产业的技术创新和产业升级进行了实证研究,并从经济学的角度对相关课题的未来研究进行了展望。     

食品安全视角下农副食品加工业融资效率分析与技术创新能力研究

农副食品加工业的融资效率关乎技术创新投入,也直接影响食品安全。基于2007~2012年间我国农副食品加工业上市公司的动态面板数据,采用DEA-malmquist全要素指数分析法,从融资成本的节约和融入资产的配置两个维度考察并分析30家农副食品加工企业的融资效率和技术创新能力。研究结论表明,目前我国农副食品加工企业仅局限于改善自身盈利状况和成长能力,并未认识到节约融资成本的重要性,以致融资和技术创新能力整体偏低,对食品安全构成一定风险。     

广东省造纸工业的发展与技术进步

本文回顾了近年来广东省造纸工业在市场经济的宏观调控下取得的发展，介绍了广东省造纸工业近年产量与生产能力的增长，企业规模结构的变化，产品及原料结构的现状，污染治理的成效以及永不焦止的技术进步。     

中国纺织工业亟待技术进步

伴随着当代经济全球化和新科技革命浪潮，我国正步入由世界纺织大国向纺织强国发展的新时期，技术进步已成为产业结构调整和产业升级的首要决定力。文章根据我国纺织工业技术进步的现状，就如何加快企业技术进步，使纺织工业这一传统支柱产业焕发生机，进而全面提升我国纺织企业的综合竞争力阐述了观点。     

广东包装纸行业废纸回用技术的进步

介绍广东包装纸行业废纸回用的技术进步，引进的和国产的先进设备及工艺流程的改进。     

稻米产业的现状与发展

介绍了2007年我国稻米的产需情况,对稻米的种植、加工、流通、消费等现状进行分析,提出利用科技创新,深入推进稻米深加工,有效利用稻谷资源,加速米制食品工业化是稻米产业发展的趋势和方向。     

新产业格局下的技术创新模式及变化

当前,产业格局和制造业格局正进入新时代,同时大数据技术正以开放、平等、参与的方式重构产业模式和人的行为方式。在此背景下,技术驱动与需求驱动是相辅相成而非厚此薄彼的新产品开发动因,基于此新产业格局下的技术创新模式及其变化趋势更应受到关注。纺织企业需要借鉴、采用新的技术创新模式,密切关注创新模式的新变化,找到适应自身的最佳创新路径。     

基于科技创新成果现状的我国食品产业科技创新能力分析

食品产业的高质量发展离不开科技创新作为重要引擎。近年来,我国食品领域科技创新取得长足进步,科技成果不断涌现,本文基于国内食品科技奖项获得、知识产权申请及科技论文发表情况,对食品领域科技产出成果进行分析,以期反映食品行业创新发展的现状、特征与趋势,旨在为食品领域科技创新与政策制定提供决策参考。     

盐业整合的紧迫性与路径选择

文章从盐业市场竞争无序、盐业开放势在必行和盐业肢解成胁生存三个方面，论证了盐业整合的紧迫性。并在此基础上提出了其路径选择的基本思路，这就是：出台相关政策法规，为盐业重组保驾护航：保护盐行业完整性，推进业内兼并重组；延长盐产业链条。逐步实施盐化并举；延伸盐业触角，走出国门开发资源。     

我国乳品行业现状与发展趋势探讨

乳品工业是关系国计民生的行业,其现实危机与未来发展方向和前景备受关注. 在简单介绍中国乳品工业概况基础上,重点分析了我国乳品工业发展过程中存在的主要问题和今后在乳品基础理论研究、产品开发与质量控制方面的主要研究方向.