美国最新研究发现:吃点瘦肉助降压

<正>为了更好地控制血压,医生通常建议高血压患者少吃肉多吃素。然而,美国普渡大学最新研究发现:吃点瘦肉有助于降低血压。研究人员对19名平均年龄为61岁的参试者进行了饮食对比研究。这些参试者血压都高于健康标准。参试者在饮食方面严格遵守得舒饮食法(DASH)。该饮食方案强调饮食以水果蔬菜、全谷食物、低脂奶制品、坚果、禽肉和鱼肉等食物为主,减少脂肪、红肉和糖摄入量。参试者     

信息

美国医学家匹恩研究证实,吃香蕉和土豆等含钾丰富的食品,能明显降低脑溢血、脑栓塞以及肾脏的发病率。其它含钾丰富的食品也具有同样的作用。 含钾丰富的食物有:豆类、芋头、白薯、玉兰片、慈菇、苋菜、菠菜、香菜、香椿、冬菜、蘑菇、海带、紫菜、红枣、黑枣、核桃、莲子等。(允连)     

不同病症饮食宜忌（一）

高血压 宜多吃绿叶蔬菜和水果 绿叶蔬菜和水果多数有高钾低钠的特点，而且含有丰富的维生素和微量元素，常食可保护血管、降低血压。代表食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、苘蒿、橘子、山楂等。     

高血压病人好菜端上您餐桌

根据读者回馈的信息,从本期开始,药膳场的内容将有小小的调整我们将有针对性地为在饮食起居上需要特殊照顾的各种疾病患者特殊配餐一帮您解决困扰您已久的特殊饮食问题照料好您,照料好您的家人,做您最亲切、最贴心、最得力的营养师和保健医是我们最大的愿望高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、本月、紫菜等,还应常吃一些具有降压作用和降血脂作用的食物,如芹菜、自菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑色等。口味比较重的人要同时多吃些含钾多的食品,如卷心菜、桔子、醋…     

辩证食疗慢性支气管炎

慢性支气管炎患者的饮食原则:(一)保证充足的热能供给,热能摄入一般应与健康人略有增加;(二)保证蛋白质供给,以提高机体免疫功能;(三)保证新鲜蔬菜及水果的供给,特别是绿叶类等含丰富的维生素及无机盐,对提高细胞免疫力有重要作用;(四)患者应多饮水,有助于排痰;(五)应多选择中性食物,少吃偏寒凉的食物,或在蔬菜加些牛肉、羊肉、狗肉等温性食物;(六)禁用刺激性过强     

秋冬宜养肾 专家告诉你科学食疗方法

正肾是生命之源。肾好,身体才会好。肾气充盈,精力才能充沛。下面为您梳理肾病患者的饮食注意和原则,告诉大家哪些食物养肾护肾要多吃,哪些食物伤肾要少吃。肾病患者饮食三注意秋冬季是肾脏病患者保养肾脏的重要季节。肾脏病患者应以素食为主、肉类为辅,注意荤素饮食的合理搭配,对营养素及矿物质要合理摄取。1.严控钾质的摄入尿毒症患者最常见的问题就是出现高钾血     

慢性支气管炎的饮食疗法

慢性支气管炎患者往往体质虚弱,抵抗力较低,且每因天气变化、饮食不慎引发,又每次发作后,身体更虚,所以平时应注意补充营养、避风寒、慎饮食。具体的欢食原则有:(一)保证充足的热能供给,热能摄入一般应与健康人略有增加。(二)保证蛋白质供给,以提高机体免疫功能。(三)保证新鲜蔬菜及水果的供给,特别是绿叶等类含丰富的维生素及无机盐,对提高细胞免疫力有重要作用。(四)患者应多饮水,有助于排痰。(五)应多选择中性食物,少吃偏寒凉的食物,或在蔬菜中加些牛肉、羊肉、狗肉等     

食物降压一点通

用餐时吃些甜瓜、酸奶、土豆和香蕉这些食品中矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。多喝橙汁橙汁含丰富的维生素C。英国专家学者发现,血液中维生素C含量越高的人,其动脉的血压越低。每天服用60m g维生素C片,或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果,可起同样作用。少喝咖啡根     

12字饮食误区要避开

正门诊中,经常有老年人因饮食问题前来就诊,而这些饮食问题总结起来主要是12个字:粗粮多、少蛋白、水不够、扔蛋黄。粗粮多粗粮中含丰富的膳食纤维,老年人吃一些含有膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动,改善排便困难的问题。但如果吃太多,就会像一堆干草堵住了水管,反而让肠道不畅导致食欲下降。少蛋白为了让食物容易消化,很多老年人会     

面部皮肤病饮食小计

雀斑患者的饮食原则雀斑主要好发生于面颊部,手和颈部亦可发生。其实,雀斑对人体健康没有损害,只要日常生活和饮食上加以注意就行。有雀斑者应尽量避免日光直接照射面部,多吃一些含维生素丰富的食物,如蔬菜和水果。此外,可用蔬菜、水果汁涂擦雀斑部位。有些盐腌食物可加重黑色素生成,导致黑色素和雀斑的增多,应忌食,也不要经常喝浓咖啡。粉刺患者的食物选择除了注意脸部卫生,切忌用手挤压,少用油性化妆品外,粉刺患者在食物的选择上也要谨慎。食用过多的脂肪或含油脂丰富的食物,如肥肉、花生等,会增加皮脂的分泌,加重粉刺的生长。含糖多的食…     

吃香蕉预防中风

正发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究表明,每天吃香蕉可使中风几率降低。香蕉是含钾最高的水果之一,适量吃对控制血压有利。这项研究指出,每餐吃一根香蕉可使中风几率降低21%。中风的原因60%与高血压相关,而每100克香蕉含钾约256毫克,1根香蕉的钾含量500毫克左右,且钠含量较低,对降血压有帮助。     

素食 叩开健康之门

现在我们几乎餐餐有肉，然而，美国食品药物检查局的检验报告却叫人大吃一惊：食物含毒成分95％来自肉、鱼、蛋和乳制品，其中以牛肉、猪肉食品最严重。数据显示，少吃含农药、杀虫剂、抗生素、荷尔蒙、生长激素等成分的动物肉及内脏，至少可以减少高血压、痛风症、关节炎、心脑血管疾病和癌症的发病率。     

癌症病人怎样食用蘑菇——兼答孙季范等同志问

拙文《蘑菇抗癌谱新章》发表后,陆续收到许多读者来信,询问蘑菇抗癌的有关问题.这里一并简复于下.癌症病人除应少吃辛辣等刺激性食物外,在饮食上一般是没有”禁区”的,特别是蔬菜、瓜果、豆类等植物性食品,更应尽量多吃些.蘑菇、松菇、草菇、香菇、平菇以及猴头、银耳     

饮食防癌14原则

原则1：合理安排饮食。在每天的饮食中,植物性食物如蔬菜、水果、谷类、豆类应占2／3以上。植物性食物可以帮助你预防癌症。如煮汤、炖肉时加入一些豆类(蚕豆、青豆或菜豆)或豆制品是有益的。或多吃各种蔬菜(芹菜、甜椒、胡萝卜等),不吃或少吃含高脂肪、高盐、高糖的炸薯片和饼干。     

塑身与饮食

拥有纤纤玉体是每个女性都梦寐以求的愿望,但是又有多少人能抵挡住美食的诱惑呢?不想错过美味食物,又想拥有美妙身材,就要记住塑身与饮食的关系。1.要想身不胖,饮食要适量:大多数人认为,吃得越少,瘦身效果越好,这是一个误区。研究证实,长期食量过少会使能量代谢率下降,人体把维持生命力的那些基本活动的消耗标准降得很低,这样即使吃的很少也因耗能低而发胖。2.要想身段美,食品多含水:吃含水多的食品与喝水有很大不同。喝可乐、果汁和含酒精的饮料,所含热量虽然高,但不引起饱腹感,因此喝过含糖饮料后,其他食物照吃不误。就餐时,应多吃含水的…     

脑血栓冬季对策

冬季气候干燥，空气湿度小，易使人产生种种干燥症状，如：口干、咽燥、唇裂、便秘等。饮食要点是应以养阴润肺的芝麻、梨、莲子、银耳、萝卜这类为主。脑血栓的形成多见于５０－６０岁以上的患有动脉粥样硬化的老人，同肘伴有高血压、冠心病．糖尿病、脑动脉硬化、高脂血症等症状。老人或体弱的患者机体抵抗力弱，在此季易旧病复发或诱发新病。如果能在饮食上注意科学调养，就能适应气候变化从而平安度过“高危季节”。 食不厌杂 脑血栓患者在日常饮食中多食富含钾、镁、钙、膳食纤维的食物可减少脑卒中的危险性。 含钾丰富的食物有：海带…     

提倡“荤素并用,素为基础”

当今,动脉粥样硬化已成为中老年人的常见病,而动脉粥样硬化之形成则与人们长期的高胆固醇饮食密切相关。动物的内脏、脑、卵及其脂肪中均含有较丰富的胆固醇。若长期食用上述食品,人体中便会产生多余的胆固醇,并沉积于动脉壁上,逐步形成动脉粥样硬化。因此,从预防冠心病、心肌梗塞及高血压等心血管疾病的角度来看,饮食应提倡多吃素食,少吃荤食,换句话讲,应提倡“荤素并用,素为基础”。     

初春食疗要有针对性

一、初春如何挑选食物 早春时节．乍暖还寒．从“春夏养阳”的角度出发．要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品,多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品,以祛阴散寒,而且这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。春季又是生发季节,所以在饮食上还应多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品,以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。     

胃溃疡患者怎样饮食

饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要措施。患者在饮食上应注意以下几点:1 加强营养 应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。富含热量食物有稀饭、细面条、牛奶、软米饭;富含蛋白质的食物有豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物有新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损组织,促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。     

文摘

不同年龄补充不同的营养 年龄是健康饮食的最佳向导。大多数人到了4560岁时,才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此,要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食,如：对于早老性痴呆病,建议服用含有抗氧化物的维生素E,能减缓这种症状的发展;高血压,要少吃盐,食用含有丰富钾的食物,如干杏、豆类和干果。在饮食中要增加水果和蔬菜分量,减少肉的摄入量,脂肪的摄入量要降低30％;安排纤维丰富的饮食。中年人担心前列腺病,