补血养颜数阿胶

中国人几乎没有不知道阿胶的。电视剧《大宅门》的热播，更是着实让阿胶被关注了一把。[编者按]     

阿胶补血养颜功效不凡

这是笔者亲手调治的一个病例：一女患者，45岁，患血小板减少性紫癜，全身可见出血点，血小板已降至每立方毫米不足4万（正常范围为10万-45万／立方毫米），面色苍白，疲倦乏力，且伴头晕失眠等症。笔者告诉她：口服复方阿胶浆，配合大红枣，带内皮生花生同食。连服不到1疗程（3个月），该患者皮下出血点就基本消失。服了两个疗程后，血小板计数完全恢复正常，面色见红润，精神状态也大有改观。     

养颜补血药膳两款

正菠菜猪肝汤用料:菠菜200～300克,猪肝150克,姜丝、盐各适量。做法:1.将菠菜洗净,切段,猪肝切片。2.锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜。3.水沸后肝熟,饮汤食肝及菜。功效:猪肝、菠菜两味同用能补血。适用:缺铁性贫血、面色苍白者。猪红粥用料:猪血1000克,大米250克,腐竹100克,干贝15克,酱油2克,大葱4克,胡椒粉1克。     

冬季补血养颜药膳煲两款

冬季气候干燥，白天和夜晚的温差较大，皮肤的水分散发于空间，皮脂的分泌也变得缓慢，稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列：皮肤特别容易变得干燥、没有光泽、眼角、嘴角也会悄悄冒出小小的细纹，皮肤的弹性会减退，整个人看上去增添几分憔悴。     

养生菜

养生黑米蒸南瓜 先把南瓜去皮切块后定碗，再把黑米、糯米煮一下捞出沥水，纳盆加入蜂蜜、枸杞拌匀，随后铺在南瓜块上，入笼蒸熟取出翻扣盘里，浇上用蜂蜜水、百合、银耳和生粉调成的香甜芡汁成菜。     

京通养生菜

麦冬雪耳 原料 雪耳20克,麦冬、银杏、枸杞子各5克。 制法 雪耳泡发后,择洗干净,麦冬、银杏、枸杞子各泡透。净锅放高汤、雪耳、麦冬、银杏、枸杞子、盐、味精、烧5分钟后勾芡、打明油、出勺放盛器中。 特点 口味清鲜,利肺定喘。 注 麦冬味甘,性微寒;雪耳凉血;银杏敛肺气;此菜对于肺虚久喘,干咳,烦躁不安者很适用。     

食补养生菜

虫草赤肉炖松露主料：冬虫夏草1根,排骨10克赤肉粒10克,松露片10片。辅料：枸杞5粒,高汤100克。调料：盐2克,味精1克。制法：将冬虫夏草、松露片洗净排骨、赤肉丁焯水;将主料入炖盅加高汤、枸杞,加盐、味精调味上笼蒸6小时即可。     

有的放矢的养生菜

兰花鲍鱼(图1)主料:鲍鱼5头。配料:西兰花。调料:盐、糖、鲍鱼汁、淀粉、油。制作:鲍鱼用高压锅上火压制20分钟,捞出,装盘;西兰花用高汤加少许盐,焯成碧绿色,捞出放入小碗中,扣在盘子中央,鲍鱼围在四周,浇上鲍鱼汁,点缀即可。特点:鲍鱼质感软嫩,味道鲜美,营养丰富的高档宴席菜。     

有的放矢的养生菜

花菇炖裙边原料:水发裙边75克、水发花菇1个、鲜笋笋尖6根、清汤500克、精盐2克、味精2克。制作:将水发裙边洗净、切块,水发花菇去根洗净,鲜笋笋尖洗净,用开水焯一下备用。将清汤放入锅内,下入裙边、花菇,上火烧开。用精盐、味精调好味,放入鲜笋笋尖,装入汤盘中即可。     

韵律养生菜

1芪香口口脆2米椒黄喉3川香掌中宝4荷花银杏烩双宝5石锅茶树菇6山珍野菌煲7怀春鲈鱼8菊花豆腐9口袋玉腐10养心双花蛋名厨推荐MingChuTuijian34567891071韵律养生菜$成都同仁堂御膳宫 $成都捷达菜谱印务公司~~     

风味养生菜

高粱米桃胶烩澳带主料：山西高梁米,天然桃胶,澳带。配料：生莱丝。调料：淡奶,胡椒粉,盐,鸡粉。制法：高梁米、桃胶入清水,熬制成粥,加生莱丝,调入胡椒粉、盐、鸡粉,加入淡奶煮5分钟即可。营养功效：高梁米蛋白质含量8．2％,脂肪含量2．2％。桃胶为纯天然绿色食品,和血益气、止痛通淋,口味清淡,老少皆宜。     

夏日养生菜

炎夏似火烧,食用适合身体和季节的菜品,或除掉燥热,或消渴凉润,或养血益气,不仅令身体有舒适轻松的感觉,也可使烦燥的心情松驰下来,从而恢复精力。挑选一些适当食材,推出几款夏日养生菜,展示夏季美食的多姿多彩,让客人们感受闷热之余的清凉,何乐而不为?     

仲夏养生菜

鸽蛋炖珍菌 主料：鲜鸽蛋1枚,竹荪蛋10克,水发羊肚菌10克,松茸10克,白玉菇10克,鲜松露5克,虫草花5克。     

百草养生菜

中国首家健康主题酒店——北京康源瑞廷酒店,由人民卫生出版社投资兴建,天伦国际酒店管理集团管理,其康源轩养生餐厅烹制的养生美食,汲取中华千年美食文化之精髓,遵循“药食同源”古老医学理论,选取中草药的新鲜植株为食材精心烹制,充分发挥了中华料理独特的养生食养功效。     

冷孝冰演绎养生菜

冷孝冰,中国名厨,吉林烹饪大师,吉林省烹饪协会常务理事,吉林省养生保健协会药膳专业委员会副会长,著名营养师,厨皇美食协会会员,现任金合谷海参养生酒楼行政总厨。     

生态园中的养生菜

怀柔宽沟生态园掩映在一片绿荫之中．环境优美,四季如春。而这里的菜肴也是款款精心制作．远近闻名．引得各路食客纷至沓来。宽沟生态园副经理、中国药膳大师齐树军兼任这里的行政总厨．对于莱肴制作倾注了不少心血。     

福乐药膳养生菜

中华药膳是我国人民千百年来实践经验的结晶，历史悠久，功效卓著，是一门既古老又新兴的科学。实践证明药膳是人类食物养生之大成。“福乐药膳养生莱”是山西省长治市福乐门大酒楼的营养设计师、食疗药剂师和药膳烹调师共同创制的新型药膳养生莱肴。近3年来对那些营养过剩而出现的高血压、糖尿病、心脏病、食管癌以及肾虚、体弱、贫血的中老年患者，疗效很好。作者在其300余道药膳莱肴中选择了几种，供参考。     

百草特色养生菜

中国首家健康主题酒店——北京康源瑞廷酒店,由人民卫生出版社投资兴建、天伦国际酒店管理集团管理,其下属康源轩养生餐厅烹制的养生美食,汲取中华千年美食文化之精髓,遵循＂药食同源＂古老医学理论,选取中草药的新鲜植株为食材精心烹制,充分发挥了中华料理独特养生食养功效。     

御苑百草养生菜

中国传统医学源远流长,历来强调"医食同源"、"药食同源"。据《周礼·天宫》记载,在当时就有专门的食医根据帝王的身体状况调配膳食。中国现存最早的一部医学著作《黄帝内经》,其中就有属于药膳的方剂。近年来,随着中药生物科技的发展,已有越来越多的鲜药品可供八膳,如号称"沙漠人参"的肉苁蓉,以及秋葵、紫苏、菊花苗等药用时蔬,极大地丰富了中国的传统饮食。据药植专家介绍,鲜药和干品(药)入膳相比有诸多优势:1.制作更加方便,有些原料与蔬菜同工艺加工即可,如菊花脑、藤汁等。2. 更容易使人体吸收其有效物质,干品药材在制作和保存当中,挥发油和活性酶