独领风骚的中国酒文化

酒不仅是一种香味浓郁的食物饮料，而且是一种内涵丰富的文化用品。饮酒不仅是一种饮食行为，而且是一种文化活动。在人类文明史上，酒文化是各民族不同传统文化中的重要组成部分。作为酒文化的主要表现的人工酿酒，早在人类社会发展的野蛮时代的高级阶段就已经是生产力发展水平的一种标志，而在这以前，则只是有酒，却还没有严格意义上的酒文化。这种酒文化，是指围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象的总和。它既包括了酒的起源、生产、流通和消费，也包括了酒的各种社会文化功能以及酒所带…     

《酒诰》——我国最早的禁酒令档案

<酒诰>作为我国古代第一篇禁酒令,开创了我国酒德文化与禁酒文化先河,是我们了解周初酒文化的重要档案资料,其思想至今发挥着积极作用.     

饮酒中的文化

正饮酒,是中国人生活方式中的一个要素。酒,有酒文化。可能有人认为酒是"硬饮料",怎么会有文化呢?酒厂作为企业可以有企业文化,但酒文化不是指企业文化,企业文化并非酒厂独有的,所有企业都应该有自己的企业文化。酒厂生产酒,不生产文化。既然如此,为什么有酒文化呢?酒文化并不存在于酒的化学成份中,而存在于生活方式中的地位和饮酒的观念中。那是因为酒里面包含了许多文化观念。这种观念不是个别人的观念,而是具有相对普遍性的民族观念。在中国酒文化观念里,酒基本上经常与诗联系在一起。唐代的诗人都喝     

华尊酱酒与优雅内敛文化品质的契合

在中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,酒作为一种特殊的物质性食品,已经深深地融八了中华民族的精神生活之中。在各类交相辉映的酒文化中,酱香型白酒文化尤为深入人心。而近年来,被四川酿酒工业协会专家组副组长胡永松评为“与优雅内敛的文化品质相契合”的华尊酱酒,倡导尊礼敬仁、尊信守诚,续写了酱香型白酒文化的新内涵。     

中法酒文化差异对比

<正>酒作为世界上最古老的饮料之一,世世代代存在于人们的生活之中且深刻地影响着人们的物质和精神生活,也是各个民族文化中最有代表性的文化产品之一。在跨文化视域下,本文所论述的“酒文化”主要是选取中国最具代表性的白酒文化与法国最具代表性的葡萄酒文化,并结合程裕祯教授的文化四层划分法中的物态文化层、行为文化层和心态文化层进行对比分析。     

中华酒文化特点--白酒文化与竞争力之四

中国酒文化博大精深，其核心内容体现在：酒文化是人的主观能动性和酒的客观能动性的辩证统一；酒文化是社会文化的一部分，传达各种社会文化与民族文化精华；精英文化传颂酒文化中的酒礼和酒德，增添了酒文化强烈的精英文化色彩；酒文化的矛盾性客观揭示了白酒文化的许多现象，合理解释了许多客现存在的问题。(孙悟)     

中国酒魂(上)

中华文明,源远流长。黄河、长江、辽河流域曾经是中国古代文明的三个重要源头。然而,在历史长河中,唯有黄河流域的华夏文明,薪火相传、强势扩张,一直演进至今,成为中华文明的主流文化形态。中国酒文化与华夏文化同步萌生,相互影响。从敬畏天地和祖先的祭祀文化,到唐风宋韵的诗酒风雅,再到飞入寻常百姓人家,中华传统文化和民族精神中,随处飘散着美酒的清香。倘若我们把酒作为一种文化符号去阅读整部中国历     

酒包装 在创新中发展

正我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。而酒包装是体现酒文化、提升酒产品档次的最好形式,可以说,酒包装与酒文化是紧密相连、不可分割的。以前,酒包装被单纯地认为是酒的载体,只是起到盛装和保护酒的作用。如今随着酒以及酒文化的不断发展,酒包装被赋予了越来越多的内涵。其一,传统与创新的融合。在追求标新立异的当今社会,因循守旧的设计已无法满足消费者挑剔的眼光,酒包装也不例外。民族、民俗文化固然重要,其也是酒包装设计的主要构成要素,但在传统文化中也应适当融合一些     

酒有五德

退休后时间充裕,老友们的聚会多了。在推杯换盏、酒酣耳热的气氛中,酒文化是经常提及的话题。由酒礼、酒品谈到酒德。中国传统文化中有种观点,把金木水火土称为“五德”。我们知道酒文化有形成共识的定义:是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。     

酒文化与河南特色旅游文化融合探究

<正>酒文化与河南特色旅游文化相融合，能够更好地带动酒文化的传播与弘扬，也能够有效丰富文化旅游内涵，拓展文化旅游形式；还能够以此为契机带动产业发展，促进当地经济的振兴，使其具有重要的应用价值。酒本身是一种物质文化，有着极为丰富多样的存在形态，同时，在漫长的发展中就也积累了丰富的精神文化价值。酒文化是一种产生于酒的生产、销售、消费全过程的物质文化和精神文化，有着多种文化表现形式，包括了酒的酿制方法、     

论怒族酒文化

怒族酒文化与怒族人民的生活息息相关,有着丰富的文化表现形态和独特酒俗,其酒文化中的和谐精神具有积极的社会意义,怒族酒文化与旅游结合将对怒族的发展产生深远的社会与经济意义。     

中国历史上酒文化研究落后于酒文化发展的原因

酒是一种最古老最具魅力的特殊饮品,酒文化是酒的物质与意识承载,是一种文明的传承,而酒文化的研究则是酒与酒文化能够亘古不衰源远流长的重要支撑. 我国是文明古国,酒与酒文化在我国有着深厚的历史积淀与广泛的民众基础.从西周的酒礼到春秋的孔子饮食思想,再从唐宋的酒诗杯赋到近代葡萄酒文化的重兴,加上流散于典籍与民间的有关酒的逸事典故以及酿制方法等,目不暇接.但是反观当今的酒文化,无论是从有关酒知识的普及还是从酒文化的广泛性上都显得衰薄,甚至谬误层出.这与"酒"在我国饮食中的地位以及酒类的生产量与消费量相比都是很不相称的.     

酒包装设计的形式语言研究

中国酒文化历史悠久,更代表着一种文化,一种物质文化遗产。包装作为一种文化现象,同艺术作品一样,应当属于它的时代与民族。一个优秀的包装设计,不但具备美观和保护产品的功能,还应让品牌得到推广,让其本身与消费者产生互动交流,从而将它的文化情感进行传递输出。所以本文主要从酒包装的材料、色彩、图案、情感设计、工艺等方面的形式语言做出分析研究。     

健康饮酒行

在我国五千年的文明中。无不飘逸着酒的醇香。作为世界上最早的酿酒国家之一．中国的酒文化源远流长．承载了很多中华文化的精髓和民族风俗。“逢喜必酒”、“酒逢知己千杯少”、“何以解忧．唯有杜康”等从不同方面反应出酒在人们日常生活中的地位。     

基于酒文化视野中的汉语熟语分析

<正>酒是人类最古老的食物之一，其发展历程与经济发展史同步，而作为一种特殊的文化形式，它又绝不仅仅作为食物而存在。酒文化既是物质的，又是精神的，同时也是我国传统文化的重要组成部分。酒文化贯穿中华文明的发展史，其作为一种特殊的文化形式，反映出了不同时代人的价值观、心理特征等。在汉语熟语中，     

豫酒振兴 得中原者得天下

<正>文化,是一个国家、一个民族的灵魂。中华文化既是历史的,也是当代的,既是民族的,也是世界的。--习近平豫酒文化,是中国白酒的灵魂。豫酒文化自信,是更基本、更深沉、更持久的力量。豫酒振兴文化先行一部河南史,半部中国史。一部豫酒文化史,半部世界酒文化史。1921年,瑞典地质学家、考古学家安特生发掘河南省渑池县仰韶村遗址,发现仰韶文化。史前考古学家考证和论断,距今大约六七千年的仰韶文     

继承与发展:川酒文化国际传播研究可行性探索

川酒文化是博大精深的中华民族文化中的重要组成部分,其国际传播有助于输出中国文化、维护文化安全、捍卫母语文化和民族文化.从川酒文化研究的功能出发,探索川酒文化国际传播的可行性.以译介为依托,进行川酒文化国际传播,形成外宣合力,能够打造川酒产品及其文化名片,提升川酒的国际营销能力,从而扩大国际商务交流和经贸合作.     

中西方的酒文化差异背景下国际传播途径论述

中国白酒作为中国传统文化的典型载体,与国外的酒的竞争也演变为文化的竞争。现从4个方面阐述了中西方酒文化的差异,认为白酒文化国际传播是消除酒文化差异的主要途径,并在中国酒文化国际传播功能缺失的背景下,提出建立酒业博物馆,树立酒文化自信,打造我国白酒的国际"文化牌",从而提升中国酒文化的国际传播。     

新时代中华优秀酒文化传承和发展路径的思考

中华优秀酒文化是中华民族在五千年实践中创造的有关酒事的精神文化和物质文化成果,是中华优秀文明不可或缺的一部分。中华酒文化发展历史源远流长、蕴含的内涵博大精深、核心内容包罗万象,自从酒诞生以来,中国酒就不仅仅是单纯的物质形态,而是与政治、经济、文化、社会、艺术、生态等形成了相互影响、互促互进的紧密联系,其内涵逐渐发展成为物质型、精神型以及行为型、制度型等基本形态,形式多样,作用领域广泛,其独有的功能渗透于国家政治经济和文化社会生活生态的各个方面。新时代在酒类企业、酒业协会、政府部门等主体的努力下,酒文化中的酿酒技术、酒肆文化、饮酒习俗、酒具文化、历史遗迹、酒礼文化、酒文学作品等得到了良好的传承和发展,但仍存在传承与发展创新能力相对较弱、酒文化遗址保护理念有待加强、传统酿造工艺出现消逝现象、传承发展方式手段相对单一、酒广告体现酒文化还不够、酒文化传播力度还不够、中华优秀酒文化人才培养还不够、消费者酒文化失调等问题,市场利益驱使导致酒文化失去核心、企业对酒文化的重视度还不够、缺乏系统的酒文化研究、缺乏有效的酒文化传播、传统文化教育缺失、酒文化遗产保护力度还不够等是导致中华优秀酒文化传承和发展...     

文化视角下中国酒文化收藏探究

中国酒文化收藏内涵丰富,当今国家各级博物馆、酒企业以及个人所拥有的丰富多彩的酒文化藏品,展现了当下的中国酒文化与收藏文化的繁荣发展的状况.文中论述了酒文化收藏的文化内涵,指出酒文化收藏大大推动了我国酒文化的研究与文化传播,加快了酒企业产品创新,提升了收藏爱好者的文化素养,活跃了酒业经济,具有丰富的多元文化价值.