在《东方食品国际会议》开幕式上的贺词

各位代表、专家和来宾： 由国际食品科学技术联盟、中国食品科学技术学会主办的东方食品国际会议于1999年10月11日到14日在北京召开,今晚的开幕式在北京人民大会堂宴会厅举行,出席会议的中外代表共800余名,从人数、场面和开会地点看,会议规格高很隆重。此次会议以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题,引起国内外食品界的关注,是本世纪末中国食品界高层次大范围的国际食品交流盛会。     

东方食品国际会议产生重大影响 中美食品科技界的交流进入务实阶段

“东方食品国际会议”的成功举办,在国内外食品界产生较大的影响,中国食品科学技术学会(CIFST)的国际地位得到了较大的提升。一些国际组织的领导人纷纷来函表示,希望加强与中国食品科学技术学会的交流与合作。在今年美国食品科技学会(IFT)年会的开幕式上,现任主席Charles Manley博士在发言中向来自世界各地的2万多名代表,多次提到了中国食品工业,提到了“东方食品国际会议”,给他留下的深刻印象。美国食品科技界非常重视与中国食品科技界的交流。2000年初,在该会“三主席”会议上,专门就中国问题进行了研究,希望进一步巩固与中国食品科学技术学会的友谊,并确定在今年IFT年会期间组织召开中美食品科技双边会议。     

“东方食品国际会议”特别报道(一)

令人翘首以待、汇集中外各学科专家、学者及业内高层人士的国际食品技术交流会——“东方食品国际会议”,经过中国食品科学技术学会、国际食品科学技术联盟一年多的组织、筹备 ,将于 1 999年 1 0月 1 1日～ 1 4日在北京隆重召开。     

ICOF’99东方食品国际会议 中国·北京1999年10月11~15日

为了加强东西方食品科技界和企业界的交流和合作,借鉴发展现代食品工业的经验,促进东方食品结合新兴先进技术实现工业化的进程。中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟联合主办以“迈向21世纪的东方食品”为主题的“东方食品国际会议”。     

“东方食品国际会议”特别报道(二)

由中国食品科学技术学会、国际食品科学技术联盟共同主办的“东方食品国际会议”经过四天的会期,于１９９９年１０月１４日落下帷幕。来自１４个国家和地区的数百名中外代表出席了此次规模宏大的盛会。燕京之夜、高层论坛、专题讨论、精品展示清晰地勾勒出会议框架。首先,在庄严的人民大会堂举行了中国食品科学技术学会健力宝基金颁奖仪式,对秦含章等十二位优秀科学家、企业家授予“中国传统食品工业化事业突出贡献奖”;健力宝基金的启动,对广大食品工作者起到了激励、鼓舞作用;而后,与会代表围绕“迈向２１世纪的东方食品”这一主题…     

八百各国代表欢聚北京 共谋东方食品发展之策 东方食品国际会议隆重举行

以“迈向21世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议,在北京人民大会堂隆重举行。来自中国、美国、加拿大、荷兰、日本、韩国等14个国家和地区的800余名代表济济一堂,为以中国为源头的东方传统食品的发展出谋献策。东方食品是以中国为源头的亚洲国家食品的统称,从80年代初开始,“东方食品”一词被越来越多地在世界范围提及。在中国食品市场上,具有强烈传统食品工业化特征的速冻食品业、方     

世界食品业界顶级人物汇京城 东方食品国际会展谋略话前程

以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议引起了国内外食品业界的广泛关注。会议将于世纪之交的金秋十月在北京举行。这也是本世纪末中国食品界高层次大范围的国际食品交流盛会。 这次会议将集聚亚洲及其他国家食品界的专家、学者、企业界的知名代表于一堂,以“燕京之夜”、“高层论坛”、“专题讨论”、“精品展示”为四大框架,围绕“东方食品二十一世纪发展策略”的主题展开广泛的交流、研讨和商务洽谈。与此同时也将实现主办者的良好愿望:接纳百川、汇集成流,促进国际间食品界的交流、学习和相互借鉴。燕京之夜——浓郁的食文化庆典之夜     

“东方食品国际会议”将于1999年10月在中国北京召开

由中国食品科学技术学会（CIFST）和国际食品科技联盟（IUFoST）联合主办的“东方食品国际会议”将于1999年10月在中国北京召开，届时将有亚洲国家和地区以及世界各地的食品科技界、企业界的代表参加。本次大会的主题是“迈向二十一世纪的东方食品”，大会将发表的论文内容和议题有：1．东方食品的历史文化背景和传统特点。2．典型的东方食品，发酵的和非发酵的食品。3．先进食品科学和高新技术对东方食品工业化的影响。4．东方食品全球化市场的发展──面对二十一世纪的挑战和机遇。5．东方食品的研究和国际合作的需求。同时，东方食品…     

21世纪东方食品发展战略与营销策略研讨会会议纪要

为迎接由国际食品科技联盟与中国食品科学技术学会于今年１０月在北京召开的“东方食品国际会议”,由广东省名优食品发展公司、中国白酒协会豉香型白酒协作会、广东科精食品咨询服务有限公司主办,江门科隆生物技术有限公司协办,湖北省酿酒工业协会支持办的“２１世纪东...     

国际上对“东方食品国际会议”的反馈(摘录)

国际食品科学技术联盟 (ＩＵＦｏＳＴ)学术活动委员会主席我没有想到东方食品国际会议组织得这么好 ,在此我衷心地感谢你们所做的一切。会议安排的活动是一流的 ,无论在数量上还是质量上 ,都超过我所参加的任何一次国际会议。特别是在人民大会堂举行的开幕式和在“京华食苑”的招待晚宴 ,给我留下了深刻的印象。我真心地希望将来我们能有机会合作组织专业性学术活动 ,以增进我们之间的友谊。ＢｒｕｃｅＲ .Ｓｔｉｌｌｉｎｇｓ美国食品科学技术学会 (ＩＦＴ)主席 ( 1998～ 1999)我十分高兴有机会参加本次会议 ,会议组织的非常好 ,祝贺会议取…     

国际上对“东方食品国际会议”的反馈(摘录)

国际食品科学技术联盟(IUFoST)学术活动委员会主席Owen R.Fennema 我没有想到东方食品国际会议组织得这么好。在此我衷心地感谢你们所做的一切。 会议安排的活动是一流的,无论是数量上还是质量上,都超过我所参加的任何一次国际会议。特别是在人民大会堂举行的开幕式和在“京华食     

中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议将于11月在广州举行

[本刊讯]由中国食品科学技术学会与华南理工大学共同主办的中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议筹备工作进展顺利。中国食品科学技术学会第四届年会和第六届国际食品科学技术会议,在日程安排上将采取有合有分的方式,年会部分于11月7-8日举行,国际交流部分于11月7-9日举行。其中,11月7日共同举行大会,其后召开年会部分的中文专题和国际交流部分的英文专题会议。本次会议将首次举办“校长论坛”,并再次设立优秀论文评奖。来自境内外知名食品院校的校长,将就食品工业与科技的前瞻性课题以及人才培养、科研和校企合作等…     

面向21世纪的食品工业——我们共同关注的话题

1999年 1 0月 1 1～ 1 4日 ,由中国食品科学技术学会和国际食品科学技术联盟联合举办的“东方食品国际会议”在京召开 ,来自世界各地的 80 0多名专家、学者和企业家云集一堂 ,共同探讨“迈向 2 1世纪的东方食品”。会议期间 ,本刊记者与《中外食品工业信息》的记者联合采访了一些与会人士 ,重点了解海外食品市场状况、科研如何转化为生产力、中国食品工业及市场的不足与建议等 ,采访稿的题目就以本次会议主题为中心 ,并在采访稿中加进笔者的一些随感 ,希望浅陋之感能或多或少引起您的共鸣     

2002年食品界高层论坛

随着全球经济一体化进程的加快,食品科技界、企业界面临着巨大的挑战,新的矛盾和问题凸显。为适应这一变化,中国食品科学技术学会(CIFST)在国际食品科技联盟(IUFoST)的大力支持下,将于2002年11月12—15日与美国食品科学技术学会(IFT)在上海国际会议中心共同主办“2002年食品界高层论坛”,本次会议     

2002年食品界高层论坛

随着全球经济一体化进程的加快,食品科技界、企业界面临着巨大的挑战,新的矛盾和问题凸显。为适应这一变化,中国食品科学技术学会(CIFST)在国际食品科技联盟(IUFoST)的大力支持下,将于2002年11月12-15日与美国食品科学技术学会(IFT)在上海国际会议中心共同主办“2002年食品界高层论坛”,本次会议的主题为“新千年的机遇—科技的原动力与一体化的市场”。     

第四届国际食品科学技术会议报道

一九七四年九月二十三日至二十七日在西班牙马德里召开了第四届国际食品科学技术会议。轻工业部接受国际食品科学技术联合会的邀请,派出中国食品科学技术代表团参加了这次会议。 据了解提交大会的专题论文共412篇,主要分以下几方面:     

二十一世纪的东方食品

0　前言说到东方食品,首先要清楚什么是东方食品,东方食品的定义是什么,应该涵盖哪些内容。现在世界上的食品主要分为两大体系:东方食品和西方食品。东方食品是相对于西方食品而讲的,是以中国、日本、东南亚地区为代表的食品体系,代表了东方饮食文化的特点;西方食品主要指...     

2002年食品界高层论坛

随着全球经济一体化进程的加快,食品科技界、企业界面临着巨大的挑战,新的矛盾和问题凸显。为适应这一变化,中国食品科学技术学会(CIFST)在国际食品科技联盟(IUFoST)的大力支持下,将于2002年11月12—15日与美国食品科学技术学会(IFT)在上海共同主办“2002年食品界高层论坛”,本次会议的主题为“新千年的机遇——科技的原动力与一体化的市场”。经过历时两年的精心准备,本次会议将邀请中外颇具影响力的权威专家、学者就全球食品工业的     

信息窗

中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议将于11月在广州举行由中国食品科学技术学会与华南理工大学共同主办的中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议筹备工作进展顺利。中国食品科学技术学会第四届年会和第六届国际食品科学技术会议,在日程安排上将采取有合有分的方式,年会部分于2005年11月7~8日举行,国际交流部分于11月7~9日举行。其中,11月7日共同举行大会,其后召开年会部分的中文专题和国际交流部分的英文专题会议。本次会议将首次举办“校长论坛”,并再次设立优秀论文评奖。来自境内外知名…     

中国食品科学技术学会第四届学术年会暨第六届国际食品科学技术交流会将于11月在广州举行

中国食品科学技术学会第四届学术年会暨第六届国际食品科学技术交流会定于2005年11月8-9日在广州华南理工大学举行。本次会议是继2003年我学会在北京成功举办第三届年会和作为支持单位在无锡成功举办第五届国际交流会之后,首次将两大食品科技和学术界会议合一的盛会,亦是我学会在中国食品科技界推动“同行评价体系”及“人才战略”的重要步骤。本次会议由我学会和华南理工大学主办、华南理工大学承办,IFT、国家自然科学基金委员会、王宽诚教育基金会等为支持单位,境内外的重要食品院校作为共同组织单位。本次会议由大会演讲、11个专题研讨…