秋醉洞庭

湖水连天天连水1,秋来分外澄清。君山自是小蓬瀛2。气蒸云梦泽,波撼岳阳城3。帝子有灵能鼓瑟4,凄然依旧伤情。微闻兰芷动芳馨5。曲终人不见,江上数峰青。——[宋]滕子京《临江仙》     

洞庭湖银鱼

洞庭湖，古称云梦泽，浩浩荡荡，一望无际。自古以来，水产资源丰富，其中最为有名的当数银鱼。[编者按]     

洞庭西山行

车过跨湖大桥,那一长条跨湖公路便撕破了蒙轻纱般的薄雾,让旖旎的西山如浴后少女般清丽地呈现在我们面前。西山是太湖上一个小岛,与洞庭山一脉。过去到西山,都需用船摆渡,因此,游人很少。而今直通西山的公路穿湖而过,西山也因此热闹起来。我有一位学生过去作为“上海知青”在此插队落户,于是乎在此成家立业,开了一家度假茶室和小饭店,应该说小有成就。去年金秋十月,趁国庆长假之际,偕几位过去的学生到西山一游,顺便造访这位在此创业的校友徐文平。车行驶在太湖边的公路上,绿树荫翳,草木繁芜,无数果实蓬蓬的桔树隐藏在枝叶崴蕤之中,有的已露…     

院有洞庭

正值北京秋高气爽．游走在京城,最具特色的就是原汁原味的胡同文化了．而胡同文化当中最迷人的则属北京的四合院。在著名的南锣鼓巷中的前圆恩寺胡同里有一家独具特色的四合院落,它就是大隐于市的杜革四合院艺术精品酒店（以下简称为杜革酒店）。     

德山桥牌洞庭酱油

德山桥牌洞庭酱油(即低盐固态发酵一级酱油),是湖南省常德市酱厂推广低盐固态发酵工艺而生产出的一个优质产品。由于该产品采用优质原料,较佳工艺条件,并吸取传统工艺露晒之特点,所以具有独特的风味和香气。产品除供应本地市场外,还畅销川、鄂、贵、湘西等三十多个县与地区,盛誉与日俱增。德山桥牌洞庭酱油,系采用优质而又新鲜的黄豆脱脂豆饼、麸皮与三粉,经过NK改良式高短蒸料,成功地应用了双曲霉制曲。通过双曲霉在原料上繁殖共生,所产酶在三适的条件下(即酱醅水份适     

洞庭回锅藕

特色： 湖南多藕,所以湘菜中有很多以藕为原料的菜肴。这道回锅藕做法新奇,口味浓重,吃着过瘾,身体却没有负担。     

洞庭山天然矿泉水

苏州市洞庭山企业成立于1998年初,是江苏省内规模最大的桶装饮用水专业生产销售企业。获得苏州自然风景保护区东洞庭山洞庭泉50年的开发权。目前,企业销售网络已遍及苏州市区、五县（市）、无锡、上海等地,共建300多个加盟店。本着“一切力求完美”的宗旨,2001年5月,企业采用了21世纪的环保生态理念,追加投资600余万元,圈地十余亩,完成二期工程建设。新厂区置身在闻名遐迩的东山花果、茶     

洞庭品评君山茶

君山茶一直作为贡品，明朝的《茶谱》、《茶笺》、《茶疏》都曾记载了湖南君山的银针，好茶一年仅产9斤．香清芬、味鲜醇、汤碧亮、芽叶柔，嫩多毫。说是情清凉，能退热，可降火，人们以溢美之辞，赞颂此处茶非凡品．韵味幽长。1956年莱比锡世界博览会上，“君山银针”获金质奖，并赋以美称——“金镶玉”。     

洞庭追赃——忆苎麻打假

洞庭湖畔的黄茅洲，以苎麻闻名于世。十多年前笔者随苎麻围家标准研制组的专家来到这里。在几十个炎炎夏日里，专家们用智慧和汗水在实地研究、起草和验证了苎麻困家标准。最近笔者在这里见到了益阳纤检所所长孟岩峰带领着几个同志，在摄氏三十八九度的气温下，汗流浃背地巡回检查掺杂使假苎麻。触景生情，一桩桩打假往事涌上心头，一个个纤维质量卫十的身影历历在目，记忆犹新。     

湖南洞庭苎麻纺织印染厂简介

湖南洞庭苎麻纺织印染厂位于风光秀丽的洞庭湖畔,于一九八六年七月竣工投产,系中国目前规模最大的苎麻纺织企业。现拥有长麻纺锭20400枚,短麻纺锭10000枚,织布机951台。每年可生产4.5~～     

洞庭白杨 高交会上获殊荣

10月12日～17日，第九届中国国际高新技术成果交易会在深圳召开。湖南洞庭白杨林纸有限公司承接的洞庭湖区三倍体毛白杨高技术产业化示范工程喜获国家高技术产业化示范工程奖。该项目的实施实现了速生、优质，高效的毛白杨、黑杨新品种的产业化，加快了造纸原料林基地的建设，提高了林业综合效益，为农民增收和农村经济发展作出了较大贡献。     

造纸良材——“洞庭杨”

正驱车经过洞庭湖大桥,迎面吹来的江风里常混和着杨树的迷人气息。通直的树干,灰白色的光滑树皮,齐齐整整,一大片一大片的,一下子扑入你眼帘,这就是骄杨——洞庭杨。实际上,人们称这些杨树为洞庭杨,缘于它生在洞庭湖畔,长在洞庭湖边。毕竟杨树喜光喜湿,爱住在河滩、江滩和湖滨,洞庭湖区域平坦、滩涂地众多,最适宜它安家落户了。洞庭杨并不排外,它具有世界胸怀与国际眼光。在湖南茂源林业有限责任公司的杨树基因库     

洞庭仙笋——大自然的味道

洞庭仙笋,又名"南荻笋",为生长在洞庭湖区湿地禾本植物芦苇的嫩芽.有人也称之为"芦苇笋"、"芦笋",但它与餐厅里常用到另一种"芦笋"(学名为石刁柏,为舶来品)却是风马牛不相及.芦苇芽是一种纯野生的绿色天然食材,它久煮不烂,脆嫩可口,故倍受人们的青睐.据研究表明,芦苇芽富含人体所需要的多种维生素、氨基酸、纤维素、叶酸等营养成分,因此人食用后具有排毒去脂、清胃通肠、瘦身美体等功效.     

洞庭天下水 巴陵全鱼席

湖南岳阳市古称巴陵,位于洞庭湖东.唐代诗人李商隐诗曰:“洞庭鱼可拾,不暇更垂罾.闹若雨前蚁……” 自古至今岳阳市的鱼肴菜点久负“洞庭天下     

洞庭去远近 枫叶早惊秋

正~~     

洞庭美食如此多"椒"

洞庭湖古称“云梦泽”，为我国第二大淡水湖，跨湘鄂两省，它北连长江，南接湘、资、沅、酆四水，号称“八百里洞庭湖”，古人描述的“潇湘八景”中的“洞庭秋月”、“选浦归帆”、“平沙落雁”、“渔村夕照”、“江天暮雪”等。都是现在东洞庭湖的写照，北宋著名政治家、军事家和文学家范仲淹的《岳阳楼记》，从岳阳楼的视角（居高临下）对洞庭湖变化多端的风光，     

骄杨——“洞庭杨”

驱车经过洞庭湖大桥,迎面吹来的江风里常混和着杨树的迷人气息。通直的树干,灰白色的光滑树皮,齐齐整整,一大片一大片的,一下子扑入你眼帘,这就是骄杨——＂洞庭杨＂。实际上,人们称这些杨树为＂洞庭杨＂,缘于它生在洞庭湖畔,长在洞庭湖边。毕竟杨树喜光喜湿,爱住在河滩、江滩和湖滨,洞庭湖区域平坦、滩涂地众多,最适宜它＂安家落户＂了。＂洞庭杨＂并不排外,它具有世界胸怀与国际眼光。     

柑桔的综合利用

柑桔除了果肉中含有机酸、糖、维生素C和氨态氮、类胡萝卜素,可供水果食用外,柑桔皮还含有大量色素,多量黄酮类物质(如橙皮苷、橙皮素),挥发性化合物(如右旋—柠檬烯)以及维生素A、抗坏血酸、胡箩卜素,也含有氨基酸(如天门冬氨基酸、脯氨酸等)以及钙、磷、铁等元素。柑桔的种籽含油脂达20～25％。新鲜含80％水份的红桔中柱(桔蕊)含果胶7.92％。因此,在柑桔的原产地,除了选择部分柑桔投放水果市场外,对部分不宜作水果的柑桔,进行加工,制作其它产品,投放市场。下边综合介绍柑桔的利用。     

柑桔降脂防癌

柑桔外观可爱，味道酸甜，营养价值也为人称道，它的主要成分有糖、维生素Ａ、维生素Ｃ、有机酸及磷、钙、铁等矿物质和多种微量元素、生理活性物质，经常食用，对人体健康大有好处。 近年来，随着对柑桔的研究不断深入，人们发现柑桔具有许多鲜为人知的食疗保健作用。 可以降低胆固醇 美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑桔可以降低栓塞在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。研究表明，经常食鲜柑桔可以减少血液中流动着的胆固醇１５～１８％。同时，有助于缓解在血管内壁形成粘附物的胆固醇和其它脂肪质。据分析，柑桔…     

柑桔香精油的提取与食用柑桔香精的调制

柑桔整果在榨取果汁前,经机械磨桔、离心分离和脱除萜油处理得柑桔香精油,将此柑桔香精油作为主香剂调制出系列食用柑桔香精产品。