有机农业与有机食品

按照有机农业生产标准，在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。     

发展有机农业和有机食品潜力巨大

发展有机农业和有机食品符合生态学和可持续发展战略，符合我国农村产业结构调整政策，是增加农民收入和加快农业发展的有效途径。我国有机农业和有机食品虽然起步较晚，但发展较快。通过与国外发展有机农业和有机食品的比较，我国更具有地理环境优越、自然资源丰富和劳动力充裕等优势。国际上对我国有机食品的需求日益增加，国内有机食品的市场也在日益开发，发展有机农业和有机食品潜力巨大。     

有机农业有机食品加工生产技术规范

介绍了国家环境保护总局颁布的有机食品技术规范 ,目的是为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产 ,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染 ,促进农村和食品与发酵企业的持续发展 ,保证有机食品生产和加工的质量 ,规范有机食品认证工作。     

有机农业与有机食品

一、有机农业的概念 有机农业是指从生态系统出发，以生态学为基础，遵循生态物质循环和生态平衡规律，采用一系列可持续发展技术的农业生产体系。     

国外的有机食品和有机农业

有机食品 ,是从英文OrganicFood直译过来的。有机食品在不同的国家不同的语言中有不同的叫法。有叫生态食品的 ,如西班牙、丹麦、德国。有叫生物食品的 ,如葡萄牙、荷兰、意大利、法国。但是 ,最常见的还是叫有机食品。有机农业的概念起始于 2 0世纪的二三十年代 ,最先由德国和瑞士提出。 192 4年德国和奥地利出现了具有有机农业性质的“生物动力农业” ;2 0世纪四五十年代在瑞士和德国创立了以减少农场对外界的依赖性来保证其生存能力为目的的“Bioland生物有机农业协会” ,并随后发展成为德国现在最大的有机农业协会 ;194 5年美国有机农…     

有机农业和有机食品的发展现状及前景

有机农业提供用农业技术方法和工艺生产的食品,考虑到了生态方面的原因,因此具有广阔的发展前景。综述了有机农业和有机食品的发展过程、要求、市场前景及潜力。     

国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

近年来，有机农业和有机食品得以快速发展。本文介绍了有机农业的由来及有机食品的标准，综述了国内外有机农业和有机食品的最近发展现状，存在的问题，并展望了有机食品的发展前景。另外，本文还指出了我国发展有机农业和有机食品的有利条件，提出了健全法规、强化科学管理、强化过程管理及规模发展是我国现阶段发展有机农业有机食品的关键。     

福建省发展有机食品产业的探讨

通过对福建省发展有机食品产业有利条件和国内外市场分析，针对现有发展有机食品存在问题，提出福建省发展有机食品产业的对策与思路。     

国外有机农业标准

国外有机农业标准以国际有机农业运动联盟(IFOAM)、联合国粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典委员会(CAC)、欧盟(EU)、美国农业部(USDA)等国际组织、地区和国家的有机农业标准比较有代表性,     

部分国家有机食品的发展概况

有机农业经过７０多年的发展,到今天已成为一种全球性的运动。目前,世界上许多国家都有有机食品生产组织、加工企业、贸易团体以及研究、培训、认证等机构,也有一些国际性的有机农业组织和有机食品认证机构。在上述机构和组织的推动下,有机食品生产和消费运动正在扩大...     

有机食品的发展现状及趋势

随着人们对生态环境和自身健康的普遍关注 ,世界有机食品贸易和消费需求日益高涨。有机食品的生产和发展 ,缓解了自然资源衰竭和生态环境恶化造成的严重压力 ,在全球已成为可持续农业生产的重要途径之一。据预测 ,未来10年 ,有机食品全球市场值将从目前的110亿美元增至 10 0 0亿美元 ,其销售量将占全球食品销售量的 5 %～ 10 %。有机食品以其纯天然、无污染、对环保有利等优势受到各国政府的重视和支持 ,也赢得了消费者的信任和青睐。据调查 ,85 %的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。近年来 ,随着发达国家有机食品进口消费量的剧增 …     

新世纪我国有机食品的发展对策

在新世纪，食品的安全和无污染已是国内外的消费时尚。有机食品既顺应世界环保的要求，又与食品的消费时尚相吻合，因而，在全球具有广阔的市场前景。本文在分析了我国有机食品的现状的基础上，针对目前存在的问题提出一些发展对策。     

国内外有机食品的发展现状及前景

介绍了有机食品的概念和标准,综述了国内外有机食品最近的发展现状,并展望了有机食品的发展前景。另外,还指出我国发展有机食品的有利条件,对我国现阶段发展有机食品生产提出了几点建议。     

有机食品不一定就是健康食品

<正>近年来,我们常常吃到一种据说是令人比较放心的食品,叫做"有机食品"。"有机食品"也叫生态或生物食品,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法,通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工。有机蔬菜也能"以假充真"那么什么叫"有机"呢?是不是加上"有机"二字就是放心食品?以植物来说,我们吃的食材、天然的蔬菜、水果类就是在栽培的时候不添加任何有害的化学剂,比方说农药、杀虫剂、防腐剂之类影响地球     

认识有机农业、有机食品——本刊专访中国有机农业产业发展联盟主席杜相革

有机农业近几年在我国发展迅速，相伴而生的一系列有机食品等农副产品越来越多的进入普通人家的饭桌上。有机农业、有机食品对于大多人还是只知其名，不解其意，日前《农产品加工业》杂志记者邀请中国农业大学有机农业技术研究中心主任，中国农业大学农学与生物技术学院教授，博士生导师，中国有机农业产业发展联盟主席杜相革为我们解答有机农业、有机食品的相关问题。     

有机食品 让世界相连——2008中国国际有机食品博览会

2008年2月第三周,在德国纽伦堡举行的世界有机产品贸易展——BioFach上有50多家中国有机公司参加此次展览,向全世界观众展示其产品。同时,在展会论坛上,全球市场专家向与会者介绍了有机农业与中国有机市场的现状、发展及前景。     

我国有机农业和食品发展战略的思考

近10年来,世界有机农业正在经历着引人注目的发展,欧盟有机食品贸易组织预计,世界有机食品市场值,现在为每年11亿美元;10年后将增至1000亿美元。 欧盟发展有机农业较早,要求也较严格。欧盟15国的有机农业耕地面积平均约占其总面积的2％。有的成员国发展速度较快,如瑞典的有机农业耕地面积占其总面积的12％,奥地利为9％。瑞典、奥地利、意大利、芬兰,西班牙和希腊6个国家的有机农业耕地面积约占欧盟总有机农业耕地面积的70％,平均年增长速度也较高,为50％。1996年6月,欧盟通过有机农业法规,对有机农业产品的生产、加工、销售和标签作了详细的规定。各成员国一般都按此法规管理自己的有机农业。     

有机食品业——方兴未艾的产业

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的一切农副产品,并且必须通过独立的有机食品认证机构认证,有机食品在原料生产和产品加工过程中禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术等。总之,有机食品的生产、加工和消费过程更强调环境的安全性,突出人类、自然与社会的持续和协调发展。1972年由英国、瑞典、南非、美国和