服装工艺课程混合式教学改革探索

服装工艺课程是服装专业所有课程的基础课程,它是款式设计的延续与实现,服装工艺设计与制作是服装设计师必备的能力之一.理想的服装作品能够完美呈现,要具备娴熟的工艺制作技能,并在此基础上灵活应用.要达到这样的要求,学习服装造型技术基础原理和制作技术是十分重要的.通过总结服装工艺课程教学现状存在的问题,结合信息技术革新和互联网...     

基于课程思政引领的《食品毒理学》进阶式混合教学模式与实践

混合式教学是未来高校教学模式改革的重要方向。《食品毒理学》是食品质量与安全专业的核心课程,也是实施专业课程思政教学的重要载体。课程组构建了五段进阶混合式教学模式,基于课程思政的教学活动充分发挥学生学习的主体性和自主性,培养学生的协作学习和自主学习能力,拓展学生的视野,构建了师生新型学习共同体。课程思政与线上线下混合式教学的有机融合,对提升大学生的专业知识和专业自信的培养具有重要的意义。     

在食品分析课程中运用混合式教学模式的探讨

食品分析是一门实践性较强的课程,是食品相关专业的核心课程和基础专业课程,是食品分析检测方面应用型人才的必学课程.食品分析课程的内容涵盖各类食品测定的理论知识、分析测定的技能和实操,是一门技术性、应用性、实践性很强的课程.该课程重视对学生实践操作技能和应用技能的培养,重视理论和实践的结合,对于巩固学生的专业知识、引导学生...     

基于线上线下混合式教学的纺织纤维科学课程思政建设探索与实践

课程思政建设是高校实现“三全育人”教育目标的有力抓手,纺织纤维科学课程是北京服装学院材料设计与工程学院“艺工融合”实验班的学科基础课,深入挖掘课程中蕴含的思政元素,探索基于线上线下混合式教学的课程思政教学模式,通过课程专业知识点与思政案例相融合的教学方法,更好地将专业教育与思政教育相融合,实现“三全育人”目标。     

OBE理念下服装专业混合式教学模式探索

在服装专业混合式教学现状分析的基础上,基于OBE理念,构建闭环型混合式教学建设模式,探索全流程混合式人才培养体系.结合《服装立体裁剪》课程混合式教学实践,通过反向设计课程目标,优化教学设计方案,完善与改进课程评价体系,确保了学生学习成果目标的有效达成.     

食品微生物检验课程思政的探索与教学实践

食品微生物检验课程服务食品安全、健康中国国家战略,为了落实立德树人根本任务,深化产教融合,研究采用“育训结合、德技并修”课程思政教学模式,构建以“德为先——正确价值观”“食为本——专业使命感”“安为基——社会责任感”“检为魂——职业荣誉感”为核心的“食育食安”课程思政建设体系,培养“懂食品、精检验、强质量、善管理、控安全”的食品检测类高素质技术技能人才。     

医用物理学课程混合式教学模式改革的探索

混合式教学,是伴随着人们利用网络技术促进教学改革的不断积累和反思而形成的一种新的教学模式。多年来,为了较好地开展医用物理学课程混合式教学模式改革,有效发挥教师的主导作用和学生的主体作用,我们通过更新观念,深化对混合式教学的认识;通过构建内容模块,促进知识融合;通过优化教学环节,促进资源整合。实践表明,学生的学习兴趣明显提高,教学实效性有效提升。     

课程思政视角下烹饪专业教学改革探索

<正>随着社会发展与产业升级,对于职业人才的需求标准不断提高,不仅要具备完善的专业知识与实践技能,还要具有良好的文化素养与道德品质。在立德树人的教育根本任务下,课程思政建设成为现代教育改革的重要方向与内容。本文通过分析中职烹饪专业实施课程思政的意义,进而提出课程思政视角下烹饪专业教学改革策略,通过在教学中全面强化思政教育,为学生的就业发展奠定基础。一、中职烹饪专业实施课程思政的意义1.落实爱国教育。爱国教育是思政教育的首要内容,     

课程思政视域下《食品分析》课程改革的探索

《食品分析》作为食品专业一门重要的专业基础课程,其蕴含的专业性、科学性、实践性强。思政教育适合融入《食品分析》课程中,这有利于适应新时代食品安全发展的要求。本文主要从政策、课程内容、课堂内容、教师素养及课程准备等方面进行探索课程思政改革,以此希望更好地将《食品分析》所涉及的思政内容和课程专业知识相结合,为社会及食品行业培养高素质的专业型人才打下坚实的基础。     

AIGC赋能服装结构设计课程混合式教学模式改革

文章探讨了以Chat GPT为代表的生成式人工智能（AIGC）技术在高等教育的应用,从教师、学生、考核和教学效果评价等多个角度分析了服装结构设计课程传统教学模式存在的问题,并针对性提出了AIGC赋能“三元”混合式教学模式改革方案,可以让教师实现个性化教学,学生享受更互动和个性化的学习体验,使得课程考核更加多元化以及教学评估精细化智能化。     

“食品生物化学”中课程思政教学的探索

在大思政背景下,专业课程教学融合课程思政教育已成为教学研究与改革的热点。“食品生物化学”是食品专业学生的专业基础课,课程中蕴含丰富的思政元素。本文在工程教育认证背景下,以学生学习效果为导向,立足于专业知识,明确了“食品生物化学”的课程思政目标,为实现教学目标和课程思政目标的同向同行奠定基础;探索课程思政融入的方式;以淀粉的生物合成这一小节为例介绍课程思政的教学设计,旨在为大思政背景下更好地进行课堂教学提供可借鉴的教学思路和实践经验。     

《服装工艺》混合式教学模式改革研究

文章以教学实践中的问题为导向,以混合式教学模式为思路,以提升教学质量和教学效率为目标,以提高学生学习能动性和教师专业技能水平及专业前沿性为推动力展开改革探索。通过总结以往教学经验和教学中存在的问题,采用课中学情调查和课后满意度调查分析问题的主要方面和拟解决的关键问题。采用调研法和实践实验法对其他高校服装工艺实验室规划化建设和教学模式进行调研,对比分析并汲取经验,明确在信息互联时代和应用型产教融合教学背景下混合式教学改革的必然性。通过搭建混合式教学平台和录制视频教程的方法提高教学效率,优化教学内容和完善教学考核与评价。     

课程思政视域下的“营养学”课程教学创新探索与实践

"营养学"在进行一流应用型本科课程建设时,以课程思政为出发点,采取基于云班课的"以学生为主体,教师为主导"的"课前导学、课堂问学、课后拓学"线上线下混合式教学模式,挖掘课程每个单元的思政元素,进行教学设计,并对课程考核创新,以期达到课程六大目标。     

机械工程材料课程思政教学优化策略

为了提高机械工程材料课程的思政教育效果,文章概述了该课程的特点和教学目标,并提出了对该课程的思政教学进行优化的策略,包括重构课程思政内容体系,采用混合式教学模式和优选思政资源和方法,以工程案例研究、典型人物激励、故事导入和学术讨论等多维度教学模式开展课堂教学,以鸟巢、港珠澳大桥为主要应用载体,提高学生学习的趣味性、课程内容的前沿性,培养学生树立正确的社会主义核心价值观。     

食品营养与安全课程思政建设研究与探索

遵循人才培养质量的产出导向(OBE)理念,结合专业特点和课程思政教育理念,挖掘食品营养与安全课程知识与思政元素的触点,重构课程教学目标,优化教学设计和教学内容,实现专业课程与德育的有机结合,渗透和贯穿于育人和教学的全过程,促进学生德育水平的提高。     

“食品工艺学”课程思政教学改革探索

“食品工艺学”是食品科学与工程专业的一门重要的专业基础课,在教学过程中融入思政元素是高等教育新理念和方向下实现专业课德育及进行价值引导的有力举措。探索课程思政融入点和元素设计,对教学改革设计思路、教学改革的探索与实施、教学改革评价等方面进行改革,提升学生的责任感和家国情怀,以期提升“食品工艺学”的育人功能,为新形势下该课程教学改革提供新思路和新途径。     

课程思政融入“食品原料学”教学的改革与探索

以食品原料学为例,将课程思政融入教学过程中,从课程思政必要性、思政内容设计、改革教学方法3个方面进行课程思政教学改革的探索,重点阐述思政内容设计的6个思政教学目标及支撑案例,旨在构建新的课程思政教学模式,实现全方位育人的培养目标。     

“食品分析”课程教学改革探索

“食品分析”课程是食品科学专业的一门基础课程,该课程涉及物理、化学、仪器分析等多门课程,课程内容量大,检测技术不断更新,传统授课方式很难达到好的教学效果。文章通过介绍“食品分析”课程改革的必要性和主要措施等进而来提高“食品分析”课程的教学质量,达到专业培养目标的要求,为培养从事食品科学研究、食品安全检测等方面的优秀人才打下了基础。     

食品工艺学课程思政探索与实践研究

食品工艺学课程是高等教育食品专业学生的主干课程和学位课程,是连接学校教学与工业化生产的桥梁。基于食品专业人才培养目标和课程内容特点,阐述了食品工艺学课程思政的必要性。从培育学生思想政治素养、道德修养、职业素养及创新精神四个方面,对课程思政元素有机融入教育教学过程进行探索。对思政教育实践路径进行分析,以培养爱岗敬业、德才兼备的创新型技术人才。可为课程教学改革奠定基础,提供切实可行的实践途径,同时可为相关专业课程思政建设研究提供参考。     

酿酒酿人-课程思政融入酿酒专业微生物学课程的实践探索

"课程思政"是当今高校教学改革的一阵强风,但目前有关理论和实践仍然处于探索阶段,茅台学院酿酒工程专业的微生物学课程作为平台必修课程,起着承上启下的重要作用,其课程思政元素的挖掘和融合有助于对学生育智育德的实现,课题组根据酿酒专业的特点进行了教学内容的改革,有利于课程思政的融入.对课程思政元素进行了深层次挖掘并进行了实践...