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茶多酚的提取工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本实验以乙醇—水为溶剂提取茶叶中的多酚类物质,滤液用5%的Na Cl盐析,然后对比离子沉淀法、超临界CO2萃取法、盐析法等多种提取方法,并探讨了茶多酚的分离方法。 相似文献
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以香蕉皮为材料,乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和料液比对香蕉皮多酚提取效果的影响,利用正交实验对多酚的提取工艺进行优化。结果表明,影响多酚提取效果的主次因素顺序为:乙醇浓度提取温度提取时间料液比。最佳工艺条件为:提取溶剂为80%乙醇、料液比1∶4(g/mL)、提取温度为80℃、提取时间120 min,在此条件下,多酚提取率为1.46%。 相似文献
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茶多酚三种提取工艺的比较 总被引:5,自引:1,他引:5
茶叶中一般含有20%-30%的茶多酚。现以低档绿茶为原料.分别用有机溶剂革取法、金属离子沉淀法和树脂吸附法进行茶多酚的提取研究。并比较三种方法的优缺点,表明离子沉淀法具有能耗和溶剂损耗少的特点。产品纯度较高,但操作较复杂,提取率较低。树脂吸附法能耗低.提取率较高,但产品纯度不如离子沉淀法。寻找选择性高、容量大的树脂是树脂吸附法工业化应用的关键。 相似文献
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通过单因素实验考察了液料比、提取时间、提取温度对辣木茶多酚提取率的影响,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了辣木茶多酚的水法提取工艺,并通过测定辣木茶多酚对·OH、·O_2~-的清除能力评价其抗氧化活性。结果表明,辣木茶多酚的最优水法提取工艺为:液料比50∶1(mL∶g)、提取时间80min、提取温度100℃,在此条件下,辣木茶多酚提取率达到最高,为40.88mg·g~(-1);辣木茶多酚具有较强的抗氧化活性,对·OH和·O_2~-具有较强的清除作用。 相似文献
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采用不同的提取工艺探究对杜仲叶中活性成分含量的影响。本实验对闪式提取法提取杜仲叶中4种主要活性成分的影响因素进行单因素试验考察,确定适宜的提取条件。结果表明,最适的提取工艺为:提取溶剂为70%的乙醇溶液,提取电压为110 V,提取时间为5 min。该工艺为杜仲叶中活性成分的大规模提取提供了有利的理论基础。 相似文献
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低咖啡因茶多酚提取新工艺研究 总被引:6,自引:0,他引:6
茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚对产品质量要求较高,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥95%,儿茶素含量≥70%,咖啡因含量≤0.5% ̄1%,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。 相似文献
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将有机溶剂提取法这一技术应用于提取绿茶的有效成分---茶多酚.采用正交实验法优化茶多酚的最佳提取条件,选择浸提温度、浸提次数、浸取时间和有机溶剂的浓度作为考察因素,以茶多酚的提取率为评价指标,通过单因素试验的考察,每个因素选取4个水平.得出最佳的提取工艺为:温度65℃,洗提次数3次,有机溶剂提取时间35 min,有机溶剂浓度55%.在这种条件下从绿茶中提取的茶多酚的收率为最高.并采用红外波谱法对提取出的产品进行定性分析,检测得出绿茶提取物的主要成分为茶多酚. 相似文献